一村一调查调查报告.doc

对迁西县板栗出口的现状与面临问题的调查中国板栗数京东，京东板栗数迁西。板栗是迁西县的传统特色农产品，在品质上有着先天的优势，在国际市场上有“东方珍珠”的美称，是农民增收的重要来源，至今已有近百年的出口历史。但近年来由于出口渠道单一、市场竞争激烈等原因，迁西板栗的出口遭遇“寒流”，面临着前所未有的压力。我于2015年9月1日至10月30日，对迁西县板栗的出口情况进行了实地调查。调查发现，迁西县的板栗出口形势日益严峻，越来越多的问题不断的显现出来，如何解决迁西板栗出口面临的这些问题已经成为板栗出口进一步扩大的“瓶颈”。一、迁西县特色板栗发展历史改革开放以来，迁西把发展板栗生产作为推动县域经济和实现农民增收的战略举措，上世纪八十年代初，开创了被誉为燕山开发新模式的“围山转”治山模式，通过不断加大板栗生产的科技含量，先后取得国家、省市级科研成果20余项，1995年，迁西被首批中国特产之乡命名活动组织委员会命名为“中国板栗之乡” 。目前，迁西板栗常年产量达1500万公斤，年出口创汇1000万美元以上，总收入2亿多元。（“围山转”工程简介：在25度以下的缓坡依山就势，在高程34米的等高线上开挖一道道宽、深各1米的环山水平沟，再将熟土回填，平整成2米宽，外高里低的水平畦面，外延筑起高宽各30厘米左右的塄沿，形成环山水平梯田。畦面上种植以板栗为主的果树，在果树未长大前，间种矮秆粮油作物，塄沿下栽植紫穗槐护坡。这是一种林粮间作，生物措施与工程措施相结合，生态效益与经济效益并重的生态经济型林业开发模式，是山地栗园的整地模式。到目前，全县共开挖高标准“围山转”36.8万亩。） 迁西板栗具有独特的消费价值，迁西板栗生食、熟食均可，历来为人们所喜爱，宋朝宰相王安石子在诗中写道“年少从他爱梨栗，长成需读五车书”的佳句，随着人们生活水平的提高和科学技术的进步，板栗已作为主要原料加工成板栗汁、板栗粉、栗子蜜饯、板栗巧克力等风味食品。板栗有很高的药用价值。本草纲目记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”具有养胃、健脾、补肝、强身作用。二、 迁西板栗的出口现状一直以来，河北省板栗出口在全国占有极其重要的地位。但近年来，出口形势遭遇“寒流”。 2012年，河北省累计出口板栗11万吨，出口总值2344万美元，占全国出口量的四成以上，在全国各省市中排名第一。而2013年1至11月，河北全省累计出口板栗同为11万吨，出口值却降为1839万美元，据估算在出口量比上年同期增长143的情况下，出口值下降68。形成这一怪现象的深层次原因值得关注。2013年，国家取消了板栗出口的配额管理，一时间，河北省板栗出口企业数量迅速增加，在出口经营企业数量快速增加的同时，河北省板栗出口额却依然走低，自2011年以来已连续3年下滑。业内人士认为，河北省板栗出口创汇能力持续下降主要是由于这些出口企业竞相压价出口所致，最直接的表现就是 河北板栗的出口价格已由2012年的214美元千克下降到去年底的175美元千克，下降幅度达182。作为迁西板栗产地的唐山市，各企业出口平均价格只有169美元千克，低价竞争更为明显。2015年，迁西县板栗收购出现有史以来的低价位，平均收购价为8元/公斤，去年同期则为10元/公斤。出现这一现象的主要原因一是今年板栗产量有大幅增长，迁西全县常年产量在1500万公斤左右，今年增产20左右。二是日商经营策略有较大变动。由过去的一次订货改为现在的多次订货，使国内板栗经销商心里没底，经营积极性不高，甚至低价收购。市场突变，一些心急的栗农开始“抛售”，部分栗农则出现惜售。栗农面临增产不增收的状况。无疑，迁西板栗作为地方特色农产品在品质上有着先天的优势。但近年来板栗的出口形势的确让我们担忧。板栗出口面临着前所未有的压力。如何扭转迁西板栗出口形势成为了一个急待解决的问题。三、迁西板栗出口面临的问题随着市场竞争的日益激烈及板栗市场的变化，迁西板栗的出口面临着越来越多的问题。（一）缺乏统一的产品质量标准质量是产品的灵魂，近年来迁西板栗的质量控制不好已成为影响出口的大问题。迁西板栗落后粗放的生产方式、分散化的经营方式和缺乏统一的产品质量标准等一系列问题导致了板栗质量的一再下降。（二）缺少自己的强势品牌迁西板栗企业缺少自己的强势品牌，对产品的宣传力度不够，对品牌的重要性认识不够。虽然迁西板栗品质优良，享誉国内外，但只有创建自己的强势品牌并持续保护好这一品牌，才能保护生产、经营、消费者的利益，才能使迁西板栗更好地发挥效益。特别是在我国加入WTO的新形势下，只有保护好迁西板栗的品牌，才有利于提高竞争能力。另外，迁西板栗应该创建更多的强势品牌，依靠品牌提高板栗出口价格和附加值。（三）出口市场过于单一迁西板栗出口市场过于单一，对其他市场的培育和开拓力度还不够，无形中更易受市场波动的影响。随着全国板栗产业的迅猛发展及板栗市场的变化，一直以出口日本为主要渠道的迁西板栗，其产销形式发生了骤变，产大于销的问题日益突出。一方面日本市场需求有减无增，另一方面产量不断增加，致使“卖方市场”变成了“买方市场”。尽管政府也采取了发展经纪人、扩大国内市场、变单一出口鲜板栗为开发加工多种产品等促销措施，但板栗市场仍在随产量的增减而时畅时阻。（四）板栗深加工不足由于板栗的保鲜时间比较短，在一般自然条件下只能保存个月左右，即使放到冷库中，也只能保存半年左右，但经过人工冷藏后的板栗口感要比刚收获的新鲜板栗差很多，因此板栗的最佳销售期限也就个月左右的时间。从近年全国板栗生产的实际情况来看，板栗的产量每年都在增加，但市场的消费形式却非常单一，这就使得大量的板栗在最佳销售期内仍然无法销售出去。在板栗市场逐渐达到饱和之后，板栗今后发展的根本出路就在于合理的深加工。（五）无序竞争2002年，国家取消了板栗出口的配额管理，一时间，河北省板栗出口企业数量迅速增加，由2001年的1家发展到目前的29家，仅唐山市就有16家。在出口经营企业数量快速增加的同时，河北省板栗出口额却依然走低，企业获得了自营出口权，迁西板栗出口发生根本性的转变，板栗经营企业与国外客商开始直接签定购销合同。自此，客商交往日渐频繁，纷纷来产地考察。同时，由于经常出现企业间竞相压价的现象，也造成了出口价格的不稳。2005年，迁西板栗出口一举扭转了连续4年下降的局面，出现了令人欣喜的强烈反弹。本来，这是迁西板栗加工企业和栗农致富增收的天赐良机。但是，出口企业间的恶性竞争，成了板栗出口企业的心病。自国家取消板栗出口的配额管理后，板栗出口企业大量涌现，为了争夺出口份额，各企业竞相压价，导致板栗出口大量增长的同时，价格一跌再跌。板栗价格只能维持在历史最低水平。四、板栗出口面临的问题解决思路和对策（一）统一的产品质量标准，提高产品质量积极采用国际标准，按国际标准组织生产，在这一点上，迁西县政府及各板栗企业已作出和很大的努力。从2001年开始，迁西板栗掀起一场标准化革命。栗农们自发成立了自己的板栗协会，制定了栗农协会绿色公约；栗农协会向全县5万栗农发出以科学生产、保护生态为核心内容的“绿色宣言”；迁西县林、农部门则联合出台了板栗生产综合标准，规定了板栗栽培管理、采收、贮藏的系列生产经营标准并进行技术指导。另外，迁西县政府还制定了两大政策以提高板栗质量。一是制定激励政策。进一步完善了关于加快四荒开发和围山转管理的通知等文件，建立育林植果专项基金，将支农资金的60%用于林果基地建设。二是积极推进标准化生产。成立了板栗标准研制小组，目前，板栗标准和建园、育苗、栽培等三个单向标准业经市技术监督局发布实施，板栗加工标准也正在研究制定中；同时在3个乡镇建立了板栗标准化示范区。这些措施使迁西板栗的生产基本实现标准化，保证了迁西板栗以独特品质开拓国际市场。（二）进一步开拓国际市场河北板栗出口市场过于单一，对其他市场的培育和开拓力度还不够，无形中更易受市场波动的影响。虽然板栗是河北传统的出口招牌产品，但绝大多数只销往日本，出口市场过于集中。2002年1至11月，河北板栗对日本出口101万吨，价值1798万美元，其市场份额竟高达95以上。迁西板栗更是如此，板栗几乎全部出口到日本，这严重影响了板栗的出口和国际市场开拓。业内人士认为，在稳定河北省板栗对日出口市场的同时，应加大对美国、韩国、东南亚等出口市场的开拓力度。尽快转变以生板栗出口为主的现状，加快对板栗精深加工产品的开发、生产和出口，提高板栗的出口附加值和在国际市场的竞争力。 （三）创建强势品牌板栗生产经营企业多时是中小企业，有很多人有种误解，认为创品牌是大企业的是，对中小企业而言，只求销售，短期内无法考虑品牌，其实，中小企业同样可以创建自己的品牌。那么，中小企业如何建立自己的品牌呢？首先，要保证产品的品质恒定如一。让你的产品始终货真价实。另外，必须创造品牌的附加值。随着市场的逐步发展成熟，产品的同质化会越来越严重