餐饮加盟注意事项.doc

对项目方正当性的考察。主要包括：1、项目方是否有工商登记，项目方的工商登记是否在有效期内。2、有的项目方可能会拿着别人的执照蒙事，所以投资者还需要辨别项目方所持执照资料，要注意资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致，如果不一致，需要项目方做出合理的解释。签约时，要与营业执照上的法人签约，加盖营业执照的上法人公章。为安全起见，可进一步向发照当地工商机关查询。在考虑加盟之前，有必要对项目方进行可信性考察。考察的内容主要包括：1、项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致。此外，投资者还需要考察项目方企业的存续期，已经经营了多长时间。一般来说，一各企业经营存续期越长，从业历史越久就越可靠。必要的时候，可以向所在物业查询项目方的期限，交了多长时间的租金，到什么时候为止。从对项目方注册资金的大小，也可以看出其实力和承担违约责任的能力。2、项目方是否经营过别的企业，进行过别的项目招商，结果如何？如果骗子此前就曾经经营过几个别的项目，就一定会留下蛛丝马迹，只要投资者勾细心是不难看出破绽的。3、一些项目方很乐意在口头和广告、资料上宣布已加盟者的数字，这个数字往往很大，以增加对投资者的吸引力，要注意考察其真实性。4、一些项目方常常宣传自己获奖的情况，什么 最优、最具吸引力、投资者最满意等等，这些奖项往往由某些行业机构、招商组委会和媒体颁发，其中很多是只要你给钱，就给你发奖状，不值得信任。此外，投资者还要特别注意的是，项目方是否真正拥有项目的知识产权和项目品牌的所有权。有些人喜欢拿别人拥有知识产权的项目来进行招商/对方花一笔广告费，收一点加盟费或者项目转让费，然后就消失了，撇下投资者独资面对知识产权官司欲哭无泪。一定要对项目的风险性进行充分的考察。考察的内容包括：1、对项目可行性的考察。2、对项目先行者的考察。当你看中一个连锁加盟项目，可以考察该项目自己加盟者的经营状况，考察对象可由项目方提供，但最好由投资者自己选择，在不告知对方的前提下，先以消费者的身份进行观察。考察的内容包括店址、每小时客户流量、全天客户流量、产品受欢迎程度，估算其成本和投入产出。然后以投资者的身份出现，直接向对方询问，大多数时候，如果对方经营状况不佳，对项目方有情绪，反而会向你介绍真实的情况，如果经营状况甚好，有可能对你隐瞒，或者介绍情况不真实，以防备竞争，在这种时候，需要投资者有良好的判断力。3、了解项目方知识产权方面（技术、商标等等）和品牌方面是非存在纠纷，是否拥有完全的所有权。4、了解项目方所设禁忌：在什么情况下可能被解除加盟连锁资格，了解项目方所设禁忌是否合情合理，在合同中要明确这些细节，如果合同中没有这些内容，可以补充合同进行说明。5、明确项目方的收费、如加盟费、管理费服务费、保证金等等。明确这些费用的数额，收取的频率，必要时还要明确已交费用的退还问题，如在什么情况投资者退出加盟，项目方必须退还保证金，这些要合同中写清楚。对于要求加盟者一次交清若干期限费用，比如一次交齐23年管理费、服务费的项目方，投资者须保持警惕，防止对方在收钱后或在事情不顺利时溜之大吉。为提高投资的安全性，投资者可与项目方商量分期付款的方法。连锁加盟需要注意的问题，连锁加盟需要注意哪些问题？ 作为一种经营和投资模式，连锁加盟已呈现出强劲的发展态势，涉及到餐饮服务、美容美发、教育培训、音像图书、家饰装黄、服装饰品、娱乐休闲、清洗清洁等众多领域，已成为国内近几年来最为引人注目的业态。 连锁加盟这种经营方式，免除了投资找不到创业项目的烦恼，省去了个人创时经常会碰到的一些麻烦，的确是一条往成功的捷径。根据一项调查显示，日本零售业有800%的独奇开店者第一年就关门大吉，能坚持撑到第五年的只有8 %。而连锁店第一年仅有20 %被淘汰出局，有77 %的连锁店都能成功经营到第五年,两目对比，足以证明加盟在很大程度上比自行创业更加稳当、可靠、划算。 目前，形形色色的连锁加盟项目层出穷。“投资5千元轻松做老板”、“惊喜项一天赚1万”、“年薪百万诚邀加盟”等。面对如此诱人的广告词，很多人跃跃欲，攥着几千、几万甚至几百万的资金，想加入到连锁加盟的行列中。 然而，连锁加盟并不像人们想象中的么简单。在连锁加盟的世界中，有一本万利的神话，也有满盘皆输的惨剧。因此，要成为连锁加盟的受惠者，投资者需要做I充分的准备工作。否则，盲目跟风，到头只能捶胸顿足、哭天喊地，一切于事无补。 为了避免悲剧的重复上演，首先，投资者们要注意消除以下三大误区： 1任何人都能开加盟店 很多人认为，开加盟店对投资者的学历、智商的要求不高，任何人都适合，其实不然。开加盟店对投资者的性格、能力、经历是有一定要求的。例如，需要具有理智型性格、良好的人际交往能力和经营管理能力等，并且这些因素在很大程度上决定着投资者能否获得成功。 因此，投资者在加盟前应该先问自己个问题：是否拥有创业的激情、是否具有业的潜质、是否善于与人合作、对连锁加经营是否有足够的认识。 2.-劳永逸的投资 有些投资者认为，加盟以后就可以躺什么也不干，一切都由总部来管理，自己只等着坐享其成就行。其实这种天上掉馅的事情是不可能的。 总部能够提供给加盟店的，只是一套加盟营运模式。加盟商只有按照其提供的经验和指导，按部就班地、切实地去执行，有可能获得成功。换句话说，加盟商要想获得成功，需要自己和总部的共同努力。否则，即使总部努力发挥指导、督促的作用，而加盟商自己不作相应的投入，那最后也只有站到失败者的队列中。 3，包赚不赔的买卖 加盟者继承成熟的经营模式，享受集中采购、集中宣传、专业指导等服务，这无疑有助于提高创业成功率。但是，收益与风险总是同在，绝对保证只赚不赔的事情是不存在的。因此，创业者要理性对待加盟，要有一定的风险意识和心理承受能力。 在消除以上误区后，要确保连锁加盟获得成功，投资者还要注意以下事项。 (1)投资前做好计划 有意加入连锁加盟行业的投资者，不管选择哪个行业，不管做何种项目，都必须有计划地进行。准备投入多少资金、每月预期多少收入、获利多少、净利多少、产、总投资什么时候可以收回等，这些问题都要提前做好计划，而且越详细越好，要量力而行，不应以前景的大小来决定投资大小，从而使投资超出自己能承担的范围。万事多想几个万一，一旦失败，没有东山再起的后备力量是不行的。 (2)精心挑选加盟行业 市场无限，商机有限。近年来，新冒出的热门连锁行业不在少数，但有不少行业火多久就消失了。 因此，在选择加盟行业时，一定要仔细量清楚：想要投身的行业是否具备良好发展前景。如果这个行业，正处于成长期，表示目前的竞争对手还不算太多，整个市场在今后的成长空间很大。越早投入，获利的可能性就越大，积累的经验就越丰富，赚钱的几率就越高。投资者如果想要加入经进入竞争期、项目过于密集的行业，必须仔细斟酌，衡量风险。这种行业，不但品与品牌之间竞争激烈，在同一商圈内的竞争也是如火如荼的。 同时，不同的行业有不同的市场特点、经营方式等，如果投资者对打算加盟领域的市场空间、经营方式等有一定的了解，再口上成熟加盟品牌的市场号召力，就会如鱼得水。因此，投资者在选择加盟项目时，要有门当户对的观念，尽可能选择自己熟悉的行当和领域。在具备一定条件的情况；，可以选择进入壁垒高的行业，这样可以大大减少行业内的竞争。 (3)加盟行业的本地化调查 选择了连锁加盟行业，还要在当地进行大量的市场调查，分析此行业在当地的展情况，是否具有兼容性，已有的加盟商的相关情况以及选址等实际问题，不要盲目上马。 刘女士是深圳某童装品牌的加盟商，加盟店设在北京。当她购进冬装时，收到却是秋装系列，根本适应不了北京即将到来的寒冷天气。一经询问，才知道总部的服装是根据深圳的天气情况设计的，、很显然，刘女士在选择时不够慎重，没有做兼容性的分析。 王先生在杂志上看到了某清洁公司的加盟广告，颇为心动。经过分析本地当前的会议形势，他认为加盟清洁公司是个好机会。一通电话打过去，在听了对方令人心动的说明之后，就草率加盟。直到开始寻找客户的时候，他才发现，本地早就有几个资金实力雄厚的清洁公司，已经在市场上拥有良好的占有率，而他自己的加盟店的营业局面迟迟无法打开。 以上案例，都让人痛心疾首，若是最初多做一点调查，也不会落得最后的惨淡收场。 (4)谨慎选择加盟品牌 对加盟品牌的选择，一定要慎之又慎。如果只是看到广告上诱人的条件，看到漂亮的公司目录，就匆匆加盟，往往都会造成遗憾。 一般来说，越有竞争力的连锁品牌，它的加盟制度就越完整，它的财力与实力就越强大，它的发展前景就越好，因而就更有能力保证加盟者获利。 选择弱势品牌的加盟总部，虽然可以少缴加盟费与保证金，但相比之下，所能享有的总部的资源和帮助也较少；因而许多事情都是要靠加盟店自己打理，竞争力自然也就较弱。同时，由于加盟费较低，往往造成加盟店数量急剧增加，造成加盟商部恶意竞争。 (5)慧眼细辨签订合同： 签订合同也是加盟者不容忽视的阶段。 在连锁加盟中，合同是解决双方未来能发生纠纷的重要凭证。因此，一定要仔细阅读你将要签订的实际合同的内容，认核对相应的条款和要点，尤其是关于加盟费用、总部对加盟店的相关约束条件等，不要急于在这份合同上签字。 在此，笔者提醒创业者，连锁加盟是一种非常具有竞争力和发展潜力的商业模式，既有可能“钱景”远大，也有可能“陷阱”重重。所谓成也萧何，败也萧何。林林总总，变幻莫测，而所有的这些都需要投资者做充分的前期准备。加盟选项目要注意些什么呢？一、要选择适合自己的项目俗话说：“隔行如隔山”。应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。二、要看准所选项目或产品的市场前景所发展项目要有直观。有些产品需求很大，但成本高，忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。三、要从实际出发，不贪大求全当你瞄准某个项目时适量介入，以较少的投资来了解认识市场，等到自认为有把握时，再大量投入，放手一搏。不要嫌投入太少而小。“船小好调头”，即使出现失误，也有挽回的机会。四、要尽量选择潜力较大的项目来发展选择项目不要人云亦云，尽挑一些目前最流行最赚钱的行业，没有经过任何评估，就一头栽入。要知道，这些行业往往市场已饱和，就算还有一点空间，也不如早期大。五、要周密考察和科学取舍对获取的信息要善分析，没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的，千万不要轻易投资。重考察，一要看信息发布者的公司实力和信誉，一要向当地工商管理等部门了解情况;二要看项目成熟度，有无设备，服务情况如何，能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少，经营情况如何等。六、要做到三个“万万不可”在项目实施过程中，万万不可先交钱后办事，不要把自己的辛苦钱，仅凭一纸合同或协议，就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺，在签订合同时就应留一手，以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切，专门挑选看上去轻而易举就赚大钱的项目去干，越具有诱惑力的项目，往往风险也越大。该信息来源于138jm中国美妆加盟网 - /shtml/BizInfo/2/1249.shtml投资者开代理加盟店所要注意的问题有哪些?来源：网络 发布时间：2011年04月07日相关项目: 好玩的财富 五谷养生 自助烧烤 夏季正流行 品牌童装 唐香村火爆 日化用品 创意家居 银发美加盟 万元开店目前连锁加盟已成为创业的主流方式之一。连锁加盟虽有着“大树底下好乘凉”的优势，但很多创业者都有同感：面对诸多的加盟品牌，不知如何才能踏出正确的第一步?下面我们就谈一下关于代理加盟所要注意的问题：第一步：兴趣是开创一个新事业的开端，前3年比较辛苦。兴趣、理想与热情，是支持创业者坚持到底的原动力，甚至决定着新事业未来的发展。因此，创业者选择连锁加盟的项目时，一定要以兴趣为先导。第二步：能力最重要，每一个行业都有所要进入的门槛，创业者如果不具备这方面的条件就贸然涉足，失败的可能性较大。因此，选择连锁加盟的项目时，自己的能力是最重要的参考因素，要量力而为。第三步：资讯不能少，俗话说，知己知彼，百战百胜。创业者在选择连锁加盟项目时，要充分掌握相关信息。例如，该项目的市场前景如何?赢利状况如何?投入资金多少?竞争激烈程度如何?创业者可通过一些加盟说明会获得资讯，或向加盟总部索取资料。第四步：资料搜集完整后，创业者可选择23个连锁加盟项目，与特许商洽谈，了解总部的经营实力与经营理念。在货比三家的过程中，创业者关注的焦点问题，并不是总投资金额的高低，而是加盟后成功获利的概率多高。第五步：实地考察后，创业者就应该冷静地进行分析比较。各特许商的加盟模式与条件一般都大同小异，但正是这些“小异”的地方，如加盟金的支付方式、总部供货的价格问题等，可能影响加盟后的经营利润。因此，创业者选择项目时，互相比较这一环节必不可少。第六步：访问很必要。一般来说，特许商为吸引创业者，在介绍时都是王婆卖瓜，说得天花乱坠。对此，创业者应“耳听为虚，眼见为实”。创业者在与特许商洽谈时，可要求其提供一些加盟店的名单，然后从中挑选两三家进行实地考察。考察重点应该是加盟店的经营实况、特许商的配套设施是否周到等。第七步：创业者与中意的特许商签订初步协议后，特许商一般都会提供一系列的开业前训练课程。这个培训课程往往针对创业可能遭遇的问题，传授解决的方法，此外，可能还会传授一些与加盟项目相关的行业知识，所以创业者一定要认真对待。第八步：选址。选择一个好的营业地点，创业就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能够创造出多少的营业额。要寻找价廉物美的店面，实地考察是最有效的手段。所以，四处奔波，跑来跑去，是创业者选址所必做的功课。第九步：开店前的准备工作一定得做足、做好。在店面装潢、购置设备的同时，创业者要多走动走动，与附近的邻居做好和亲睦邻的工作，并且熟悉当地市场，开发潜在顾客;在筹备期间，就应招募足够的工作人员，并事先做好训练工作，才能从容应对开业时的繁忙。相信只要做好以上工作，一定会在创业的道路上踢走很多绊脚石，走稳我们的创业之路。选择童装加盟项目须注意什么？时间:2011-07-24 来源:9518商机网市场每年都有很多新的童装加盟品牌产生，随之而来的就是铺天盖地的招商广告和品牌宣传，当然这其中不乏有价值的招商信息，但是依然会有些招商陷阱。所以面对这么多的童装加盟项目，投资者如何才能够做出正确的判断呢？其实现在的加盟行业政策流程基本是一样的，童装加盟也不例外，那么，对于想要选择童装进行创业的投资者来说，选择加盟项目时又需要注意些什么呢？1.熟悉童装产品：投资者选择一个加盟项目，无非就是想通过这个品牌的童装产品来达到赚钱的目的，所以在选择加盟项目前一定要对该品牌的童装产品进行调查与了解，具体要调查的内容有：产品的生产流程、来源、面料、做工、价格以及服装的性价比等等。2.调查加盟公司：为避免招商陷进最重要的手段就是通过一切可利用的方法来调查所选择的加盟公司，调查的内容有：（1）公司的生产模式，他们是自己生产的？是代理商还是进口贸易？（2）公司的经营状况，如，公司成立的多久，有多少个加盟商等等。当一切都了解清楚后才能够降低投资者所承担的风险。3.切勿太看重加盟公司的环境：很多加盟商加盟总部考察时，觉得加盟公司非常大，就以为该公司实力雄厚，其实不然，有些公司可能会利用这一点来欺骗加盟商，这里笔者要提醒投资者的是，你选择加盟项目不是看公司的环境，最主要的是关系该公司的童装质量、童装品牌的发展潜力还有公司能够提供的政策，这才是你在实地考察时最关心的问题。4.做好合作洽谈事宜：这点往往是投资者容易忽略的事情，其实在面对面交谈事才能发现一些事物的本质，所以笔者建议投资者在于总部洽谈时，一定要尽量维护自己的利益，同时尽可能将自己所有的疑问都问清楚，顺便还可以观察公司从领导到员工是否够诚意。然后再决定这个项目是否值得合作。1. 充分了解项目的政策前景。 有很多项目，虽然眼前有市场，但从长远角度看却与国家法律法规，政策相悖，或者并非法律法规、政策鼓励性项目，这类项目都存在着很大的风险，作为创业者，必须遵循“合法创业”的原则，合法经营始于选项。 二.要警惕“擦边球”项目。 所谓“擦边球”项目是指那些“傍大款”项目（如个别模仿肯德基、麦当劳的加盟项目），以及投机取巧的项目，如钻政策空子的项目。另外，中小投资者还要慎选冷僻项目，虽然这类项目往往显得很“新”，并且加盟费用也相对较低，但市场空间却可能很小，或者要经达长时间的市场启蒙教育才能启动市场，创业之路如果过于漫长，很多创业者可能都无法承受。 三.充分了解特许项目的经营史。 关于特许项目经营史，中小投资者可重点考察以下几个方面：首先是项目经营年限，即项目存在多少年了，有多少直营店；其次是经营区域，企业都在Cye哪些区域市场扩张，在哪些区域市场获得了成功；再次是经营业绩，企业各经营年度获利情况如何，早期加盟店的业绩如何；最后是看成功案例，哪些加盟者通过加盟获得了成功。 四.看项目的加盟费用是否合理。 加盟项目一般要向加盟者收取以下几项费用：加盟费、权利金等，并且有些盟主还要参与利润分红。在这里，要提醒加盟者提防那些毫无经验、却四处招揽加盟者以收取加盟费用为目的的商家，以及那些以卖设备为主的盟主，防止资金被骗。其实这些资金陷阱不仅在中国，在国际上也比较常见。 五.看特许人（盟主）所做的各项承诺。 盟主往往会对加盟者作出这样那样的承诺，因为各项承诺（如服务承诺、质量承诺、技术承诺）往往也是吸引投资者加盟的“重要砝码”。因此，投资者不要轻意被特许人的“花言巧语”所蒙骗，关键要看特许人如何保障落实承诺，以及对落实承诺所采取的措施是否切实可行。 六.看自己是否了解行业特性。 任何一个行业，都有自己的行业特点，投资者在选择加盟项目前必须加强了解，了解行业的关键特性，要知道每一个行业都有其“阴暗面”，而盟主在招商时往往只宣传其“光明”的一面。 提醒投资者一点，即便是选择加盟项目，也要遵循“生意不懂不做”的基本规则。 七.看项目文化与区域文化是否匹配。 这里的文化包括以下几个层面：地理文化、产品文化、服务文化、环境文化等，要看其是否与区域文化相冲突。文化冲突虽然不体现在表面上，但文化冲突具有难以协调性，而很多时候，文化冲突对一个企业或是创业者来说往往是致命的。 八.看市场消费是否匹配。 中小投资者要看自己所在区域对产品或服务的消费或购买习性、消费能力，如果与市场消费不相匹配，要么过度超前市场，市场成长缓慢，前景未能变成“钱景”；要么滞后于市场，一开业就面临被市场淘汰的窘境。 九.看自身素质、能力与项目的匹配度。 中小投资者创业能否成功，有三点极其重要：资金、项目和人才。有了好的项目，还要看自身素质与能力，不要轻意去做超越自身能力的事，更要考虑自己的资源调动能力（人、财、物、社会关系等），因为经营过程中会遇到很多意想不到的问题，所以是“有多大能力办多大的事”。特许加盟五招辨真伪2011-09-16 06:02:16来源: 北京日报(北京)有0人参与 手机看新闻转发到微博(0)“xx项目一经推出，引起巨大的市场轰动，消费者喜欢，自然卖疯了！加盟者赚疯了！现在加盟，抢占先机就是抢占下金蛋的母鸡”“投资1万，一年收回100万！”各种“抓人”的加盟广告让陈雨热血沸腾，可得知朋友张希的经历后发现，看似“钱”景光明的特许加盟却隐藏着不少陷阱。加盟能否成功，选好项目至关重要，除了要避开陷阱，还要选准适合自己、市场需求旺盛的品牌。落入陷阱血本无归“店开了5个月，顾客寥寥无几，每天都在亏损，房租、水电、人工样样要钱，我已经扛不下去了。”半年前，张希看到一则加盟广告，“无风险，回报高，10万一年就变100万！”张希之前并未接触过餐饮业，在网上查看了该连锁店的信息，向总部咨询时，对方说在上海、深圳有上百家连锁店，生意好得很，目前刚刚开始拓展北京市场，如果不抓紧，就抢不到先机了。一听项目这么好，张希没有做任何调查就决定加盟。之后，公司总部派工作人员来指导开店，装修、配置桌椅餐具，还给张希做了一周业务培训。不到一个月，小店就顺利开张了，算上加盟费，一共投入10万元。可一切并不像想象中那么顺利，常常一天没一两个客人。张希心急如焚，三番五次地给公司总部打电话，可工作人员总是推三阻四，不肯上门来指导。最后，张希提出退加盟费，让公司赔偿损失。公司拿出加盟合同，上面既没有赢利承诺，也没有退款赔偿损失的约定，张希哑巴吃黄连，有苦说不出。“我刚刚把餐厅低价盘出去了，还能少损失点。”望着空无一人的餐厅，张希沮丧地说：“现在实在想不出别的办法了。”这类加盟“陷阱”不在少数，投资者原本想依靠成熟品牌迅速致富，没想到却落得血本无归。加盟骗局有迹可循“欺骗性的招商广告通常夸大投资回报，比如宣称投资极小、利润奇高、绝无风险，宣传一夜暴富的加盟事例等等。骗子抓住投资者图省事、期望迅速致富的心理，宣传时常用刺激的字眼。”中国连锁经营协会秘书长裴亮表示，加盟陷阱通常有迹可循，如果能够及时发现，就可避免上当受骗。“我们在这么高档的写字楼里办公，装修豪华，人来人往，怎么可能是皮包公司？”听到这种话，就要小心了，仅靠这些不能证实公司的实力，更不要认为有办公地点的公司就“跑得了和尚跑不了庙”，很可能几天之后就人去楼空。一些项目打着免加盟费的幌子，实际上却是卖机器设备。如果投资者发现，同样的机器在市场上可以用更低的价格买来，并且购买机器的费用占了加盟费的大头甚至是全部，就要提高警惕了。参观样板店时，店里生意火爆，店主还大吐“生意经”，这样的样板店很可能是托儿。投资者最好“微服私访”，自己随意选几家店，多观察几天，看看到底赚不赚钱。前期咨询的时候，负责招商的人会说，提供培训、营销等全套支持，等到真开业了，出了天大的问题也不管。所以，类似的细节一定要在签合同时一一约定。选择项目分5步走如何寻找正规、有发展潜力的特许加盟品牌？裴亮认为，众多方式和渠道中，参观正规的专业展会无疑是最直接、效率最高的方式。在一次展会中，能够和数百个加盟品牌的负责人面对面交流，还有行业专家现场免费答疑解惑，能够大大缩短投资人寻找品牌的时间，降低投资风险。“每年在北京举办的中国特许加盟展和在上海举办的国际特许加盟展，都是业内的顶级展览。”裴亮介绍，每年5月举行的中国特许展已办过13届，而已举办7届的国际特许展将于本月17日举行，200多个特许品牌参展，既有肯德基、速8酒店、特百惠等国际知名品牌，也有华联、晨光文具等优质本土品牌。裴亮建议，投资者对某个品牌感兴趣，加盟之前应该做一些调查研究，经过以下5个步骤后，再做决定。第一步，在商务部或省级商务主管部门查询该企业是否进行过特许经营备案。第二步，走访、核实总部的规模和实力，详细了解企业状况和加盟合同的各项条款。第三步，进行经营分析，根据企业所处的行业发展情况，结合总部提供的相关数据，客观测算、分析投资回报率和投资回收期等。第四步，走访现有加盟商，了解加盟后的经营情况和对总部的评价。第五步，向专业人士咨询，详细询问要加盟品牌的行业前景，加盟注意事项等问题。餐饮加盟连锁店的兴盛，客观上给想投资的人提供了更好更方便的“入行”渠道，这更增加了人们开餐饮店的信心。但是如何才能顺利“入行”并且成功“投资”餐饮加盟连锁，获得良好的收益，在这当中还有很多技巧的。怎么在加盟投资中辨清良莠、抓住商机，稳稳当当靠上“大树”赚钱，是很多餐饮人关心的话题。餐饮企业扩大投资究竟应该注意哪些方面？投资连锁加盟餐饮，应该注意哪些问题和如何选择？第一，首先在确定扩大的经营产品。以前的产品能不能在扩大后还能满足现有的消费需求，及消费环境，层次的定位。同时应有成形的管理模式。有一个良好的经营管理团队，有结织结构（部分分工明确，财务核算，进出库是否建全？各种规章制度是否建全？等方面同时要了解以下几个重点！1）你现在所处的位置？你的餐饮经营几年了，现在的经营管理模式是否有体系，管理上是否有标准。2）资金供应情况？是否有足够的资金，促进企业扩大的过程。3）餐饮经营的产品被消费者的认可度是否能发展？指你经营的产品或服务，目前已经不能满足现有的消费者，每天都在排队用餐或时机已成熟，可能扩张店面了。4）是否有独特的品牌？在扩张前考虑到这一点，是可以使企业在扩大过程中，有自已独特的品牌保护，餐饮加盟不像干洗加盟一样具有品牌替代性。5）管理经营与制度手册要建全，财务管理要细化，可采用电脑化管理，专用软件。6）成本控制体系要完善，专职采购人员等。投资连锁餐饮首先要考查这个项目的可行情，同时要注意以下几个问题：1、要对餐饮连锁特许商进行特许经营资质审查、投资加盟者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料，以确定其合法性。第二、对餐饮连锁特许商的企业品牌知名度进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。是否真实。如今餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定进餐时，他往往要先决定去那家酒店或餐厅吃，然后才决定吃什么；即使他先做出了吃什么的决定，也必须决定在什么地方吃。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件。具有优秀品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益和较大的社会影响。第三、考察餐饮连锁特许商的发展历史和发展阶段目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.53年，其中投资回收期为818个月，成长期为1828个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映，一般情况为：探索阶段店数为110个；成长阶段为1140个，这个时期，面临的风险最大；初步成熟阶段为41100个；完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。第四、考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。第五、餐饮连锁特许商应具备完善的企业经营管理组织结构体系优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应按照如下标准予以判断：1、是否具有独立的质量控制与管理部门；2、是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。第六、餐饮连锁特许商应提供开业全面支持其良好的支持应有：1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募；3、地区市场产品定位与地域性产品开发；4、业前培训；5、开业准备。所谓“地区市场商圈选择”支持，包括：提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查；提供给加盟者适当的商圈区隔保障；餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时，在同区域增加新点应提供迁店保障；为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。第七、餐饮连锁特许商应有合理完整的加盟契约和加盟手册加盟契约是规定特许商与加盟店的关系以及加盟权利义务的法律文件，也是特许经营业务发展形式的基础，是特许体系得以发展的依据。而加盟手册则是加盟店日常经营的纲领性指导文件。按照惯例，餐饮连锁特许商应同意投资者带回审阅7个工作日，投资者可从以下方面加以判断：公平性，合理性，合法性，费用承受性，地域性限制，时效性，可操作性等。餐饮加盟店，选址很重要！最好选在人流量密集且租金相对便宜的地方。然后就是要选好品牌，良好的品牌是成功的一半！ 给你推荐个四川著名的餐饮加盟项目：廖排骨廖排骨是四川的餐饮老子号品牌，真正的百年卤味，30年的品牌历史，全国400多家的加盟连锁店，90%以上的加盟开店成功率更是罕见。廖排骨也是四川最大的卤味连锁企业，也是整个卤菜行业中唯一获得国家发明专利的企业。他们的菜系分为卤菜、凉菜、香辣油炸系列，近70种菜品，卤菜最为出名。廖排骨还荣获：四川省著名商标全国绿色餐饮企业成都名菜中国名菜国家发明专利产品质量信得过企业四川消费者喜爱商品消费者满意单位等你可以到成都了解下嘛！报销路费的！投资餐饮加盟店注意事项，成功的小秘密!来源：互联网 发布时间：2011年08月31日相关项目: 今磨坊杂粮养生 快餐加盟 烧烤加盟 功夫小子加盟 涮烤加盟 快餐项目加盟 五谷养生加盟 唐香村火爆 田甜奶酪招商 农夫山蒸万元开店投资餐饮加盟店注意事项有很多，所以说投资商一定要谨慎行事，选择合适的项目进行投资，现在餐饮业虽然竞争激烈，但是只要掌握了行业内的基本状况，还是能够挖掘到属于你的金砖，投资餐饮加盟店注意事项，成功的小秘密!现在小编从以下几方面来介绍投资餐饮加盟店注意事项：加盟店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，投资餐饮加盟店注意事项一定要谨慎;如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。加盟店的加入门槛：这是很重要的投资餐饮加盟店注意事项，如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。加盟店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。直接与总公司接触：如果想投入到加盟店中去，应该直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。加盟费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。这个投资餐饮加盟店注意事项是必须需要了解的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可讨价还价的。加盟餐饮业注意事项 餐饮加盟注意事项16阅绿满家发表于2011-06-21 11:57的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。二、学会分辨餐饮连锁特许商的企业品牌知名度目前，餐饮加盟连锁店