科学的订货备货补货.doc

科学订货与备货(一).科学订货A大块Stock Keeping Units存货量控制单位差别：库存的角度：1个款1个色1个尺码 店面陈列角度：1个款1个色SKU的评算受以下两个元素的影响：1、陈列的家具有多少2、陈列的形式是什么B大块SKU：货存量控制单位（一个色一套码）订货量依据：店铺面积SKU款色50117403802127031003031003提醒：因货没法一次到位，且有季节性产品更替期，所以订货时的SKU要大于此数据才能应付，且为了按顾客进店有新鲜感，也要多预备几个SKU的货。注明：1、定位的影响SKU多少，卖高档的货品的店，SKU多，但每个SKU的货品数量少，才能尽量避免撞衫；卖低档货品的店，反之，倒是穿的人越多越好，流行嘛（量少款多与量多款少的区别）2、要有新鲜感，感觉不断有新的货出来，成交的机会就多3、两种情况各有利弊，SKU多量少的，不能卖深，量跑不起来4、SKU少单款量大，好陈列，库存也会少一点（就那几款库存），但店面的新鲜感较差5、越高档的店，SKU的每款数量就越少C大块订货要考虑的因素：1、 去年同期业绩2、 新开的店，要开闭的店3、 重大节日的日期变化（特别是春节等）4、 经济景气情况5、 商圈的变化，集气效应6、 新开的店，计算出损益平衡点，加上目标利润D大块订货公式：全季营业预算平均销售折数销货率成本率（拿货折扣率）=采购金额采购金额平均单件成本（平均）E大块180的专卖店（实例）销货比例不等于陈列出来的各系列货品的SKU数所占比例04年春夏业绩：186万（销售额）前提为：目标增长额为12%，平均折扣82%，销售率80%，成本率为45%（4.5折）(186*112%/0.82/0.8*0.45=143)05年春夏订货：143万（订货价计算）经统计得出结论：春夏茄克所占销货比率为8.3%，订货会展示茄克平均订价（零售价）为358元，那平均成本价为161.1元，那订量为736件(143万*8.3%/161.1=736.7)提醒：1、各系列产品统计出的销售比例只能决定各系列产品总的采购金额； 2、各系列产品的SKU所占店堂全部货品SKU的比例，不能简单的以其所占的销售比例来划分；3、同样各系列产品的SKU所占店堂全部货品SKU的比例，也不能等同于各系列产品的订货采购额的比率；4、各系列产品统计出的销售比例不能直接决定各系列产品总的采购数量，即统计出的销售比例不能直接对等于各系列产品采购数量的比例；5、由此得出：SKU只是决定总的订货款式，无法决定各个系列的产品到底要订多少金额和数量的货；6、每个系列产品的SKU需要多少，与业绩所占比例无关，而是受陈列家具、陈列形式、不同季节各个系列的产品的结构影响；7、得出了各个系列产品要订多少件产品，也得出了各个系列产品要多少SKU后，不能简单的用订货数SKU来计算每个款式的订货数，具体每个款式的订货数量要根据流行款（做形象用）、最畅销款（订量要大）、普通款（订量一般）来分配；8、最后再来分配尺寸，标准为：S：M：L2： 5：3 但这也是个参考，要结合实际销售的统计比例，作调整！30的店卖产品;50-80的店卖系列;100的店卖气氛;100-150的店卖合理控制库存与管理代理商附近的专卖店可勤进货快销，离得远的经销商要培养成买手，多备货。配货也可依照7个主题分类。要通过标准陈列计算出单位平方米的标准铺货量,商品企划(二).安全备货标准:1.5倍法:在不改变订货频率的情况下,订单量应当等于:同期平均销量1.5倍现有库存量多订一天法: 在不改变订货频率的情况下, 订单量应当等于:同期平均销量(进货周期+1天)/进货周期订货量=日均销售收入销售天数平均折扣销售比例(销售数占总进货数的比) (进货折扣)科学备