金磨坊人事管理规定1.doc

金磨坊人事管理规定根据中华人民共和国劳动法及相关国家、地方、公司相关管理有关规定，结合金磨坊实际情况，特制以下管理制度，要求各部门、所有员工遵照执行。一、 员工的录用。（一）、各岗位、部门管理人员，根据工作需要，首先提交新增、退减人员计划名单，报食府经理备案，主管以上的管理人员须经集团公司总经理批准，其他人员经店经理批准后方可执行。（二）、经批准的招聘人员及人数，交集团公司办公室按岗位标准与要求，通过相关宣传和媒体面向社会公开、公平、公示招聘，所有面试人员统一交食府办公室审核。（三）、相关岗位应聘人员（含管理职位），持本人身份证或户口复印件，学历复印件、一寸登记近期照片两张，带上培训费、经主要岗位管理人员初试后，到公司财务办理登记手续。再填写员工入职登记表，之后，由相关管理人员签名，经食府店经理或集团总经理签字批准后，由人事管理人员统一办理岗位劳保及工装、用具发放工作（所领人员必须签字认可），将相关资料统一交综合办公室存档。（四）、培训费、服装费缴纳规定。1、大堂主管、后勤主管培训费为8001000元；2、收银、吧员、库管、采购、调味主管（师）、凉菜小吃师、切配主管培训费为600800元；3、迎宾、收票培训费为300600元；4、服务员、后厨员工、保洁、传菜员培训费为200300元；以上费用入职时，至少缴纳1/2，未缴纳部分从当事人工资中逐月按不低于100元/月的额度扣除，凡缴纳完结后，由财务部门统一填写收据交当事人一份，以此作退还之依据。二、 辞职。员工辞职必须提前1个月、管理人员辞职必须提前2个月递交正式辞职申请书到食府办公室，通过逐级审批同意后，到了离职时间方可离职，否则，扣除其全部缴纳费用及所有工资。除书面申请外，按以下规定经同意后，办完相关移交手续（诸如资料、劳保工装（工装污染或损坏照价赔偿）、所领或保管器具、工装洗涤（未洗涤者扣洗涤费20元），扣除应赔偿或罚款部分，方可领取或退还剩余费额。（一） 实习期1、 管理人员（包括重要岗位人员，诸如调味师、凉菜小吃师、墩子师、吧台员工、库管、采购、迎宾等）凡应聘领班以上管理人员，其培训期为710天（期间不计发工资），期间不能提出辞职，且不享受休息日，中途离职者扣除全部缴纳费用。2、 服务员及其他岗位员工凡应聘相关岗位员工，其培训期为5天（期间不计发工资），期间不能提出辞职且不享受休息日，中途离职者，扣除全部所缴纳费用。（二）、试用期1、管理及主要岗位员工应聘者培训合格后，自动进入13个月试用期，其培训期自动纳入试用期计算，享受试用期工资（试用期工资在转正期的工资基础上下调10%）。期间需辞职是，必须提前一个月书面申请经相关领导批准后方可办理离职手续。否则，扣除其本人所缴纳的费用的一部分或全部包括试用期工资。2、各管理人员与重要岗位人员试用期最少不低于1个月，之后，由本人提出书面申请，经逐级管理人员签字同意，报集团总经理批准后，方可提前转正。享受企业的全部福利待遇，试用期无休息日。（三）、转正期凡经试用期合格经批准后，自动进入转正期，享受转正期后的全部福利待遇。其试用期可计算为连续工龄，但不能作为转正期。1、 管理人员及重要岗位人员需辞职时，必须提前2个月写书面申请经逐级管理人员签字后，报店经理和集团总经理批准后方可办理相关手续。否则，将扣除所缴纳费额的一部分或全部，包括当月工资的一部分或全部。2、 服务员及其他岗位员工辞职必须提前1个月写出书面申请，由逐级管理人员签字后，经店经理批准方可办理，否则，将扣除所缴纳费额的一部分或全部，包括当月工资的一部分或全部。三、 考勤管理（一）、迟到：员工在例会或点名时间5分钟之内为迟到，罚款10元。管理人员与重要岗位员工迟到罚款20元，不参加例会或员工大会者无论何人均罚款50元。（二）、早退、脱岗：员工在工作时间内无故不在岗位为脱岗，未按规定坚持工作或未完成应完成的任务，提前下班5分钟者为早退，其罚款为10元，管理人员与重要岗位员工早退、脱岗罚款50元.（三）、旷工：1、无故不来上班或请霸王假者；2、请假超时又未及时告知者；3、不服从管理人员安排离岗或做与安排岗位、任务无关的事情者；4、请病假无县级医院以上证明者；5、请事假无正当理由或经核实其理由有欺骗行为者；6、上班30分钟后未到者。以上六种情形均视为旷工，其处罚为：旷工一天扣除三天工资，连续三天或一个月累计三天者，按自动离职处理，扣除所缴纳的全部费用及工资（包括应享受的福利待遇）。（四）事假、病假：半天以内由主管批准，一天以上由店经理批准，所有中层管理人员请假必须由集团总经理批准。连续请假不得超过三天（含三天），否则按自动离职处理。特殊情况除外，在请假期间，不计发工资。以上管理人员在批假时，不得影响食府工作的正常运行，否则，谁同意谁承担相关责任。凡在当月内由有一次迟到、早退或有一天病假、事假、旷工者均无全勤奖，其旷工将直接影响年终奖金分配和工资晋升条件。所有请假条一式两份，一份递交综合办公室，一份递交财务室，作为审核当月工资的凭据。四、 员工福利（一） 工资发放1、 工资发放时间：每月盘存、扎帐时间为每月底，次月15日晚上9：00为工资发放时间，暂以现金方式发放，逐步过渡到以卡方式支付（以最大可能确保本人的收入不被盗与计划开支），同时员工大会时间定为发放工资日下午2：304：00，管理人员例会时间为每周星期二上午9：0010：00.（二）、休假制度凡转正后各岗位人员，每月均享受四个半天带薪休息日。原则上员工休息安排在上午时间，确实有特殊情况需休息一天或以上者按上述程序办理（在可能安排休息的情况下，尽量安排员工休息），不再另行安排休息日。（三）、晋升制度实行半年一度的增加基本工资，工作每满半年增加基本工资15元。在日常工作中表现突出者，经组长以上推荐可作为管理人员人才备用。对已任组长以上管理人员业绩不突出或屡次犯错，所表现的反面影响恶劣者将给予降职、降级甚至劝退、除名处理；对不能胜任岗位工作的基层员工或犯严重错误、违纪员工公司将给予劝退；对触犯国家法律的员工，将请求执法机关给予行政或刑事处理。（四）、特别奖励惩罚制度（一）、对公司有突出贡献者，诸如：1、 所提出的合理化建议经采纳并产生良好结果或经济效益者；2、 经常性主动帮助别人，乐于助人者；3、 经常性得到顾客表扬者；4、 拾金不昧者；5、 工作中从未出现任何差错者；6、 模范遵守集团公司各项规章制度以及食府的管理规定者7、 培训后经考核成绩优异者；以上七种情形将给予10元100元现金或物资奖励，并享受特等年终效益奖，反之，将给予10100元的罚款（不含因损坏而产生的赔偿及所领或保管物品丢失照价赔偿），可从本人工资或所缴纳的费额中扣除。（二）、处罚制度1、员工内盗按偷盗该商品金额的510倍赔偿，并一次性处以罚款200500元；情节严重的移交公安机关处理，并立即辞退。2、停电、意外事故不坚守岗位，除赔偿公司损失外，并一次性处罚100500元以上的罚款，并立即开出。3、服务、工作态度恶劣、对顾客不理不睬、遭到顾客投诉者，处以罚款50100元，严重者立即辞退。4、不服从管理、安排的；或不服从处理，无理取闹者；处以罚款50500元，严重者立即辞退。5、在上班期间打架、斗殴、滋事的，扰乱正常经营秩序和工作秩序的，自行承担一切责任（经济责任和法律责任），并立即辞退，情节严重的移交公安机关处理。6、管理人员和员工必须做到节约用电、水、气，如在下班时或营业结束时未关闭照明、设施设备的除赔偿损失为另处罚50200元，若因失职引起火灾、盗窃等事故时，除承担经济责任和法律责任外，并立即辞退。7、管理人员不得接收商家的宴请和礼品，不得在上班期间酗酒，否则，一次性处罚5002000元。 以上所有7项罚款均在所缴纳的费额和工资中扣除。（五）、其他福利1、