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奶茶策划范文 七瓣雪特色饮品店营销策划书制作人苏哲制作人苏哲盛云杰李晶亮xx.12.1前言在当今复杂的社会竞争形态下，各种产业均相存在，每一种产业都有激烈的竞争，都想在竞争中脱颖而出。 可是走出市场的往往不多，所以要赢得市场，赢得顾客，我们必须更好地了解市场，了解顾客，时刻满足顾客的需求。 为了把七瓣雪更好的推向市场，并在市场中占有了把七瓣雪更好的推向市场，并在市场中占有一席之地，我们要去发现总结策划，走出一条属于我们店的特色之路，为此我们作此策划。 目录? 一、背景? 二、市场现状分析? 三、目标? 四、营销战略（STP战略）? 五、行动计划? 六、销售方式?七结束语市场背景随着经济的发展，文化的交流，饮品行业在中国早已遍地开花，饮品已经成为人们生活中不可或缺的一部分，成为一种时尚，但据我们调查所知，大多饮品店的饮品种类太过单一，没什么新意与特色而我们七瓣雪特色饮品店将打破传统意与特色，而我们七瓣雪特色饮品店将打破传统模式，打造一种属于我们年轻人的特色饮品，让你喝饮品也能喝出鸡尾酒的感觉！七瓣雪将带给你一种不一样的前所未有的味觉体验！市场现状分析（一）、市场前景与发展趋势（二）、市场环境分析（三）、市场容量分析（四）、产品分析（五）、竞争者分析（六）、消费者分析 一、市场前景与发展趋势1饮品类，如咖啡奶茶等市场发展迅速，已成为城市消费一大潮流。 2饮品消费品味越来越高，文化魅力也就是市场魅力。 消费者开始追求各类饮品的品味口感等开始注重饮品带来的乐趣味，口感等，开始注重饮品带来的乐趣。 3教育水平家庭月收入和享受饮品的频率有关，意味着这种饮品文化已成为一种象征优势阶层的生活方式。 4在闲暇之余，找一个安静舒适的地方，边喝饮品边聊天，已成为现代人最喜爱的休闲生活方式之一。 二、市场环境分析七瓣雪特色饮品店位于航院步行街116号 1、该地段是附近大学生购物逛街的最佳选择，学生经常出没，人流量相当大。 交通便利 2、交通便利。 3、附近有特色的饮品店不多，休闲场所也不多，适合学生消费。 4、此区域人口密集，有大量潜在顾客。 2 三、市场容量分析经调查，航院步行街饮品店有两家，而我店的饮品比较有特色，并综合其它饮品店的特色，及休闲饮品、服务上网、看书等于一体的中高档饮品店。 此区学校比较多，此地段人流量比较大，符学生新饮品符合学生求新求奇的特点。 我店预计市场占有率为15%。 点店市 四、产品分析我们的产品经过我们精心研制后可以调出各种口味，顾客可以选择单一口味也可以要自己想要的特色口味。 纯正口味如下纯正口味如下1奶茶系列2鲜蔬果汁类3花式咖啡系列4奶昔系列5花草蜜茶系列 五、竞争者分析 1、此区域饮品店并不多。 2、即使有，品种也比较单一。 3、环境不是很好。 3、环境不是很好。 4、价格太贵。 5、服务不到位 六、消费者分析 1、随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多的消费者的追捧。 饮品送货上门，为消费者带来诸多方便。 2、人们对生活质量要求越来越高，美味营养健康，成为消费者对饮品的新要求。 3、在消费放式上，休闲消费成为消费者购买饮品的新特点。 4、此类产品，消费者购买频率较高。 目标?总目标我们的目标是以一般饮品店不具有的特色吸引顾客随着市场不顾客，随着市场不断做大，占据更多的市场份额，而获得更大的利润。 其他目标? 1、经济目标提高营业额，增加利润。 ? 2、社会目标扩大饮品店的知名度，强化在消费者心目中的知名度。 3文化目标? 3、文化目标给顾客一个放松休闲的场所，缓解顾客精神上的压力，打造心灵的给顾客个营销策略? 1、营销的目标?巩固地位，并力争大学生市场，提升销售额，扩大市场占有率。 目标市场描述? 2、目标市场描述?特色饮品的重度消费者平均年龄为20岁，青少年组成了饮品市场最坚实的塔基。 3、营销组合?1）推陈出新，扩充产品种类，适应不同的消费者口味。 ?2）在开拓市场的前期，以价格优势挺进，并使用最容易让其目标消费者接受的促销策略。 3）增加销售网点延伸销售渠道?3）增加销售网点，延伸销售渠道，尽量做到学校，公司，集中的地方，就可以买到七瓣雪的饮品。 ?4）在我们的一项市场调研中发现，消费者偏向于降价促销的占到50%。 因此价格的定位要适度调整才能够吸引到一部分消费者，次之是加量不加价，一些适时好的促销作用尽量做到学校的小礼物也会起到很 5、市场定位?众所周知，饮品店定位于年轻的一代。 1535岁是饮品店的主要消费者。 因此，得青年者，得天下。 不管是在产品包装上，还是促销方式上，我们都要从我们的目标消费者处着眼，方可赢得市场！销售方式 1、店面供应的方式 2、订单满五十元外送 3、与附近学校建立长期合作关系，为其提供饮品为了不被模仿而被超越 4、为了不被模仿而被超越，我们会不断的推出新产品节日产品和周年产品。 情人节推出情侣快饮；光棍节推出单身饮品;儿童节推出卡通形状的塑料杯等。 行动计划 1、针对大学生市场，招兵买马，把具体的任务分配到每个业务员，开辟大中高校市场，每周利用12天时间，在校园做推广活动，并辅以试饮买赠活动，扩大宣传力度。 2