渔业技术学 第九章 笼壶类渔业技术.doc

第九章 笼壶类渔业技术第一节 作业原理和捕捞对象笼壶类渔具不仅结构简单、操作方便、分布广泛，而且具有渔具成本低、操作安全、渔获物鲜活等优点。尤其在底拖网、底延绳钓等难以作业的地形起伏较大的海域，笼壶类渔具是最适合的作业方式。在有效地开发利用深海渔业资源方面，该渔业也被各国所重视。 一、作业原理笼壶类渔具是根据捕捞对象习性，设置洞穴状物体或笼具，诱其入内而捕获的专用工具。笼壶是一种被动式的渔具。笼壶渔具不同于主动性渔具，例如围网、拖网等，其允许鱼进入，但能阻止进入的捕捞对象逃逸。该类渔具主要是通过对笼具构造的设计来实现捕捞的，即在笼壶内设置一些小房室，这些房室能在鱼进入后关闭；或制作一个通道使鱼难以逃脱。笼壶类渔具捕捞方法因捕捞对象而异。有的将笼结缚于桩上，敷设在捕捞对象活动的水域，利用潮流作用，诱陷鱼类而捕获（如鲚鱼篓等）。有的利用捕捞对象的钻穴习性、走触探究行为，引诱入笼而捕获（如章鱼螺、短蛸罐、青蟹笼等）。有的在笼内装饵，吸引捕捞对象入笼（一般的虾、蟹和鱼笼）。有的利用捕捞对象在繁殖季节觅求产卵附着物、寻找配偶等行为，诱导它们在笼内集结，而达到渔获目的（如乌贼笼等）。二、捕捞对象笼壶渔具的捕捞对象有甲壳类、贝类、头足类和鱼类等。很多鱼类喜欢寻求笼壶来作为它们的栖息和觅食场所，因此，寻求蔽藏处以及洄游、觅食的鱼类通常可能被大量捕获。世界各个水域的鱼类、甲壳动物、头足类都具有区域的特征，然而，一些种类在海洋和河口广泛分布，例如：笛鲷，鲨鱼和鱿鱼。更普通一些的鱼、甲壳动物、头足类也可以在热带、亚热带、温带和冷水水域被发现。以上鱼类都可以成为笼壶类的捕捞对象。1. 热带水域 在热带水域，浅水的岩礁和暗礁区，鱼和贝类可以被笼壶捕获，有时深水鱼也可以被笼壶捕获。热带水域的笼壶渔具，多数捕获礁石区、岩礁区和粗糙海底的鱼类。主要包括：笛鲷科、笛鲷属、鮨科、蓝鹦嘴鱼、刺尾鱼、红鳂、扁鲨、热带岩礁龙虾和其它一些种类。笼壶渔业被广泛应用于捕获有红树林的海湾和暗礁区的各种蟹类及成体的虾类。在热带水域被捕获的还有一些鱿鱼和章鱼。2. 亚热带和温带水域在亚热带和温带水域，不同种类的鱼、甲壳动物、头足类被笼壶捕捉。包括近岸的鳗鲡、隆头鱼科、山川棘花鮨、乌鲂科、石首鱼科、龙虾、螃蟹；较深水域的鱼和甲壳类有笛鲷科、鯻科、鰺科、鱿鱼、章鱼、蟹和虾。在离岸较远的深水区被捕获的有虾、方头鱼、斑纹鱾等。3. 较冷水域在北大西洋，英吉利海峡和北太平洋，尽管不如在较暖水域那样广泛使用笼壶渔业，但鳕鱼、单鳍鳕、长魣鳕有时也作为笼壶渔具的目标鱼种。此外，英吉利海峡和法国西海岸也用笼壶来捕捉龙虾，在阿拉斯加也有皇蟹和龙虾笼壶渔业。第二节 渔具分类一、笼壶类渔具分类根据国家标准GB5147-85，按笼壶的结构分为倒须和洞穴两个型。按作业方式分为漂流延绳、定置延绳和散布三个式。倒须装置是为了防止渔获返逃；不装倒须的称为洞穴型。漂流、定置延绳式使用干线、支线系结笼壶，类似延绳钓；散布式指逐个散布敷设的，一般笼体较大。除此之外，尚有一些习惯分类法，如按制作材料、笼壶形状、捕捞对象等分类。按制作材料可以分为竹、陶土、塑料、金属等。通常以金属、竹、木等材料制成各种形状的框架，或用竹篾编制，或包覆网衣，或采用金属丝网构成，也可直接采用海螺壳、贝壳等作为笼壶。按笼壶形状可分为腰鼓形、圆柱圆锥台形、笼罩形、折叠形、长方形、半圆柱形、筒管形、螺贝壶罐形等。如图9-1。按不同的捕捞对象分，有甲壳类笼壶、贝类笼壶、鱼类笼壶、头足类笼壶等。应当注意，按不同的捕捞对象分类仅表示以何类捕捞对象为主，不是绝对的，因为一种笼实际上可混捕、兼捕多种水产动物。图9-1 不要形状的笼壶渔具（A、腰鼓形；B、圆柱圆锥台形；C、笼顶单口形；D、笼罩形；E、折叠形；F、长方形；G、半圆柱形；H、螺贝壶罐形）二、常用笼壶类渔具介绍（一）躲藏式笼壶渔具1. 鳗鲡筒通过设置管子状的物体来捕捉鳗鲡和其它长瘦形鱼。这种管子通常一端封闭，可以用竹筒、中空的木材、钢材、塑料或陶瓷材料等制作。作业中，常把这些管子两个或成群系在一起，里面放置诱饵来吸引鳗鲡或鱼类，在提起管子时，必须当心鳗鲡逃脱。2. 章鱼笼传统上在地中海和亚洲一些地区，是用陶瓷笼壶来捕捉章鱼的。然而，也可以用塑料、钢材、陶瓷器、旧轮胎和空牡蛎壳作为材料。章鱼会进入任何可以提供遮蔽处的容器。（二）全封闭式笼壶渔具1. 框架式主要由坚硬的材料制成框架。通常用的材料最多的是钢筋，然后是锯木、木棒等。在巴西东北部，龙虾笼壶由红木和其它木枝制作，如图9-2。在加拿大和美国的东北部，龙虾壶传统上是由锯木制作的，现在更多的是采用塑料斗状结构，如图9-3。蜂巢形笼壶一般是由比较柔软的藤条、竹子加上弯曲的钢棒制作。图9-2 由红木枝制成的龙虾笼壶（巴西东北部）图9-3 美国东北部地区使用的龙虾笼壶图9-4 圆锥形铁框架笼壶（在日本用于捕捞深水蟹）2. 外围式方形笼壶外包有金属网衣、尼龙网衣、塑料网衣、铸铁网衣等。采用材料的原则是：使用传统的材料、因地制宜和成本低。试验证明使用金属网衣和尼龙网衣，在渔获率上没有明显的差别。有些地区仍沿用竹类和藤类制作。蜂巢笼壶还常用柔韧性好的枝条制作，不用框架，但也有使用框架和藤类结构。模式制作的塑料笼壶比较便宜且容易堆积，而其渔获量也不受影响。但是有鲨鱼出没的海域，最好使用钢丝网衣。3. 通道式蜂巢式笼壶只在顶部开一个通道，其它笼壶可能有很多通道。通道的内端通常是直接朝下的或以某种方式来阻碍逃离，如图9-5。有些笼壶（主要是捕龙虾）也拥有“房”、“室”设计，由一个或几个通道组成，从外面延伸到小房、小室里。研究表明拥有多个通道的笼壶要比仅有一个通道的笼壶有更多的渔获，这主要是由于笼内通道增多，使得渔获相互之间的伤害减少。图9-5 几种不同类型通道4. 门式门一般设在立体笼壶中，以使渔获更容易地被提取出来。多数的笼壶都有一个合适的门。有少部分是在框架末端附近，有一个由较外边的网衣所构成的区域。由蜂巢或笼壶捕获的龙虾等一般是通过顶部的通道取出来的。5. 诱饵勾挂式诱饵通常是放在不受干扰的笼壶小室内。诱饵主要有动物骨头、岸上小动物等制成。如果用较小的鱼（沙丁鱼）或鸡骨头作诱饵，就要放在一个由金属丝（或塑料、尼龙）制成的诱饵容器内。如果诱饵对捕捞对象具有强烈的吸引力，那么通常将诱饵被放置在一个带小孔的塑料或金属容器内。有些笼壶是不需要饵料，如岩礁鱼和鱿鱼等利用笼壶仅仅作为掩护，喜欢把笼壶作为一个掩蔽处。6. 缺口逃离式笼壶经常设有逃逸口，以保证较小尺寸的鱼和甲壳动物，特别的龙虾等不被捕获。政府部门经常用法规来保证这些幼小鱼类被释放掉（图9-6）。在澳大利亚、新西兰、古巴等许多地区的龙虾渔业中，逃逸装置被强制设置在笼内，以保护幼鱼释放。澳大利亚、新西兰的龙虾长度小于76mm时必须放掉。图9-6 龙虾笼壶中的逃逸装置7. 压载式在龙虾笼壶作业前放入重物或压载物，以防止潮流将其冲走。对于那些由木材或较轻材料制成的笼壶，必须要有压载物。压载物可以是混凝土块、钢棒、砖或石头等。放入一定的压载物将有助于提取笼壶。8、金属框架电极保护式由于海水对铁等其它金属有腐蚀作用，所以常使用一种防止腐蚀的电极附在铁制的笼壶上，以延长它们的使用寿命。电极通常由锌块制成，由于成本较大，因此只能用在那些值得用电极的金属笼壶上。电镀金属丝网衣在海水中也能起到减少腐蚀的作用。如果把那些普通的笼壶渔具替换成防腐蚀性的渔具需要大量资金的话，你就该考虑使用塑料网衣作外包装以及用塑料封住那些使用金属的框架。（三）捕捉有鳍鱼的笼壶在世界各地广泛使用笼壶捕捉有鳍鱼，而且种类繁多。这里仅对一些常见类型和比较流行或有创新的渔具进行介绍。笼壶渔具常用于那些不适合于用其它渔具作业的珊瑚礁或不平坦海底的区域。例如在加勒比海，笼壶是最重要的渔具。在许多其它地区，渔民一般使用由红木和金属网制作的笼壶。世界上最常用的有鳍鱼笼壶的种类包括：（1）加勒比笼壶（箭头形、Z形、S形等）；（2）圆形笼壶；（3）矩形笼壶；（4）D形笼壶；（5）可折叠形笼壶；（6）中层笼壶；（7）北大西洋鳕鱼笼壶。1.加勒比箭头形笼壶箭头形（图9-7）是加勒比最普遍使用的笼壶，在亚洲、地中海也有使用。它们主要应用在热带水域，并成功地应用于笛鲷科、鳕鱼、乌鲂、蓝鹦嘴鱼以及鰺科等渔业中。图9-7 箭头形或袖形笼壶2.圆形笼壶圆形笼壶（图9-8）与其它种类的笼壶一样，其大小和高度随水深、所捕鱼的种类、取材方便性的不同而不同。圆形笼壶的通道数量不一，但最常见的有一个、两个、三个通道（图9-9）。多通道可以提高渔获率，因为可以使鱼类更迅速地进入笼壶，但是由于拥挤的缘故，逃逸率也较高。图9-8 圆形笼壶（澳大利亚西部）图9-9 圆形中通道的位置澳大利亚西部的笛鲷笼壶是一种典型的商业性笼壶渔具。在澳大利亚北部也很流行，并被用于捕捉这个区域的热带鱼类（图9-10、9-11）。这些笼壶的部件和结构都不同。澳大利亚西部的笼壶有三个通道和一个框架。框架直径180cm，高70cm，在顶底之间有3个支柱来支撑通道和系缚浮绳。这种笼壶中的通道是直的，开口尺寸为2511cm。框架装有7550cm的金属丝网，也有使用其它类型的纱和尼龙网等材料的。在澳大利亚热带水域，用圆形笼壶捕获的主要鱼类是热带笛鲷、裸颊鲷科和鮨科。图9-10 澳大利亚圆形笼壶图9-11 具备三个通道的澳大利亚圆形笼壶一个简单的圆形笼壶可以由一端或两端有通道的水平圆柱形金属网衣笼壶制成（图9-12）。把网衣包罗在圆环和钢棒上也可以制成类似的笼壶。这些简单的笼壶通常被指为鼓形网，普遍使用于江河、溪流和湖泊中来捕捉游近岸边的鱼类。淡水鱼笼壶或鼓形笼壶在德国用于捕丁鱥、鲤鱼，见图9-13。图9-12 鼓形网笼壶图9-13 内陆水域的鼓形网笼壶鼓形网一般设置在岸边和水下斜坡、那是鱼类比较愿意栖息的地方，其操作是通过逐个摆放来实现的。在鼓形网滚下斜坡时是由一根系在中间的绳索来控制的（图9-14）。收渔具时也是由这根绳索来完成的。鼓形网可以分为有饵的和没有饵的两种。图9-14 布设和拉收一个简单的鼓形网3.矩形笼壶捕捉有鳍鱼的木制矩形笼壶结构如图9-15所示。矩形笼壶在尺寸和结构上差异较大，但现代的这类笼壶主要是由铁棒或焊接的网衣制成。由于它们很容易滚动，所以一般用在水流不大的地方。不同大小的矩形笼壶框架用各种材料制作，也包括红树枝。木制的笼壶在温带和热带水域是用来捕笛鲷科、鮨和其它底栖动物。图9-15 木制矩形笼壶矩形笼壶在澳大利亚广泛使用，并且根据不同的海况条件进行修改。它们通常使用柔钢加上金属网衣、合成纤维网衣制成。典型的木制笼壶大体上尺度为2.01.51.0m，由5025mm的木材连接在一起制作。铁丝网紧紧裹在框架上，使笼壶更加牢固。它的一端或两端有通道，也是由铁丝网或尼龙网衣裹着的框架制作。重的压载物放在笼壶的底部以用来使笼壶沉入水底。在澳大利亚南部使用的矩形笼壶是由5050mm的金属网衣切割并弯曲成形制造的（图9-16）。诱饵系放在笼壶中央诱饵篮中。一块隔板放在通道口以防止鱼返逃。图9-16 焊接网笼壶在澳大利亚也有一种3232目的笼壶（也就是1.61.6m），边和通道弯曲圆角。由直径13mm的铁棒制成的框架支撑（图9-17）。图9-17 澳大利亚焊接网笼壶4.D形笼壶“D”形有鳍鱼笼壶，如图9-18。在较强的水流里，“D”形笼壶优于传统的长方形笼壶，因为水阻力小，也不易卷起来。 “D”形有鳍鱼笼壶在全世界得到广泛应用，这里介绍的笼壶是按澳大利亚水流条件设计的一种。笼壶长160 cm，高75 cm。 末端有一漏斗，侧面有一绞链门，用于装饵料和收集清理渔获物。比较典型的是，框架由12 mm圆形低碳钢焊接而成（图9-18a，9-18b），其它材料如木材也偶尔使用。笼壶通常用六角形轻质铁丝网片围起，但有时也用焊接网筛和捕虾网。漏斗长度为25到30cm。使用材料与主体材料一样，安装于一末端中心（见图9-18 c，9-18d）。漏斗内部通道呈椭圆形。这类笼壶用于澳大利亚南部，捕捉大陆架较深水域的笛鲷科和浅水区的其他底栖鱼类。在澳大利亚热带地区，它们用来捕捉鲑、鲹。图9-18 “D”形笼壶（澳大利亚）5.可折叠型笼壶折叠型有鳍鱼笼壶结构如图9-19。使用于澳大利亚北部，在不使用时可以折叠收起来，这样可以增加渔船携带笼壶的数量。在澳大利亚北部外海很有发展前途。所有框架用直径6.1 mm的钢条构成。上面覆盖六角形网眼轻质铁丝网、焊接网片或捕虾网。面板由同样的钢条构成，覆以电镀铁丝网眼（50 mm菱形）。铁丝网缚在框架上。圆形漏斗入口由5050 mm铁丝网眼构成，入口用细绳或轻铁丝缚到框架上，这样可以更耐用。图9-19 折叠式笼壶 （澳大利亚）入口直径25 30 mm，有一个100 mm PVC塑料管圆盘。圆盘在沸水里软化，弯成椭圆形，形状与大小大致合适目标鱼。圆盘上相距25 mm钻两个孔，在两孔之间切口。一圆环缚在漏斗末端网眼，切口用细绳或铁丝缝好。由PVC塑管圆盘到顶面板和底面板引出的拉绳保证漏斗敞开，同时也有足够的余地折叠笼壶。拉轭由1420 mm细绳系到一交叉构件末端的顶面板上构成。6.中层笼壶中层笼壶也称上层鱼笼壶，如图9-20。虽然它们的使用不太广泛，但某些地区捕捞上层鱼类很有效。中层笼壶与鱼类聚集装置很相似，作业原理是吸引上层鱼类游到笼壶内。中层笼壶在澳大利亚南部使用较多，主要捕捞中层鱼类，如大头鳕、鲑鳟鱼、鲹、鲑等。这种笼壶在结构上与木制笼壶基本一致，但没有沉子。此外，笼壶安装褶皱顶罩，并涂黑漆。顶罩造成的阴影，引诱鱼类游进笼壶作为避难所，不需诱饵。笼壶被拉起时，系到船的一侧，在笼壶被提到码头前，用抄网将鱼捞出。澳大利亚北部有鳕笼壶。在挪威沿海一带曾用来捕捉单鳍鳕或大头鳕。图9-20 上层鱼笼壶7.北大西洋鳕鱼笼壶为了提高鱼产品的质量，挪威渔业技术人员研制了捕捉活鳕的笼壶，这种笼壶有两个空腔，稍大于传统的单鳍鳕笼壶。它有两个较宽的入口漏斗，通向下方空腔，再有一个狭窄入口通向上方空腔（图9-21）。饵料袋装在下方空腔两个漏斗间。笼壶用鱿鱼作为饵料，吊在一根绳子或延绳上，工作水深从50300 m。图9-21 挪威两室鳕鱼笼壶（四）捕捉甲壳类的笼壶1.虾笼壶虾的种类分布随着地理位置的不同有所差异，因此各地的虾笼壶渔业也各不相同。仅北大西洋有有多种笼壶用于捕捞不同的虾类。在英吉利海峡，用方形木笼壶捕捉对虾如图9-22。在法国西部沿海，也用圆形笼壶捕捉对虾如图9-23。最成功的是捕捞热带虾包括浅水和深水的商业渔法。在泰国、东澳大利亚以及太平洋一些岛屿也初步试验了深水对虾笼壶。如图9-24。图9-22英吉利海峡使用的虾笼壶图9-23 法国西海岸使用的虾笼壶图9-24 试验性深海虾笼壶 （泰国）近年来，在澳大利亚北部进行了几种捕捉龙虾的笼壶装置（图9-25）的渔获试验。这些笼壶还可以用于捕捞温带的爪龙虾和热带、亚热带的无爪岩龙虾。在加拿大和美国北部，主要使用木框架笼壶捕捉龙虾，但最近也有用喷塑金属材料。加拿大龙虾笼壶通常用木料制造，覆以PARtex1030合股线，80 mm菱形网目。两个漏斗也采用这种网片。加拿大有两种常用的笼壶如图9-26、9-27。 喷塑金属笼壶的部件如图9-28，值得指出的是这些笼壶都设计有内室。图9-25 澳大利亚试验虾笼壶图9-26 龙虾笼壶 （加拿大东海岸）图9-27 龙虾笼壶（加拿大东海岸）图9-28 加拿大喷塑金属龙虾笼壶图9-29 塑管龙虾笼壶 （法国）图9-30西澳大利亚板条岩龙虾笼壶图9-31 东澳大利亚铁丝网岩龙虾笼壶图9-32 尼加拉瓜岩龙虾笼壶北美和欧洲也有类似笼壶使用，另外蜂箱笼壶也普遍地在使用（图9-29）。两种使用最普遍的岩龙虾笼壶是蜂箱和板条箱。长方形和D形木制板条箱笼壶和蜂箱笼壶都在西澳大利亚岩龙虾渔业中使用。长方形板条箱笼壶如图9-30。蜂箱笼壶，在南部和东部澳大利亚岩龙虾渔业使用的设计与世界其他地区的相似。覆盖铁丝网眼的D形笼壶也有使用（图9-31）。新西兰，岩龙虾笼壶用焊接网眼制作，不需内部框架。在尼加拉瓜用5025 mm电渡钢丝网笼壶捕捉岩龙虾，用藤条或竹条编织漏斗，如图9-32。2.蟹笼壶皇蟹笼壶如图9-33。用于东北太平洋和东白令海的深水渔业，主要捕捞皇蟹。由213.3213.391.4 cm电镀钢跳构成框架。电镀钢条构成漏斗。笼壶覆以152-229 mm聚丙烯网片，漏斗覆以76到114 mm目大的网片。图9-33 皇蟹笼壶图9-34 澳大利亚北部泥蟹笼壶图9-35 饵料盛放盒和漏斗斜面游泳蟹笼壶。河口和大洋性游泳蟹是热带和亚热带地区的重要捕捞对象。虽然蟹经常被徒手或用抄网捕捉，但笼壶仍然是捕捞游泳蟹的一种重要的渔法。由于蟹通常个体不大，游泳能力也不是很强，所以蟹笼壶在设计上显得小巧而且简单。蟹笼壶可按铁丝网制作成形，或焊接网眼制造。在某些地方使用时，用合成纤维在笼壶上绑缚了一个铁环。笼壶中心装有饵料，收笼壶时动作要迅速，以免拖动过程中蟹逃脱。在澳大利亚北部，用特制的笼壶捕捉泥蟹，如图9-34。较典型规格的是600700200mm，由5075 mm电镀铁丝网焊接而成，无支撑结构。 使用1 800 l 600 mm长方形网片作为笼壶的顶面、底面和侧面制作蟹笼壶。另有两片700200 mm网片，作为笼壶的两端。剪网片时，末端留长，以便编织，保证笼壶顶面和端面的网片大小。漏斗呈长椭圆形，由1515 mm方格网目网片构成，椭圆长225 mm，宽100 mm，即铁丝网网目数为32目。蟹体宽大于高，漏斗内端高度收缩到80 mm左右。有时加了一个斜面连到漏斗，方便蟹爬行。斜面位于漏斗入口， 这种形状可以避免非目标鱼进入。笼壶后端有一个300200 mm小门，便于清空渔获物。同时为了便于安放饵料盒或饵料袋，在笼壶底面有一个开口（图9-35）。敷设渔具时，取决于潮流大小和方向。蟹笼壶配以7 m长的绳子和直径100mm的浮子，表示它们的位置。（五）捕捉头足类的笼壶章鱼笼壶。在地中海和东南亚传统上使用土制陶罐捕捉章鱼。笼壶放置在海底，作为章鱼的隐蔽场所。根据目标章鱼的大小、种类和行为，设计笼壶的大小和形状。虽然传统上使用陶罐，但其他材料如塑管、钢管、摩托轮胎、贝壳都可制作章鱼笼壶。因为章鱼几乎能进入任何能提供隐蔽的场所。现在世界上使用的章鱼、墨鱼笼壶分为装饵和不装饵。装饵笼壶见图9-36。日本的笼壶用混凝土和黏土制造，当章鱼拽动饵料时，橡胶门会弹出封住入口。委瑞内拉和日本使用的一种无饵笼壶如图9-37。图9-36 日本诱饵章鱼笼壶图9-37日本和委瑞内拉无饵章鱼笼壶第三节 渔具结构与渔获性能一、笼的形状和大小不同形状的笼体适合于不同的捕捞对象。对于同一捕捞对象，因笼的形状不同，它们的渔获效果也不相同。例如，以相同体积制作四种形状的北长额虾笼（半圆柱体形、直方体形、侧口圆锥台形和底口圆锥台形四种笼）进行海上捕捞对比试验，结果表明，侧口圆锥台形笼渔获量最多，底口圆锥台形笼最少。半圆柱体和直方体形笼为侧口圆锥台形笼渔获量的50%70%。笼的形状选择，不仅要考虑渔获量多少，还要考虑笼的制作方便，操作性能良好。例如，作业渔场水深，为了防止笼受风浪的影响而倾倒，宜降低高度，制成圆锥台形、腰鼓形等。笼的数量较多时，应考虑选用便于船上大量积载的笼型。有时，不改变笼型，只改变入口结构及其装设位置，也可达到良好的渔获效果。 笼体尺寸应考虑捕捞对象的个体大小，使入笼的渔获物有足够的活动空间，尽量减少它们返逃。同时，应考虑捕捞操作方便，渔船的载笼量等因素。首先应根据不同渔场、不同捕捞对象的习性选定笼体大小。一般以大型蟹类为主要捕捞对象时，笼体尺寸宜大，捕捞普通蟹、虾类及贝类时，笼的尺寸可依次减小。对于同一捕捞对象，不同尺寸的笼，渔获结果也不同。例如，北长额虾分别以内容积280、160、100的三种笼进行捕捞试验，结果表明：大、中型笼的渔获尾数比小型笼多；虾的分布密度高时，渔获尾数与笼体大小成正比；虾的分布密度低时，渔获尾数与笼体大小之间无明显的正比关系（竹内，1986）。二、笼的入口笼的入口位置对捕捞对象的入笼影响很大。捕捞大型蟹类多半在笼的上面开口，捕捞小型蟹类的笼以及折叠形笼，多半在侧面开横口，左右各一个。虾笼一般开横口。贝笼高度小宜开上口，高度大宜开横口（小池，1981）。入口大小影响捕捞对象的个体大小和数量。例如，雪蟹笼的入口（上口），以30、50、70cm三种直径进行试验，50cm入口的渔获尾数最多。北长额虾笼的入口（横口）直径自6cm至15cm变化，9cm入口的渔获尾数最多。入口直径大，逃逸的虾也多。一定尺寸的入口能进入的渔获物最大个体的大小，因捕捞对象种类不同而异。一般与表皮较柔软的虾类相比，甲壳坚硬的蟹类能进入与其个体差不多大小的入口，对不同捕捞对象，可分别做出笼入口的选择性曲线（小池，1981）。倒须装置具有使捕捞对象进笼容易、返逃困难的功效。通常有倒须装置的笼，渔获量较高。实际上，笼敷设在海中进行捕捞时，相当数量的入笼渔获物经过一定时间后又从入口处逃出去，起笼时也有不少渔获物从入口处逃走。因此，倒须装置十分重要。有的将倒须内口在高位固定，以减少渔获物的返逃，有的虾笼在倒须内口处附设小网盖，起笼时通过笼的支线牵动小网盖索封闭倒须内口，阻止渔获物返逃，可提高渔获效果。试验显示，北长额虾笼7个网目的长倒须比3.5个网目的短倒须或无倒须的笼的渔获尾数多。倒须也不宜过长。倒须下侧网的角度宜适中。该角度过大，不利于诱导捕捞对象沿入口进笼。特别是虾蟹类，它们并不是在水中游泳，直接趋近笼口，它们通常是沿海底匍匐爬行，登上笼网，逐渐达到入口。根据这一习性，特别应注意虾蟹类笼网倒须下侧网衣的诱导角度。三、网目大小目前世界各国普遍采用的笼具，多半是在框架上包覆网衣构成。网目大小不同，渔获物个体的大小和数量均不同。因此根据主要捕捞对象的大小去决定笼的网目尺寸。为了合理利用和保护渔业资源，各国对笼具的网目大小实行限制。为此，应首先取得笼网的选择性曲线。绘制笼网的选择性曲线的方法有若干种，其中较多使用的是双层笼的试验法。双层笼外网衣网目较小，内层网目较大，从内层网目逃脱的个体几乎都存留在外层笼内。按选择率=内笼渔获尾数/（内笼渔获尾数+外笼渔获尾数）求得选择率，然后可按渔获物不同体长绘制选择性曲线。通常小网目笼的渔获量较高。使用小网目笼时，入笼渔获物难以从网目逃出，只能从入口处返逃脱。随着网目增大，通过网目脱笼的渔获物增多。各种捕捞对象钻出网目的脱笼情况不同。例如，条纹长臂虾头先逃出，而须赤虾尾部先伸出网目，至于虾身、胸部伸出，就势弹跳跃出网外。这是因为前者触须细短，头部容易先逃出；后者触须粗长，须根坚硬难曲，头部难以先脱出网目（井上，1980）。笼具网目过小，小个体渔获物增多，不利于资源保护。应按各渔场捕捞对象情况，根据选择性曲线规定笼具最小网目尺寸。为了保护资源，虾笼等还专门装置逃逸口，以使不符合规定捕捞尺寸的渔获物从该口外逃。逃逸口一般设置在笼的下部，其大小根据需保护对象的体长范围确定。逃逸口选择作用的特性类似于入口的选择作用。第四节 笼壶渔法一、渔场的选择1.底层种类笼壶类型选择取决于目标鱼种、栖息地点的特点和行为特征（图9-38）。当目标鱼种确定后，应找出它们栖息的底质类型，栖息深度，行为特点。例如，在热带岩礁地区捕捉真鲷，需要查明它们是否栖息在岩礁地区，还是在开阔水域，水深多少。如果真鲷经常栖息在岩礁地区，若还了解到它们栖息在暗礁附近，或者暗礁下面，或者暗礁上面，这就有助于制定作业计划。如果有其他渔民使用不同的渔具如手钓或网具进行作业，也可以提供有关这种鱼在何处聚集的一些信息。假如以前从未有某种渔业生产，那么可以参考其他地区相似鱼种的栖息方式。一旦获得它们栖息地点的大概情况，就可用不同笼壶试验，找出最佳的作业方式。 当发现可以捕捞到目标鱼种或甲壳类，并可以被笼壶捕捉时，需要考察笼壶放置在何处时，可以形成最高产量，并且不受潮水和海流影响。在确定最佳渔具布置方案时，需要考虑当地的海流（图9-38）。用笼壶捕捉均匀分布于海底的鱼类、甲壳类和软体动物是一个特殊的挑战。在不了解捕捞对象偏爱的底质条件、何时以及如何洄游，或偏爱的食物以及隐蔽场所时，很难确定有效的捕捞方式。在尚未掌握上述信息时，可以利用其他地区近似捕捞目标鱼种的资料作为基础，进行本地的捕捞试验。成功利用笼壶和其他渔具的关键是尽可能了解目标鱼种的情况，这意味着需要掌握它们的生活习性，包括洄游，运动和摄食习性等。一旦掌握这些知识，不仅可以帮助找到目标鱼种，还可帮助改进笼壶结构，以此提高渔获量、渔获物规格及经济价值。图9-38 针对不同情况使用的不同笼壶鱼类、甲壳类和软体动物的栖息地区和环境条件、摄食特性和行为特点存在着差异。如小虾和对虾通常栖息在洞穴、沙地、泥土中，远离暗礁和岩石。那里必须有充足的食物供给它们生存。章鱼栖息在比较开阔的水域，但需要洞穴作为隐蔽场所，也需要丰富的食物。对于龙虾和岩龙虾而言，当它们不迁移到新定居地时，通常栖息在洞穴中或暗礁下，当大量食物出现时，也发生聚集。在选择渔场时，应考虑当地捕捞压力如何，继上次捕捞后，鱼群数量是否恢复。特别是岩礁地区，不应过度捕捞，否则恢复所需时间变长。许多暗礁鱼类生长缓慢，如果数量减少太多，需要多年才能恢复。2.中层和表层的种类大多数游泳鱼类（中上层鱼类）喜欢聚集在漂浮物周围或某些物体上方，如海底的暗礁。觅食中的海鸟通常是上层鱼类聚集处的良好指示物。浅水地区，如果渔场比较平坦，通常会有上层鱼类游过，可能的话，在海底设置一些物体吸引鱼类逗留在此地。或者在中层、表层放置鱼类诱集装置来聚集鱼群。图9-39 在礁石附近或鱼群栖息与游经水域设置笼壶二、饵料配置如前所述，有些笼壶不需饵料（如鳗鱼笼壶，章鱼笼壶，上层鱼笼壶和一些加勒比笼壶），而是为鱼类提供隐蔽场所。但多数情况下，在笼壶内放置诱饵，吸引鱼类进入。漏斗和饵料的位置关系对于笼壶的渔获效率非常重要。饵料所放的位置既要能使鱼类进入笼壶，同时要使目标种类无法从漏斗退出或无法找到漏斗出口逃走。通常，饵料放在漏斗中央，靠近笼壶后端。当然也不能把诱饵放得太后，这样可能会把鱼从漏斗处引开。诱饵的最佳位置可以通过比较试验得到。使用的饵料需要具有吸引力，放置的位置须减少逃逸几率。为达到上述目的，要考虑到目标种类的反应行为。固体饵料（完整鱼体，动物骨头）通常放在笼壶内比较可靠。小块饵料（如沙丁鱼、小鸡头，碎鱼块）通常放在由铁丝网和尼龙网制作饵料盒内或塑料、金属容器内。塑料、金属容器需要打孔，让饵料气味逸出。有些不常见的饵料在某些渔业中非常有效。包括番木，浸过鱼油的多孔砖，甚至是有光泽的石块。若缺少常规的饵料，可以试一下这些不常见的饵料。总的来说，饵料用鱼制作，特别含油脂高鱼类制作的饵料比较可靠有效。 洞穴型笼壶往往不放置饵料，适用于钻穴习性强的捕捞对象。对于一般捕捞对象，为了有效地诱导捕捞对象入笼，多种笼壶类渔具往往在笼内放置饵料。不同的捕捞对象对于饵料的反应也不同。 凯氏长额虾主要靠嗅觉和味觉发现和接近，匍匐入笼。条纹长臂虾日落前后最活跃，逐渐趋近并接触笼的外侧，其中从笼外侧上面和侧面触笼的虾最易入笼。有饵笼入笼尾数为无饵笼的数倍。放笼后首尾虾入笼所需时间，有饵笼比无饵笼短。北长额虾白昼静伏，夜间活动，基本上不进入无饵笼。看来这与它们对物体的探究接触习性微弱有关。以梭子蟹为捕捞对象时，无饵笼也有少量蟹进入，但难以滞留，逐渐从入口处逃出。饵料放笼数分钟便有少量蟹趋近笼的周围。有的蟹触笼，以蟹脚攀拉网目，向左右侧爬登，找到入口，进笼摄食。1h后入笼蟹量达到最多。蟹凭借嗅觉依据饵料气味场梯度趋近笼具，所以要求饵料限鲜度好，诱集效果好，而且价廉易取，保持时间长。梭子蟹上午911时和傍晚1719时摄食量高，此时渔获效果好；笼捕梭子蟹的饵料一般选用渗、鲐等类、乌贼、内脏等，带皮乌贼肉比鱼肉引诱作用好（唐逸民等，1992）。使用鱼肉作饵料时，与鱼类品种关系不大，主要与鱼肉中所含有的甘氨酸、甜菜碱等诱蟹物质有关。北长额虾同类中有相互残杀现象，采用须赤虾肉做饵料进行试验，结果表明，虾肉饵笼的渔获效果为鱼肉饵笼的2.7倍。但是，以另一些种类的蟹作为捕捞对象进行试验，以同种蟹肉作为饵料的笼，其渔获效果比设置鱼肉饵料的笼低，由此推断同种蟹肉对这种蟹可能存在不适应性。为了延长笼内饵料的使用时间，可将饵料放置在专门的饵料小盒中吊挂笼中。也可采用人工饵料。使用天然饵料时，起笼取渔获物后应注意及时补充饵料。三、笼壶的投放笼壶成功渔获的重要因素之一是投放地点的选择，投放地点取决于目标鱼种。如栖息在暗礁或岩石下的鱼类，通常不会远离它们的隐蔽所（例岩龙虾，热带鳕），这样需把笼壶投放在靠近它们的隐蔽场所。某些鱼类（如黑鳃棘鲈， 鰺科）在暗礁和岩石上方游动，这种情况下，需考虑潮汐和海流，笼壶的位置会引起较大差异的渔获量。对其他栖息在洞穴、沙地、泥土中的鱼类和甲壳类，笼壶需投放在目标种类最集中，海流不会冲走饵料气味的地方。在目标鱼种把笼壶作为隐蔽所的情况下，需要了解它们在何处逗留的时间最多，它们喜欢到何处寻找隐蔽所。投放时，笼壶之间不能挨得太近，以免影响单个渔获率。笼壶和笼壶之间的距离取决底质、目标鱼类数量和分布、饵料吸引程度和笼壶的大小。笼壶之间距离的选择必须通过试验进行选择，即通过加大笼壶之间距离所引起渔获量的变化来确定最佳距离。通常使用附着拖绳的浮标来指示笼壶位置。在有偷鱼发生之地或有水上交通，就不能使用表面浮标。在这种情况下，可采用海陆三角测量，确定笼壶位置，使用抓钩在海底拖曳，找到笼壶。如果是几个笼壶系在一根绳上，那么通常在一头或两头系上较大的浮子，并配以闪光灯。如果投放位置远离陆地，可以在浮子上绑以雷达反射体或无线电信标，这样便于定位。笼壶类渔具以底栖的虾、蟹、贝类及具有钻穴习性的鱼类、软体动物等为主要捕捞对象，因此极大多数是定置延绳笼壶。定置延绳笼壶的干线两端一般以锚、桩或沉石固定，并系以浮标（图9-40，A，B）。沿海岸设置时，干线一端可借助桩固定在岸上，另一端以锚固定（图9-40，C）。也有将干线一端由锚泊的渔船系带，干线另一端以锚固定（图9-40，D）。放笼敷设后，笼壶通常坐落于海底。当以栖息活动于中层的水产动物为捕捞对象时，需将笼悬浮挂在水中层，其设置水层应可调节（图9-40，E）。图9-40 定置延绳笼壶各作业渔船使用的定置延绳笼壶干线组数，按渔船大小、渔场、捕捞对象情况而确定。笼的间距原则上根据每笼对捕捞对象的可能诱集范围去选定。如果作业方式是边布笼边系缚支线于干线，笼的间距应适当宽裕些。起笼取鱼时，干线承受着自海底至水面的笼壶全部负荷。特别是作业渔场较深、起笼速度较快（使用绞机）时，干线所受的张力大，在决定干线粗度时应充分考虑。桩式笼壶适用于固定渔场作业。在汛前低潮时进行打桩。先测水深定位，将桩打入海底，同时连接好干线。深水区距离适当小些。待干线下沉至所需的正常位置，即可布笼。布笼一般顺流进行。深水作业时每组干线布笼数量少些。一般宜在平潮或顺流起笼取渔获物，并更换饵料。锚碇式笼壶机动性大，便于转移渔场。渔场底质应使笼壶不易陷入。渔船驶至投笼点，依次投放浮筒、浮筒绳及锚（沉石等），连接好干线，依次放完笼，再把另一端的锚、浮筒、标识竿投入海中。放笼时应注意不使笼壶倾倒。大潮时应借助沉子、沉石等加重笼壶重量。通常顺流起笼。抛下多刺锚（笼扒），拉上干线一端，依次收笼取出渔获物。章鱼在笼未离水前一般不会外逃，离水后会自动爬出笼外，故起上的章鱼笼只要放置片刻即可。漂流延绳笼壶的种类不多。图9-41系漂流延绳洞穴笼壶类的章鱼螺，它直接使用螺壳作为笼壶，由渔船系带渔具顺流漂移，捕捞短蛸。在不同的地区，因渔场条件不同，也有定置延绳作业方式的章鱼螺。图 9-41 漂流延绳笼壶散布笼壶渔具国内较少。弹涂竹管是散布洞穴笼壶渔具。作业时将竹管分散插在靠近弹涂鱼洞口的滩涂泥中，用泥在竹管口做成伪装洞沿，抹去弹涂鱼原洞口，达到诱捕的目的。布管取鱼等作业均采用滑板式泥涂船进行。四、浸水时间各种笼壶的作业持续时间也因目标种类及其行为特点而异。有些鱼类只在晚上积极摄食，若使用装饵笼壶，则要在晚上作业。另外某些鱼类只在白天摄食，也只能在白天捕获。渔具使用时间因目标鱼行为和饵料耐久度而异。但鱼摄食比较积极时，每个作业装置只需几分钟时间。对澳大利亚北部的某些热带真鲷，放收渔具只需30