(最详细)酒店开业检查表.xls

酒店开业检查必备项报告 城城区区 酒酒店店名名称称 日日期期 序序号号检检查查项项目目检检查查标标准准合合格格不不合合格格 1酒店门头安装完毕 外观完好 由市场部审核VI标准 2外立面装饰 装修完毕 外观完好 3大堂装修装修全部完成 设施设备齐全 功能有效 4大堂照明设施 安装完毕 照明设施完好 工作正常 5酒店供电电力供应满足酒店需要 配电间设备运行正常 电压稳定 6酒店供水冷 热水供应满足酒店需要 泵房设备运转正常 7电视系统电视信号接通 能保证酒店所有客房接收30个以上频道 图像稳定 清晰 8消防设施 1 消防报警主机设置前台 2 消防报警主机功能完好 显示中文报警地址 3 消防水 喷淋水泵完好 管道有水源 4 墙式消火栓管道有水源 5 安全门开启方向正确 6 已取 开业前消防安全检查合格证 9消防档案按公司规定模板完成消防档案 10电视监控 1 所有摄像头画面显示正常 录像保存至少30天以上 11通讯 总机电话有符合公司规范的语音提示 并开通国内长途 国际长途 反极信 号 来电显示 客房与客房 客房与前台能正常拨打 免打扰功能有效 拨 打外线电话 计费接口机产生话单 12宽带宽带开通 客房双网线或无线覆盖 大堂及会议室无线覆盖 运行正常 13空调营业区域空调安装到位 配备数量合理 正常使用 14客房装修装修全部完成 移交客房验收合格 设施设备齐全 功能有效 15 客房房门及门 锁系统 1 已安装感应式电子门锁 并能正常使用 2 客房房号牌 指示牌按标准制作并安装规范 3 客房内感应卡取电开关安装完好 使用正常 16客房布置家具 电器 棉织品 客用品等按照标准配备 17前台IT设备 IT部统购设备已按标准配备安装完毕 已安装PMS系统 核对房量信息与PMS 系统中设置的房量相一致 制卡机安装到位 能正常制作使用门卡功能 已 安装PMS证件扫描仪并正常使用 18商务区IT设备 大堂商务区电脑 读卡器 打印机安装完毕 安装汉屏软件 可用门卡登陆 使用 功能有效 19电子房价牌房价牌安装到位 能正常显示 20电梯 四层 含 以上的建筑必须设置电梯 安装完毕 正常使用 电梯合格证在 有效期内 开开业业检检查查细细表表 序号大类 小类检查项目检查标准应得判断实得备注 1 V V I I 标标 准准 外 立 面 形 象 店招 侧招 顶招符合VI标准 设备完好 按时开关1 10 0合合格格 2外立面外立面完好无破损 陈旧 色差1 10 0合合格格 3公共区域指示牌 符合市场部VI标准 按照运营部规范高度安装 指向明确有 效 安装牢固 1 10 0合合格格 4停车指示 如门店有停车场 须按市场部规范制作停车指示 直观有效 保证带车客人看到 安装牢固 1 10 0合合格格 5门禁 梯控 提示牌内容与指向明确有效 符合市场部VI标准 按照运营 部规范高度安装 1 10 0合合格格 6大堂饮料机按公司指定型号 面板符合VI标准1 10 0合合格格 7 楼层电话指示牌 请拨 0 与总台联 系 由采购部统一订购 规格质量符合市场部规范要求并安装在 电话面包机旁左或右30mm处 安装端正牢固 1 10 0合合格格 8 电梯按钮面板温馨 提示牌 按市场部规范要求制作 并安装在电梯厅面板上 安装端正 牢固 中英文表述准确无差错 1 10 0合合格格 9公关广告用品 按市场部规范要求制作酒店单页 店卡 时租房卡 打火机 采购部统一配送的雨伞和铅笔均须符合市场部VI规范要求 1 10 0合合格格 10前台用品规范 房卡 房卡贴 资料架标示 行李卡 便签纸 感谢封均有 采购部统一配送 规格质量符合市场部规范要求 1 10 0合合格格 11事务用品 名片 word模板 传真模板 PPT模板均须按市场部统一规 范要求 1 10 0合合格格 12店内宣传物 电梯海报 走廊广告牌 易拉宝 展架 水牌 前台资料架 前台立牌 桌上小立牌 橱窗海报均须按照市场部统一规 范 店内宣传物规范 制作并展示 1 10 0合合格格 13餐厅内物品标示餐厅所用的纸杯 餐牌 早餐券均须符合市场部规范要求1 10 0合合格格 14企业文化牌 按照市场部规范要求制作 放置在后场合适位置 安装端正 牢固 1 10 0合合格格 15 客 房 用 品 安全疏散示意图 按照市场部VI规范 由采购部统一制作配送 按门店实际情 况达到指示明确有效 安装端正牢固 1 10 0全全面面整整改改 16卫生间内标示 请使用防滑垫 小心地滑 推拉标示1 10 0合合格格 17卧室内标示 请勿吸烟 请勿在床上吸烟 请锁好防盗扣 链 禁烟标示 无烟房 更换毛巾指示牌 更换被套指示牌 请勿打扰牌 1 10 0合合格格 18各类开关按VI规范 能区分用途 1 10 0合合格格 19各类用品 电话机面板 三巾 洗漱用品盒 沐浴露盒 水杯 漱口杯 针线包 1 10 0合合格格 1 19 90 00 0 20 公公 共共 区区 域域 大 堂 公 共 区 域 楼顶 外场 地下 室 干净 整洁 无杂物堆放 有排水设施 1 10 0合合格格 21大门 玻璃开闭自如 无破损 门楣无蛛网 积灰 玻璃清洁明亮1 10 0合合格格 22地面 地面色调符合标准 平整 无破损 干净 无灰尘 污渍 角落无小垃圾 1 10 0合合格格 23墙面 墙面颜色一致 色调符合标准 无开裂 破损 无灰尘 污 渍 蛛网 1 10 0合合格格 24窗台窗台干净 无灰尘 污渍 角落无小垃圾1 10 0合合格格 25吊顶 吊顶 含灯具 排风 干净 整洁 表面无灰尘 污渍 蜘 蛛网 1 10 0合合格格 26照明照明完好 照度合理 能区分区开关1 10 0合合格格 27沙发 家具 无破损 脱漆 开裂 符合统一标准 沙发靠垫弹性舒适美 观 大堂休息区家具干净 无污渍 沙发套无污渍 陈旧感 1 10 0合合格格 28装饰画装饰画框安装牢固 端正 无破损1 10 0合合格格 29书架式样符合统一标准 无破损 书籍 杂志摆放符合标准1 10 0合合格格 30伞架完好无破损 锁具灵活有效 钥匙齐全 根据天气正确使用1 10 0合合格格 31防水防尘地垫完好无破损 大小适中 1 10 0合合格格 32贵重物品保险箱位置摆放符合规定 开启手续符合规范 钥匙摆放符合规范1 10 0合合格格 33空调空调位置适当 工作正常 无异声 室温符合量化手册标准 1 10 0合合格格 34背景音乐指定背景音乐 且按规定时间段播放 音量适中1 10 0合合格格 35小商品柜 无积灰 摆放整齐 不售 三无产品 包装无破损 商品 要有标识 食品在保质期内 1 10 0合合格格 36烟缸 烟桶 位置适当 烟桶完好 烟缸 烟筒表面干净 内筒定时清理 清洗 1 10 0合合格格 37楼梯楼梯扶手 台阶干净 无灰尘 垃圾 污渍1 10 0合合格格 38绿色植物干净 表面无灰尘 无枯枝败叶 花盆内无垃圾 托盘无垃 圾 1 10 0合合格格 39电梯 有检验合格证书且在有效期内 设备完好 运行正常 照度 适中 电梯内外按键使用有效 有三方通话和应急呼叫系统 电梯内干净 轨道槽内无垃圾 1 10 0合合格格 2 20 00 00 0 40 前 台 地面 窗台地面 窗台干净 无灰尘 污渍 角落无小垃圾1 10 0合合格格 41空调空调干净 无灰尘 污渍 出风口过滤网定期清洁1 10 0合合格格 42总台布置 内部分隔符合使用 高度符合标准 插座接线符合规范 家 具牢固 1 10 0合合格格 43总台及配备设备 设施设备按运营标准配备齐全 总台工作区域干净 无灰尘 垃圾 抽屉内无杂物 有序摆放 1 10 0合合格格 44 糖 茶自助盒 仅 式样符合统一标准 无破损1 10 0合合格格 45电源开关 插座能正常使用 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 46装饰画完整无破损 无积灰 污渍1 10 0合合格格 47前台办公区前台办公区整洁卫生 无垃圾 杂物 前台办公区禁烟1 10 0合合格格 48行李房行李摆放整齐 存取记录完整 清洁 无灰尘 垃圾 杂物1 10 0合合格格 9 90 00 0 49 楼 层 及 走 道 门窗及配件门窗开闭自如 配件齐全 无破损 松动1 10 0合合格格 50地面或地毯地面平整 无破损 地毯无卷边 无破损1 10 0合合格格 51墙面墙面颜色一致 无开裂 破损 凸角处有不锈钢护角边条1 10 0合合格格 52照明照明完好 照度合理 能分区开关1 10 0合合格格 53装饰画 宣传画画框安装牢固 端正1 10 0合合格格 54相关指示牌 位置适当 指示明确 楼层走廊的房间指示牌上的房间号标 示与所指示的房间位置相符 无烟楼层有无烟指示牌 1 10 0合合格格 55立式烟桶位置适当 烟桶完好1 10 0合合格格 56应急通道应急指示完整 消防门能自动关闭且完好 无破损 1 10 0合合格格 57消防设施设备设备完好 无破损污迹 能正常使用 按运营规范管理1 10 0合合格格 9 90 00 0 58 公 共 卫 生 间 门窗及配件门窗开闭自如 配件齐全 无破损 外门安装闭门器1 10 0合合格格 59墙面墙面颜色一致 无开裂 破损 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 60地面 地面平整 无破损 地面干净 无灰尘 污渍 干燥 无虫 害 1 10 0合合格格 61照明照明完好 照度合理1 10 0合合格格 62梳妆镜完好 安装牢固 端正 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 63洁具 感应器 洁具无开裂 漏水 便池感应器及抽水正常 洁具清洁 卫 生 干燥 五金件光亮 1 10 0合合格格 64垃圾筒摆放位置准确1 10 0合合格格 65挂衣钩 厕架 挂衣钩 厕架安装牢固 位置适宜 卷纸摆放到位 数量充 足 纸托架干净 无污渍 1 10 0合合格格 66烘干机 擦手纸安装牢固 使用方便1 10 0合合格格 67换气扇换气扇工作正常 无噪音 空气通畅1 10 0合合格格 68冷热水龙头 开闭自如 流量适中 开向明确 面池塞使用灵活 下水通 畅 1 10 0合合格格 69地漏地漏排水顺畅 清洁无异味1 10 0合合格格 70卫生间空气卫生间空气清新无异味1 10 0合合格格 71电源开关 插座无灰尘 污渍1 10 0合合格格 1 14 40 00 0 72 客客 房房 区区 域域 客 房 设 施 噪音客房安静 无噪音1 10 0合合格格 73客房门及附属品 客房门及附属品无变形 脱漆 开闭自如 隔音性能良好 限位正确 1 10 0合合格格 73防盗链 防盗链安装牢固 无损坏 位置适中 长度合适 起到防护 作用 1 10 0合合格格 74猫眼高低适中 有效防止窥视1 10 0合合格格 74防火疏散图防火疏散图位置明显 指示明确 符合标准1 10 0合合格格 75窗帘杆 轨道窗帘杆安装牢固 滑动自如1 10 0合合格格 75窗帘及窗纱窗帘 窗纱平整 自然下垂 无破损 脱钩 陈旧1 10 0合合格格 76窗户窗户开闭自如 玻璃无破损 窗锁完好 窗户隔音良好1 10 0合合格格 76灯具灯具有效 无损坏 照度适中1 10 0合合格格 77开关开关无破损 打火 划痕 安装牢固 用途标识明确1 10 0合合格格 77取电器取电器接触良好 安装牢固 无划痕 损坏1 10 0合合格格 78电源插座 安装牢固与墙面无缝 插接紧密 面板端正无损 指示准确 安装位置合适 能正常使用 1 10 0合合格格 78电视机及遥控器 电视机摆放稳定 清晰度正常 节目设置符合标准 遥控板 完好 遥控功能正常 音量设置合适 1 10 0合合格格 79网络客房具有双网口或无线覆盖 正常使用 网速正常1 10 0合合格格 79空调机及遥控器空调机工作正常 无噪音 遥控完好有效1 10 0合合格格 80墙面墙面无明显开裂 脱漆 颜色区域一致 色调符合规范1 10 0合合格格 80踢脚线不起壳 接缝平整严密1 10 0合合格格 81地毯或地板地毯无起毛 无卷边 地板平整 无破损划痕 无松动起壳1 10 0合合格格 81行李架 柜 行李架 柜 牢固 无变形 脱漆 无破损 划痕1 10 0合合格格 82床头板床头板安装牢固 无变形 脱漆 无破损 划痕1 10 0合合格格 82床头柜床头柜安装牢固 平稳 无脱漆 无破损 划痕 开裂1 10 0合合格格 83床箱床垫 床箱床垫牢固平稳无凹陷 无异声 断裂 缺腿 床垫弹性 符合要求且按规范编号 大小合适 平整 铺床规范 数量 正确 1 10 0合合格格 83储物柜储物柜安装牢固 无开裂 脱漆 损坏1 10 0合合格格 84台桌台桌面牢固平稳 无开裂 脱漆 玻璃完好 茶具配备齐全1 10 0合合格格 84椅子牢固 稳定 无开裂 无脱漆 无开线 无破损1 10 0合合格格 公公 共共 区区 域域 前 台 85垃圾筒 符合标准 摆放位置准确 套在上面的垃圾袋大小合适 打 结处朝内 1 10 0合合格格 85装饰画安装牢固 完好 悬挂平整1 10 0合合格格 86电话线电话线路无噪音 压线牢固 面板安装牢固端正1 10 0合合格格 86电话机电话号码正确 按键操作正常 提示标签完好 符合规范1 10 0合合格格 87挂衣板 衣柜 安装牢固 位置适当1 10 0合合格格 3 30 00 00 0 88 卫 生 间 设 施 浴室门浴室门无变形 脱漆 开闭自如 朝向准确 门吸位置合理1 10 0合合格格 89门锁门锁开闭灵活 安装牢固 无故障1 10 0合合格格 90挂衣杆 钩 挂衣杆 钩 安装牢固 位置符合标准 镀件明亮1 10 0合合格格 91座便器座便器无损坏 漏水 抽水正常 底边密封良好1 10 0合合格格 92台盆 台盆无开裂 漏水 溢水口有效 冷热水标示明确且符合标 准 水流适中 面池塞灵活有效 下水通畅 1 10 0合合格格 93洗面镜洗面镜无破损 安装牢固 无花斑划痕1 10 0合合格格 94卷纸架卷纸架安装牢固 使用方便1 10 0合合格格 95皂架皂架安装牢固 无破损 位置适当1 10 0合合格格 96毛巾架安装牢固 镀件明亮1 10 0合合格格 97沐浴盒完好 使用方便正常 无漏液 标贴完整清晰 1 10 0合合格格 98换气扇换气扇安装牢固 换气正常 无噪音1 10 0合合格格 99淋浴喷头 水流 淋浴喷头位置适合 安装牢固 镀件明亮 淋浴水流畅通 水温 水量 热水出水时间达到标准 1 10 0合合格格 100淋浴玻璃门 玻璃门开启灵活 塑料吸条有效 防水有效无渗漏 玻璃门 无破损 平开门粘贴推拉标志 1 10 0合合格格 101插座 插座接线规范 安装牢固 端正 无破损 插拔自如 需为 防水插座 1 10 0合合格格 102灯具 灯具位置合理有效 无损坏 照度符合标准 需为防水 防 雾灯 1 10 0合合格格 103地面地面平整 无破损 周边防水处理有效1 10 0合合格格 104墙面墙面瓷砖无破损起壳 区域颜色一致1 10 0合合格格 105地漏地漏排水顺畅 无异味1 10 0合合格格 106吊顶平整 无开裂 检查口处理符合规范1 10 0合合格格 1 19 90 00 0 107 客 房 卫 生 空气客房空气清新达到标准 卫生间无异味1 10 0合合格格 108门及附属件门牌 门锁 门套等干净 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 109电器插座面板电器插座面板干净 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 110取电器面板取电器面板干净 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 111客房所有的灯具客房所有的灯具干净 无灰尘 污渍 虫尸 胶印1 10 0合合格格 112客房内镜子客房内镜子干净 无灰尘 污渍1 10 0合合格格 113客房内墙面墙面无灰尘 污渍 蛛网1 10 0合合格格 114装饰画无积灰 污渍1 10 0合合格格 115烟灰缸烟灰缸表面干净 无灰尘 垃圾1 10 0合合格格 116椅 沙发 茶几桌椅干净 清洁 无油污 桌椅摆放整齐1 10 0合合格格 117窗帘及相关设施 窗帘 窗纱 窗台干净 无灰尘 污渍 窗台角落无小垃圾 虫尸 蜘蛛网 窗帘 窗纱无严重变色 无破损 窗玻璃 定期清洁 1 10 0合合格格 118挂衣板 衣柜 无积灰 污渍1 10 0合合格格 119衣裤架无积灰 污渍1 10 0合合格格 120电话机无积灰 污渍1 10 0合合格格 121电视机和遥控器无积灰 污渍1 10 0合合格格 122床头 储物 柜干净 无灰尘 垃圾 摆放物品整齐 统一1 10 0合合格格 123 空调和遥控器或中 央空调 空调和遥控器或中央空调进出风口干净 无灰尘 污渍 垃 圾 出风口 滤网定期清洁 1 10 0合合格格 124地板 地毯 地板 地毯 干净 无灰尘 污渍 无垃圾 无毛发1 10 0合合格格 125垃圾筒客房垃圾筒内外干净 无灰尘 污渍 垃圾1 10 0合合格格 126杯具杯具清洁 卫生 干燥 无污渍1 10 0合合格格 127卫生间洁具洁具清洁 卫生 干燥 五金件光亮1 10 0合合格格 128淋浴房无灰尘 水渍 污渍 毛发 硅胶条平整 无霉迹1 10 0合合格格 129皂架皂架干净 无灰尘 污渍 镀件光亮1 10 0合合格格 130卷纸架卷纸架干净 无灰尘 污渍 卫生纸按标准折叠1 10 0合合格格 131物料盒干燥 无灰尘 污渍 标识符合标准1 10 0合合格格 132棉织品 床上用品干净整洁 无污渍 无毛发 无破损 杂物 褶皱 异味 1 10 0合合格格 133三巾干净 无污渍 无毛发 无破损掉线 无色差 按标准折叠1 10 0合合格格 134吊顶 排风扇 吊顶干净 整洁 表面无灰尘 污渍 胶迹 建筑痕迹 蜘 蛛网 1 10 0合合格格 135卫生间墙面表面无灰尘 污渍 蜘蛛网 1 10 0合合格格 136卫生间地面 卫生间地面干净 无灰尘 污渍 垃圾 毛发 建筑痕迹 地漏无异味 虫尸 1 10 0合合格格 酒酒 店店 客客 用用 品品 棉 织 品 3 30 00 00 0 137面巾 折叠规范 位置摆放正确 无破损毛边 柔软度适中 数量 正确 1 10 0合合格格 138地巾位置摆放正确 无破损 数量正确1 10 0合合格格 客客 房房 区区 域域 客 房 设 施 139床单 干净 无污渍 无毛发 无破损 无明显变色 每日领用 洗涤 回收有记录 有每月报损表记录 1 10 0合合格格 140枕套 干净 无污渍 无毛发 无破损 无明显变色 每日领用 洗涤 回收有记录 有每月报损表记录 1 10 0合合格格 141被套 干净 无污渍 无毛发 无破损 无明显变色 每日领用 洗涤 回收有记录 有每月报损表记录 1 10 0合合格格 142被芯被芯按季节厚薄两种 无破损 柔软度符合标准 数量正确1 10 0合合格格 143枕芯 分软枕和荞麦枕两种 摆放正确 无破损 饱满 数量正确 为每床一荞麦枕 一软枕 酒店1 5M以下床位 每床一荞麦枕 一软枕 1 5M以上 含 1 5M 为每床两荞麦枕 两软枕 1 10 0合合格格 7 70 00 0 144 客 用 品 客房垃圾桶 客房垃圾桶位置摆放正确 无破损 使用统一式样 数量正 确 1 10 0合合格格 145牙刷 牙膏完好 颜色和质量符合要求 摆放规范 无破损 数量正确1 10 0合合格格 146木梳摆放规范 无破损 数量正确1 10 0合合格格 147浴帽 摆放规范 无破损 数量正确1 10 0合合格格 148小香皂摆放规范 无破损 数量正确1 10 0合合格格 149皂碟完好 无破损 位置摆放符合规范1 10 0合合格格 150铅笔摆放规范 无破损 数量正确1 10 0合合格格 151便签纸数量正确 无破损 无褶皱1 10 0合合格格 152拖鞋摆放规范 无破损 有包装 数量正确1 10 0合合格格 153 袋泡茶 仅为酒店 包装完好 摆放规范 数量正确 品牌 质量符合要求 1 10 0合合格格 154网线网线质量 长度符合要求 按网口配备网线1 10 0合合格格 155垃圾袋质量完好 无破损1 10 0合合格格 156衣 裤 架质量完好 数量齐全 位置摆放规范1 10 0合合格格 157防滑垫防滑垫质量完好 位置在淋浴下水正中 无破损 无霉斑1 10 0合合格格 158洗发 沐浴液洗发液质量符合要求 液量充足1 10 0合合格格 159烟缸无破损 摆放位置正确 大小尺寸符合统一标准1 10 0合合格格 160请勿打扰牌摆放 位置 符合规范 无破损 褶皱1 10 0合合格格 161用品盒完好 摆放规范 无破损 有包装 数量正确1 10 0合合格格 162卷纸纸质符合要求 纸量充足 折叠符合要求1 10 0合合格格 163糖缸 糖果无烟房按运营标准放置糖缸 糖果1 10 0合合格格 2 20 00 00 0 164 员 工 区 员工餐厅 能和员工人数相匹配 装修结束 投入使用 墙 地面选用 经济合适的材料 照明良好 使用的配件和装修标准低于客 房 但简洁耐用 1 10 0合合格格 165员工更衣室1 10 0合合格格 166员工浴室1 10 0合合格格 167办公室1 10 0合合格格 4 40 00 0 168 商商 务务 服服 务务 免 费 借用物品服务 插座 熨斗和烫板 吹风机等 免费借用物品配比合理 功能完好无损坏 无灰尘 污渍 电线按规范整理 借用手 续符合规范 1 10 0合合格格 169贵重物品寄存寄存符合规范 开启符合手续 制度 钥匙安全保管1 10 0合合格格 2 20 00 0 170 收 费 标 准 商务服务 复印 打印 收发传真等 价格符合 前台手册 中 商 务服务 的规定 操作符合前台手册要求规范 1 10 0合合格格 171小商品服务有价目牌明码标价 质量符合要求1 10 0合合格格 172早餐服务 早餐收费符合公司规定 须符合公司 2008013管理执行文 件 自助餐菜单价格调整 1 10 0合合格格 173洗衣服务 洗衣服务有洗衣单 明码标价 与供应商建立明确的洗涤协 议 1 10 0合合格格 174客房电话收费总台有价目表 PMS能自动计费1 10 0合合格格 175其它服务项目 项目及价格经过审批核准 涉及合作单位需相关书面协议 协议签订须符合法务部出台的 酒店集团合同审批流程 1 10 0合合格格 6 60 00 0 176 服服 务务 质质 量量 前 台 服 务 在接待中主动招呼客人1 10 0合合格格 177在接待中有微笑1 10 0合合格格 178能以姓尊称宾客1 10 0合合格格 179能提供信用卡服务 操作符合规范1 10 0合合格格 180能提供代客洗衣服务 操作符合规范1 10 0合合格格 181前台操作熟练 速度符合规范标准1 10 0合合格格 182及时准确地完成前台的各项接待服务工作1 10 0合合格格 183对客服务中使用敬语 并双手递送账单 资料 物品1 10 0合合格格 184规范处理客人投诉 妥善处理各种突发事件1 10 0合合格格 185 前台实现PMS制门卡功能 员工掌握 门锁软件制门卡的功 能由店长控制 1 10 0合合格格 186预订操作程序准确 参照 电话暗访模板 1 10 0合合格格 187 散客入住操作程序准确 现行标准参照 2008031业务执行 文件 快速入住操作规范 1 10 0合合格格 酒酒 店店 客客 用用 品品 棉 织 品 REF 离店结账操作程序准确 标准参照 前台手册 以及 2008033业务执行文件 免查退房操作规范 1 10 0合合格格 REF 建立顾客常问问题手册1 10 0合合格格 REF 向客人道别亲切自然 并能指示方向1 10 0合合格格 1 15 50 00 0 REF 客 房 服 务 做好客房清洁服务的事前准备工作1 10 0合合格格 REF 所有员工进入楼层对讲机均须佩戴耳机1 10 0合合格格 REF 客房清洁符合程序和规范1 10 0合合格格 REF 及时 准确 规范的填写客房清洁工作单1 10 0合合格格 REF 在对客服务中能够做到主动 热情 微笑 礼貌1 10 0合合格格 REF 及时 准确的满足客人提出的服务要求 操作符合规范1 10 0合合格格 REF 妥善 规范的处理客房异常情况和突发事件1 10 0合合格格 REF 客用品的使用 棉织品的管理 清洁工具的保管符合管理要 求 1 10 0合合格格 8 80 00 0 REF 电 话 服 务 电话铃响三声内接听 并用礼貌用语向客人问好1 10 0合合格格 REF 叫醒服务准确 及时 规范 做到两次叫醒并记录1 10 0合合格格 REF 全面 准确记录客人的预订信息1 10 0合合格格 REF 预订中问候 介绍 服务主动1 10 0合合格格 REF 全面 准确地接受客人电话留言 并及时通知客人1 10 0合合格格 REF 熟记酒店相关信息常用分机电话1 10 0合合格格 REF 转接电话必须问清客人的姓名 核对无误 征得客人同意后 方可转接 1 10 0合合格格 REF 转接电话遇客人等候 占线时要礼貌地向客人致歉1 10 0合合格格 REF 电话中重要信息 需复述确认1 10 0合合格格 REF 礼貌道别并致谢1 10 0合合格格 REF 已对电话系统进行电话设置 晚上22 00 次日早7 00门店使内 外线不能直接拨打入房间 必须通过总台转接 1 10 0合合格格 1 11 10 00 0 REF 行 为 规 范 着装整齐 衣扣齐全扣好 鞋子符合要求1 10 0合合格格 REF 所有员工 包括店长 佩戴工号牌 工号牌佩戴符合公司制作 和佩戴要求 1 10 0合合格格 REF 头发 面容 鬓角符合公司要求1 10 0合合格格 REF 仪容大方 不留长指甲 不涂色1 10 0合合格格 REF 女士淡妆打扮 不戴手镯 手链及夸张头饰1 10 0合合格格 REF 手势自然 适度1 10 0合合格格 REF 站立端正 眼睛平视 表情自然大方1 10 0合合格格 REF 服务员在接待中面带微笑 神情自信1 10 0合合格格 REF 使用礼貌用语 规范敬语1 10 0合合格格 REF 员工主动向宾客打招呼 行走轻稳1 10 0合合格格 1 10 00 00 0 REF 内内 部部 管管 理理 前 台 交接班记录按规范交接 交接记录认真 清楚 有双方交接签字1 10 0合合格格 REF 房态核对 客房与前台定时核对房态 包括日房 房态差异及时处理 有记录 1 10 0合合格格 REF 住宿登记和保管 内外宾登记符合规定 按政府职能部门要求装订和保管 有 公安信息传送系统的 能按照规范准确进行信息录入 1 10 0合合格格 REF 钥匙管理 酒店总卡由店长保管 客房机械钥匙 管理钥匙抽查核对数 量齐全无短缺 设立1号和2号钥匙箱 一套客房钥匙与后台 管理钥匙存入相应钥匙箱 其他整套客房机械钥匙 或客房 万能机械钥匙 贵重物品保管箱另外一套钥匙 封包入保 险箱妥善保管 建立钥匙领用归还记录本 所有钥匙借用归 还记录准确无误 借用的备用钥匙必须当日归还 特殊情况 的需说明原因 钥匙箱内整齐干净 标示清晰 标准参照公司执行文件 2008024酒店钥匙管理制度 1 10 0合合格格 REF 遗留物品处理 有专门的存放地点 有专用记录本 遗留物品分三月存放 并有相应标示 有标签记录捡拾人 捡拾日期和房号信息 1 10 0合合格格 REF 行李寄存行李存放处安全 整洁 拿取方便 行李价目查询前台手册1 10 0合合格格 REF 换房使用房型 房价变更记录单 并规范填写保管1 10 0合合格格 REF 开门服务凭开门单开门 开门单规范保管1 10 0合合格格 REF 医药箱 标准参照公司 2009004业务执行文件 前台医药箱的配 置 配备医药箱 前台人员掌握规范使用药品的程序 药品 和急救用品配备充足且在有效期内 1 10 0合合格格 REF 员工培训 有培训计划 开业培训 考核 员工基础培训 员工入职培 训 考核 培训内容切合实际 正常开展培训 培训有记 录和考核 1 10 0合合格格 1 10 00 00 0 REF 客 房 棉织品管理 有效控制棉织品使用质量 规范处理缺损 定期盘点 定期 处理溢缺 做到帐物相符 收发记录准确 清点场所合适 运送线路合理 1 10 0合合格格 REF 客用品管理 有耗用记录 定量发放 每月有实际耗用与客房销售比较分 析 客用品耗量合理 1 10 0合合格格 服服 务务 质质 量量 前 台 服 务 REF 客房钥匙管理 客房钥匙有交接手续 客房钥匙要有防盗 防遗失措施 安 全保管和携带 1 10 0合合格格 REF 大清洁 计划卫生 的安排 有大清洁和计划卫生的制度 有计划和记录 大清洁和计划 卫生的质量符合要求 1 10 0合合格格 REF 工作车 工作车整洁完好 物品摆放整齐 打扫房间及下班后工作车 定位准确 1 10 0合合格格 REF 清扫工具 按规定配备拖把 扫帚 工作篮 清洁剂 抹布 百洁布等 工具和清扫用品 服务员按规范使用 1 10 0合合格格 REF 杯具消毒员工按规范程序完成杯具消毒1 10 0合合格格 REF 客房检查 有分级检查制度 各级检查要有详细记录 检查结果纳入员 工质量考核 与奖金分配挂钩 1 10 0合合格格 REF 员工培训 有培训计划 培训内容切合实际 正常的开展培训 培训要 有记录和考核 1 10 0合合格格 REF 员工考核 要有明确的考核标准 要有员工表现记录 考核与奖金分配 挂钩 1 10 0合合格格 1 10 00 00 0 REF 餐 饮 餐券管理按 前台手册 的规定制作餐券统计表1 10 0合合格格 REF 自助早餐标准 菜品内容及质量须符合运营部执行文件 2008013管理执行 文件 自助餐菜单价格调整 1 10 0合合格格 REF 员工培训 有培训计划 培训内容切合实际 正常开展培训 培训有记 录和考核 1 10 0合合格格 3 30 00 0 REF 安安 全全 管管 理理 消 防 安 全 消防制度 已建立消防档案 初期火灾补救预案 紧急疏散预案 已建 立消防监控接警记录本 重点部位巡查记录表 安全会议记 录表 新员工上岗前经过安全培训并存有记录 1 10 0合合格格 REF 消防设备实施 1 消防报警主机设置前台 2 消防报警主机功能完好 显示 中文报警地址 3 消防水 喷淋水泵完好 管道有水源 4 墙式消火栓管道有水源 5 安全门开启方向正确 6 灭火器 按要求配置到位 1 10 0合合格格 REF 消防安全疏散 1 安全通道 保存畅通 2 安全门 不上锁 不堵塞 3 逃生指示灯 完好 指示方向正确 4 应急灯 完好 拔掉插座自己会亮 时间标准为 不低于20分钟 5 防火卷帘门 下面不堆放物品 1 10 0合合格格 3 30 00 0 REF 治 安 安 全 治安防范制度 当地公安要求的记录簿应及时认真填写存放备查 伤亡 斗 殴 报失 抢夺 恐怖 诈骗等预案建立 培训到位且有培 训记录 建立重点部位巡查记录表 建立现金 票据 等重 要物品使用 保管 储存的安全管理制度 培训到位且有培 训记录 1 10 0合合格格 REF 治安防范 设备实施 1 电视监控要求A 所有摄像头画面显示正常 B 录像保存至少30 天以上 C 所有对外门口均安装探头 2 前台可使用 110 直线 报警 3 对讲机 手电等配备到位可正常使用 4 公安专用电脑 扫描上传系统连接到位并使用正常 5 前台 住宿请登记 和 访 客请登记 告示牌制作放置到位 6 门磁系统已安装 一一楼楼逃逃生生门门 门门磁磁安安装装 A 酒店可以自主设置门磁启动与停止功能 B 门磁电源采 用楼层电源 C 门内设门磁开关 开关按钮用透明塑料罩壳封闭 塑 料罩壳用管胶固定 不得用膨胀螺丝或者铆钉固定 D 安全门明显位 置有操作示意图 符合VI标准 消消防防楼楼层层安安全全门门门门磁磁安安装装 A 酒店 可以自主启动和停止楼层的门磁系统 B 门磁电源采用楼层电源 C 门磁开启时 通过刷卡器可以刷门卡从消防楼梯进入楼层 D 在楼层 内按安全门侧开关可以开门进入消防楼梯 E 门内外设置明显指示牌 符合VI标准 楼楼顶顶通通道道门门门门磁磁安安装装 A 酒店可以自主设置门磁启动 与停止功能 B 门磁电源采用楼层电源 安全门材质为钢化玻璃 如果原已安装门的 无需更换 C 楼顶进入通道设电源门磁开关 按 开关进入 D 通道进入楼顶设门磁开关和刷卡器 员工刷卡开门 客人房卡无效 E 通道进入楼顶的门磁开关按钮用透明塑料罩壳封 闭 塑料罩壳用管胶固定 不得用膨胀螺丝或者铆钉固定 F 安全门 明显位置有操作示意图 符合VI标准 1 10 0合合格格 2 20 00 0 REF 安安 全全 作作 业业 特殊工种 安全作业 工程维修工须持电工操作证上岗 电工穿着标准工装和专业 电工鞋上岗 任何情况下严禁带电作业 高度2米以上作业 均须佩戴安全带 1 10 0合合格格 REF 厨房区域 安全管理 吊顶矿面板完好无缺损 电器控制箱盖完好 厨房排油烟机 功能完好 灭火器和石棉毯配备齐全 使用正常 1 10 0合合格格 REF 锅炉房 安全管理 设备运行良好 有维护保养记录 锅炉定期检测 员工经厂 方培训并有培训记录 锅炉房保持清洁 卫生 无杂物 锅 炉房安全管理制度上墙 建立日常巡视记录 1 10 0合合格格 内内 部部 管管 理理 客 房 REF 煤气设施管理 煤气表房清洁 无杂物 安全使用煤气无泄漏 厨房煤气安 全检查制度上墙 1 10 0合合格格 REF 电梯维护 电梯运行良好 电梯维护保养有记录 电梯内有应急对讲系 统 电梯机房清洁 无杂物 电梯故障有应急预案 有日常 巡视记录 1 10 0合合格格 REF 泵房运行良好 有维护记录 清洁无杂物 有日常巡视记录 1 10 0合合格格 6 60 00 0 REF 工工 程程 管管 理理 报修 维修管理 明确报修响应时间 维修质量要有抽查和考核 有坏房控制 程序 1 10 0合合格格 REF 电器设备管理 变配电房门 窗 锁完好 清洁 无杂物堆放 电器设备运 行良好 各类电器设备标识清楚 规范配备应急灯 配备有 效灭火器材 建立日常巡视检查记录和停电应急预案 1 10 0合合格格 REF 弱电系统管理 音控 电脑设备 电话系统运行良好无故障 有维护措施 设备维护要有记录 明确给类设施设备报修联系人并上墙 有日常巡视记录 1 10 0合合格格 3 30 00 0 安安 全全 作作 业业 得分率 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 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