酒店季度总结与计划

-精选公文范文-2o15酒店季度总结与计划 篇一：办公室2015年一季度工作总结二季度计划 综合办2015年一季度总结及二季度计划 一季度总结： 一、行政工作： 1、2014年饭店全年工作总结及大事记方面工作。一是给各部门及酒店下发通知，二是收齐并做好汇总，三是撰写2014年饭店全年工作总结、汇总整理大事记。四是修改完善总结，将大事记誊抄在大事记簿上。 2、配合楼宇评星工作：一月份做好楼宇评星材料的整理报卷，修订饭店文档管理制度；最新饭店组织架构图；协助开展楼宇党员学习园地；去市、区容委咨询楼宇标识牌匾登记事宜；更新酒店最新证照复印件，制作相应明细目录。二月份做好后续完善工作，通知各部门将各岗位制度汇编重新完善修订。按要求，修改并完善办公室各岗位制度。 3、按照集团办公室要求，一是为做好饭店信访工作，撰写制定饭店信访预案。二是汇总饭店及酒店第一季度经营数据，并做好上报工作。 4、按照区统计部门要求，一是组织各相关部门填写区级政府部门党委绩效管理公众评议调查问卷。二是统计汇总2013年度办公室文档，填写2013年度“全国档案事业统计年报”报表，并按照要求，在规定时间内，将纸质版及电子版报送和平区档案局指导科。 5、拟定致酒店方关于（对客仪器）国有资产使用保全保证书。 6、一、二月份共收文10份，撰写万丽往来函10份。配合酒店方相关工作：酒店英文材料翻译及做好会议记录。 7、整理2013年度党务行政往来函、收发文，制作目录并做好文档归档工作。 8、到行政许可中心，咨询营业执照及组织机构代码法人变更等事宜，并领取用相关变更申请表格。 9、培训工作：按照人力资源部要求，做好办公室内部培训工作，按照规定内容同时结合部门特点有针对性自选内容进行培训，以授课、学习、观看正能量片和讨论等形式开展培训，并做好总结及统计上报。为提高写作水平，进行公文写作练笔，撰写培训心得体会,1月份共培训7次，2月份培训5次，3月份6次。 计生工作：一是完成2014年下半年托儿费统计及报销发放工作，3人共计150元。二是下发计划生育保证书，盖章后收回并做好奖励发放工作。合计24人，960元。三是与财务部做好今年3名员工独生子女费停发工作（饭店1名集团2名）。四是统计2015年度最新的发放独生子女费人员名单，新增3人。 二、党务工作总结： （一）下发各支部学习材料 1、给各支部下发学习读本，分别是经济和社会组织党的建设工作先进经验和事迹选编、中央和市区委领导同志关于经济和社会组织党的建设工作讲话选编、和平区经济和社会组织党的建设工作文件选编读本。 2、通知各党支部督促积极分子扫描微信、易信共产党网。 3、撰写并下发各支部十八届四中全会学习方案及十八届四中全会学习计划。 （二）党员发展工作 1、给各支部下发积极分子培养考察表。 2、将积极分子报卷材料按照报卷要求整理，资料进行审核。 3、积极分子备案表经党委审核通过加盖集团党委章。 （三）撰写中层管理人员年终考评工作总结，复核考评成绩。 （四）集团“两委换届”工作报告征求饭店党代表意见，并撰写征求意见报告。 （五）按集团要求上报饭店党建工作报卷材料：撰写述职报告、述职方案、整改方案、整改任务书、领导点评意见。 （六）为迎接市督导组检查，整理党群教育实践活动检查资料。 撰写贯彻党群路线活动总结会主要措施，党群路线活动整改落实情况进行“回头看”的安排及关于深化“四风”整治、巩固和拓展党的群众路线教育实践活动成果的实施办法。整理实施方案、征求意见建议汇总表、整改阶段情况汇总、整改阶段小结等文字材料。 （七）撰写饭店2014年党务工作总结、2014年党风廉政总结。 （八）党务配合楼宇评星工作：一是组织开展楼宇党员学习园地活动，下发学习资料，组织安排学习。二是将2014年出的各期板报整理成册并制作目录。 （九）整理完成2014年党组织统计信息库录入报盘工作。 （十）2014年党费管理情况总结及收支情况说明的填报工作。 （十一）做好2015年春节慰问帮扶工作，撰写帮扶慰问职工慰问信，及帮扶慰问情况汇总。 （十二）撰写2015年“我们的节日春节”活动方案、总结及做好上报工作。 （十三）撰写2015年一季度板报计划。一二月份共出版二期板报，一月“党员学习专刊”、 二月份“我们的节日2015年春节”。 三、采购工作总结： 1、按照节能降耗要求，一月份对客用拖鞋在前期调研的基础上，进行网上采购（5000双），每双价格2元，比原每双节省元。 2、针对年初更换消杀厂家，做好消杀厂家的联系调研及确定后服务协议及保险协议的签订等工作。 3、按工程部需求调研采买节能灯、指示灯、广告钉等，网上购买马桶水箱扳把、路由器等材料，配合工程部到五金装饰城购买维修饮水器加工钢板等材料。 4、按照节能降耗要求，去大胡同采买饭店办公文具用品。 5、按照节能降耗要求做好客务一部消防灭火器材调研报价。同时做好2kg消防灭火器回收的调研工作。 6、饭店为改善23F、25F地面环境，进行地毯铺装改造，做好铺装厂家的联系、地垫调研报价及铺装协议的签订等工作。 7、按客务二部需求，一是做好楼层开水间水牌网上采购。二是王兰庄花卉市场购买装饰大堂用花卉，三是到大胡同购买灯笼装饰等物品。 8、按照节能降耗要求对客用房卡袋、香皂、洗头水、沐浴液、皂液容器及各部门PR单要求，对所需物品进行调研报价。 3月份工作计划： 行政工作计划： 1、修改完善办公室各岗位工作职责。 2、上报2013年度档案统计年报。 3、拟定并上报“两会期间”领导带班值班表。 4、上报集团饭店管道、设备情况材料。 5、跟进法人变更等事宜。 6、培训工作：一是做好2月份培训内容的上报工作，二是制定办公室3月份培训计划，三是做好培训工作。四是做好内部培训后的练笔。 7、计划生育：15年托儿费停发明细。 党务工作计划： 1、上报2015年春节帮扶慰问活动情况总结和报表。 2、撰写“元宵节”活动方案、情况总结，并做好相关内容及信息的上报工作。 3、陈伟转正报卷，协助集团整理党委会议记录。 4、通知各支部收缴2015年一季度党费。 5、订阅2015年政工师指南和政工年鉴。 6、出二期板报：一期“我们的节日元宵节”和“三八妇女节”的板报，一期是围绕“两会”内容为主题的板报。 7、制定二季度板报计划。 采购工作计划： 1、按照节能降耗要求做好各项采购工作，网上购买13F所需开水器，网购油灰铲、LED灯杯等。 2、按工程部需求，做好开水器浮漂节门、维修23、25层客房卫生间镜子、22-25层电梯间防火门内侧防护钢板及消防楼梯整修所需材料的调研报价。 3、按照节能降耗要求，对客用小香皂、洗头水、护发液、洗护用品容器、大堂水牌等调研报价。 4、做好客户增值服务的市场调研：伞套机、伞套、速递易等业务的调研。 5、配合万丽工程部去五金城调研购买30层换热罐维修改造物品。6、联系调研消防灭火器厂家回收2kg灭火器报价。 7、前台电脑的采购工作。 二季度工作计划： 一、 行政工作计划： 1、 做好办公室施印监印把关工作。 2、 做好六一期间，独生子女奖励费的发放工作。 3、 做好办公室请款单的汇总工作。 4、 按照人事部要求，做好办公室内部培训工作。 5、 做好办公室对外及重要往来函及通知的撰写工作。 6、 做好饭店证照管理，网上公示及变更等相关工作。 7、 做好饭店各类档案的管理工作。 综合办公室 二0一五年三月十三日篇二：2015年度总结及2016年年度计划 2015年度工作总结及2016年工作计划 2015年由于经济大气候的影响，使得各行业经济大退缩、大萧条的一年。酒店的经营理念和经营策略受到了前所未有的挑战和考验。全体员工在外界形势不容乐观的情况下、勇往直前，能较好地完成任务指标。靠的是XX酒店有一个团结奋进的领导班子，还有一个无私奉献、任劳任怨的员工队伍。现将酒店2015年工作总结如下： 一、酒店经营业情况数据分析 公司全年完成各项收入元￥元，完成计划 %，比上年同期的收入上升元，升幅%。客房完成收入￥元，完成计划%。比上年同期下降元，降幅%；全年平均开房率%。中餐完成收入￥元，完成计划指标%；比上年同期上升元，升幅%，宴会总席数席，比上年同期上升席，平均消费￥元/席，平均每席消费上降元。西餐本年度营业收入元，完成本年计划指标%。比上年同期下降降幅为%。 二、调整销售策略，千方百计提收益 今年以来，由于受到各种不利因素的影响，开展销售工作困难重重，面对困难作出各种营销策略。 1、加大团队力量。不断在外招聘一些有酒店销售经验的人员，加强销售能力，并对销售人员进行分工，主动跟踪各自客源，加大各种资源的挖掘扩展，加强沟通各交流，想方设法留住老客房。 2、利用不同的商机制定一些促销策略。三月份借着酒店20周岁生日，推出一系列赠送及宣传推广活动，带动客人消费。四月份为进一步提高客房开房率，实施“走出去”战略制定了客房开拓方案，通过周边各镇街较大工厂进行“渔翁撒网”的形式开拓，并要求每周最少开拓5间新协议单位，开拓成功后以QQ、微信、电话形式做好日常的沟通维护工作。五月份推出住客入住可享受优惠价购买自助餐套券的销售计划。 3、今年也是以文体局接待为主。一月、五月、九月份接待国家水球队集训、国家水球联赛、龙舟赛；七月份接待省运会运动员；十一月份接待了乐从教育办、容桂文体办中小学生田径赛比；三月份龙江家具展接待及一些大型公司如：广州岭南棋院、碧涞公司、科能公司、卓途工程公司等。日常利用好网络平台针对一些特别推介及节日活动做好推广。 4、客源分析 2015年新签协议单位X间，新开会员XX多张。三、提升餐饮部的服务及出品，以增收为目标 2015年各大餐业处于一个低迷的营运状态，我们也不例外，特别在下半年，各类消费的客源明显减少，通过市场调查及分析也马上进行了调整，通过大家的努力基本完成了营业任务指标。今年在中餐厅方面做出了几方面的创新。 1、打造顶级服务示范区。以三楼贵宾房的服务进行行业最优质服务的打造，通过一系列的服务技能、礼节礼貌，一对一服务（即一间房套备一名服务人员）等培训，务求提升服务质量，引起社会及行业的轰动效应。 2、实施服务员等级工资考核制度。通过有效的等级考核机制，使餐厅服务人员收入与工作业绩挂勾，充分发挥员工的积极性和主动性，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。促进管理者与下属服务人员之间的沟通与交流，在企业内部形成开放、积极参与、主动沟通的氛围，增强团体凝聚力。 3、开展“我推荐”活动。今年5月份以中餐茶皇厅为活动点，开展以顾客挑选一款他自己最喜欢的一道菜式，经过厨房的精心烹制，免费赠予顾客品偿。顾客并对这款菜进行综合评价合影。最终达到长期留住老顾客，吸引新顾客的销售模式。 四、“服务细节”的好坏决定酒店的成败 服务的好坏，直接关系到酒店的形象和经济效益。酒店的工作不是高科技的工作，但其中的“好”的标准要做到是很不容易的。我们作为酒店的服务人员能够站在客人的角度上为客人提供最好的服务，一切为了客人就是服务的真谛。 今年以来，公司每时每刻强调的都是“服务”，要求更新服务理念，开展“细致服务”“个性化服务”，强抓服务，抓质量。专门成立了质量服务质检小组，每月到各岗位进行检查。针对客房卫生问题要求实行查房三级制度，把好质量卫生关。为解决中餐服务差的现象制定岗位分配制度。要求各部门开展VIP接待服务操作流程的培训。组织员工赴其他同行参观考察学习别人服务。并于5月份针对服务员的服务礼节，专门聘请老师上课。这些措施不仅促进了员工的自身素质的提高，还极大地调动了员工的工作积极性。平时工作中各部门也根据各自工作特点组织内部培训、考核和技能比赛，转变员工的思想观念，强化服务意识，加强业务学习，提高服务技能。 五、安全生产长抓不懈 酒店作为一个公共场所，安全生产重于泰山，过去的一年，酒店始终坚持“安全第一，安全就是效益”的经营宗旨，切实保障了旅客的人身财产安全，取得了全年无安全事故、无治安案件的好成绩。具体抓了以下几方面工作： 1、坚持规范管理，完善安全规章制度。先后制定和完善了防火安全制度、总值班制度、巡查制度等，做到管理有法可依、有章可循。 2、坚持预防和处理相结合，加强日常管理。酒店在日常安全管理工作中确立了工作重点：一是保证消防系统及其它消防设施处于正常工作状态；二是保证酒店电梯、中央空调、配电房、锅炉、供水、电、气等设备无安全隐患；三是保证电器设备、线路安全可靠；四是保证停车场车辆安全；五是保证无食品卫生和安全事故。同时要求全体员工在日常工作中做到“三勤”：对各种安全设施勤检查；对异常人员和情况勤询问；对安全隐患勤处理。切实加强员工安全责任心教育，加大对保安人员的监督管理，严格奖惩制度，保证巡逻、守护工作质量，防止各类安全事故的发生。 3、坚持员工安全意识培训，提高安全防范能力。酒店实行新员工岗前三级安全教育制度。定期举办酒店消防演练工作。酒店还采取邀请治安大队、派出所及消防支队有关人员来店讲解安全知识。委派特殊工种人员参加专项培训，电梯安全运行培训、消防知识培训等。 六、搞好节约控制，向节约要效益。 今年，酒店紧紧围绕“节约开支、降低成本、提高利润”的宗旨，努力做好开源节流、节能降耗、减少支出，将费用控制落到实处。酒店号召全体员工树立以酒店为家的思想，加强员工成本意识培养。 1、在物资采购方面。酒店要求采购专员严格按照“质优、价廉”的原则择优采购，保证购进的商品物美价廉。 2、在人工成本控制方面。优化岗位，减少人员编制，做到不设闲岗，不养闲人；重整部门架构，在目前经济较差的环境下，将西餐厅经营取消。 3、是抓好节电、节水、节油工作。工程部一直坚持运行设备报表制度，每月对水、电、气、油等做好监督统计，出现异常当即查找原因 ；对酒店的设备进行定期的保养维护工作，有效延长设备的使用寿命率。 七、“世界美食之都顺德示范店”称号实至名归 今年，9月酒店被评选为“世界美食之都 顺德美食示范店”的荣誉称号。作为“世界美食之都 顺德美食示范店”、“中华餐饮名店”，我们是实至名归，当之无愧的。 八、热烈庆祝XX酒店走过了20年的春秋篇三：2014年二季度酒店保安个人工作总结 2014年二季度个人工作总结 保安是一项特殊的、并具有很大危险性而且非常荣耀的工作，作为一名保安人员有责任保护酒店的财产安全，旅客和酒店人员的生命财产安全。保安员的责任重大，我们不是在为家人工作，更不是为了老板工作，我们是为了我们自己工作。所以我们必须秉承严肃认真的工作态度，干好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。做好自己的本职工作，完好的完成领导交给我每项任务，做到让领导放心。 2014年二季度，在公司领导的正确管理下，作为公司的一名保安部人员，以本人所看管的公司区域和物品安全防范为己任，认真做好每一项工作。为在以后的工作中做得更好，现就2014年二季度在公司工作期间的工作情况总结如下： 1、服从上级领导。作为公司的一名保安人员，服从领