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20102010年年学学校校卫卫生生工工作作考考核核评评分分细细则则 被检查单位 负责人 手机 单位地址 联系电话 考考核核项项目目考考核核内内容容考考核核细细则则和和评评分分标标准准分分值值 得得分分扣扣分分原原因因 学 校 食 堂 食 品 卫 生 卫生行政 许可 学校及幼儿园食堂 学校小卖部必须持有相应 卫生许可证 查食堂及小卖部卫生许可证 无有效许可证扣5分并取消评优资格5 从业人员 健康证明 学校食堂管理人员 炊事人员 小卖部经营人员 分餐教师每年进行一次健康检查 并持有健康 合格证明 发现1人无健康证扣1分 3人无证取消当年评优资格5 卫生管理 设置学校卫生管理职责部门 明确职责任务 年 度工作有计划 总结 未成立学校卫生领导小组 无分管领导 无职责任务 分食堂食品卫生 学校 卫生 传染病管理 饮用水管理 各扣0 5分 无年度计划总结各扣0 5分 2 配备卫生管理员并层层签订责任书无专 兼职管理人员扣1分 未层层签订责任书扣1分1 定期开展从业人员培训 每期至少开展一次食堂炊事人员 分餐教师食品安全 传染病防治及相关卫生 知道培训 有记录 签到册 培训资料 图片 差一次扣0 5分 3 有健全的卫生管理制度 原料采购索证制度 库 房管理制度 粗加工管理制度 烹调加工管理制 度 面食制作管理制度 配餐管理制度 从业人 员健康检查管理制度 从业人员卫生知识培训制 度 餐饮用具清洗消毒制度 卫生检查制度和食 物留样制度 和岗位责任制 有学校食堂卫生管理制度 差一样扣0 5分 未建立食物中毒应急处置预案扣1 分 3 从业人员有良好卫生习惯 无 五病 穿戴清 洁卫生工作衣帽 有人未穿戴工作衣帽扣1分 发现操作时吸烟 说话 留长指甲等扣1分2 原材料采 购贮存 批量采购食品索取生产许可证及检验合格报告 建立进货验收制度 建立登记台帐 采购经营禁止经营食品及原料扣2分 按规定建立进货台帐 分类收集索证资 料 未索证或索证不齐扣1分 未建立进货验收制度扣1分 未建立台帐扣2分 5 保管室有专人负责 食品及原料离地离墙 分类 存放 食品存放建标立卡 无杂物及有毒有害物 品 通风良好 无专人负责扣1分 未离地离墙扣1分 无充足货架扣1分 未分类存放扣1分 未建标立卡扣1分 存放非食品扣1分 发现杂物及有毒有害物扣1分 通风不 良扣1分 4 有足够的冷冻冷藏设施 满足生熟分开存放及食 物留样要求 无3个以上正常运转冷冻冷藏柜 生 熟 留样柜 扣2分 陈放食品生熟未分 扣2分 留样食品无专用留样盒扣1分 未按规定留样和无留样记录扣1分 4 建筑与布 局 有合格的上下水道 用符合标准的生活饮用水卫 生 无合格自来水或自备水扣1分 下水道不通畅 有残渣剩饭 无防鼠网扣1分2 食堂地面平整 防滑 不渗水 墙壁1 5米以上 磁砖 天花板光洁不吸水 灶台 案板磁砖化 地面不平整 有积水扣1分 墙壁无磁砖扣1分 天花板滴水扣1分 灶台 案 板无磁砖 有破洞扣1分 3 食品处理区在室内 按原料进入 原料处理 半 成品加工 成品供应的流程合理布局 设置专用 的原料粗加工 切配烹饪 餐用具清洗消毒保洁 场所 无粗加工区扣1分 未分设蔬菜 肉类洗涤池或无标记扣1分 无独立粗加工间 切配烹饪间 餐饮具清洗消毒保洁间 分餐间扣2分 生熟食品存放场所未 分开扣1分 5 环境卫生 环境整洁 无菜渣饭粒 加工场所有足够灭蝇灯 加工场所环境不洁扣1分 墙壁 天花板 门窗不洁 表面材料脱落 发霉扣1 分 未按规定处理废弃油脂扣1分 无灭蝇灯扣1分 3 烹调场所 烹调场所使用对食品无污染灶具 设有足够操作 台 调味品容器清洁 未使用外扒式灶扣1分 操作台生熟不分扣1分 未全部磁砖扣1分 餐具 容 器直接放在地上扣1分 调味品容器不洁扣1分 3 洗消场所 设置餐饮具清洗消毒场所和保洁场所 有餐饮用 具消毒记录 清洁消毒场所无标记扣1分 无消毒设施 化学药消毒须三池 扣2分 无保洁 柜或保洁柜无纱门扣1分 无消毒记录扣1分 4 就餐场所 有充足的洗碗 洗手设施无洗手 洗碗设施扣1分2 三防设施 加工 分餐场所有足够的防蝇防尘设施加工间 分餐间无纱门纱窗扣1分 无充足纱罩扣1分 天窗未安防鼠网扣1分2 更衣间设置符合要求更衣间无更衣间扣1分 无更衣柜扣1分 更衣间无洗手设施扣1分2 卫生间厕所设在加工区外 为水冲式厕所 设有洗手池 无水冲式厕所扣1分 无洗手设施扣1分2 辅助设施 有相应采光 照明 通风 排烟设施 有专用工 具清洗池 有存放垃圾场所和加盖垃圾桶 采光照明不良扣1分 无通风排烟设施扣1分 无专用工具清洗池扣1分 垃圾 桶未加盖 外观不洁扣1分 3 饮 用 水 饮用水卫 生 生活饮用水符合卫生标准 自备水有卫生许可证 及每学期一次检验合格报告 自来水未索取供水许可证扣1分 未索取每季度检验合格报告扣1分 自备水无 许可证扣2分 无检验合格报告扣2分 4 桶装水或供学生直接饮用的直供水 必须有许可 证 每季度有卫生部门的检验合格报告 桶装水 饮水机必须完好 能正常运转 未索取许可证扣2分 未索取检验合格报告或报告不齐扣2分 饮水机运转不正 常扣1分 未向学生提供开水或合格饮用水扣2分 使用公用饮水杯扣1分 公 用开水桶外观不洁扣1分 无专人管理扣1分 5 自备水和桶装水管理员持有健康合格证明 具有 相应卫生知识 无健康证明扣1分1 传 染 病 传染病管 理 建立学校传染病防治组织机构 健全传染病防治 制度 落实相关人员责任 层层签订责任书 查文件 无传染病防治组织机构扣1分 无疫情报告制度扣1分 无保健教师扣 1分 未建立传染病应急处置预案的扣1分 未层层签订传染病防治责任书扣1 分 3 学 校 食 堂 食 品 卫 生 建立学生传染病每日例行检查登记报告制度和学 生健康管理档案 未建立学生晨检制度扣1分 晨检无记录扣1分 未对学生因病缺课病愈返校情 况进行登记或登记不全扣1分 2 健康教育 开设学生健康教育课 全年不得少于8课时 和 健康教育专栏 每期一次 进行健康知道知识 教育 养成学生良好卫生习惯 每缺1课时健康教育课扣0 5分 无宣传栏扣1分 健康教育内容不针对学生常 见病预防和良好的卫生习惯教育的每次扣0 5分 无健康教育课本 资料 课 时安排表 无图片资料扣1分 3 常见病预 防 对幼儿及新生入学入托进行预防接种证查验登记 针对季节性传染病特点进行传染病的预防 完 成卫生局及教委下达的预防接种任务 落实学生 常见病如近视眼防控等工作 无预防接种查验登记的扣2分 未完成预防接种任务的扣1分 未进行常见病预 防扣1分 2 学校卫生 校园新 改 扩建项目 必须报经卫生行政部门 审查备案 竣工验收须经卫生部门参与认可 校园新改扩建项目未报卫生部门审查扣1分 竣工验收未经卫生部门认可扣1分2 教室及寝室人均面积符合标准 教室 中学 1 12平方米 小学 1 1平方米 寝室 2 7平方米 教室寝室面积人均未达标准各扣1分2 教室的采光照明符合卫生要求 教室窗子安装有色玻璃扣1分 无灯或安装白炽灯照明扣1分 日光灯安装不符 合要求 平行于黑板2盏 垂直于黑板6盏 扣1分 3 厕所设置符合要求 蹲位数 男生1个 50人 女 生1个 25人 水冲式卫生厕所 旱厕扣1分 男女厕所蹲位不符合要求各扣0 5分 厕所外面 无洗手设施扣1分 中学无洗浴扣1分 3 课桌椅设置符合卫生要求 实行一人一桌一椅课桌椅桌面不平整扣1分 未达到一人一桌一椅扣1分2 专项整治 按上级要求开展学校卫生专项整治工作 按时 上报送整治资料 报表和总结 专项整治工作成 效显著 缺报一次扣1分 一次未按规定开展专项整治此项不得分3 附加分炊事用具使用不锈钢材料加2分 使用清洁能源 天然气 加2分 食堂量化分级A级单位加2分 合计100 学校陪同检查人员签字 学校领导签字 学校盖章 卫生监督员签字 教委陪同人员签字 检查时间 2010 年 月 日 传 染 病 传染病管 理 垫垫江江县县托托幼幼机机构构卫卫生生保保健健管管理理评评分分细细则则 试试行行 被检查单位 负责人 手机 单位地址 联系电话 分分 类类 分分 值值 项项目目与与标标准准扣扣分分原原因因自自评评 考考 评评 组 织 管 理 20 分 3 1 卫生保健管理实行园长负责制 1分 有健全的 卫生保健管理组织 1分 分工明确合理 1分 3 2 卫生保健工作有计划有总结 1分 计划体现本 园特点 有重点 0 5分 目标明确 0 5分 措施 具体有效 有创新 1分 6 3 制度健全合理 健康检查制度 卫生消毒及隔离 制度 预防疾病制度 安全制度 饮食卫生制度 环 境卫生保洁制度 卫生保健登记统计制度 家长联系 制度 每项0 5分 合理2分 5 4 有卫生保健工作检查考核细则 1分 定期检查 有记录 2分 发现问题及时整改 2分 3 5 卫生保健合格证有效 2分 全托幼儿园要持有 效的医疗机构执业许可证 1分 设 备 条 件 20 分 3 6 园舍环境安全卫生 无污染 无噪音 有绿化 1 分 房屋 家具 用具 设施设备 教玩具 运动 器械符合安全卫生要求 2分 4 7 保健室面积日托不少于10平方米 全托不少于12 平方米 1分 隔离室面积不少于4平方 全托要 有两间隔离室 1分 有流动水设施 室内有电 源 1分 保健 隔离室位置合理 不紧靠活动室 和幼儿易到达的地方 1分 2 8 保健室 隔离室内光线明亮 空气流通 保持整 洁 专室专用 1分 各项卫生保健制度上墙 1分 7 9 保健室内应有以下设备 一般设备 办公桌椅 电脑 药品柜 保健资料柜 体检设备 身高体重称 对数视力表及灯箱 卧式身长计 3岁以下用 消毒设备 紫外线灯 常用消毒剂 测试纸 量杯 医疗器械 镊子 剪刀 弯盘 听诊器 体温表 手 电筒 压舌板 软皮尺 敷料 创口贴 纱布 棉花 棉签 橡皮膏 常用药品 外用药和防治常见病的 中西成药 非处方药 全托园应增加消毒锅 柜 血压计 急救药 注射器 每类1分 2 10 每个幼儿有专用的二巾一杯 全托为五巾二杯二 盆 0 5分 每班有符合卫生要求的茶杯架 毛 巾架 有防寒降暑和消毒设备 1分 有供幼儿随 时喝水的设备 0 5分 2 11 隔离室有桌椅 儿童床 柜 0 5分 有隔离 衣 体温表 手电筒 面盆 手巾 肥皂 食具 便 器 消毒剂 清洁用具 病情记录本 玩具 被褥等 专用物品 1 5分 工 作 人 员 15 分 3 12 幼儿数与保健医生数比例 日托园 100名以下 比例为0 5 1 100 200名为1 200 300名为1 5 2 全托园 100名以下1 5 2 100 200名2 2 5 200 300名2 5 3 3分 3 13 全体工作人员 包括门卫 兼职人员 持有效的 健康证 1 5分 全体保育员持证上岗 1分 患 传染病者及时调离 0 5分 3 14 工作人员有良好的个人卫生习惯 仪表整洁 1 5分 掌握相关业务知识 1 5分 3 15 保健医生具有医学大专以上学历 有职称 1 5 分 经过儿童保健专业知识培训 0 5分 全托 园应配备执业医 护 师 士 1分 3 16 保健人员能主持关于卫生保健方面的调查与科学 研究 撰写专题总结 论文 3分 卫 生 保 健 工 作 45 分 2 17 建立儿童和工作人员健康档案 人数和档案数相 符 各项目填写完整准确 1分 保健资料齐全 按要求及时做好各种登记 记录 统计正确 1分 2 18 全体幼儿入园前按项目要求体检 合格者方可入 园 离园三个月以上须重新体检 1分 全体幼儿 入园后每年全面体检 包括血红蛋白 一次 每半年 测身高一次 每季度测体重一次 4岁以上幼儿每学 期测视力一次 1分 2 19 严格执行晨间检查及全日观察制度 发现异常及 时处理 2分 3 20 有合理的生活作息制度 1分 并认真执行 1分 保证幼儿每天有2小时户外活动 1小时体育锻炼 时间 1分 2 21 督促家长 协助卫生防疫部门做好计划免疫 对 儿童常规预防接种按时登记在儿童保健册 2分 5 22 每次体检后 做好儿童体格发育情况评估分析汇 总工作 1分 筛选体弱儿 缺点儿名单 按儿保 常规做好体弱儿管理 贫血 佝偻病 营养不良 肥 胖 弱视 龋齿等矫治率100 管理措施有针对性 并能落实 3分 有个案矫治记录 定期分析小结 1分 5 23 食堂食品卫生等级为A级 5分 降一个等级扣 1分 5 24 膳管会定期召开会议研究幼儿的膳食 1分 职工和儿童伙食严格分开 建立伙食帐册 每月公布 伙食帐目 1分 每周预订适合儿童年龄特点的食 谱 自制点心3次以上 做到品种多样 搭配合理 按量供给 烹调色香味好 1分 定期进行营养素 摄入量分析 符合平衡膳食标准 对存在问题有改善 措施 1分 为病儿提供花色病号饭 1分 工 作 人 员 15 分 3 12 幼儿数与保健医生数比例 日托园 100名以下 比例为0 5 1 100 200名为1 200 300名为1 5 2 全托园 100名以下1 5 2 100 200名2 2 5 200 300名2 5 3 3分 5 25认真执行消毒制度 活动室 卧室 所 隔离室 毛巾 茶杯 食具 餐桌 便器 玩具等场所和物品 均按要求做好清洁与预防性消

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