店铺管理培训.doc

店铺管理培训 1、角色融入 三种角色：盈利责任人；店务管理者；公司文化制度执行者 2、经营管理 一个合格的店长最直接的体现就是卖场营业额的上升。 3、商品管理 商品组织、陈列、库存控制、销售与调拔、信息反馈、安全。 4、销售技巧 店长的销售技巧是员工的榜样和信心的所在。 一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。 5、行政能力 要具备一定的行政能力和管理才能，公正、公平地处理员工之间的关系，从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活，冷静地处理突发事件。 6、卖场运作：陈列、道具运用、POP管理、音乐、环境与卫生、卖场分区专人负责 7、服务理念：树立服务至上的思想，从而带动整个店面的服务水平。 8、员工教育培训 9、团队精神培训：做为一名优秀的店铺管理者前提条件是什么？v 热爱自己所从事的工作，你喜欢现在的工作吗？v 热爱自己所服务的品牌v 以店为家忠诚（能力不等于信任）v 以事业的心态来工作，相信你会成功v 你不是因为赚钱而工作，而是因为工作而赚钱。v 观念决定贫富v 兄弟们、姐妹们，学会享受工作吧。v 店长是店铺的灵魂vv 店长的定义:v 店长是店铺的灵魂-对店内的经营管理质量的好坏直接影响整个店铺的赢利水平.因此,店长要协调和激励全体员工做好店内营业工作,赋予店铺生命生.以团队精神塑造店铺特色,不断提高店铺的经营业绩.v 店长的使命v (1)贯彻落实企业的营运目标,创造优异的销售业绩,为顾客提供良好的服务.v (2)领导,布置员工的日常工作,激发员工的积极性和创造性,营造愉快的工作环境.v (3)企业文化,政策的执行者和捍卫者,最大为集体利益和长远利益服务.如何成为一个有威信的店长?-锻炼“四力” 无形的影响力 言行举止成为员工效仿的对象。 巨大的感召力 令出则行，令禁则止，一呼百应，指挥灵敏度高。 向心凝聚力 让员工心甘情愿地接受以领导为核心的组织。 磁石般的亲和力 店员主动向你敞开心胸，听你的教诲和你缩短心理距离。 一名优秀的店长应该懂得如何用自己的人格魅力去感化和激励自己的导购。店长主要工作职责把卖场管好 1、执行公司的各项政策、指令。 2、负责店铺的日常经营管理。 3、人员管理： 4、财务管理 5、货品管理 6、信息管理 7、顾客管理 8、异常管理 维护卖场利益是第一责任 具体详见店长工作指导手册 1、身体素质 （拥有健康并不等于拥有一切，但失去健康就会失去一切） 身体健康，能承受长期的工作疲劳及满负荷的紧张工作带来的压力。 2、性格方面（心理素质）： （1）积极主动：任务事情积极主动去面对和解决 （2）忍耐力强：店长必须有足够的忍耐力去引导团队度过难关。 （3）乐观开朗：店长良好的情绪会带动店铺的气氛。 （4）包容力强：店长要包容下属的过错，真心关怀和激励员工。店长应具备的能力 1、经营管理能力： 发现问题分析问题解决问题 利用人、货、场等资源，整合资源，提高效率。 2、组织领导能力 有效，合理地组织员工，调动员工的积极性，共同完成公司下达销售任务。 3、培训辅导能力：帮助员工迅速成长。 4、专业技能 经营店铺的必备技巧和使顾客满意的能力；快速，正确地分析解决问题。 5、自我学习提升的能力 6、作为榜样和承提责任的能力 一定要永远记得功在大家，过在自己作为一名优秀店长不能有的行为或品质 超级汇报，自作主张 推卸责任，逃避责任 私下批评公司，抱怨公司现状。 不设立目标，不相信自己和员工可以创造营业奇迹。 有功劳时，独自享受。 不擅长运用员工的长处，只看到员工的短处。 不愿训练员工，不愿员工超越自己。 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲。 不愿严格管理店面，只想估做老好人。 为失败找借口 今天我努力工作了吗？ 位置意味着责任！ 找准位置才能够负起责任！优秀店长的心态态度决定一切 积极乐观 主动热情 专业务实 空杯学习店铺目标管理 店铺的目标分为生意目标、服务目标、运作目标。 第一：生意目标：主要是指销售额。要对每天、每周和每月的销售总额进行目标设定与分解，通过努力达到这个目标，生意目标能够直观地反映店铺的经营状况。 第二：服务目标：店铺经营要为顾客提供优质的服务，才能获得良好的顾客群，从而提高营业额。（具体评价表如下） 第三：运作目标：集中体现在店面整洁，促销及推广活动的进行，卖场的陈列，仓库管理和行政管理等各方面。业绩目标管理 业绩目标的制定: 根据历史同期销售情况 根据本季度销售预估和销售对比分析表 根据顾客分析档案:进店率,消费率,客单率 根据商品毛利分析表:商品结构分析,店铺平效分析,商品库存分析, 业绩的目标如何完成: 定期的店铺周报和月报 定期的毛利销售配比分析 定期的商品结构分析 定期的会员促销跟踪 定期的人员激励活动 业绩目标完成情况的分析:营运分析报表顾客进店率的提升 卖场形象管理 营造最佳的销售气氛 1、橱窗 2、卖场灯光 3、卖场货品陈列与展示 4、卖场音乐 5、货场环境 6、卖场色彩的运用顾客进店率的提升 卖场形象管理 营造最佳的销售气氛 1、橱窗 2、卖场灯光 3、卖场货品陈列与展示 4、卖场音乐 5、货场环境 6、卖场色彩的运用卖场陈列 主题清晰 交叉撞色 对称美观 协调整洁 易于搭配货品轮转 高效益的货品管理 1、货品调入与验收管理（流通管理） 2、货品出样管理、款式及数量的控制（卖场能容纳多少服装） 3、货品销售管理：运用ERP软件管理开发并运用FAB. 4、货品补货管理：要根据仓库、店铺库存、销售情况进行补货。 5、存货的有效控制： A：确定存货处理的政策： B、找出造成库存增加的原因并加以预防及改善。 C、加强商品的规划能力 D、提升销售能力 E、存货分类管理：A类产品、次品；畅销款、滞销款。按各品类进行管理 6、高效益的货品盘点管理：按照公司下发的要求执行。要求：真实、准确、完整、清楚、盘点差异处理。 7、货品的损耗管理 A：加强内部员工管理，防止员工偷窃。 B：加强员工作业管理，规范员工作业的流程、尽量减少因人为造成的损耗。 C：顾客的不当行为或偷窃造成的损耗。 所有人员必须学会运用百盛软件有效控制存货的方法 确定存货处理的政策： 找出造成库存增加的原因并加以预防及改善。 加强商品的规划能力 提升销售能力 存货分类管理：A类产品、次品；畅销款、滞销款。按各品类进行管理 服务理念 终端销售服务八步曲1、微笑与打招呼(与顾客有要目前接触)2、非销售话题、货品介绍及鼓励试穿3、试穿服务-(1)目测并拿合适尺码的衣服; (2)指引顾客试衣间试衣; (3)整理顾客衣服-肢体接触4、真诚赞美-抓住顾客消费心理5、串联搭配-混搭概念；6、介绍活动-顾客都想占便宜；7、洗涤说明8、开票收款包装送画册、VIP卡办理介绍。人员管理 沟通式员工管理店员管理：要想管理好员工，店长首先要以身作则，鼓励代替责备、公私、赏罚分明。管理（四化）1、人员组织化2、管理制度化3、命令明确化4、进度数字化人员工作管理 1、制定销售计划：分配到每周、每天。 2、员工考勤管理 3、员工合理安排 4、人员工作分工：实行区域负责制（理货、陈列、补充、卫生） 5、人员工作督促、检查、培训 6、绩效考核奖励员工的准则 奖励那些照顾企业长远目标，以及提出和解决具体问题的员工。 奖励创新，而非一味墨守成规。 奖励工作中有成果的员工，而非忙碌者。 奖励多做少说者。 奖励忠诚者，而非跳槽者。团队建议 增强你的团队精神 合作制胜，团队必赢 团队精神是一家店铺的核竟争力发挥核心店员的核心作用在店铺的经营过程中，店长一个人的力量是有限的，依靠一个人的力量是很难把店铺管理好，店长在工作过程中，要注意观察店员的工作态度等，找到表现优秀的店员作为店铺工作人员的核心，发挥优秀店员的核心作用，把店铺经营得更好组建“铁营盘”团队的“五步曲”组建“铁营盘”团队的“五步曲”第一步：为团队挑选出一个重量级的核心成员第二步：围绕核心成员，进行其他成员的配置第三步，保持骨干成员的稳定第四步，保持团队一定的流动性，增加新血液第五步，注意后备人才的使用和培养团队建议 增强你的团队精神 合作制胜，团队必赢 团队精神是一家店铺的核竟争力团队建设 没有出色的团队，就没有出色的店铺。公司的利润来源于店铺,店铺利润来源于团队,如何加强团队管理的团队建设是店铺店长考虑的最重要问题. 目标： 学会组建高效的团队 掌握团队管理技巧 提高团队建设水平 提升店铺创新气氛 内容： 1、建立团队,构建以优秀店员为核心的团队队伍. 为团队制定目标，并带领团队成员为达目标而努力 了解团队成员的工作特点，通过沟通熟悉成员的个性，安排适合他们发挥的工作。 帮助团队中优秀的成员得到发展，并鼓励大家向下一个目标迈进。 给员工提供他们需要的培训，使他们在工作中充满信心。 要适当委托和授权，让员工不断接受挑战。 2、运用公司有关政策，加强团队建设 灌输合作精神，培训员工相互协作能力 与团队成员共同寻求更好的工作方式，帮助同事共同完成工作 讨论工作的得失，分析原因，从中提高工作经验 3、活跃团队气氛，组织创办团队文化，增强归属意识 团队会议 团队定期活动 团队互动日 4、通过各种沟通手段，加强理解和信任，增强团队凝聚力 员工生日 集体活动 销售竞赛 明星员工 员工培训 5、充分展示自己的性格魅力，作为一个团队的领头人，店长对工作所持有的态度直接会映射到您的团队成员的态度。 充满信心，热情开朗，具有感染力和号召力 幽默、乐观、有相当智慧 乐于助人，富于同情心 不管性格内向或外向，但追求公平、公正 6、加强培训和考核，促进员工不断发展，提高员工工作成就感，降低挫折感 提高员工岗位技能 提高顾客服务水平，避免因态度或技能操作引起顾客投诉 7、关心爱护团队中每一位员工的工作、生活情况。深入基层与员工一起工作，及时了解工作存在的问题。 花更多时间，定期与每位员工进行沟通、谈心