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文档简介
1/14与供应商沟通会议发言有关酒店与供应商之间的会议会议主题食品卫生安全问题与会人员书记、程总、总经办、餐饮部总监、行政总厨、酒店各大食品供应商、臊水处理负责人会议时间2016年6月25日1000AM会议地点书记办公室会议背景程总汇报1,成都市开展“创文明餐饮”活动,龙泉驿区6、7、8月份迎接文明城市卫生检查。2,龙泉近10家大型餐饮企业包括本酒店在内作为为龙泉餐饮行业协会成员。龙庭大酒店最为十大重点师范餐厅之一参加巡查这10家餐饮企业的卫生方面的工作。会议内容一,各大供应商需提交以下证件1、酒水供应商所有酒水饮料的资格证、营业执照复印件、法定代表人身份证复印件、检验报告、来源、渠道证明。2、垃圾回收法人身份证、成都市餐厨垃圾收运处置登记证复印件,酒店与收购人之间的协议。3、蔬菜供应商必须由供应商供货并提供所有资质和资格证。只能在大型批发商及农贸市场定点采购,严禁2/14酒店内部采购。4、干杂供应商所有散的干杂要定点采购,所有食材资格证和检验报告、营业执照、卫生许可证复印件、法定代表人省份正复印件。二、特注各大食品供应商在6月底7月之前以内将以上证件备齐交至总经办,一式两份。根据国家及卫生局和卫生食品药品监管大队要求及相关法律规定,以上违法者将处以五万元以上罚款。三,各大供应商需配合酒店的要求1、按时送货至酒店,最迟不过上午十点。2、所运至酒店的食品必须有OS标志,否则就不予以接收。品种要齐全,酒店将不予以接受包装上是全英文说明的食品。3、从2016年7月开始;蔬菜供应商每月29号提交次月报价,表干杂供应商每三个月提交一次报价表,每月13号对上一个月的帐,没半个月补一次报价表或者是送货当天补。4、对于酒水供应商新品种的报价程序为提交报价报告至餐饮部总经办财务室总经理批阅形成发文购进。5、酒水供应商要特别注意合理闭合期,定期检查日3/14期,避免过期,若有过期酒水供应商将及时收回。书记食品安全问题是两会及社会讨论热点,无论是酒店还是供货商都要自觉遵守国家及卫生局和卫生食品药品监管大队的相关规定,严格把关,绝不能出任何问题,只有这样,酒店与供货商才能起到互利双赢的效果。三、关于后厨管理要求1、禁止使用色素、食品添加剂、亚硝酸盐和无“OS”标志的食品。2、所有蔬菜要在加工操作间加工好了再入厨房。3、厨房食品生熟分开,生吃、刺身、鲜榨、水果要分开制作、储存。4、纸箱、生食禁止进入凉菜间。5、垃圾箱盖子要保持关闭状态。6、要及时清理果皮屑,禁止留存客人的剩饭剩菜。7、常清理冰箱,清除过期食品、变质食品,禁止使用过期、变质产品。8、每餐后清理厨房卫生及地沟。9、所有后厨工作人员持健康证上岗,包括前厅服务人员。四、餐饮部建议1、总经办统计各大供应商的联系方式。2、总经办成立一个质量检测小组,不定期检查后厨、4/14餐厅的食品卫生。3、酒店所有垃圾桶都要上盖。第三篇供应商大会发言与合作伙伴供求发展尊敬的各位领导、各位来宾大家下午好非常荣幸能够邀请到各位出席此次盛会,我谨代表XXXX公司综合管理部采购组全体成员对大家的到来表示衷心的感谢本次会议是继XXXX年以来的第XXX次供应商大会,在座的各位来宾中,有许多是我们的老朋友,我们之间有着良好的合作关系。XXX公司的发展与壮大,离不开老朋友的真诚合作和大力支持,在此我们表示再次的感谢同时,我们也向这次与会的新朋友表示热烈的欢迎,并希望能与新朋友密切协作,发展战略合作伙伴关系,为XXX公司可持续发展做出贡献。随着公司的持续发展及精细化管理要求,自XXX年以来,我公司加强了对供应商供应链的整合管理,建立了科学规范、公平透明的供应商选拔机制。三年来,经过对供应商的合理整合,合格供应商家数由原XXXX家调整为现在的XXX家,其中新增合格供应商XXX家。通过对供应链的整合,实现了供应企业的规范化、集约化、规模化生产。同时与大多数供应商建立了长久、紧密的伙伴关系,实现了我公司与供应商共同成长、互利双赢的目的。同时也为提供质量优良、供应能力突出、价格合理的供应商创造了5/14良好的发展环境。XXX公司秉承“与合作伙伴供求发展”的经营理念,注重自主创新,不断推出新产品,在国内市场取得了良好的市场业绩。同时,我们也加快了国际市场的开拓步伐,目前我公司产品已先后批量出口到中东、中亚等地服役,有了较高声誉,我相信,与XXXX公司的战略合作将会为各位带来可观的经济效益。同时,我们不会随意更换任何一家合格供应商。今天公司组织召开本次座谈会,主要目的是加深供需双方的沟通,为今后的业务合作打下良好的基础。作为生产企业,供需双方是一个利益共同体,在市场竞争日趋残酷今天,这个利益共同体就必须抱团取暖,只有大家及时提供出高质量的物资,我公司才能生产出高品质的产品,在市场上才能站住脚跟。这三年来,我们的供应商为我公司的发展做出了巨大贡献,但是,也存在一些问题,在这儿有必要跟大家提一提。1、质量问题。质量是企业的生命,这是众所周知的事情,但有个别供应商在产品质量上没有做到位。我公司往往为了一根漏油的管线、一件劣质的阀件而丢掉许多重要的市场,关于质量问题,过会质量安全部主任将做专题报告,在这里,我要强调的是,今年,我们对供应商的管理力度将放在质量管理上。只要供应的物资出现了重大质6/14量事故,给我公司造成了重大影响的,不管是哪一家,我们都会直接取消其供应商资格。我们希望,XXXX公司的供应商能够经得住产品质量上的考验。过去已成为历史,我们要放眼于未来,在今后的合作过程中,我们希望产品曾经存在质量问题的供应商能严把质量关。2、交货期问题。目前,XXXX市场竞争十分激烈,各生产厂家生产出的产品在质量上、技术性能上区别不大,因此是否能拿下订单,除了产品价格外,产品的交货期成为了最重要的砝码。而延期交货往往成为我公司发展的绊脚石。现在,油田客户对产品的交货期要求基本上在三个月以内,有的甚至少于两个月。因此,我公司采购物资的采购周期要求大部分都在一个月内。这就要求我们的供应商能够尽最大的努力配合我公司的生产,严格按照合同交货期要求交货。在以前,有部分供应商没有严格按照合同交货期交货,严重影响了我公司的生产进度,我们只是在口头上进行警告处理,今年我们将加大处罚力度,对于延期交货的,我们将按照合同违约处理办法进行核算处理,希望各位供应商朋友们能正确对待。3、物资信息化管理问题。最近几年,集团公司投入大量资金用于加强物资采购信息化管理,先后上线使用了XXXX系统、合同管理系统等管理软件。根据集团公司信息化管理部署,XXXX年XXXX7/14月集团公司启动了物资采购管理信息系统项目,该项目对中石油原有的“能源一号”网进行全面提升,最终实现与现有的XXXX系统平台集成,并计划在XXXX年年底到XXX年年初期间实现单轨运行,到时候,所有的采购物资小到一块橡皮、大到一套XXX都必须实行网上采购交易。这就要求我们的供应商朋友必须跟上集团公司物资采购信息化管理的步伐。但据我们了解,我们大部分供应商物资信息化管理非常薄弱,有些供应商连一台像样的电脑都没有。因此,希望各位回去后要加强自身物资信息化管理,这不单是我公司的要求,也是XXXX集团内部所有单位的要求,大家一定要重视。集团公司已将XXX系统客户培训资料挂在网上,有兴趣的朋友可与我部门联系。4、安全管理问题。根据HSE属地管理原则,凡进入我公司的外来人员必须严格遵守我公司安全方面的管理规定,特别是进入生产车间须带安全帽的规定,但有个别供应商没有放在心上,给我公司的安全管理带来了不好的影响,希望各位代表回单位后对经常到我公司的人员给予提醒。5、其它问题。1)采购物资报价不正规。有部分供应商应我公司采购人员要求报价时经常采用电话口头报价,导致供需双方在最终合同签订时意见不一致引起不愉快的事情发生,在8/14这里,要求各位供应商朋友在今后的报价过程中特别是非常规物资的报价必须采用传真或电子邮件的方式进行报价。2)不及时签订采购合同。按照集团公司内控管理要求,公司对采购合同进行规范化管理,要求采购人员每两个月对采购合同进行整理并装订成册存档,但有部分供应商在我公司采购合同会签后,由于这样那样的原因迟迟不将正式的采购合同文本寄回我公司,导致我公司合同存档工作不能顺利展开。3)进项发票开得不及时。根据集团公司挂账付款的要求,我公司财务实行收支两条线的账务管理,如果长时间不开发票挂账,会给以后付款带来不必要的麻烦,因此,在这里我要求你们供货后一定要及时开具发票。以上问题我们希望各合作伙伴在今后的工作中一定要避免。当然,在合作过程中,我公司也有一些问题需要在今后的工作中不断改进,希望大家对我们的工作多提宝贵意见和建议,我们会认真采纳,与各位供应商良好合作,互利共赢。各位嘉宾,XXXX公司的昨天感谢你们的支持;XXXX公司的明天,更需要你们的厚爱。我们坚信,随着XXX公司的不断发展壮大,XXX公司与各位来宾的合作一定会结出更加丰硕的果实,我们一定能够共创更加美好的未来谢9/14谢大家第四篇供应商大会发言尊敬的于总、在座的各位领导大家下午好我是。首先感谢公司提供这次机会,很荣幸应邀出席今天的供应商大会,和大家共同探讨企业的合作与发展。供货十多年来双方本着互惠互利的原则,走到了今天,并得到了贵公司的信任与肯定,这是我们企业的无尚荣誉,我们将倍加珍惜。继续努力,更好的为的发展做好配套服务,献计献策。我们始终秉承合作共赢的发展理念,积极配合业务的不断拓展。我们相信的今天有我们共同见证,的明天也有我们一路同行。值此新春到来之际给大家拜年,祝愿在于总带领下事业蓬勃发展,业务蒸蒸日上。祝在座的各位事业昌盛,合家幸福。马年发大财谢谢大家第五篇高效会议管理与有效沟通高效会议管理与有效沟通培训时限二天10/14课程主体内容第一单元当今会议面面观一、引言二、会议的意义三、会议的目的四、会议的种类五、会议的频率六、会议成本的计算第二单元;会议效率不高的原因及解决方案一、会议效率不高的原因二、如何进行预防性管理三、会议规范第三单元开会前的准备工作一、引言二、如何判断会议是否举行三、会议准备的内容四、主持人如何做会议准备第四单元成功会议的五种策略一、引言二、如何做开场白三、如何分配发言时间四、如何掌握议事进度11/14五、如何达成会议决策第五单元会议中的沟通与反馈技巧一、引言二、会议中的沟通技巧三、会议中的反馈技巧第六单元主持人的会议管理技巧一、倾听技巧二、讲话技巧三、情景模拟第七单元如何对待会议中的意外情况一、“蝉”型发言者的症状及应对办法二、“鲨鱼”型发言者的症状及应对办法三、“驴”型发言者的症状及应对办法四、“兔子”型发言者的症状及应对办法五、“螃蟹”型发言者的症状及应对办法六、情景模拟第八单元主持人与参会者的守则与责任一、主持人的守则与责任二、参会者的守则和责任三、主持人和参会者怎样达成协议第九单元会议记录一、记录者功能和胜任条件12/14二、对会议记录的十大建议三、团队会议的误区第十单元会后跟进一、引言二、参会者如何进行会后跟进三、主持人如何进行会后跟进四、自我评定五、如何提高下次会议质量第十一单元沟通的深刻认识重新认识沟通沟通的重要性沟通的独有特点沟通的不同形式第十二单元沟通的障碍与解除剖析各种沟通障碍障碍形成原因分析如何解除沟通障碍划解障碍的四项原则第十三单元影响效果的沟通态度与风格沟通的不同态度与习惯四种沟通风格的表现沟通风格行为的利弊分析13/14与上下级的沟通组织跨部门沟通的原则第十四单元沟通步骤沟通六步骤事前准备确认需求阐述观点处理异议达成协议共同实施倾听,发问与表达的技巧锁定沟通步骤中的关键环节如何成为积极
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