第1课 认识食用碱.doc

第1课 认识食用碱教学目标:认识食用碱，促进学校科普、环保教育和创新教育的开展，培养学生的动手实践能力和创新精神，切实提高学生的科技素质。 教学重点: 食用碱的用途 教学难点: 观察食用碱与食醋的反应。 课前准备: 玻璃杯、石蕊试纸、食用碱（小苏打）、食醋、筷子、水等。 教学过程: 一、做一做 1、用石蕊试纸检验食用碱的水溶液。2、观察食用碱与食醋的反应。二、 想一想： 1、你知道为什么用老面发酵时要加一些食用碱的水溶液吗？这样做有什么作用？是不是加得越多越好？加入多少才适宜？ 2、治疗某些因胃酸过多引起的胃痛的病人时，医生会给他服用一些小苏打片，你知道这是为什么吗？ 3、资料阅读： 广角镜 老面发酵 食用碱的用途 4 、探究运用 （1）、大清水中加入一些食用碱，将新鲜桃子放入其中浸泡3分钟，然后轻松搅动几下，桃毛便会自动脱落，再用清水冲洗后便可食用了，非常方便。 （2）、将新鲜的虾仁放入碗内，加入少许精盐和食用碱后，用手轻轻抓搓虾仁，然后再用清水浸泡一会儿，最后用清水冲洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶、爽嫩可口。 三、总结： 适量食用是不会有影响的,不要多食用,祝您健康!长期食用碱对身体是不利的,一般大量及长期的食用容易导致结石等疾病,建议少量食用第2课 神奇的海绵垫教学目标：认识海绵垫，促进学校科普、环保教育和创新教育的开展，培养学生的动手实践能力和创新精神，切实提高学生的科技素质。 教学重点：海绵垫的用途 教学难点：海绵垫为什么会有这样神奇的本领。 课前准备： 玻璃杯、海绵、棉线、橡筋、重物（石块）等。 教学过程: 一、做一做 为了探究海绵垫的奥秘，我们先来做两个小实验，看你能不能悟出其中的道理。 1、橡筋的妙用。 2、有惊无险的玻璃杯。 实验结果分析： 在上面的两组实验中，_和_有效地延长了冲击力的作用时间，减轻了冲击力的大小，起到了明显的缓冲作用。 二、想一想： 1、除了海绵垫，生活中还有哪些物体能起到缓冲的作用？ 2、你能利用身边常见的材料，如海绵、泡沫、棉花等，设计一个保护装置，使一只生鸡蛋从高处落下而不碎吗？ 三、探究交流：我的保护装置简图。四、 广角镜 ，生活中的缓冲现象。 五、总结： 海绵在生活中的应用：环保海绵、慢回弹海绵、高密度海绵、防火海绵、阻燃海绵、PU海绵、海绵条、海绵密封条、聚氨酯海绵、海绵垫、空气过滤棉、抗静电海绵、波峰棉、波浪绵、吸音棉等，特性：保温、隔热、吸引、减震、阻 燃、防火、防静电、防尘、透气性能好。 第3课 向上“流”的水 教学目标：认识向上“流”的水，促进学校科普、环保教育和创新教育的开展，培养学生的动手实践能力和创新精神，切实提高学生的科技素质。 教学重点：水是怎么样往上“流”的。 教学难点： 毛细现象及其应用。 课前准备： 玻璃杯、竹筷、餐巾纸、棉线、粉笔、纸条、清水、红墨水、钢笔 教学过程：1、导入 教师：日常生活中，水往低处流是最平常不过的事，但有时候，水也能自动地从低处往高处流呢？ 2、试一试： 分别将粉笔、纸条和棉线的一端放入水中，你会发现水竟然能沿着物体上升。分析一下这些物体有什么共同点。 3、做一做 在玻璃杯中倒入半杯清水。为了便于观察，可以在水中滴入几滴红墨水 将竹筷放入水中，调节竹筷与玻璃内壁之间的间隙，慢慢调整这个间隙的大小，仔细观察竹筷与玻璃内壁间的水上升的高度，并将你观察到的情况记录在表格中。 4、想一想： 1、浸泡衣物时，如果衣角搭在盆的边缘，过一会儿，衣服下方的地上常常会有一摊水，为什么？ 2、拆开一支钢笔并仔细观察，想一想，写字时墨水为什么会自动地流向笔尖？5、广角镜 老面发酵 毛细现象及其应