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精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/3处暑时节推荐豆类食物处暑时节到了您的饮食是否合理呢节气小编来为大家介绍几款豆类食物。夏天，阴雨绵绵的天气比较多，中医认为湿气通于脾，所以人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足，特点是吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，四肢没劲，发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。所以脾气虚的人要及时调补。夏天，尤其是三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾利湿的作用。这类蔬菜所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高。维生素又以B族维生素含量较高。菜豆又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6，纤维10，糖13。干豆粒约含蛋白质225，淀粉596。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制成罐头食用。豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/3豌豆味甘、性平，归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。毛豆味甘、性平，入脾、大肠经具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆，其所含的卵磷脂成分丰富。蚕豆蚕豆含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。扁豆扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆角的B族维生素含量特别丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有显著的消退肿瘤的作用。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/3刀豆刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等近年来，又在其嫩荚中发现刀豆赤霉和等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。另外还可吃绿豆。绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。夏季要尽量按时上床睡觉。不要过度节食和运动不要为了还能穿上你去年买的那件泳衣，夏季就疯狂节食和运动。这样做只会让你不开心，感觉沮丧。为了保持好心情，你应该适度运动
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