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中南大学现代远程教育课程考试复习题及参考答案生物化学一、单项选择题1.组成蛋白质的基本单位是 A.葡萄糖 B.氨基酸 C.甘油 D.核酸 2.三酯酰甘油脂肪酶又称为 A.激素敏感性脂肪酶 B.抗脂解激素 C.脂解激素 D.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶 3.下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素 A.强酸 B.强碱 C.尿素 D.重金属4.下列哪项不是血红蛋白分子中的血红素基本合成原料 A.甘氨酸 B.琥珀酰CoA C.Fe2+ D.乙酰辅酶A5.机体合成代谢所需的供氢体NADPH主要来自于 A.糖的无氧氧化 B.糖的2，3-二磷酸甘油酸代谢支路产生 C.糖的磷酸戊糖途径产生 D.脂肪酸的氧化产生 6.关于酶促反应特点的错误描述是 A.酶能加速化学反应 B.酶所催化的反应都是不可逆的C.酶在反应前后无质和量的变化 D.酶对所催化的反应有选择性 7.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸 A.苏氨酸 B.苯丙氨酸 C.天冬氨酸 D.色氨酸8.辅酶FMN分子中含有哪种维生素 A.维生素C族 B.维生素B2 C.维生素PP D.维生素A 9.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是 A.3,5-磷酸二酯键 B.盐键 C.二硫键 D.1,3-磷酸二酯键 10.人体活动主要的直接供能物质是： A.GTP B.磷酸肌醇 C.CTP D.ATP 11.机体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为 A.必需氨基酸 B.非必需氨基酸 C.脂肪族氨基酸 D.芳香族氨基酸 12.不存在的机体内物质调节方式是 A.细胞水平的代谢调节 B.激素水平的代谢调节C.整体水平的代谢调节 D.蛋白质合成水平的调节13.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸 A.苏氨酸 B.亮氨酸 C.苯丙氨酸 D.酪氨酸 14.下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN） A.蛋白质 B.尿酸、肌苷 C.氨基酸 D.肌酸、胆红素15.机体直接利用能量的主要形式是 A.ATP B.GDP C.AMP D.UTP 16.蛋白质的基本单位是 A.氨基酸 B.乙酰辅酶A C.肽链 D.蛋白质的一级结构17.氨是剧毒物质，机体处理氨毒的主要方式是 A.合成氨基酸 B.在肝脏合成尿素 C.在肝脏转变为糖 D.合成脂肪酸 18.下列哪项是单核苷酸的基本组成成分 A.核糖、碱基、ATP B.已糖、碱基、磷酸 C.核糖、磷酸、N原子 D.核糖、碱基、磷酸19.下列哪种化合物不属于胆色素 A.胆汁酸 B.胆红素 C.胆素 D.胆绿素20.机体直接利用能量的主要形式是 A.GDP B.ATP C.AMP D.UTP 21.尿酸是哪种物质的分解代谢的终产物 A.糖类 B.嘌呤 C.嘧啶 D.脂类22.血氨升高的主要原因是 A.肝功能障碍 B.体内氨基酸生成过多C.组织蛋白分解过多 D.肠道内产氨与吸收氨过多23.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 A.酶蛋白 B.酶原 C.辅酶 D.酶的活性中心24.下列哪种化合物不属于一碳单位 A.CO2 B.甲基 C.亚甲基 D.甲酰基25.肌肉组织不能直接利用乳酸，是因为肌肉组织缺乏 A.己糖激酶 B.乳酸脱氢酶 C.丙酮酸激酶 D.葡萄糖-6-磷酸酶 26.细胞色素氧化酶一般是指 A.Cyt aa3 B.Cyt p450 C.Cyt b D.Cyt a27.在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为 A.核酸的复性 B.核酸的变性 C.核酸的分子组合 D.核酸的分子杂交28.血脂不包括哪种化合物 A.三酯酰甘油 B.磷脂 C.脂溶性维生素 D.游离脂肪酸29.核酸的基本组成单位是 A.核苷 B.单核苷酸 C.磷酸和戊糖 D.嘌呤碱基 30.体内CO2主要是来自 A.生物转化过程 B.呼吸链的氧化还原过程 C.有机酸的脱羧 D.磷酸戊糖途径31.成熟红细胞能量主要来源于 A.游离氨基酸 B.葡萄糖 C.游离脂肪酸 D.非糖物质的转变 32.胞浆内不可以进行的代谢反应是 A.糖原的合成 B.磷酸戊糖途径 C.脂肪酸合成 D.脂肪酸氧化33.乳酸是下列哪类代谢反应的终产物 A.胆红素代谢 B.有氧氧化 C.脱氨基作用 D.糖酵解 34.在糖原合成中，活泼葡萄糖供体的是指： A.UDPGA B.UDP C.UDPG D.GDPG35.在酶促反应中被酶催化的物质称为 A.生物催化剂 B.酶的产物 C.酶的失活 D.酶的底物36.如果DNA样品中胸腺嘧啶含量是30.5，鸟嘌呤（G）的百分含量应该是 A.G54.9 B.G30.2 C.G19.5 D.G29.537.血液中氨浓度增高的主要原因是 A.体内合成的氨基酸过多 B.体内分解的氨基酸过多 C.肾功能严重障碍 D.肝功能的障碍 38.蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 A.蛋白质溶液的粘度增大 B.蛋白质易被各种酶水解 C.蛋白质在溶液中稳定 D.蛋白质的生物活性不被破坏39.酮体不包括下列哪种成分 A.-羟丁酸 B.丙酮酸 C.丙酮 D.乙酰乙酸 40.可抑制黄嘌呤氧化酶，降低痛风患者尿酸水平的物质是 A.别嘌呤醇 B.鸟嘌呤 C.四氢叶酸 D.黄嘌呤 41.关于活性氧的重要生理功能错误的一项是 A.参与花生四烯酸的代谢 B.参与加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应 C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成 D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用42.结合胆红素是指 A.胆红素与清蛋白的结合 B.胆红素与Y、Z蛋白的结合C.胆红素与葡萄糖醛酸的结合 D.胆红素与珠蛋白的结合43.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 A.酶蛋白 B.酶的活性中心 C.辅酶 D.酶原44.儿童缺乏维生素D时易患 A.小儿贫血症 B.骨质软化症 C.佝偻病 D.多动症45.蛋白质分子中具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 A.肽键 B.二硫键 C.氢键 C.盐键 46.三叶草结构是用来描述核酸哪种结构 A.DNA分子的三级结构 B.tRNA的空间结构 C.DNA的双螺旋结构 D.mRNA的空间结构47.核酸是属于 A.酸性电解质 B.两性电解质 C.能量物质 D.碱性电解质48.下列哪项不是嘧啶核苷酸从头合成的特点 A.由谷氨酰氨和天冬氨酸提供氮原子 B.先合成氨基甲酰磷酸 C.由FH4提供一碳单位 D.在5-磷酸核糖上合成碱基49.正常人血液的pH维持在 A.7.357.45之间 B.6.357.55之间 C.7.08.0之间 D.5.357.45之间 50.DNA分子的生物合成部位在 A.细胞溶质中 B.粗面内质网 C.线粒体 D.细胞核内51.蛋白质生物合成的原料是 A.嘌呤核苷酸 B.单糖 C.一碳单位 D.氨基酸 52.脱氢、加水、再脱氢、硫解反应步骤是下列哪种化合物的代谢过程 A.糖的有氧氧化 B.酮体生成过程 C.酯酰基的-氧化过程 D.蛋白质的生物合成过程二、多项选择题1.脂酰基-氧化的连续反应步骤包括 A.脱氢 B.水化 C.再脱氢 D.硫解 2.机体乙酰辅酶A的主要去路是 A.合成胆固醇 B.合成脂肪酸 C.生成酮体 D.氧化供能3.IMP是下列哪些物质合成的重要中间产物 A.胸腺嘧啶核苷酸 B.腺嘌呤核苷酸 C.尿嘧啶核苷酸 D.鸟嘌呤核苷酸4.机体内物质调节的方式有 A.细胞水平的代谢调节 B.激素水平的代谢调节C.整体水平调节 D.物质含量调节5.体内氧的代谢途径分为 A.线粒体氧的代谢 B.微粒体氧的代谢 C.活性氧的代谢 C.底物氧化的代谢 6.血红蛋白分子中的血红素基本合成原料有 A.甘氨酸 B.琥珀酰CoA C.FE2+ D.乙酰辅酶A7.哪些是血浆蛋白质的生理功能 A.解毒作用 B.对多种物质的运输作用C.血浆酶类的催化作用 D.对pH的缓冲和胶体渗透压的维持8.嘌呤核甘酸合成的途径可分成 A.从头合成途径 B.补救合成途径 C.生物转化途径 D.磷酸戊糖途径9.体内非营养物质的生物转化的第一相反应方式有 A.氧化 B.还原 C.水解 D.结合 10.饥饿时体内代谢可能发生的下列变化有 A.糖异生增加 B.脂肪分解增快 C.血酮体增高 D.血糖升高11.呼吸链的组成成分很多，根据功能不同分为 A.递氢体 B.营养成分 C.递电子体 D.传递能源物质12.血浆脂蛋白分的分类法主要有 A.密度分类法 B.电泳分类法 C.层析法 D.沉淀法13.酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是 A.传递电子 B.决定催化反应的特异性 C.转移化学基团 D.控制催化反应的方向性14.酸性氨基酸包括 A.乙酰乙酸 B.谷氨酸 C.丙氨酸 D.天冬氨酸15.根据不同原因引起的胆红素浓度增高，临床上分别称为 A.溶血性黄疸 B.阻塞性黄疸 C.代谢紊乱性黄疸 D.肝细胞性黄疸16.氨基酸的脱氨基方式包括 A.氧化脱氨基 B.转氨基作用 C.生成酮体 D.联合脱氨基17.蛋白质的二级结构形式有 A.-转角 B.- 螺旋 C.-折叠 D.无规则卷曲 18.酮体包括 A.乙酰乙酸 B.-羟丁酸 C.丙酮 D.丙酮酸 19.体内哪些氨基酸可以生成一碳单位 A.甘氨酸 B.谷氨酸 C.组氨酸 D.色氨酸20.关于脂溶性的维生素说法正确的有 A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂 B.脂溶性维生素溶于水C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收 D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收三、填空题1.机体脱氨基的方式除了氧化脱氨基作用外，还有 、 方式。2.酶可根据其化学组成成分不同而分为 和 两类。3.用密度分类法，可将血浆脂蛋白分为 、 、 和 四类。4.蛋白质结构复杂，一般用一级结构和 来描述蛋白质的结构。5.根据嘌呤核甘酸合成的途径可分成 和 。6.在溶液中，蛋白质的稳定因素有 和 。7.胆固醇主要是在 中合成，在体内可转化为 、 、 。8.磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成 和 。9.磷酸戊糖途径的主要生理意义是产生 和 。10.蛋白质空间结构有 、 和 。11.维生素D2、D3本身均无生物活性，需经 和 进行羟化。12.水溶性维生素包括 和 。13.糖的分解代谢途径主要有 、 、 途径， 其中 是机体主要的产能途径。14.转录是以 为模板，在RNA聚合酶作用下，合成RNA的过程。15.中心法则所阐述的遗传信息传递主要是 、 和 三个基本过程。16.各种转氨酶均以 或 为辅酶，它们在反应过程中起氨基传递体的作用。17.根据抑制剂与酶作用的方式不同可将抑制作用分 和 两大类。四、名词解释1.肽键2.酶3.高血糖4.必需氨基酸5.Km值6.蛋白质的一级结构7.有氧氧化8.半保留复制9.电泳10.氨基酸的脱羧基作用11.蛋白质的呈色反应12.糖异生作用13.激活剂14.氧化磷酸化15.竞争性抑制剂16.脂肪酸的-氧化17.乳酸循环18.肝脏的生物转化作用19.蛋白质的腐败作用20.暗适应时间21.DNA损伤22.转录23.变性温度24.遗传密码五、问答题1.血糖的主要来源和去路有哪些？ 2.简述血脂的主要来源和去路。3.氧有哪些的生理功能？4.蛋白质的主要理化性质包括哪些？5.蛋白质的主要生理功能有哪些？6.简述蛋白质的二级结构的种类和-螺旋的结构特征。7.脂类包括哪些？常见的临床脂类代谢紊乱疾病有哪些？8.酮体生成的主要生理意义是什么？9.糖代谢中的无氧氧化途径生理意义是什么？10.何谓酶原激活？简述酶原激活的机理及其生理意义。11.简述高血氨症与氨中毒的生化机理。12.影响酶催化作用的因素是什么？ 13.遗传密码具有哪些主要特点？14.核糖核酸有哪三类？在蛋白质生物合成过程中的主要作用是什么？15.简述共价修饰调节的特点及意义。16.为什么严重的肝脏疾病时，病人容易出现餐后高血糖、饥饿时易出现低血糖、脂肪泻、水肿及血氨升高、肝昏迷、夜忙症、出血倾向、蜘蛛痣等？参考答案一、单项选择题 1.B 2.A 3.C 4.D 5.C 6.B 7.C 8.B 9.A 10.D 11.A 12.D 13.D 14.A 15.A 16.A 17.B 18.D 19.A 20.B 21.B 22.A 23.B 24.A 25.D 26.A 27.A 28.C 29.B 30.C 31.B 32.D 33.D 34.C 35.D 36.C 37.D 38.C 39.B 40.A 41.D 42.C 43.D 44.C 45.A 46.B 47.C 48.A 49.A 50.D 51.D 52.C 二、多项选择题1.ABCD 2.ABCD 3.BC 4.ABC 5.ABC 6.ABC 7.BCD 8.AB 9.ABC 10.AB 11.AC12.AB 13.AC 14.BD 15.ABD 16.ABD 17.ABCD 18.ABC 19.ACD 20.AC三、填空题1.转氨基，联合脱氨基2.单纯酶，结合酶3.乳糜微粒，密度脂蛋白，极低密度脂蛋白，高密度脂蛋白4.空间结构5.从头合成途径，补救合成途径6.电荷，水化膜7.肝脏，胆汁酸，7-脱氢胆固醇，类固醇激素8.5-磷酸核糖，NADPHH+9.5-磷酸核糖，NADPH10.二级结构、三级结构、四级结构11.肝脏，肾脏12.B族维生素，维生素C13.糖酵解，有氧氧化，磷酸戊糖；有氧氧化14.DNA15.复制，转录，翻译16.磷酸吡哆醛，磷酸吡哆胺17.可逆性抑制剂，不可逆性抑制剂四、名词解释1.肽键：一分子氨基酸的羧基与另一分子氨基酸的氨基脱水缩合所形成的键。2.酶：是由活细胞产生的具有催化作用的特殊蛋白质，又称生物催化剂。3.高血糖指空腹血糖水平高于7.27.6mmol/L（130140mg/dl）称为高血糖。4.必需氨基酸：机体自身不能合成或合成量甚微，必须依赖食物提供的氨基酸称为必需氨基酸。主要有8种氨基酸。5.Km值：Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的低物浓度。6.蛋白质的一级结构指构成蛋白质的各种氨基酸在多肽链中的排列顺序。7.有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O并释放大量能量的过程，称为糖的有氧氧化。8.半保留复制：在新合成的子代DNA分子中，有一条链来自亲代，另一条链是新合成的，这种子代DNA分子中总是保留一条来自亲代DNA链的复制称为半保留复制。9.电泳指带电粒子在电场中向电性相反的电极移动的现象。10.氨基酸的脱羧基作用氨基酸在脱羧酶的作用下生成相应的胺和CO2称为氨基酸的脱羧基作用。11.蛋白质的呈色反应：指蛋白质分子中，肽键及某些氨基酸残基的化学基团可与某些化学试剂反应显色，这种现象称为蛋白质的呈色反应。12.糖异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。非糖物质主要包括乳酸、甘油、生糖氨基酸、丙酮酸生等，糖异生主要在肝脏中进行。13.激活剂凡能提高酶的活性，加速酶促反应速度的物质均称为酶的激活剂。14.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢通过呼吸链的传递与氧化生成水的过程中，释放能量使ADP磷酸化生成ATP，这种氧化与ATP生成的偶联关系称氧化磷酸化。15.竞争性抑制剂：竞争性抑制剂的结构与底物相似，与底物共同竞争酶活性中心，从而妨碍了底物与酶的结合，使酶活性减弱。16.脂肪酸的-氧化：脂酰基在线粒体基质中的氧化分解是在脂酰基-碳原子上进行的，因此称为脂肪酸的-氧化或脂酰基的-氧化。17.乳酸循环：指在肌肉组织中，葡萄糖经糖酵解生成乳酸，再经血液运送到肝脏，肝脏将乳酸异生成葡萄糖。再释放入血被肌肉摄取利用，这种代谢循环途径称为乳酸循环。18.肝脏的生物转化作用:指非营养性、非水溶性的物质在肝脏内酶的催化下，经过氧化、还原、水解和结合反应等化学变化，使脂溶性较强的物质获得极性基团，使其极性或水溶性增加，有利于从尿或胆汁排出，同时也改变了它们的毒性或药理作用，这一过程称为肝脏的生物转化作用。19.蛋白质的腐败作用在消化过程中，有一小部分蛋白质不被消化，还有一小部分消化产物不被吸收，肠道细菌对这两部分所起的分解作用称为腐败作用。20.暗适应时间：由强光处进入暗处，从看不清物体到看得清物体所需要的时间称为暗适应时间。21.DNA损伤：是在某些因素作用下，DNA分子在结构上异常改变称为DNA损伤。22.转录：以DNA分子的基因序列为模板，在RNA聚合酶的作用下，合成RNA的过程。23.变性温度：将溶解曲线的中点即50%DNA变性时的温度称为变性温度。24.遗传密码：mRNA分子中，每3个相邻的核苷酸组成一个三联密码称为遗传密码。五、问答题1.血糖的主要来源和去路有哪些？ 答：血糖的来源有：（1）消化吸收 （2）肝糖原分解 （3）糖的异生作用 血糖的去路有：（1）氧化分解供量（2）合成糖原储存 （3）转变为其它物质，如脂肪、氨基酸等非糖物质 （4）血糖超过肾糖阈时，可由尿排出。2.简述血脂的主要来源和去路。答：血脂的主要来源有：脂类食物的消化吸收入血；肝脏、脂肪组织等组织合成释放入血；脂库中三酯酰甘油的动员释放。主要去路是：氧化分解为机体提供能源；进入脂库中储存；构成生物膜的组成成分；转变为其它的物质。3.氧有哪些的生理功能？答：氧的生理功能： 1）参与营养物质的氧化分解供能； 2）参与代谢物、毒物和药物等非营养物质的生物转化； 3）生成代谢水，参与水、电解质代谢； 4）生成少量的活性氧，可有效杀灭细菌。4.蛋白质的主要理化性质包括哪些？答：1）蛋白质的两性电离2）蛋白质的高分子性质3）蛋白质的变性与凝固4）蛋白质的沉淀5）蛋白质的呈色反应6）蛋白质的紫外吸收光谱特性7）蛋白质分子的免疫特性5.蛋白质的主要生理功能有哪些？答：（1）是构成组织细胞的最基本物质；（2）是生命活动的物质基础。几乎所有的生命现象均有蛋白质的参与，如蛋白质的运输功能、蛋白质的运动功能、催化和调节功能、免疫和防御功能等。（3）供给能量；6.蛋白质的二级结构的种类和-螺旋的结构特征?答：蛋白质二级结构包括-螺旋、-折叠、-转角和无规则卷曲四种。-螺旋主要结构特征是多肽链主链沿长轴方向旋转，一般为右手螺旋。每一螺旋圈含有3.6个氨基酸残基，螺距0.54nm。氨基酸残基的侧链伸向螺旋的外侧，螺旋圈之间通过肽键上的CO与NH形成氢键，是维持-螺旋结构稳定的主要是次级键。7.脂类包括哪些？常见的临床脂类代谢紊乱疾病有哪些？答：脂类包括脂肪、类脂及其衍生物。常见脂类代谢紊乱有： 1）酮血症； 2）脂肪肝； 3）动脉粥样硬化；4）高血脂症与高脂蛋白血症。8.酮体生成的主要生理意义是什么？答：酮体是机体生理状况下的一种能源物质。酮体易溶于水，利于在血液中运输；酮体分子量小，易通过血脑屏障及肌肉等组织的毛细血管壁，是心肌.骨骼肌和大脑等组织的重要能源。由于脑组织几乎不能氧化脂肪酸，但能利用酮体，所以长期饥饿及糖的利用不足时，由储存的脂肪动员而产生的酮体可以代替葡萄糖，成为脑组织的主要能源物质。9.糖代谢中的无氧氧化途径生理意义是什么？答:糖的无氧氧化是糖的分解代谢途径之一，产能少，但对某些组织以及一些特殊情况下组织的供能却非常重要。如视网膜、睾丸、白细胞、肿瘤细胞等组织，即使在有氧条件下也以糖的无氧氧化为主要供能方式；成熟的红细胞没有线粒体，不能进行糖的有氧氧化，完全依赖糖酵解提供能量；长时间或剧烈运动时，机体处于缺氧状态，糖的无氧氧化反应过程加强，能为机体迅速提供能量；病理性缺氧，如心肺疾患，糖的无氧氧化也是机体的重要能量来源。10.何谓酶原激活？简述酶原激活的机理及其生理意义。答：有些酶在细胞内合成或初分泌时，并不表现有催化活性，这种无活性的酶的前体物质称为酶原。无活性的酶原在一定条件下，转变为具有活性的酶的过程称为酶原激活。酶原激活过程实际上是在专一的蛋白酶作用下，酶的活性中心形成或暴露的过程。酶原激活意义：1）避免细胞产生的蛋白酶对细胞进行自身消化；2）使酶原到达特定部位才发挥作用，保证代谢的正常进行。11.简述高血氨症与氨中毒的生化机理。答：氨有毒性，在肝脏合成尿素解毒。正常情况下，血氨的来源、运输和去路保持动态平衡。由于肝功能严重障碍，作为氨主要去路的鸟氨酸循环障碍导致血氨过高；脑中氨的增加，可与脑组织中的-酮戊二酸结合为谷氨酸和谷氨酰胺，来降低氨的毒性作用。但-酮戊二酸的消耗则影响脑中三羧酸循环进行速度，产能减少，使脑组织供能不足而出现脑功能紊乱的肝性昏迷，亦称为氨中毒。12.影响酶催化作用的因素是什么？答：影响因素有1）底物浓度；2）酶的浓度；3）温度；4）pH值（即酸碱度）；5）激活剂；6）抑制剂13.遗传密码具有那些主要特点？答：遗传密码的特点，即连续性、简并性、摆动性和通用性。编码区内的密码子是连续的不间断是密码子的连续性，如果插入或删除某个碱基会引起框移突变。密码的简并性是指多种密码子编码一种氨基酸的现象。摆动性是指密码子与反密码子配对时，有时密码子的第三位碱基（如A、C、U）与反密码子的第一位碱基（如I）不严格互补也能互相辨认，称为密码子的摆动性。从最简单的生物病毒到人类，在蛋白质合成中都使用一套通用的密码（线粒体除外）的特性是密码子的通用性。14.核糖核酸有哪三类？在蛋白质生物合成过程中的主要作用是什么？答：核糖核酸根据所起的作用和结构特点分为：转运RNA(tRNA)、信使RNA(mRNA)和核糖体RNA(rRNA) 三大类。1）转运RNA(tRNA)分子结构上有反密码子和氨基酸臂，能够辨认mRNA分子上的密码子并结合活性氨基酸，在蛋白质生物合成过程中转运活性的氨基酸到mRNA特