天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目环评报告表

建设项目环境影响报告表项目名称： 天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目 建设单位（盖章）： 天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司 编制日期：2015年01月国家环境保护总局制建设项目基本情况项目名称天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目建设单位天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司法人代表印璐联系人蒋本亮通讯地址天津市南开区凌宾路时代奥城彩柒汇2楼联系电话60778011传 真邮政编码建设地点天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建补办R行业类别及代码正餐服务I6710占地面积(平方米)租赁面积968.8m2绿化面积(平方米)总投资(万元)350其中:环保投资(万元)15环保投资占总投资比例4.28评价经费(万元)0.8预期投产日期已于2014年10月营运工程内容及规模：1、项目概况天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目选址于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，项目总投资350万元人民币，利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，为市民提供优质的就餐服务。本项目租赁房屋总建筑面积为968.8m2，共设置餐位140个，日最大待客量约700人。本项目已于2014年10月营运，此次补办环评手续。本项目位于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，四至范围为：东北侧为其他商铺，东南侧为其他商铺，西南侧为商业广场设备间，西北侧为中庭挑空。本项目所在商业广场位于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧，四至范围：东侧紧邻凌宾路，南侧紧邻未知道路，西侧为奥城天玺，北侧为停车场。本项目地理位置图及周围环境图见附图1、附图2。2、建设规模本项目总投资约350万元，租赁总建筑面积968.8平方米，主要经营正餐，餐厅内部共设置140个餐位，日最大接待能力约700人。餐厅各功能区面积指标见表1。餐厅平面布置图，见附图4。表1 餐厅面积指标序号功能区建筑面积（m2）1厨房、冷荤间、烤鸭炉等制作区242.22用餐区726.63小计968.83、主要设备本项目主要设备，详见表2。表2 主要设备一览表序号设备名称数量（台/套）1双头双尾炒炉22双门蒸箱13六眼煲仔炉14大面锅15炸炉16四面冰箱47平冷工作台78制冰机19烤鸭炉14、主要原材料本项目每天所用的原料为肉类、蔬菜、水产品等，全部外购。5、公用设施5.1给排水本项目给水由市政自来水给水系统供给。本项目采用雨污分流制，雨水排入市政管网，污水经隔油池、化粪池沉淀后最终进入津沽污水处理厂。5.2供热、降温本项目冬季取暖、夏季降温依托商业广场原有的中央空调。5.3燃气本项目厨房燃用天然气及生物质燃料，天然气由南开区燃气市政管网提供，生物质燃料外购而来。6、定员、工作制度本项目预计有员工20人，营业时间为11:0014:00，17:0022:00。本项目全年营业时间为365天。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题:本项目利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，不存在原有的污染情况和环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文植被、生物多样性等):本项目位于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场2层，建设地区自然环境简况如下：1、地理位置南开区位于中国天津市城区西南部，系天津中心城区之一，全区总面积40.64 m2，南开区地理坐标为北39335至3983，东经11768至1171116。东起海河，与河北区相望；沿荣吉大街、兴安路、南马路至南门外大街、卫津路和卫津南路，分别与和平区、河西区接壤；西、南至密云路、芥园西道、陈塘庄铁路支线，与西青区相连；北抵老铁桥大街、北马路，沿西马路至西关大街、墙子河、南运河，与红桥区毗邻。区位优势十分显著。城市道路和市政设施配套完善，交通畅达便利，绿地葱郁，地理位置和自然环境优越，发展前景十分广阔，是理想的投资、经营、置业之区域。区中心距天津国际机场20km，距天津港口55km，距天津火车站4km。2、地形地貌境内地势北高南低，平均海拔3m左右。东、北隅有海河、卫津河、南运河环绕，中部有墙子河、红旗河，南北流向；复康河横贯红旗河、卫津河之间。3、气候、气象南开区气候变化明显，春季干旱多风，冷暖多变；夏季温高湿重，雨热共济；秋季天高云淡，风和日丽；冬季寒冷干燥，雨雪稀少。年平均气温12.3。最冷的1月份平均气温为零下46；7月份最热，平均气温在26以上；年气温差为3032；日气温差712。全年平均降水量为558697mm，降水日数为6473天，且多集中在7、8月份。风向受季风环境的支配，夏季主要受太平洋亚热带高压影响，多偏东南风；冬季受蒙古冷高压控制，多偏西北风；春秋两季盛行西南风。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等):1、天津市南开区行政区划及人口结构南开区辖12个街道：长虹街道、鼓楼街道、兴南街道、广开街道、万兴街道、学府街道、向阳路街道、嘉陵道街道、王顶堤街道、八里台街道、体育中心街道、华苑街道。至2006年，常住人口92.5万，户籍人口81.1万，全区人口密度为19621人/km2。2、文化教育南开区是天津市的文化教育区。区内驻有南开大学、天津大学等驰名海内外的著名学府，以南开地域命名的南开中学不仅是全国著名学校之一，更是周恩来、温家宝两位中国政府总理的母校。南开区是天津的民俗文化旅游区。南开区的老城厢地区是天津市的发祥地，具有600年的历史，区内文物古迹众多，形成了独特的民俗文化氛围。建于元代的天后宫是世界著名的三大妈祖庙之一。新落成的鼓楼商业街，使老城厢再现当年的繁华景观。南开人口整体文化素质不断提高。据2005 年全国人口抽样调查，全区常住人口中，具有大专及以上文化程度的人口为28.08万人，高中文化程度人口为26.91万人，初中文化程度21.44万人。与第五次全国人口普查相比，大学程度的人口增加了9.01万人，高中程度的人口减少0.17万人，初中程度的人口减少2.56万人，小学程度的人口减少2.91万人，南开区是天津市人口文化素质最高的地区。3、国民经济近年来南开区紧紧把握加快发展的重要战略机遇期，坚持把招商引资作为区域经济发展的生命线和推动力，坚持扩大对内对外开放，积极整合区域资源，创新发展思路和举措，大力推行招商引资和协税工作责任制，狠抓重点工程和重点项目，区域经济在较高平台上实现快速发展。2011年，实现增加值202亿元，社会消费品零售额255亿元，区级财政收入突破32亿元，五年年均增速分别达到22.7%、14.2%和18%；固定资产投资累计达588.8亿元；完成节能减排任务，城镇登记失业率保持在3.4%以下，经济社会发展取得重大成就。全年区属国有企业资产总额102亿元，实现保值增值。“科技南开”规划建设全面启动。编制实施“科技南开”建设规划，天津科技广场建设进展顺利，建成信诚大厦等37.3万平方米科贸楼宇和普天创达等12个科技企业孵化器。科技型中小企业达到1800家，九安医疗成功上市，光电子、生物医药等产业形成特色。加快产学研结合，推进区校协同创新，共建青年博士服务团，与中关村签署合作协议，与市科委筹建科技创新公共服务平台，专利授权量逾万件，登记技术合同成交额27.6亿元。南开科技园政策扶植体系效果显著，完成技工贸总收入1778亿元，年均增速30%以上。推进科技普及应用，构建城区视频监控系统，实施光纤进社区工程，建成学湖里社区交互式网络电视系统和科技实验小学，评为全国科普示范城区和科技进步先进区。 2011年获批国家服务业综合改革试点。启动重点领域专项改革，新南马路五金城、鼓楼商业街实现封闭管理；建成科技企业服务中心和创投之家融资服务平台。创意产业迅速兴起，建成C92创意产业园、1895天大建筑创意大厦。金融业快速发展，深圳发展银行天津分行等地区总部落户南开，金融机构累计达374家。发展楼宇经济，亿元税收楼宇达7座。加快聚集区建设，新建提升改造9条特色商业街和10个专业市场，时代奥城、乐天百货等41座245万平方米商业商务设施落成，创意会展、科技金融、商贸旅游等产业规模不断壮大，基本形成业态多元、特色突出、品牌聚集的服务业体系，预计增加值达到184亿元，年均增速25.5%。对外合作交流不断拓展。先后与山西运城市、武汉洪山区等8个地区缔结友好城区。大力推动招商引资，完善招商协税工作机制，聘请招商顾问，建立招商基地，利用津洽会、妈祖节等节庆活动推介重点项目，投资额亿元以上项目66个，500强企业累计达19家，民营经济占全区总量的72.4%，成为经济发展的主力军。招商引资到位额达520.3亿元，利用外资5.6亿美元。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)1、环境空气质量现状调查本项目空气质量现状引用2013年度天津市环境状况公报中南开区环境空气中常规因子PM10、PM2.5、SO2、NO2的监测结果对建设地区环境空气质量现状进行分析，具体数据见下表。表3 2013年南开区环境空气监测结果（单位：mg/m3）项目PM10PM2.5SO2NO2年均值0.1560.0910.0700.060二级标准（年均值）0.070.0350.060.04由上表可见，项目所在区域环境空气中PM10、PM2.5、SO2和NO2年均值均超过GB3095-2012环境空气质量标准（二级）标准，该地区环境空气有待改善。2、声环境质量现状调查为了解建设地声环境现状，本次评价于2015年1月12日和13日对项目所在建筑四周厂界进行了噪声现场实测，结果下表4。表4 本项目噪声现场实测结果 单位：dB(A)监测点位监测时间东厂界（1）南厂界（2）西厂界（3）北厂界（4）12日昼间62.452.151.551.6夜间47.541.641.740.713日昼间62.052.552.652.2夜间46.741.141.240.2执行标准GB3096-2008声环境质量标准1、4a类注：本项目东侧邻城市主干路，执行4a类标准，其他厂界执行1类标准。由监测数据可知，各监测点噪声昼夜均达到GB3096-2008声环境质量标准1、4a类区标准要求，本项目四周噪声现状良好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：本项目所在商业广场位于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧，四至范围：东侧紧邻凌宾路，南侧紧邻未知道路，西侧为奥城天玺，北侧为停车场。本项目所在商业广场附近敏感目标为西侧15m处的奥城天玺住宅楼及南侧20m处的奥林匹克村。本项目位于该商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，东北侧为其他商铺，东南侧为其他商铺，西南侧为商业广场设备间，西北侧为中庭挑空。本项目选址位于商业广场内部，无特殊需要保护的环境目标。评价适用标准环境质量标准1、环境空气质量标准执行GB3095-2012环境空气质量标准二级标准，见表5。表5 空气质量标准限值 单位：mg/m3 污染物浓度限值（GB3095-2012）年均值日平均值小时均值PM100.070.15PM2.50.0350.075SO20.060.150.50NO20.040.080.22、环境噪声标准环境噪声执行GB3096-2008声环境质量标准1类和4a类（凌宾路侧）声环境功能区限值，见表6。表6 环境噪声限值 dB(A)标准类别标准值昼间夜间1类 55454a类7055污染物排放标准1、大气污染物排放标准厨房炊事间油烟执行GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行），见表7。表7 饮食业油烟排放标准（试行）规 模中 型基准灶头数3，6最高允许排放浓度（mg/m3）2.0净化设施最低去除效率（%）752、污水排放标准本项目生活污水排放执行DB12/356-2008污水综合排放标准三级标准，见表8。表8 污水排放标准限值 mg/l（pH除外）标准类别pH动植物油CODBOD5SS氨氮总磷三级69100500300400353.03、噪声排放标准运营期：噪声排放执行GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准1类和4类（凌宾路侧）排放限值，见表9。表9 社会生活噪声排放源边界噪声排放限值 dB(A)声环境功能区类别标准值昼间夜间1类55454类7055总量控制指标本项目实施后，各类污染物排放总量见表10。表10 各类污染物排放总量 单位(t/a)污染物类别水污染物污染物名称废水量COD氨氮污染物排放量1255.60.5020.039区域平衡削减量00.430.029最终排放量1255.60.0720.010本项目污水经隔油池和化粪池后处理后进入污水管网，最终进入津沽污水处理厂。项目废水污染物排放量是由其它居住群体和消费群体的流动带来的，不计入总量控制，区域总量不增加。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）：（一）施工期：本项目已投入运营，不存在施工期工艺流程。（二）运营期：本项目为餐饮服务项目。菜品烹调主要操作如下： 水宰生整理、洗净精加工配菜鱼、鸡、鸭等 （切割成块、丝、粒状） 蔬菜、肉 毛、磷、内脏 洗涤 根、皮、菜邦 废水W1 燃料废气G1 （固体废物）S1 油烟G2 蒸汽 水 酒、饮料烹调、烤制消毒洗涮用餐 （燃气灶、烤鸭炉） 废水W1 废包装、残剩 瓶、容器 饭菜 （固体废物）S1图1 运营期工艺流程图主要污染工序：1、施工期：本项目已投产营运，不存在施工期污染，本次评价不再对施工期影响进行叙述。2、运营期：本项目主要污染物来源于营运期产生的污染：（1）大气污染物 主要来自于操作间烹调、烤制产生的燃料废气G1和烹调油烟G2。（2）生活污水和餐饮废水W1本项目废水主要来自顾客和职工产生的生活污水及餐饮废水。损耗0.16m3/d本项目水平衡图如下：0.64m3/d餐饮用水3.5m3/d损耗0.7m3/d职工废水0.8m3/d 自来水4.3 m3/d2.8m3/d隔油池3.44m3/d3.44m3/d市政管网化粪池津沽污水处理厂图2 本项目水平衡图（3）噪声：本项目噪声来源于排烟设备风机（室内）。根据建设单位提供的资料，本项目冬季取暖与夏季制冷依托商业广场已建空调系统，本次不建设。厨房排烟设备风机安装于室内，同时选用低噪声设备，噪声源强低于66 dB（A）。（4）固体废物：主要包括剩菜、泔水残渣、废餐巾纸、废弃包装盒S1以及职工生活产生的生活垃圾S2。本项目产生固体废物总量为21.9t/a。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物厨房G1烟尘142.15kg/a142.15kg/aSO218.26kg/a18.26kg/aNOX39.5kg/a39.5kg/a厨房G2油烟8mg/m32mg/m3水污染物生活污水餐饮废水W1废水量1255.6/a1255.6t/aSS100400mg/L300mg/L，0.377t/aCOD200500mg/L400mg/L，0.502t/aBOD5100300mg/L200mg/L，0.251t/a氨氮2530mg/L30mg/L，0.038t/a动植物油20100mg/L100mg/L，0.126t/a固体废物S1废弃食品包装、餐巾纸及剩菜剩饭等20.44t/a0t/aS2职工生活废弃物1.46t/a0t/a噪声排烟设备风机低于66 dB（A）。其他 主要生态影响（不够时可附另页） 环境影响分析施工期环境影响简要分析本项目利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，且本项目已开始营业，不存在施工期污染。本次评价不再对施工期环境影响进行叙述。营运期环境影响分析1、大气污染物对环境的影响分析1.1燃料废气对环境的影响分析本项目设有餐位140个，厨房设有4个灶头，按每个餐位0.3m3/d计算，本项目预计每天燃用天然气42m3，全年燃气约15330m3/a。根据环境影响评价工程师职业资格登记培训教材社会区域类环境影响评价（P123）油、气燃料的污染物排放因子中介绍：每燃烧1000m3天然气，排放烟尘0.14kg，排放SO20.18kg，排放NOx1.76kg，按此计算，本项目烟尘排放量为2.15kg/a，SO2排放量为2.76kg/a，NOx排放量为27.0kg/a。本项目烤鸭热源由生物质燃料燃烧提供，厨房内设置1处烤鸭炉，炉体燃用木料约10t/a。烤炉每天工作8h，年运行365天。表11 生物质燃料主要参数灰分硫分挥发分低位发热值4.62%0.08%77.81%16.24MJ/kg生物质燃烧产生的烟气量的计算公式如下：理论烟气量：理论空气量：实际烟气量：式中：V0单位燃料燃烧产生的理论烟气量；经计算为6.1m3/kgL0单位燃料燃烧所需的理论空气量；经计算为5.4m3/kgQ燃料低发热值，kj/kg；空气过剩系数，取1.8；经计算，本项目烤鸭炉烟气产生量为10.42m3/kg燃料。二氧化硫和烟尘的排放分别按下式计算：式中：GSO2二氧化硫排放量，t/a； G烟尘烟尘排放量，t/a；B燃料量，10t/a； S燃料的含硫量，0.08%；1设备脱硫效率，75%； A燃料的灰分，4.62%；dfh烟气中烟尘占灰分的百分数，取20%；Cfh烟尘中的可燃物的含量，取20%；2设备除尘效率，99%。根据上述公式计算得，烤鸭炉SO2产生量15.5kg/a。烤鸭炉烟尘产生量为140kg/a。根据第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册可知，生物质烤炉氮氧化物产污系数为1.02kg/t燃料，则本项目烤鸭炉NOx产生量为12.5kg/a。综上，本项目燃料废气的总产生量为烟尘排放量为142.15kg/a，SO2排放量为18.26kg/a，NOx排放量为39.5kg/a。由于天然气、生物质燃料均属于清洁能源，产生的废气中污染物量较少，且为分散排放，预计不会对该地区环境空气产生较大影响。1.2油烟对环境的影响分析炊事间烹调时排放油烟，油烟给人们带来不愉快（异味）的气味并会沾污衣服、门窗等，油烟废气排放有可能对周围环境质量造成一定的不利影响。根据GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）要求，必须安装油烟净化装置，其排放浓度和治理装置治理效果要求见表8中规定。本项目灶头数为4个，规模为中型，灶台上方设置有油烟净化器一台，对油烟的去除率不低于75%。经油烟净化装置处理后，油烟废气的排放浓度小于2.0mg/m3，最终引入专用排烟管道由商业广场顶部排气筒排出。根据GB18483-2001饮食业油烟排放标准（试行）和饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）的有关规定，结合项目情况，本项目油烟排气系统应符合以下要求：a）排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行；厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上应设置集气罩，油烟气与热蒸汽的排风管道宜分别设置。b）油烟的排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段；油烟集气罩口投影面应大于灶台面，罩口下沿离地面高度宜取1.81.9m，罩口面风速不应小于0.6m/s。c）同时根据饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）的规定，油烟排放口高度应大于15米，应调整现有排气筒高度以满足要求。d）排烟系统应做到密封完好，禁止人为稀释排气筒中污染物浓度；同时，油烟气排风水平管道宜设坡度，坡向集油、放油或排凝结水处，且与楼板的间距不应小于0.1m，管道应密封无渗漏；放置油烟净化设备的专用空间净高度不宜低于1.5m，设备需要维护的一侧与其相邻的设备、墙壁、柱、板顶间的距离不应小于0.45m。e）饮食业产生特殊气味时，参照“恶臭污染物排放标准”臭气浓度指标执行。本项目厨房安装排油烟风机，油烟净化设施安装在专用烟道内，油烟经净化处理后进入烟道，油烟由商业广场顶部不低于15m高排气筒排出（排气口向上），以确保油烟的排放浓度和净化效率达到上述要求。2、废水对环境的影响分析本项目建成后有员工20人，每日最大待客能力700人，本项目中用水定额及排水情况见表12。污水排放量按下式计算：Wc=qcq1Nt式中：Wc-生活污水排放量，t/a；N-人口数， qc-人均生活污水排放系数， q1-用水定额， t-按365天计。表12 本项目用水排水情况表名称最高用水定额人数日用水量排放系数日排放量顾客5L/人/次7003500 L0.82800L职工40L/人/日20800L0.8640L合计年排放生活污水量：1255.6t/a据类比资料，本项目生活污水预测排放污染物浓度见表13。 表13 本项目废水污染物排放量 单位mg/L(pH值除外)污染物pH值SSCODBOD5氨氮动植物油水质范围7.07.510400200500150300253020100预测排放浓度7.07.530040020030100污水综合排放标准（三级）6940050030035100从表13 可以看出，本项目污水水质可以达到DB12/356-2008污水综合排放标准（三级）要求。本项目餐饮废水经隔油池隔油后与生活污水一同排入商业广场现有的化粪井，经化粪井预处理后，排入市政排水管网，最终排入津沽污水处理厂集中处理。因此，本项目生活污水的排放不会对环境带来明显不利影响。本项目建成后污水排放量为1255.6t/a，主要污染物COD、氨氮分别为0.502t/a 和0.038t/a。3、噪声对环境的影响分析本项目噪声来源于排烟设备风机（室内），厨房风机噪声低于66 dB（A）。使用下列公式计算本项目产生的噪声值。LPLr20lg(r/r0)-(r-r0)-R式中：LP-受声点（即被影响点）所接受的声压级，dB(A)；Lr-距噪声源r处的声压级，dB(A)；r -噪声源至受声点的距离， m；r0-参考位置的距离，m，取r0=1m；-大气对声波的吸收系数，dB(A)/m，平均值为0.008dB(A)/m；R-噪声源隔声的防护结构的隔声量。本项目厨房排烟设备风机安装于室内，同时选用低噪声设备，在采取上述环保措施后，本项目噪声厂界影响值，详见表14。表14 厂界噪声影响值 单位：dB(A)噪声源源强隔声、消声量最近厂界距离影响值油烟排风装置66dB(A)20dB(A)2米40.0经过计算可知，噪声影响值低于40.0dB(A) ，噪声影响值能够满足GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准1类区昼间55dB(A)，夜间45dB(A)要求。因此，不会对周围环境产生明显影响。4、固体废物对环境的影响分析本项目的固体废物有：残次菜，骨头，壳，包装纸箱，纸盒，玻璃瓶，易拉罐，残汤剩物等，均为无毒生活垃圾。按类比（0.4千克/餐位/日）材料估算，本项目每年产生餐饮废物约20.44吨。职工生活产生的生活垃圾为1.46吨/年（按每天每人按0.2kg计）。本项目每年产生的固体废物为21.9吨。对可回收利用废物，应外售给物资回收部门；对餐厨垃圾按照关于做好餐厨废弃物资源化利用和无害化处理相关环保工作的通知（津环保管2011273号）要求，将餐厨废物送至有特许经营许可的餐厨废弃物无害化处置单位处置。5、 产业政策符合性分析本项目主要进行餐饮服务活动。根据产业结构调整指导目录（2013修订版）的规定，本项目不属于国家限制和淘汰类范围，符合国家产业政策。6、 选址及规划可行性分析本项目选址于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，为市民提供优质的就餐服务。根据建设单位提供的资料，本项目用房属于商业用房，项目选址及用房符合天津市南开区的总体规划和产业政策要求，选址可行。7、环保投资本项目环保投资约15万元，占总投资额约4.28%，具体明细见表15。表15 建设项目的环保投资项目和资金时期污染物类型治理项目内容投资（万元）运营期废气油烟油烟净化设施7噪声油烟净化设备噪声防振降噪3废水生活废水、餐饮废水隔油池3固体废物生活垃圾、餐饮垃圾暂存容器2合计15建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物G1燃料废气燃用清洁能源达标排放G2油烟设置油烟净化装置，由商业广场顶部排气筒排放达标排放水污染物W1生活污水餐饮废水餐饮废经隔油池隔油与生活污水一同排入市政管网，最终进入津沽污水处理厂达标排放固体废物S1废弃食品包装、餐巾纸及剩菜剩饭等对可回收利用废物，应外售给物资回收部门；将餐厨废物送至有特许经营许可的餐厨废弃物无害化处置单位处置。不会产生二次污染S2职工生活废弃物噪声采取隔声、减振和消声措施后，厂界噪声能达标，可避免扰民影响。生态保护措施及预期效果 结论与建议1、建设项目概况天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目选址于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，项目总投资350万元人民币，利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，为市民提供优质的就餐服务。本项目租赁房屋总建筑面积为968.8m2，共设置餐位140个，日最大待客量约700人。2、规划、产业政策符合性及选址可行性本项目选址于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧奥城商业广场8-215、8-216、8-217、8-218、8-219号商铺，利用已建成的商业广场内商铺进行餐营业的经营活动，为市民提供优质的就餐服务。根据建设单位提供的资料，本项目用房属于商业用房，项目选址及用房符合天津市南开区的总体规划和产业政策要求，选址可行。3、环境质量现状根据南开区2013年度天津市环境状况公报中监测数据统计结果来说明建设地区的环境空气质量，说明项目所在区域环境空气中PM10、PM2.5、SO2和NO2年均值均超过GB3095-2012环境空气质量标准（二级）标准，该地区环境空气有待改善。声环境质量现状：由监测数据可知，各监测点噪声昼夜均达到GB3096-2008声环境质量标准1、4a类区标准要求，本项目四周噪声现状良好。4、建设项目运营期环境影响及环境可行性废气本项目厨房燃烧天然气、生物质燃料等，均为清洁能源，产生的废气中污染物量较少，且为分散排放，预计不会对该地区环境空气产生较大影响。根据GB18483-2001饮食业油烟排放标准规定，厨房油烟最高允许排放浓度2.0mg/m3，必须安装油烟净化设施，且净化设施去除效率应不低于75%，同时必须经集气罩收集后排放；本项目厨房油烟经净化后，由厨房引入专用排烟管道由商业广场顶部排气筒排出，排气筒高度不低于15m。在落实油烟净化措施、炊事活动期间关闭操作间门窗的情况下，不会出现油烟扰民现象。废水经预测可知，本项目生活污水水质可以达到DB12/356-2008污水综合排放标准（三级）要求。本项目餐饮废水经隔油池隔油后与生活污水一同排入商业广场现有的化粪井，经化粪井预处理后，排入市政排水管网，最终排入津沽污水处理厂集中处理。因此，本项目生活污水的排放不会对环境带来明显不利影响。本项目建成后污水排放量为1255.6t/a，主要污染物COD、氨氮分别为0.502t/a 和0.038t/a。噪声本项目噪声来源于排烟设备风机（室内），厨房风机噪声低于66 dB（A）。本项目厨房排烟设备风机安装于室内，同时选用低噪声设备，在采取上述环保措施后，经过计算可知，噪声影响值低于40.0dB(A) ，噪声影响值能够满足GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准1类区和4a类区要求。本项目距离最近的环保目标为项目所在商业广场附近敏感目标为西侧15m处的奥城天玺住宅楼及南侧20m处的奥林匹克村。噪声经隔声、距离衰减后对其无明显影响。固体废物对可回收利用废物，应外售给物资回收部门；对餐厨垃圾按照关于做好餐厨废弃物资源化利用和无害化处理相关环保工作的通知（津环保管2011273号）要求，将餐厨废物送至有特许经营许可的餐厨废弃物无害化处置单位处置。综上所述，在做好环保工作的情况下，本项目具备环境可行性。5、对策建议为确保本项目对环境的影响控制在环境允许的范围内，建设单位应切实做好下列工作：1、加强隔油器及化粪池的管理和定期维护工作，派专人负责管理，减少COD、动植物油等污染物质的排放浓度。2、及时清运生活垃圾和餐饮废物，对有机废物不要长期堆放，以避免产生异味和孳生蚊蝇。预审意见： 公 章经办人： 年 月 日下一级环境保护行政主管部门审查意见： 公 章经办人： 年 月 日 审批意见： 公 章经办人： 年 月 日- 28 -建设项目环境保护审批登记表填表单位（盖章）： 填表人（签字）： 项目经办人（签字）： 建 设 项 目项目名称天津莎莎咖啡有限公司奥城分公司建设项目建设地点天津市南开区凌宾路时代奥城彩柒汇2楼建设内容及规模租赁建筑面积968.8m2，已于2014年10月营运建设性质R新 建 改 扩 建 补 办 手 续行业类别正餐服务I6710环境影向评价管 理 类 别编 制 报 告 书 R