全年蔬菜茬口安排

全年蔬菜茬口安排一月，节气为小寒和大寒本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月正是早春大棚 （拱棚） 辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有：1、严格培育茄果类壮苗。“苗壮一半收 ”，壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11 12 月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。此期要注意夜温不能过低，一般不低于12 ，否则长期的低温将影响花芽分化，直接影响以后果实的品质和产量。 同时要做好苗期病害防治工作。此期早春温室、大棚黄瓜开始育苗，多采用嫁接育苗。嫁接育苗在元月2 月初，日历苗龄50 60 天， 2 月下旬定值于多层覆盖的大棚内或 3 月上中旬定值于单层大棚内。此期温度低，如何升温、保温、做好温度的管理是育苗成败的关键。2、元月中下旬，在温室内育早春拱棚栽培的菜花、甘蓝苗。切记甘蓝苗夜温不要长期低于 13 ，以免春化抽苔。3、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定值下茬蔬菜。4、大棚多层覆盖的西瓜开始育苗，应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。此时影响西瓜育苗的关键因素仍是光照和温度， 并要保持一定的昼夜温差， 以利于培育壮苗， 促进花芽分化； 瓜农朋友一定要建好育苗设施， 把小窝棚形式的简陋育苗棚改建为采光条件好、 保温效果好的日光温室形式， 并建议育苗前铺好地热线、火道等加温设施， 做到有备无患。 此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，精品资料勤擦洗棚膜，并及时清除积雪。此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。5、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟雾剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。二月，节气为立春和雨水虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。“一年之计在于春”，此月应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植。大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期开始育苗。2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2 月上中旬开始育苗。3、此期中小棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧育苗。4、大棚、中棚双膜覆盖的菜豆和豇豆2 月下旬开始直播。5、2 月下旬可在温室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜温不可低于13 ， 以防春化。大棚春萝卜此期也可以种植。6、在 12 1 月份于保护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到2 叶或 3 叶 1 心，要及时分苗， 提倡采用营养钵护根分苗。农谚“有苗一半收，壮苗多收半”说的就是培育壮苗的重要性。番茄苗2 叶心时正是花芽分化关键期，因此，要特别注意温度管理工作，保持夜温不低于 12，以利花芽正常分化，否则长期低温，番茄容易畸形。7、露地 6 7 月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前定植。8、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烤苗，并抓紧浇返青水。9、月底到月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意防治蒜蛆等地下害虫。三月、节气为惊蛰和春分严冬即将过去， 自然界重现其应有的生机，菜田农事活动更为繁忙起来。此期是温室越冬黄瓜产量的高峰期，虽然气温正在回升，但仍很反常，给农事活动带来很多不便。此期要 特别注意 “倒春寒 ”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的焖苗现象。1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等，此期是争取产量和效益的关键时期。2、地膜或露地春提早栽培的西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30 天左右。此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化。3、春分前后春播大葱开始育苗，春韭菜也开始播种育苗。4、西葫芦春地膜栽培开始育苗。5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜。6、麦瓜套辣椒育苗开始，四月、节气为清明和谷雨这是一个播种的季节，更是收获的季节。1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，温室的番茄、黄瓜正是高产盛期，但此时黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病开始较多发生，要贯彻“防病胜于治病的”原则。四月下旬露地蔬菜青虫开始发生，注意防治。2、仍可继续播种大葱、韭菜。3、“清明前后，种瓜点豆”，此期开始直播露地、地膜西瓜，同时，麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可覆盖地膜定植。4、谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避免在棚内旺长，月下旬准备揭膜。5、露地春黄瓜、豇豆、菜豆盖地膜直播。五月，节气为立夏和小满此期气候宜人，河南中部旬平均气温19 23 ，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，也是保护地蔬菜病虫害的高发期。此月菜田主要农事有：1、温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每次冲施三元复合肥15，尿素 5 ，同时加强各种蔬菜的病虫害防治，提高商品菜率，争取高产高效。2、在上中旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前 20 25 天，不可太早。3、育好耐热甘蓝、白菜苗。4、播种夏豆角、夏黄瓜。黄瓜在二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml 乙烯利加水 2处理幼苗，可降低坐瓜节位，出苗后45 50 天黄瓜即可上市。5、露地秋芹菜育苗开始。群众俗称的“三立 ”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收获。播种前低温催芽， 播后 3 天内苗田用 “噁草酮 ”封闭除草， 效果很好。 小苗时注意遮阴、 防雨、防病、防缺墒。6、露地越夏番茄5 月上旬开始育苗，一个月苗龄，麦收后定植，定植后50 天可采收果实，正好赶上8 月份番茄淡季。7、每年 5 月下旬到6 月上旬为西瓜、番茄、辣椒、西葫芦病毒病的高发期，要提前用70% 吡虫啉防治蚜虫，用阿维菌素”防治红蜘蛛，并连喷2 次“健植宝 ”预防病毒病。六月、节气为芒种和夏至六月已进入夏季，月平均气温可达25 26 。棚室果菜多数已拉秧，应做好棚室内病残体的清理工作，以减轻下茬病害；此期露地蔬菜已进入采收盛期。此时中原区域小麦已经收割，选一些耐热、抗病的蔬菜品种及时播种，2 个月后就可进入采收期以弥补8 9 月的秋菜淡季，效益很好。1、抓好夏黄瓜种植。注意在24 叶期及时用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，以促进花芽分化，早结瓜、多结瓜。2、种好夏白菜、夏甘蓝、夏菜花。6 月下旬育早熟菜花苗，国庆节、中秋节“双节 ”前收获，此期菜价一般较高。3、育芹菜苗。秋大棚种的芹菜可在6 月中下旬育苗，此期正值高温多雨季节，一定要低温催芽后播种，并注意遮荫防雨。用“噁草酮 ”封闭除草。4、一般 4 月底播种的春露地西瓜此时进入坐瓜期，坐瓜前要严格注意适当控水、控氮肥、严格防止旺长，以利于西瓜坐瓜；瓜坐稳后及时加强肥水管理，以利西瓜膨大，争取西瓜高产。此期注意防治蚜虫，预防西瓜病毒病。5、6 月底 7 月上旬是秋延后大棚辣椒育苗的关键时期。此期育苗要注意遮荫、防雨、严防病虫害。多层覆盖的延秋大棚辣椒可延迟到春节采收红果，效益更好。6、定植大葱。上年秋分或3 4 月育的葱苗，割麦后抓紧定植，在入伏前扎好根，以确保丰收。部分地区也有此期育大葱苗的习惯。7、温室大棚的利用。6 月份温室大棚蔬菜陆续拉秧，温室大棚可作如下处理：深翻晒地，熟化土壤。拱架上覆盖遮阳网并卷起棚膜通风，种植耐热菠菜、香菜。栽种小沟葱或点种玉米， 以改良土壤，对于有根结线虫的田块，此期要注意做好防治工作。可在前茬作物收获后，深翻30cm 以上，并起垄做畦，垄高30cm ，灌水至平畦，然后盖地膜，扣严大棚升温至40 以上，保持10 20 天，杀灭线虫效果明显。七月、节气为小暑和大暑7 月是多变的天气，要做到旱能浇、涝能排。此期是露地菜花、甘蓝及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的关键时期。采用全保护育苗是保证育苗成功的必要条件，即用薄膜防雨、遮阳网遮荫、防虫网并做好防病工作。1、在 7 月上旬分期播种耐热白菜，收获期安排在国庆节、中秋节前后，此期一般价格都高。并从苗期开始预防病毒病、蚜虫、菜青虫等。2、继续育好秋延后辣椒苗：6 月底 7 月 20 号为秋延后大棚辣椒的育苗期，温室栽培的可适当推迟。苗龄一个月左右，11 月初至春节上市。3、中原区域秋菜花、甘蓝的最佳播期为7 月上中旬。4、秋延后大棚番茄一般7 月初育苗，8 月中旬定植，亩栽3000 株， 10 月中旬 12月中旬采收。近两年，番茄黄化曲叶（ty ）病毒病发生严重，该病一旦发生，往往造成大幅减产，甚至绝收。最好的方法就是从苗期开始做好预防工作，采用遮阳网、棚膜防雨、防 虫网防虫等 “全保护 ”措施培育壮苗，严防烟粉虱传毒。5、在 7 月上旬播种的露地秋黄瓜，此期必须选抗热、高抗霜霉病、细菌性角斑病的品种，直播后50 天采收。此期种黄瓜为促进花芽分化，降低坐瓜节位，要在2 3 叶期用乙烯利 200ppm （用 40% 的乙烯利1ml 兑水 2kg ）或增瓜灵处理幼苗。6、在 7 月中旬 8 月中旬开始种植胡萝卜，品种选用根形周正美观、三红率高的优质高产品种。用 “噁草酮 ”或“施田补 ”封闭除草，效果好。八月，节气为立秋和处暑8 月份仍炎热多雨，生产上应躲前期高温高湿，抓后期高产，搞好秋种。1、8 月上旬仍可播种早秋白菜，可抢早上市。冬储大白菜最佳播期在8 月中下旬。2、秋延后大棚黄瓜在8 月上旬播种，用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，促进花芽分化。3、种好萝卜。播期在8 月上中旬。也可种早熟纯白萝卜品种，提前上市，产量更高。4、8 月底可播耐热早菠菜，出苗后一个月即可上市。5、温室一大茬番茄的最佳育苗期是8 月中下旬，苗龄1 个月左右，可从春节前一直采收到第二年6 月份。此期仍要严防病害，特别要预防ty （黄化曲叶）病毒，培育壮苗。6、定值芹菜。立秋后露地芹菜即可定值，大棚、温室栽培的可延迟到8 月下旬或9 月上旬定值。7、抓紧种好露地西葫芦。8 月下旬采用全保护育秋西葫芦苗，或直播西葫芦，定值一个月即可采收。目前棉花产区的棉套秋西葫芦是一个好茬口，有些年份效益很好。九月，节气为白露和秋分要抓住有利时机，管好田间秋菜，抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作。1、育好洋葱，大葱苗。豫北在“白露 ”前后育洋葱苗，南部地区可延迟到9 月中下旬； 大葱在秋分前后育苗。2、种植速生叶菜。如上海青、香菜、油麦菜等。3、越冬一大茬黄瓜嫁接育苗。嫁接期为9 月 20 10 月 15 日前后，不能过早育苗。4、此期温室越冬茬番茄、辣椒、 茄子可以继续育苗，苗龄 40 45 天，于 10 月中旬 5 6 片叶时定值于温室。5、秋播大白菜定苗、补苗。对叶丛生长过旺的萝卜、胡萝卜进行化控，可在 9 月下旬用 0.1% 的矮壮素或 100 150ppm 的多效唑喷洒 1 2 次，控制地上部叶从旺长， 使养分转移至根部，以防形成大缨小萝卜。6、用 “可汗吡虫啉”防治秋大棚番茄、辣椒等蔬菜上的白粉虱等。十月、节气为寒露和霜降我省北部月平均气温已降至15 左右， 10 月底已开始下霜，喜温蔬菜进入收获末期， 耐寒、半耐寒蔬菜进入生长旺盛季节，菜田的农事活动重点转入保护地。1、10 月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30 35 天，定植后地膜覆盖越冬。2、10 月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15 20 天。越冬一大茬西葫芦也是效益很好的一种栽培方式，像黄瓜一样吊蔓栽培，单株可结瓜30 个左右，亩效益高可达 3 万元左右。3、抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45% 的白菌清烟剂每亩 0.75kg 、百虫净烟剂1kg ，封闭熏棚1 3 天，放风排气后，定植番茄、 茄子、 辣椒、黄瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要适宜。以10 月 10 日前定植完毕为最佳， 因为定植晚气温下降，缓苗期长，影响苗子的健壮生长，对产量影响较大。草苫外盖一层防 雨膜，可起到较好的防寒保温作用。4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜为害，下旬温室要上草苫， 扣膜后注意放风，防止高温出现徒长苗。露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获 1 2 个月。5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大。番茄在10 月上旬留三、四穗果平顶；辣椒10 月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养分无效消耗，促进商品果形成。同时，继续用“可汗吡虫啉”防治秋大棚中的白粉虱、烟粉虱。6、大葱培土：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白 ”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行23 次培土，每次培土高度不少于10cm ，注意不要压住心叶。7、加强萝卜、白菜中后期管理：10 月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产。8、10 月底 11 月份定植洋葱：洋葱苗达到4 5 片叶、茎粗0.5cm左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草 ”后铺地膜，亩栽2.2 2.6 万株。9、部分区域的早春大棚、阳畦等多层覆盖的辣椒、茄子开始冷棚育苗。10 、本月初播种小麦，可在小麦预留带内间作套种蔬菜，提倡粮、棉、菜、瓜套种。打算麦瓜或麦椒套种的，在种麦时留下的预留带进行中耕施肥，并可间作套种生长期短的菠菜、蒜苗、黄心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。十一月份，节气为立冬和小雪露地种植的喜温蔬菜已经结束，对半耐寒的蔬菜来说要抓住时机，做好收获前的管理； 而耐寒蔬菜，如果面积不够仍可补种；对温室来说要及时栽种，加强防寒防冻工作。1、做好露地喜温蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清园工作。2、11 月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的菜花苗和洋葱苗。3、抓紧栽好大棚西芹：大棚秋延后番茄、黄瓜拉秧后，抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3 万株，西芹亩栽1.5 万株，翌年3 月上中旬收获。然后定植黄瓜、辣椒等， 不影响大棚主茬果菜类种植。4、做好萝卜、白菜、大葱的收储工作，萝卜11 月上中旬、白菜和大葱下旬收获。豫南区域种植露地越冬的冬