幼儿园大班科学公开课教案《淀粉躲猫猫》.doc

幼儿园大班科学教案淀粉躲猫猫设计意图：需要公开课视频的可联系扣扣：一七四四一八八七五八一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道智慧树里的节目科学泡泡小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题变变变，所以我设计了本次活动淀粉躲猫猫激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。活动目标：1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。活动准备：幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、青菜、鸡蛋、萝卜；记录表6张，水彩笔若干支；碘酒，刷子、抹布。活动过程：一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？2、出示碘酒，寻找淀粉。（1）认识碘酒。碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。需要材料：刷子、白纸、白色颜料、水小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会发生化学作用，色彩就变了。二、寻找有淀粉的食物。师： 碘酒碰到好吃淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了这么多东西，不知道哪些东西里面藏着淀粉，用碘酒寻找食物当中的淀粉。需要材料：米饭、萝卜、青菜面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、水杯1、学习记录的方法。（出示记录表）遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上。如果没有变成紫黑色，就在表格上打需要材料：幼儿记录表、笔2、幼儿实验并记录结果。分组实验：1个孩子记录，其他孩子实验观察。3、幼儿交流实验的过程和结果。那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。需要材料：教师记录表、笔、注：教师依次与幼儿确认结果三、教师总结食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫淀粉。淀粉和碘酒是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。活动反思：生活中存在许多神奇的现象，碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，引起了孩子足够的好奇心。淀粉躲猫猫活动方案是利用淀粉遇碘变色的化学原理设计的。碘和淀粉是两种安全实验物品，便于孩子操作。虽然对孩子来说，淀粉这一词是陌生的，但孩子们对面包、馒头等面食却是再熟悉不过了。发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。利用碘酒和淀粉的神奇反应，寻找食物中的淀粉,进一步激发孩子的探索欲望。本次科学课淀粉躲猫猫是平时幼儿都没接触到的课题，所以比较要有吸引力，幼儿对碘酒和淀粉都比较陌生与好奇，所以，整节课都是围绕着感知淀粉遇遇碘酒变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣，并学习简单的记录，乐意表述自己的发现。活动中做的不足的是引入部分，应该用水粉和面粉示范画下图画，让幼儿清楚的明白，这两幅白色画是什么材料画的。让幼儿操作前，应事先把操作的材料放好，并说明怎么做记录表。记录表也必须做的规范。在操作时，应该让幼儿们体现合作的乐趣，所以应该分配好。科学活动对幼儿来说，不在于探究为什么发生变化的原因，而在于引发幼儿对科学现象的兴趣和主动探究的能力，引导幼儿注重科学探索的过程，并能学习