保育员教学大纲

保育员课程教学大纲课程类型：理论课程适用专业：幼儿教育课程适用层次：中技一、说明(一）课程作用和目标1. 课程作用：保育员是学前教育专业的必修课， 也是一门专业基础课程。他研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。2. 课程学习目标和要求 ：通过本课程的学习，学生应全面掌握学前儿童解剖生理特点以及身体生长发育的规律。掌握营养学基础知识， 了解托幼机构的膳食管理。了解学前儿童常见疾病的有关知识及基本急救措施，熟悉教育环境的创设及教育过程中的卫生要求， 系统了解学前儿童常见心里卫生问题及教育对策，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价，具备一定的实际工作能力， 将来在工作中能够做到维护和增进儿童的健康。(二）教学中应注意的问题1. 教学方法：采用讲解方式进行教学，如多采用启发式教学、讲授以及练习相结合。2. 教学形式：引导学生自学，提高学生自学能力为主，理论讲解为辅相结合。3. 实践性环节教学要求 ：精品资料加强实践性环节，做到理论联系实际。二、学时分配表总学序号教学内容（或教学模块）讲授训练教学要求时学时学时72保育员的职业道德22课题一保育员的职业道德明确与正确理解学前儿童生理职业道德的基本知识解剖特点及保育要求学习与了解人体的基本形态和1基本结构模块一保育员的职业守则学前教育的产生和发展我国学前教育概述课题二、对学前儿童的认识和理解学习与了解学前儿童运动系统1的特点及保育要点学习与了解学前儿童循环系统1的特点及保育要点了解学前儿童呼吸系统的特1点，并掌握呼吸的保育要点 了解学前儿童消化系统的特 点，并掌握消化系统的保育要求生机勃勃的学前儿童了解学前儿童泌尿系统的特1点，并掌握泌尿系统保育要点影响学前儿童发展的一些重要因素2了解并掌握学前儿童神经系统的特点及保育要求婴幼儿各系统的生理卫生了解并掌握学前儿童感觉器官内分泌系统1生殖系统1学前儿童的生长发育、及学前儿童生活保健制度8的特点及保育要点了解并掌握学前儿童内分泌系统的特点及保育要求了解并掌握学前儿童生殖系统的特点及要点明确与正确理解学前儿童的生长发育、及学前儿童生活保健制度课题一、学前儿童的生长发育学前儿童生理解剖特点及保育模块二生长发育概述学前儿童生长发育的规律课题二、影响学前儿童生长发育要求了解学前儿童年龄阶段的划分1及各阶段的特点学前儿童生理解剖特点及保育1要求掌握影响学前儿童生长发育的的因素2因素学前儿童生长发育的指标及测量评价2了解学前儿童生长发育的指标课题三、学前儿童生活制度1托幼机构的卫生保健制度1学期儿童营养卫生、 拖幼机构安8全教育及常见意外的处理 课题一、学前儿童营养卫生及测量评价了解与学习学前儿童一日生活日程的安排与要求了解与学习托幼机构的卫生保健制度模块三营养学基础知识和学前儿童的营养需要2课题二：学前儿童的膳食2托幼机构饮食卫生要求2了解与学习营养学基础知识和学前儿童的营养需要了解与学习学前儿童膳食配置的原则及膳食计划了解与学习托幼机构饮食卫生要求课题三、托幼机构安全教育及常见意外的处理安全措施和安全教育了解与学习学前儿童安全措施1与安全教育常见意外的处理1了解与学习学前儿童常见意外处理的要点模块四传染病及常见疾病的预防和处理8及学前儿童常见心理问题课题一、传染病及常见疾病的预了解并学习传染病及常见疾病防和处理的预防和处理传染病概述1了解并学习传染病的预防与管理学前儿童常见传染病1掌握学前儿童常见传染病的种类及保育要点学前儿童常见病1掌握学前儿童常见病的种类及保育要点常用护理方法1掌握学前儿童常见病的护理方法了解并学习学前儿童常见心理课题二、学前儿童常见心理问题2问题表现、原因、及矫治的方法课题三、常用食物成分表1掌握常用食物成分的含量七岁以下儿童体重和身高评价标准及幼儿园建筑设计规范掌握七岁以下儿童体重和身高1评价标准及幼儿园建筑设计规范合计3636三、考核方式（一）考试形式：考试（二）考试时间：期末（三）试卷结构：题型、试题的分值、题目难易比例考勤平时期末20%20%60%主观题与客观题，分值比例为：主观题占40% ，客观题占60% ，题目难易比例： 1： 2：7。四、课程参考资料（一）教材：教材名称：学前卫生学作者：教师资格认定考试才编写组出版社：复旦大学出版社出版时间：