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syb酒店创业计划书 syb酒店创业书篇一：SYB完整饭店创业计划书 创业计划书 企 业 名 称 苏州尝相食创意中餐馆 创业者 姓名 雷迪日 期 2014.3.27 通信地址 * 邮政编码 215000 电 话 1390*传 真电子邮件 目录 一、企业概况（3） 二、创业计划作者的个人情况（3） 三、市场评估（4） 四、市场营销计划（6） 五、企业组织结构（7） 六、固定资产（9） 七、流动资金（月）（11） 八、销售收入预 测（12个月）（12） 九、销售和成本计划（13） 十、现金流量计划（14） 一、企业概况 主要经营范围： 制售炒菜，销售酒水，饮料 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务农业 新型产业 传统产业其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于2002年至2009年期间有过经营餐饮的经历，开过快餐店及饭店，熟 悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 1992年高中毕业 2002年自修大专 三、市场评估 目标顾客描述： 1.来商圈购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率：万达广场是成熟的商圈，而且有大型写字楼，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，所以在这已经开了几十间大大小小各式餐饮 店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在 这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小 规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因 此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势： 1装修豪华，气派。 2营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 3全国连锁企业，知名度高。 4 5 竞争对手的主要劣势： 1价格贵，不适合朋友小聚。 2服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 3菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。5 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2小店更容易把握菜品的质量。 3服务及时，无微不至更具有亲和力。 4菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 5 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 34 5syb酒店创业计划书篇二：SYB创业计划书 餐饮 创业计划书 企 业 名 称 *餐馆 创业者 姓名 * 日 期 2014.10.26 通信地址* 邮政编码*电 话* 传 真 电子邮件* 目录 一、企业概况. 3 二、创业计划作者的个人情况 . 3 三、市场评估. 3 四、市场营销计划 . 4 五、企业组织结构. 5 六、固定资产 . 7 七、流动资金（月）. 8 八、销售收入预测（12个月） . 10 九、销售和成本计划 . 11 十、现金流量计划 . 13 一、企业概况 主要经营范围： 销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型：生产制造 零售 批发 服务农业 新型产业 传统产业其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于20*年至20*年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20*年高中毕业 20*年就读于*，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容 三、市场评估 目标顾客描述： 1.来县城购物，游玩的消费者 2.附近小区的住户 3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑 和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势： 1装修豪华，气派。 2营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 3全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势： 1价格贵，不适合朋友小聚。 2服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 3菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 4新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 2小店更容易把握菜品的质量。 3服务及时，无微不至更具有亲和力。 4菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 1场地不大，接待不了大型的宴会。 2.知名度不够。 四、市场营销计划 3地点 (2)选择该地址的主要原因： 从现有资金与地段租金相比而言，选址于* （3）销售方式（选择一项并打）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者零售