连锁店营运部管理人员说明书

营运部管理人员说明书目录（一）如何卖货（二）如何摆货（三）如何培训（四）如何管理库存（五）如何提升员工士气，保持员工活力的方法（六）如何提升员工凝聚力，归属感的方法（七）如何选人（八）如何用人（九）如何管人（十）如何监督（十一）如何招聘（十二）如何提升自己的工作效率（十三）如何留住优秀员工（十四）如何与普通员工沟通（十五）鼓励员工的技巧（十六）批评员工的技巧（十七）作为一名管理者应该具备哪几种性格（一）如何卖货一、几个主要供应商及商品的介绍1、欧比雅比 饰品排名第二（全世界都有销售） 镀3遍白金（一般耳钉镀一遍），因此保色期是普通的34倍时间 耳棍是镀铬（手术刀的材料，不易过敏，仅次于银针） 珍珠是真珍珠 滴油（或烤漆）是无毒的 水钻是施华洛世奇2、艾妮维妮材料多为玻璃石（如黑色）镀3遍白金 水钻是捷克钻 耳棍是镀铬（手术刀的材料，不易过敏，仅次于银针） 滴油（或烤漆）是无毒的3、美联都是亚克力材质，全国最好的厂家材料厚、工艺精致，其他厂家做不了水钻是捷克钻淘汰率大（严格过滤残次品）颜色、款式独特或独有4、亿高质量没有美联的好，是亚克力量最大的商品价格低廉色系搭配好钻为奥钻（大小不规则）5、莎蒲布艺里做的最好的所有布料都是韩国进口的 6、点金饰品 镀金为香槟金，抓夹厂家中最好的 保色期常、不易褪色 亮泽度好 环保产品无毒 多数是奥钻，个别是捷克钻7、风之语/志明 材料无毒 钻是奥钻 多为玻璃石（猫眼石） 设计风格好，抓夹中排名第二8、艾奇 手表中全国最大的企业 表带是头层皮 日本原装机芯 电池是日本（松下）原装电池（一般用2年左右） 注：机械表时差5分钟左右，会有日期及时间不准现象，不用电池（石英表准确）9、彩特 学生卡通手表最大的品牌 上海PC机芯国产电池，电池寿命12年表带不是纯皮的（除迪士尼图案之外）价格低10、越美纯韩国空运产品质量好，不易断11、欧美达（日美企业下属品牌） 欧美达（钥匙扣），钥匙扣企业中第二好的欧美卡（手电）日美（指甲套装）质量好，款式好12、大动物填充物是新的太空棉无毒13、时酷 表带是二层皮 国内特别是东北地区几乎没有销售14、永诗 国产皮套 质量较好15、火机 百诚：排名第二 HONEST 中邦：排名第三 JINGE 斯派克：高端产品 SPUNK 佐罗：国产最好的火石火机，外壳材料是铜，仅次于ZP16、玛莉安 化妆工具行业中，流通量最大的企业 眉刀刀片日本进口（可长期使用），国产刀片（可短期使用）17、芳龄 专做眉刀和眉镊 国产货，但比普通的好18、杰丽斯（今日逸品）中国化妆工具最大的品牌瓶的材质是PDD，食用级材质、可出口、环保材料注：名妆是PVD材料(不是环保) 19、睫毛膏全是正品，国产最好的欧蒙、火烈鸟、查名、城市丽人都是上海创馨化妆品有限公司干的是加长的稀的是加密的 20、莫凡手机包纯鹿皮的手机包中最好的专业手机、电脑代加工（如：苹果，诺基亚） 21、汇港（暴力熊）粉色是麦当劳赠送品正版 22、眼罩啫喱（保温效果好）不能冷冻，只可以冷藏 23、木梳沙宣厂家枕木 24、手枕 啫喱没有杂质、时间长不长毛 25、杯子屋水杯正版迪士尼PDD材质，安全无毒 26、伊采莲 蒟蒻洗颜棉是魔芋提炼，纯天然 化妆工具、化妆用品第二名 27、BK 指甲油，销量第一 中央电视台做广告 环保28、钱包盈百利是头层皮 亮的漆皮、油皮是二层皮 外面绒、里面皮 卡包是革的29、瓷杯 万丰是骨瓷，造型独特、简洁明快，质地洁白而细腻30、耳机耳塞是黑磁，普通产品是钢磁 31、保温杯 磁化杯：有养生功能 32、手套 盛琦：中国最大 33、铁板鬓 合金材料好 烤漆无毒（二）摆货技巧1.0.5米为标准分界，分界处可空一个勾（分材质、高低档陈列）2.好卖商品摆列在4、5、6、7排3保证商品的纯正性（同一类材质、形状、款式商品放在一起） 4.店内不能有空白板、空架子、空玻璃现象5.商品的颜色要穿叉开摆（形状、图案、款式等）6.商品不允许留库存7.必须清洁8.要时刻调整位置，给人以新鲜的视觉效果（三）卖货技巧一、不能说的话1.不知道2.不清楚3.自己看4.都差不多、都还行、都挺好二、迎宾语（门口小声，后面大声，不要吓到顾客）三、温柔的送顾客，给顾客开门（本组有其它员工时，可以将顾客送走）四、介绍商品时，要注视着顾客 五、遇见已经认识的顾客要主动打招呼，如果知道姓名最好说“，您好”）六、介绍商品时要坚持自己的原则，不允许介绍好卖商品时超过2款七、附加销售（头扣+鬓夹）（耳钉+项链）（眉刀+眉镊）八、不要尾随顾客，要跟顾客保持一定距离（四）鼓励员工的技巧1.及时性2.公开性3.以事实说话4.听和问也是一种鼓励（五）批评员工的技巧1.时效性 2.不要把所有的事情都放在一起批评3.一对