蔬菜的英文单词

pickle1.carrot k ? r? t 胡萝卜2.pepper pep? 胡 椒3.soy bean :大豆，黄豆 s ?i bi:n 4.onion ?nj ?n 洋葱；5.tomato t ?m :t ?u 番茄6.celery sel? ri 芹菜7.spinach spinid? 菠菜8.potato p ? teit ? u 土豆9.mushroom m?ru:m蘑菇10.eggplant epl:nt 茄子11.cucumber kju:k?mb ? 黄瓜12.cabbage k? bid ? 卷心菜13.pumpkin p?mpkin南瓜14.ginger d?ind ? 姜15. caraway k? r?wei 香菜16.garlic :lik 大蒜；蒜头17.broccoli br?k?li 花椰菜；西兰花18.asparagus ?sp ? r? s 芦笋19.fennel fenl 茴香20.loofah lu:f? 丝瓜21.chilli 辣椒精品资料a.面粉类麵粉中筋麵粉plainflour/all-purposeflour低筋麵粉低根粉cakeflour / soft flour / weak flour / low protein flour高筋麵粉筋麵根麵高根粉gluten flour / strong flour / bread flour / bakers flour / high protein flour小麦面粉whole meal flour 全麥麵粉wholewheatflour澄麵粉澄粉澄麵non-glutinousflour / wheatflour / wheat starch自發麵粉self- raising flour粗玉米豆粉polenta / yellow cornmeal粟粉粟米粉玉米粉玉米澱粉(太白粉 ?) corn flour / cornstarch生粉太白粉地瓜粉potatostarch/ potatoflour樹薯粉木薯粉茨粉菱粉泰國生粉太白粉地瓜粉 tapioca starch / tapioca flour蕃薯粉地瓜粉sweet potato flour臭粉胺粉阿摩尼亞粉嗅粉powderedbakingammonia/ carbonateofammonia/ ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn發粉泡打粉泡大粉速發粉蛋糕發粉bakingpowder蘇打粉小蘇打梳打粉小梳打食粉重曹bakingsoda/bicarbofsoda塔塔粉他他粉creamoftartar卡士達粉蛋黃粉吉士粉吉時粉 custard powder卡士達克林姆奶皇餡蛋奶餡custard / pastry cream蛋白粉eggwhitepowder粘米粉黏米粉在來米粉在萊米粉再來米粉riceflour糕仔粉 cooked rice flour糯米粉glutinous rice flour / sweet rice flour鳳片粉熟糯米粉 糕粉加工糕粉friedsweetrice flour/ friedglutinousrice flour豆粉mungbean flour/ tepunghunkwee小麥胚芽麥芽粉wheatgerm小麥蛋白麵筋粉wheat gluten酵 母 酒 餅yeast iburoti 麵 包 糠 麵 包 屑 breadcrumbs 雜 糧 預 拌 粉multi-grain flour b. 糖类 黑蔗糖漿糖蜜甘蔗糖蜜 molasses 金黃糖漿 golden syrup 楓糖漿楓樹糖漿楓糖 maple syrup 玉米糖漿 corn syrup karo syrup 葡萄糖漿 glucose syrup 麥芽糖漿 barley maltsyrup maltsyrup 麥芽糖 maltose maltsugar焦糖carmael果糖fructos乳糖lactose轉化糖invertsugar日式糙米糖漿amazake綿花糖霜marshmallowcreamcream冰糖rocksugar椰糖爪哇紅糖palm sugar gula malacca黃砂糖brown sugar紅糖黑糖dark brown sugar可数名词：烧饼clay oven rolls韭菜盒fried leek dumplings水饺boiled dumplings蒸饺 steameddumplings馒 头 steamed buns 蛋 饼 egg cakes 皮 蛋 100-year eggs 咸鸭蛋 salted duck eggs 馄饨面 wonton & noodles 刀削面 sliced noodles 麻辣面spicy hot noodles 麻酱面 sesame paste noodles 鸭肉面 duck with noodles 鳝鱼面eel noodles 乌龙面 seafood noodles 榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 oyster thin noodles 板条 flat noodles 米粉 rice noodles 炒米粉fried rice noodles 冬粉 green bean noodles 糖葫芦 tomatoes on sticks 长寿桃longevity peaches 芝 麻 球 glutinous rice sesame balls 麻 花 hemp flowers 双 胞 胎horse hooves 虾 球 shrimp balls 春 卷 spring rolls 蛋 卷 chicken rolls 碗 糕 salty rice pudding 筒仔米糕 rice tube pudding 红豆糕 red bean cake 绿豆糕 bean paste cake 糯米糕 glutinous rice cakes hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 string bean 四季豆 bean sprout 豆芽 cabbage 包心菜 ; 大白菜 celery 芹菜 leek 韭菜 caraway 香菜 spinach 菠菜 carrot 胡萝卜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 needle mushroom 金针菇 tomato 番茄 eggplant 茄 子 potato, 马 铃 薯 lotus root 莲 藕 agaric 木 耳 vinegar 醋 peanut oil 花 生 油 soy sauce 酱 油 ginger 生 姜 scallion, 青 葱 green pepper 青 椒 pea 豌 豆 bamboo shoot 竹笋 seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung beansprout绿豆芽kale甘蓝菜broccoli花椰菜materconvolvulus空心菜driedlily flower金 针菜mustardleaf芥菜tarragon蒿菜beetroot甜菜 根lettuce生 菜preservedszechuanpickle榨菜saltedvegetable雪里红lettuce莴苣asparagus 芦荟driedbambooshoot 笋 干 water chestnut 荸 荠 long crooked squash 菜 瓜gherkin 小 黄 瓜 yam 山 芋 taro 芋 头 champignon 香 菇 dried mushroom 冬 菇white fungus 百 木 耳 garlic 大 蒜 onion 洋 葱 wheat gluten 面 筋 miso 味 噌 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥末 salt 盐 sugar 糖 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard 猪 油 不 可 数 名 词 meat 肉beef 牛 肉 pork 猪 肉 chicken 鸡 肉 mutton 羊 肉 bread 面 包 steamed bread 馒 头vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司蔬菜与调味品string bean四季豆bean sprout豆芽cabbage包心菜 ; 大白菜celery芹菜leek韭菜caraway香菜spinach菠菜carrot胡萝卜loofah丝瓜pumpkin南瓜bittergourd苦瓜cucumber黄瓜whitegourd冬瓜needlemushroom金针菇tomato 番茄eggplant 茄 子 potato, 马 铃 薯 lotus root 莲 藕 agaric 木 耳 vinegar 醋 peanut oil 花 生 油 soy sauce 酱 油 ginger 生 姜 scallion, 青 葱 green pepper 青 椒 pea 豌 豆bamboo shoot 竹笋 seasoning 调味品 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽 kale 甘蓝菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 tarragon 蒿菜 beetroot 甜菜根 lettuce 生菜preserved szechuan pickle 榨 菜 salted vegetable 雪 里 红 lettuce 莴 苣 asparagus 芦 荟dried bamboo shoot 笋 干 water chestnut 荸 荠 long crooked squash 菜 瓜 gherkin 小 黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 champignon 香菇 dried mushroom 冬菇 white fungus 百木耳garlic大蒜onion洋葱wheatgluten面筋miso味噌caviar鱼子酱barbequesauce 沙茶酱tomatoketchup,tomatosauce番茄酱mustard芥末salt盐 sugar糖sweet 甜sour酸bitter苦lard猪油海产类herring鲱 salmon 鲑 cod 鳕 tuna 鲔 鱼plaice 比 目 鱼 octopus 鱆 鱼 squid 乌 贼 dressed squid 花 枝 mackerel 鲭 haddock 北大西洋产的鳕鱼 trout 鳟鱼、适合蒸来吃 carp 鲤鱼 cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹， 或炸酥鱼片都很好吃 conger (eel) 海鳗 sea bream 海鲤 hake 鳕鱼类 red mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 smoked salmon 熏鲑 * herring roes 鲱鱼子 smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 * boiled cod roes 鳕鱼子 oyster 牡犡 mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜 crab 螃蟹 prawn 虾 crab stick 蟹肉条 peeled prawns 虾仁 king prawns 大虾 winkles 田螺 whelks tops 小螺肉 shrimps 小虾米cockles 小贝 肉 lobster 龙 虾 蔬 果 类 potato 马 铃 薯 carrot 红 萝 卜 onion 洋 葱aborigine 茄 子 celery 芹 菜 white cabbage 包 心 菜 red cabbage 紫 色 包 心 菜cucumber 大黄瓜 tomato 蕃茄 radish 小红萝卜 mole 白萝卜 watercress 西洋菜baby corn 玉米尖 sweet corn 玉米 cauliflower 白花菜 spring onions 葱 garlic 大蒜ginger 姜 chinese leaves 大 白 菜 leeks 大 葱 mustard & cress 芥 菜 苗 green pepper 青椒 red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒 mushroom 洋菇 broccoli florets 绿花菜curettes 绿皮南瓜， 形状似小黄瓜， 但不可生食 coriander 香菜 dwarf bean 四季豆 flat beans 长形平豆 iceberg 透明包心菜 lettuce 莴苣菜 swede or turnip 芜菁 okra 秋葵c