狗牯脑茶标准园建设技术规程.doc

狗牯脑茶标准园建设技术规程一、园地选择要求立地条件好，交通方便，茶园坡度在25度以下，具有灌溉条件；有效土层深厚疏松，耕作层比较厚；有机质和其它养分含量丰富，土壤PH值在4.55.5之间；水源、空气无污染；园地背荫朝阳，云雾多，空气湿度大，散射光强。相对集中连片50亩以上。二、园地规划园地规划要统筹安排，合理全面。土地利用要有远景规划和全局观点，在规划时要以现代农业为出发点，按照实际情况对区、块划分道路网、排灌系统、行道树、防护林带等设置，做好勘察设计工作，以茶、林、道、渠有机地结合起来，从茶园外貌看，茶树成片，道路成网，园地成块，茶行成条，林木成行，区格分明。（1）道路设置、划区分块茶园道路设置应根据茶园规模大小确定，茶园道路由主干道、支道、步道、环园道几部分组成；要从长远考虑，一切布局和设施应适宜于机械化，便于机械行驶和车辆运输，也要有利于水土保持，同时要坚固美观。干道为整个茶园的交通要道，对内是各个生产区的纽带，对外与公路相衔接；根据需要建设通园干道，干道设置路宽4m左右，纵度小于6度，两边种植树木，开设水沟。支道按地形和茶园面积而设置，要求宽3m，纵度小于8度，视山形及茶园面积而开筑。步道是从支道通向茶园地块的道路，与茶行垂直或成一定角度相接，路宽1.5m，两条道路距离不宜过大，以4060m之间为宜，或根据山坡走向设计；横步道以1015行茶树设一条为宜。环园道设在茶园四周边缘，为茶园与农田（林地）的分界，可与干道、支道、步道相结合。（2）因地制宜，建立蓄、排、灌水利系统茶园规划设计设置水利系统时，应统筹安排，合理设计，将各种水利设施配套，以利科学调配水利资源，做到遇涝能排，遇旱能灌，避免水土流失，同时茶园水利系统与道路相连，做到路路相连，沟渠相通。茶园蓄排水沟，要求能蓄水保墒，保持水土，排除渍水；平地茶园要以排水沟为主，排蓄结合，坡地及梯地茶园要以蓄水沟为主，蓄排结合。水沟系统一般由蓄水池（每隔5行左右条带二边开挖2m见方、山顶开挖3m见方水池）截洪沟、横水沟（竹节沟）、纵水沟组成；截洪沟是为了防止茶园上方的洪水、杂草、泥石等物侵入茶园而设置，一般设置在环园路内侧，深50100cm，宽4060cm，视当地条件而定。横水沟主要是减缓径流，积留表土，防止水从梯面侵出，避免冲刷；设置于梯面内侧。纵水沟主要是排除园内多余的水分，设置于各片茶园之间，道路两旁或园中地形地势低的积水线上，要求沟深2030cm，宽4050cm，坡度大的地方要设置消力池。（3）种植行道树、防护林在人行道旁、主渠道旁、陡坡和沟谷边水土易冲刷的地方，进行植树，固实路、沟防止水土流失，绿化环境。也可以20亩左右为一单元，（或以自然山坡地形为单元），四周种植遮荫树。树种要选用常绿、且与茶树无共同病虫害的经济型和观赏型树种为主，如杨梅、桂花、广玉兰、银杏、樱花、含笑等乔木树种。三、茶园开垦（1）地面清理 开垦前要对准备新建茶园的山上土地进行地面清理。在清理地面障碍物时，应根据障碍的情况和当地条件，进行不同程度的清理，如地面原生杂草不多，可不必砍除，在开垦时埋入种植沟内，以腐化后提高土壤肥力；若杂草繁茂高大，则应砍除，用以制造堆肥或烧焦成泥灰充作茶园肥料。在清理地时，不影响茶园道路、排灌系统和茶园规划布置的情况下，应保留好道路、沟渠旁的林木以及茶地边缘不宜种植茶树地块的树木；做到山顶带帽，山下留裙，茶中有林，以茶为主（茶林比不小于80%）。（2） 道路开挖 根据规划设计的线路，优先开挖出道路（标准见道路设置、划区分块）。（3） 茶园开垦 在茶园地块开垦时，采取以人工和机械相结合的原则，由自上而下（自下而上）进行施工和整理。一般要求梯面宽1.53m之间（人工挖条带最窄面宽不小于0.7m；机械挖条带要求内壁挖一条4030cm蓄水沟），梯层等高，环山水平，大弯随势，小弯取直，心土筑埂，表土回沟，外高内低，外埂内沟，梯梯接路，沟沟相通。首先挖出第一梯梯面，再挖种植沟，挖种植沟要求深宽5050cm，土层板结地带应酌情加深，种植沟上沟边离上梯埂脚为梯面总宽的1/3处进行开挖；第一梯种植沟开好后再开第二梯，方法如第一梯开挖种植沟，以此类推地逐一往下（或往上）开挖。整片茶园开挖完成后，使心土进行一定时间的充分晒垡后，再进行整理。四、园地整理茶园开垦结束，心土进行一定时间的充分晒垡，种植沟内土壤也得到沉降，至茶苗定植前10天左右开始整理平梯；首先每亩施入符合有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园要求的复合肥40Kg，磷钾肥40Kg以及15002000Kg有机农家肥(或茶叶有机专用肥100Kg，或稻草15002000Kg)；各种肥料施入后，充分与种植沟内的腐熟土壤搅拌混合均匀，然后从最上梯开始，逐一往下回平，梯面外高内低，一般斜角在5度左右为宜。五、茶苗定植（1）良种选择 推荐品种主要有迎霜、福鼎大白、浙农113、本地单株选育品种等优良茶叶品种。（2） 品种搭配 在大面积茶园，应以早发、中发、迟发品种适当搭配种植，分片、分区种植，要避免品种混杂，同时品种不宜过多，一般以13个品种搭配种植为宜。（3） 茶苗调运 使用本地茶苗，做到边起苗边定植，尽量避免栽隔夜苗和病苗，如当天确实定植不完的茶苗要进行假植；外地调运茶苗，要严格把握茶苗质量等级，做好茶苗产地检疫，不调弱苗、带病虫茶苗。（4） 种植规格 在定植规格上，要根据不同品种、不同的土壤情况、不同的管理水平、不同的气候条件、不同的地形地势，来考虑种植密度、株行距、排列方式。一般梯面宽1-1.5m的茶园地块，实行单行条植，株距33cm左右，每穴双株，每亩种植茶苗3000株左右；梯面宽1.5-2.0 m左右的茶园地块，实行双行条植，株距33cm左右，行距45cm左右为宜，每穴单株，每亩种植茶苗3000株；梯面宽2-3.5m的茶园地块，实行双行双株，株距33cm左右，行距1.2-1.5 m为宜。为使茶园开采期茶树在梯面中央，定植时要根据茶树趋肥生长的特点及土壤结构性能和心土筑埂部分下滑的可能性，稍向内靠。（5） 种植要求 茶苗定植要尽量做到“四不栽”，即：地不平整不栽，土不细不栽，土不潮湿不栽，病苗弱苗不栽，晴天烈日不栽。（6） 定植方式 根据种植规格在整平的梯面上开一条深1015cm的沟或根据株行距打坑，沟或坑要随上梯埂而弯，然后把茶苗放在开好的沟（坑）内，回拢挖出的细土，加以轻压，使茶苗根系和土壤充分密实。（7） 定植时间 以农历11月下旬至翌年元月中旬最为适宜，最迟在翌年3月底以前完成种植。六、种植初期管理“三分种，七分管”，管理是茶叶种植的关键，种植成败在于管理。种植后要充分做好以下管理工作：（1） 补苗 新建茶园一般都有不同程度的死苗，应在种植当年开始到种植后12年内将缺苗补齐，并且补植的茶苗要进行特殊护理。（2） 施肥 茶苗移植到大田后1015天左右，此时可给予施肥。施肥要做到“少吃多餐”，使用的肥料要符合有机茶园、绿色食品茶园和无公害茶园要求的速效肥，在移植15天左右开始追施。施肥时要求离根茎410cm，浅沟施入覆土，树势越大越向外移；以免茶苗根茎被肥料灼烧，同时便于养分被茶苗根系吸收。（3） 茶园耕锄除草 幼苗茶园除草可结合浅耕培土进行，要求做到“除小除尽”，避免与茶树争夺养分。每年进行35次，深510cm左右；不能搜根，在离根茎部10cm范围内要以铲削或拔除杂草，同时进行培土。（4） 定型修剪 当茶苗长至30cm左右，主茎粗3mm以上时，进行第一次修剪，修剪高度以1520cm为宜，剪去主枝，主枝即在剪口下23个腋芽萌发成第二层骨干枝；第二层骨干枝长至40cm左右进行第二次修剪，修剪高度在第一次修剪的剪口上提高1520cm；树高长至8