添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案.doc

长阳土家族自治县水产局关于打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案为加强水产品质量安全监管，严厉打击在水产品中添加非食用物质和滥用饲料添加剂的违法行为，进一步规范和促进我县水产业健康发展，根据县食品安全监管领导小组关于转发湖北省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案的通知（长食安文20091号）要求，结合我县水产实际，制定如下方案。一、整治目标和任务以各水产养殖基地和渔饲料经销商为整治重点，以国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂为重点检查对象，依法打击在渔饲料中添加非食用物质和滥用食品添加剂及销售非法饲料添加剂的行为，加强对饲料添加剂流通和使用环节的监管，建立健全有效的饲料添加剂经营和使用的监管机制，建立和实施规范饲料添加剂销售和使用的管理制度。二、整治内容和安排专项整治行动时间从2009年元月上旬至4月上旬，分三个阶段进行：（一）宣传发动阶段（2009年1 月1日2009年1月下旬）。1、主要内容。开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治宣传；督促饲料和饲料添加剂经销商及养殖户开展自查自纠；调查掌握非法食品添加物和饲料添加剂的品种和易被添加的食品及饲料添加剂类别和品种。2、具体措施。（1）组织局机关和二级单位召开打击非食用物质和滥用饲料添加剂专项整治工作会议，动员部署专项专项整治工作；（2）采取多种形式进行宣传，向全社会公布投诉举报电话，发动群众举报违法犯罪行为；（3）采取多种渠道调查摸清非法食品添加物和和饲料添加剂的品种及易被添加的食品类别及品种，并向食品安全监管领导小组办公室反馈相关信息。（4）根据发现的线索，制定水产品和饲料添加剂抽检计划，确定抽检的重点，有针对性地开展抽检工作。（二）清理整顿阶段（2009年1月下旬3月上旬）。1、主要内容。加大监督检查力度，坚决纠正违法添加非食用物质和滥用食品添加剂和饲料添加剂现象；查处一批违法犯罪单位和个人。2、具体措施。（1）对第一阶段发现的重点产品、重点区域和重点对象进行突击检查，依法严厉查处相关单位和相关责任人员。（2）追溯非法水产品添加物源头；切断非法食品添加物的供应链，严防流入水产品生产加工环节。（3）清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的水产品添加物品种。（三）规范巩固阶段（2009年3月上旬4月10日）。1、主要内容。完善治本措施，建立健全有效的水产品添加、饲料添加剂经营和使用的监管机制；建立和实施规范水产品添加剂和渔饲料销售、使用的管理制度。2、具体措施。（1）建立有针对性的有效监督和管理制度，建立非法水产品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制。（2）进一步推进水产品检验检疫制度，严把水产品的进口关和出口关，加强对进出口水产品添加剂的检验和控制，严格落实进出口食品各项监督检验管理制度。（3）加强水产业诚信和自律机制建设。对水产品生产经营单位开展诚信教育活动，指导水产品生产经营单位建立和完善自身管理制度，强化食品生产经营者的守法意识。三、工作要求和措施（一）加强组织领导，明确工作责任。成立打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组，由副局长吴晓峰任组长 ，成员有杨勤先、夏建华、马金波、汪应文，负责指导和协调专项整治工作的开展。下设两个工作专班，一个是执法检查专班，由水生疫病防治站部分技术人员组成，主要负责对水产品开展检验检疫和对饲料添加剂开展抽检化验工作；另一个是执法检查专班，由渔政船检港监管理站部分执法人员组成，主要负责对各水产养殖基地饲料添加剂使用过程中的执法检查和对饲料添加剂经营单位的监督检查工作。（二）开展宣传教育，营造整治声势。充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，加强正面宣传报道。大力宣传专项整治行动的进展、成效和好的典型，暴光典型案例。组织相关培训和教育，宣传在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，提高从业人员和消费者的食品安全意识。（三）加大查处力度，查处违法行为。各整治专班要按照职责分工，迅速进行摸底排查，找准突出问题，排除安全隐患，确定整顿重点。要把专项整治与加强2009年元旦、春节期间的食品安全工作结