沐足部长的工作流程和职责.doc

部长的工作流程和职责部长是的公司中层管理员，是公司日常运作的动力核心，监督所有工作人员（楼面和技师）做好迎宾和卫生工作，以90%的顾客满意公司的环境和服务为宗旨；不断提高改进服务与卫生质量；把现有的工作，应当看作为一种快乐的事业；只要用心的去做每一件事情，带着乐于为他人服务并给他人带来快乐，看到顾客和员工开心的笑容，那就是您的源动力，您越是喜欢客人和员工，顾客和员工给您的爱和快乐就越多；反之，您越是不喜欢客人和员工，您也就会得到更多不愉快的回应；以自己的素质行为和动力为标准，自身的言行举止作为员工典范；提前预防突发事件，降低公司不必要的损失；遇事冷静思考、了解过程、分析、处理；处事要果断、有魄力，讲话要有魄力、亲和力，公正严己律明，就会得到下属的支持与尊重，就能让自己在工作中淋漓尽致。一、 上班时间与方式：1、 每星期转班一次，具体由主管安排分配为标准；2、 上班时间：早班：中午10：50晚上19：30晚班：晚上18：30凌晨03：00检查完各区域的卫生和关好电源，方可下班。二、 工作要求与职责：1、 每天提前30分钟到公司巡查各区域，整理昨日的工作优劣处，下达当天的工作要点和楼面例会的内容给领班；2、 督促与安排领班的工作，跟进巡查楼层卫生及技师的仪容、仪表；3、 提前做好接迎宾工作，做到统一的服务礼节和一致的迎宾声；4、 观察和督促所有员工的服务礼节是否符合标准，如有技师违反规定及时纠正并警告及记录；楼面人员的记录交接给领班处理；5、 经常灌输服务意识给技师，提高公司的规范化；6、 如有顾客对公司的服务不满或是无理取闹，都不可与顾客发生争执，应以不断的道歉，聆听顾客的怨言和要求，无需太多的解释回复会尽快改进；尽自己的能力满足顾客的要求，如不能处理及时向上请示或汇报；7、 多了解咨询员工对伙食与住宿条件是否满意，定时检查宿舍和饭菜的卫生状况并记录；8、 经常和技师聊天，了解技师的心态和对公司的看法并记录，以引导加强技师上钟时的服务心态，从而提高公司的效益；9、 楼面的大小事件只需转交或下达给领班，不可直接管理和安排；10、 技师提出的任何建议或意见必须记录，考虑和商议后给予回复；11、 每天跟进提醒教育技师，从而不断加强提高服务质量。12、 员工违反规章制度时，不可在营业区域内自责任何的员工，楼面人员转交给领班；如是技师先提醒，了解清楚，可在不忙时或快下班时叫到办公室处理；如事情相对严重者，用最短的时间了解清楚后，可直接停牌叫到办公室批评教育并向上申请处理意见。三、 工作流程：1、 每天10：5011：00开10分钟早会，听取领班汇报内容，并下达当天的工作要点和楼面例会内容给领班；11：00准时开楼面例会；2、 查看交接本及整理昨日技师的优劣，中午12：00下午18：00准时点到，开例会时讲解纠正昨日的不足之处（举例讲解弊端对公司和个人会造成负面影响和损害）；每次例会预留5分钟左右给予技师提意见，中午例会时间在10分钟左右，下午例会时间在20分钟左右之间，重点简洁明了；3、 领班清理检查完卫生及汇报后，仔细检查各区域的卫生状况，如不符合卫生标准，必须让领班再次清理，直到符合标准；4、 提前做好迎宾、接待工作，顾客到来必须有热情的迎宾声，要有优雅而舒适的环境，让顾客享受到宾至如归的服务；5、 每个技师进房上钟时，跟进技师的上钟服务礼节是否符合标准；6、 接待顾客时和技师下钟后，常与顾客聊天咨询，了解顾客的需求及对公司的服务（楼面、技师、环境）是否满意；7、 常抽查各区域环境卫生是否符合标准要求，及时通知领班改进；8、 上班时间与员工聊天时间不可过长，没有工作需要，不可到前台、技师房、客房休息和闲聊；9、 临下班时，检查所有区域卫生（垃圾杂物必须清离公司）是否干净，物品是否整洁，电源、窗户是否关闭；10、 每天必须做好部长交接本，将晚班未完成的工作和需要处理的事项，并检查领班是否将交接班做好；11、 总结当天自己和楼面员工、技师的优点和不足之处，加入自身的想法和观点，管理会时汇报。四、 会议程序与事项：1、 每天下午18：30开会（必须准时，如迟到者站立开会并处罚）；2、 开会前准备好会议内容，每件事件的内容必须清晰有重点及起因、过程、解决方案（想法、观点、优劣处），最终处理意见；3、 领班汇报完工作后给予评点（如何改善加强优劣处），在将自己的工作汇报并讲出工作优劣处和改进、完善的方法；4、 认真听取上司的点评和记录会议内容；5、 总结周期工作进行状况，逢星期一上交工作本给上司审查评点并及时改进自身的不足之处；6、 会议结束后，向领班再次讲解分析楼面的工作要点及时改进完善，整理技师工作中的优劣，例会时讲解；跟进及向上汇报工作进展。五、 其他事项：1、 所有的硬件设备（墙面、地毯、木地板、蒸汽房）不可受到人为的损坏，必须加强保护并每天清晰的记录设备是否完整；2、 定期对领班进行培训（如何带动楼面人）和考核处事与应变能力；3、 不断和技师师傅抽查技师的服务礼节流程，如有不符合标准者，停牌培训，直到达标；4、 班前和工作中时刻检查技师的仪容、仪表，如技师未整理齐，停牌责令她整理齐后，方可轮牌；（被停牌者一律不安排上钟）5、 不定期检查宿舍卫生和伙食状况，必须符合要求（宿舍与通道：不可有垃圾杂物，房间内不可有异味，物品必须整齐摆放；伙食：菜、碗碟是否清洗干净，厨房内的卫生是否整洁；）6、 身为中层管理人员更要注重个人形象和和良好的心理素质，遇事沉着冷静，不可情绪