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文档简介
中国茶王-万岁眉铁观音茶纯正铁观音又名红心观音或红样观音,俗称“万岁眉”铁观音。万岁眉铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茗茶条卷曲,叶片肥壮圆结,叶片沉重匀整,茶叶色泽砂绿,茶叶整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。茶叶冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,茶叶滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“万岁眉”的音韵。万岁眉铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”,是铁观音茶之茶王。 众所周知,自古“名茶藏名山,名山出名茶”。中国茶王-万岁眉铁观音主要产于安溪县境内,万岁眉铁观音就是由那里青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。历史记载:清水祖师将自己种茶及作茶的方式传给乡民,南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶,所做之茶都争相品茗,王士让告假回乡访亲会友,到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。 中国茶王-万岁眉铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,茶叶具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。茶叶香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶叶汤金黄绿色,清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受,万岁眉铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,铁观音具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩。中国茶王-万岁眉铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 冲泡方法:每次5-10克放进茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次 综上,中国茶王-万岁眉铁观音茶,属于乌龙茶类。铁观音,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。中国茶王-万岁眉铁观音,独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效精品铁观音茶汤香味鲜溢。中国茶王万岁眉铁观音,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于
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