学生应对突发事件与食品安全知识竞赛试题

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/7学生应对突发事件与食品安全知识竞赛试题学生应对突发事件与食品安全知识竞赛试题班级姓名计分一、单选题（每题2分）1、食品的保质期是指它的A生产日期B最终食用期C最佳食用期D出厂日期2、以下哪种食品可以食用（）A发霉的茶叶B发芽的土豆C变绿的豆芽D变红的汤圆3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/7以下正确的食用方法是（）A喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆4、郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做（）A采下来带回家食用B凭经验判断无毒的就可带回家食用C咨询围人后感觉安全再食用D野生的蘑AHREFHTTP/JHFY/TARGET_BLANKCLASSINFOTEXTKEY讲话踩徊烧膊皇秤/P5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（）A催吐B吃止泻药物C进行人工呼吸D向卫生防疫部门报告6、如果发现邻居发生火灾，要及时报警，报警电话是（）A、120B、119C、122D、110精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/77、当你单独一人在家时，遇有陌生人敲门，你认为最好的做法是（）A、把门打开问他有什么事B、打开门，让他进来C、始终不开门8、如果在校外有人向你敲诈要钱，你认为下面做法正确的是（）A、身上准备些钱，免得没钱挨打B、尽快告诉父母和老师C、不告诉别人，免得遭报复D、找几个同学教训他一顿9、一个未成年人被绑架，对他自己比较有利的做法是（）A、大声斥责歹徒B、绝食抗争C、假装与歹徒合作，然后伺机逃跑10、乘坐公共汽车、电车、出租车时，不准携带。（）A、食品B、饮料C、易燃易爆物品11、坐在客车上,对面的叔叔请你喝他带的可乐,你认为最好的做法是（）A、向他表示感谢，但不接受他的可乐B、接过可精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/7乐，并向他道谢C、不要理他，保持沉默12、火灾时脱身不正确的是（）A当处于烟火中，烟太浓，卧地爬行，并用湿毛巾蒙着口鼻B遇山林火灾时，朝下风方向跑C、山林火灾时，朝上风向跑D、当楼房发生火灾时，若火势不大，可用湿棉被，毯子等披在身上从火中冲出去13、地震来临的时候，下列哪些处置措施是错误的（）A、躲在超市的货架旁B、利用楼梯快速下楼C、蹲在墙角、用桌子护住头部D、寻找食物和水，保存体力14、为避免雷击，下列哪些做法是正确的（）A、找一棵大树，在树下躲避B、拨打手机向警察求救C、打雨伞外出求救D、找个凹地蹲下，双手抱头，降低身体高度15、防止触电，下列哪些方法是正确的精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/7（）A、路遇掉落在地上的电线，应该捡起来移到一边；B、电源突然没电了，用钢笔捅几下就好了；C、在家不要用湿手开关电源开关；D、有人触电了，要迅速伸手拉开他。16、不能用来扑灭电器初起火灾的灭火器是哪种灭火器（）A、干粉灭火器B、泡沫灭火器C、二氧化碳灭火器二、多项选择题（每题5分）17、以下属于食品范围的是。（）A香烟B白酒C治病的药品D集贸市场上的蔬菜18、下列防范食品污染采取的正确措施是。A饮用洁净的水，把水烧开了再喝精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/7B买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶C菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食D尽量用封闭的容器装食物19、长沙市将通过三、五年努力，建立健全（）、法规约束几大体系，将长沙基本建设成为全国食品安全城市。A质量标准B产品检测C监管责任D社会诚信B临时参加工作的食品生产经营人员C体检满一年后的食品生产经营人员D办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员三、判断题（每题1分）20、被卷入拥挤的人群，要立即用双臂紧握撑开防护空间，同时保持身体重心。（）21、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。（）22、春秋游时不需要带饮用水，到景点山上找一些泉水喝更清甜。（）23、轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。（）39、水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/7法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。（）24、霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃。（）25、骗子的手法一般是很拙劣的，很容易识别。（）26、纯净水和蒸馏水在生产过程中将水中有害物质去掉的同时，也去掉了其中人体需要的各种微量元素，因此，不宜长期饮用纯净水和蒸馏水。（）附参考答