菲律宾蛤仔的养殖

菲律宾蛤仔的养殖 中文名 菲律宾蛤仔拉丁文名 Ruditapesphilippinarum通常又称杂色蛤 南方俗称花蛤 huage 辽宁称蚬子 xianzi 山东称蛤蜊 gala 与牡蛎 缢蛏 泥蚶并称为我国传统的 四大养殖贝类 具有生长快 移动性差 适应力强 广温 广盐 广分布 生产周期短 养殖简便 离水存活时间长等特点 是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类 近年我国菲律宾蛤仔养殖年产量维持在220 280多万吨 养殖面积达30多万公顷 内容 第一节蛤仔的生物学第二节蛤仔的半人工采苗第三节蛤仔的土池人工育苗第四节蛤仔的养成 第一节蛤仔的生物学 一 分类地位与分布二 形态构造三 生态习性四 繁殖生物学 一 分类地位与分布 一 分类地位软体动物门 瓣鳃纲 异齿亚纲 帘蛤目 帘蛤科 蛤仔属 二 地理分布杂色蛤仔热带性较强 分布于印度 太平洋热带水域 我国沿海分布北限为福建平潭 菲律宾蛤仔广温广盐性的温带 亚热带种我国北起辽宁 南至香港等地沿海均有分布 二 形态构造 菲律宾蛤仔贝壳呈三角卵圆形 具有前倾的壳顶 壳顶至贝壳前端的距离约等于贝壳全长的1 3 小月面椭圆形或略呈梭形 盾面梭形 贝壳前端边缘椭圆 后端边缘略呈截形 壳表面灰黄色或深褐色 有的带褐色斑点 壳面除了同心生长轮外 还有细密的放射肋 放射肋与生长线交错形成布纹状 三 生态习性 1 分布喜栖息于有淡水流入 波浪平静的内湾 垂直分布从潮间带到水深2 10m 幼苗多发生在风平浪静 潮流缓慢 底质含砂量在70 一80 的海区 2 生活环境 1 生活方式穴居生活 涨潮时升至滩面活动 干潮后退回穴底 穴居深度3 15cm 2 底质砂质或砂泥底质 砂量70 一80 为宜 3 温度生长适温5 35 最适为18 30 上限为43 4 适盐适宜盐度19 26蛤仔对海水比重的变化 也有较强的适应能力 5 溶解氧蛤仔在溶解氧为1mg L的海水里 就能正常生活3 摄食与食性滤食性 对食物种类一般无选择性 食料组成以底栖硅藻为主 常见有舟形藻 菱形藻 圆筛藻等 也食有机碎屑 四 繁殖生物学 1 性别雌雄异体 一龄性成熟 成熟时 精巢为乳白色 卵巢为乳黄色 2 繁殖季节因地区而异 辽宁沿海为6 8月 青岛沿海一次在5月中下旬 另一次在9月中旬至10月中旬 福建则在9月下旬至11月 繁殖水温一般在20 3 怀卵量蛤仔的怀卵量约在200 600万粒 卵子属于半沉性卵 4 繁殖活动精卵分批成熟 分批排放 整个繁殖季节可排放3 4次 多在夜间大潮期排放 5 生活史胚胎阶段担轮幼虫受精后4 5h孵出D形幼虫受精后19h出现壳顶幼虫受精后2d进入匍匐幼虫受精后10 12d可附着变态稚贝20d后形成出水管 50天左右入水管形成 开始进入埋栖生活 第二节蛤仔的半人工采苗 一 采苗场的选择采苗场应选在风浪平静 流速在20一40cm s 有一定的淡水注入 海水比重在1 012 1 020之间 水质肥沃 地势平坦的中低潮区和港心沙洲地带 底质中含砂量70 一80 含泥20 一30 周围海区有丰富的蛤仔资源 二 整埕附苗 受洪水冲刷和泥砂覆盖威胁的埕地要筑堤防洪 外堤顺水流方向建筑 用石块砌成或一层泥土一层芒草叠成 堤底宽1 1 5m 高0 6 1m 堤面宽0 8 1 0米 内堤与外堤垂直 多用芒草埋在土中 尾部露出长20 30cm 宽30 40cm 底质较软的海区要掺砂改良 苗埕中的石块及大的贝壳要捡去 然后耙松推平 在附苗前再进行一次耙松和推平工作 以利稚贝附着 三 留养亲蛤 四 防护管理 五防 防洪 防暑 防冻 防人践踏 防敌害 五勤 勤巡逻 勤查苗 勤修堤 勤清沟 勤除害 五 采收 收苗 蛤苗附着后 经5 6个月的生长 体长一般达0 5厘米 即可采收 1 采收时间每年的4 5月2 采收方法干潮采收法 浅水采收法 深水采收法 1 干潮采收推堆 分两潮进行 第一潮将宽约5米的苗埕用荡板连苗带泥砂从埕两边向中央推进1米左右 若蛤苗潜入较深则用手耙 第二潮时同样再推进1米 把蛤苗集中于苗埕中央宽约1 5米的小面积上 由于推堆压于下层的苗种在涨潮时向上索食 从而集中在埕的表层 次日退潮时即可洗苗 洗苗 推堆后在堆边挖一个3m 2m 0 3m的水坑 洗苗时 将蛤苗连泥砂一起挖起 放在苗筛上 在水坑中淘洗去泥砂 便得净苗 2 浅水采苗干潮时 先将苗埕分成长宽各8米左右的小块 用荡板把埕四周的蛤苗连同沙土往中间堆成一直径约6米的圆形块 隔潮把圆形蛤苗中央用荡板撑开一直径约3米 深约3厘米的空地 称 撑池 过一个潮水退潮时 将苗埕四周的蛤苗往中间空地集中 即 赶堆 然后在潮水退至l米水深时即可用竹箕将苗取起 洗净装船 3 深水采苗在船上用PE胶丝网捕捞 先选定位置下锚 然后放长锚绳 船随潮位后退至距锚约50米处停下 放下苗网用力拉锚绳使船前进拖捞蛤苗 距锚10米处起网 如此反复 采集苗种 3 蛤苗的种类 1 按季节可分为三种蛤苗生长到 冬至 肉眼可以看到时 称冬种 生长到 立春 时的蛤苗称为春种 生长至 清明 前后的蛤苗 个体只有碎米粒大小 称为梅种 2 按苗的大小也可分为四种砂粒苗蛤苗附着后约2个月左右 壳长约为2 4mm 与粗砂大小相当 故得名砂粒苗 砂粒苗采收时 一般连砂带苗一起收获 白苗蛤苗附着后到次年清明 体长达0 5cm 贝壳花纹不明显 呈灰白色中苗白苗养至冬至 体长达1cm左右大苗中苗养至次年秋季 体长2cm 仍须移殖养成的蛤仔 第三节蛤仔的土池人工育苗 一 土池建筑与设施1 大小根据需要而异 一般5亩左右较合适 大土池可以划分成若干小区 2 底质砂泥底 含砂量80 90 3 堤堤岸大都是两边砌石的石坡堤 必须高出建池海区的大潮线1米以上 4 闸门便于进 排水和适于流水催产 又要能够防止有害生物和大型浮游生物进入5 催产架在闸门内面一侧 用石板架设成长14m 宽5 6m 高1 0一1 2m产架 催产用于时张挂铺放亲蛤的网片 便于人在上面来往操作 6 铺砂整平池底 开挖互相交错的引 排水沟2 4条 把埕地分成若干块 铺上细砂5 10cm左右 7 亲蛤暂养 或精养 池和露天饵料池 二 育苗工艺 一 准备工作1 清池2 饵料培养育苗前2周纳进过滤海水 浸泡3 5d后排干 再纳入过滤水培养饵料3 亲蛤选择与暂养2 3龄作亲贝 育苗前一个月可将亲蛤置于暂养池内蓄水精养 用量35 50kg 亩 二 催产 阴干流水刺激亲贝阴干刺激5 12h 然后移入挂于催产架上的网片上平面铺开 再经3 20h流水 20 30cm s 刺激即可排放精卵 精卵排放后即可停止流水 产过卵的亲贝或50h以上催产仍未排放的亲贝要及时捞出处理结合天气进行性腺发育好的亲蛤在自然状态下 遇到冷空气或换水 投饵时产生的水流都会引起精卵的排放用低浓度的氨海水 0 005 浸泡亲蛤 也能取得良好的催产效果 三 幼虫培养 18 24h发育到D形幼虫 密度0 5 1个 ml1 加水幼体附着前每天加水5 10cm 至最高水位后静水培育2 培养基础饵料根据水色隔3 5d施尿素0 5 1g m3 过磷酸钙0 05 0 1g m3 若遇连续阴天 饵料不足时初期幼虫可投喂酵母片 0 25 0 5g m3 后期幼虫则可投喂网滤的豆浆或开闸大量加入粗滤海水 以补充饵料生物不足 3 定时观测 四 稚贝培育 1 保证充足的饵料每日换水 初期每天约20cm 以后渐增至总水量的1 3 稚贝体长达0 5mm时 可更换1mm的PE网片过滤海水 另外 小潮期晴天时可降低水位 约0 5m 增加池底光照以促使底栖硅藻更好地繁殖生长 同时 每隔2 4d应施肥一次2 保持清新的水质3 防除敌害严防滤网破损 并定期排干池水 驱赶捕捉敌害 4 疏苗稚贝附苗不均匀的现象 一般在背风面附着密度较高 须进行疏苗 壳长0 1一0 2cm的幼苗 其培育的适宜密度为5万个 m2 过密的苗应及时疏散 放到自然海区暂养 五 收苗 蛤仔苗在土池中经5 6个月的培育 壳长达0 5 1 0cm左右 便可收苗 一般采用浅水洗苗法 将士池分成若干小块 水深在80cm上下 人在船上用带括板的操网随船前进括苗 洗去泥砂 将苗装入船舱 小苗则留在池中继续培养 第四节蛤仔的养成 一 养成场的选择风平浪静 潮流畅通 地势平坦 砂多泥少 并有淡水注入的内湾 退潮干露时间不超过2 4h的中 低潮区 海水盐度19 26 水温为10 一30 流速40 100cm s的海区 二 蛤苗运输 一 运输方法1 短途运输 一般用车运 亦可用船运 运输历时24h以内 无需采取降温措施 用船运时 要在仓内放置竹篾编的高70 80cm 直径30cm的 通气筒 蛤苗围着通气筒倒入舱中 用汽车运输要用竹篓装苗 每篓20kg 2 长途运输 运输历时24h以上 需用冷藏车 苗种与冰袋交错排开 并用竹片分层相隔 控制温度3 左右 运输80h 100h 成活率95 以上 二 运输注意事项1 要选择质量好 含泥砂少 当日采取的苗 2 运输时间要选择在北风天 气温较低 大风期也不适宜运输 3 如果中苗和白苗同时运输 白苗应当在下层 中苗在上层 4 不论车船装都得加篷 但不得密盖 5 运输前必须准确计算放养场的潮水以确定启运时间 如放养在潮区 应在大潮期间运苗 否则苗运到 埕地不能干露 无法播种 造成损失 三 整滩播苗养殖 一 整滩为防蛤仔流失 放养苗种前应对养成场的埕地进行整理 埕地靠近港道处和朝向低潮线一边筑堤以防洪水 拣除埕地中的石块和杂质 填好洼地 防止埕面积水 在播苗之前一星期 用漂白粉 15kg 亩 或茶籽饼 8kg 亩 泼洒埕地 杀除敌害生物 二 播苗 1 播苗季节白苗一般在4 5月份播种 中苗在12月份前后 有的地方则一直延至第二年的2 3月份 2 播苗方法 1 干播多用于白苗的播种 在退潮后 将蛤苗均匀撒播在蛤埕上 防止成堆集结 2 湿播适用于中苗和大苗的播种 在潮水未退出埕面时 直接从船上把苗种播撒到苗埕的海区 播种应在平潮或潮流缓慢时进行 以防蛤苗流失 3 播苗密度 根据蛤苗个体的大小 潮区的高低和底质条件等因素来决定 四 养成管理 1 补苗在播苗后下一二个潮水及时根据实际情况进行稀疏和补苗2 防止自然灾害3 敌害生物防治4 日常管理巡逻 填补埕面 修补堤坝水闸 防止人踏等 5 移殖 目的是转移养殖潮区 疏散养殖密度 促进生长 1 苗种增大 稀疏移殖 小苗播种的潮区较高 经过6 7个月的养殖后 个体显著增大 蛤仔的体质逐渐增强 应移到较低潮区放养 并适当降低养殖密度 2 随着不同季节移植 以提高蛤苗成活率可采用边收获 边移植的方法进行 3 加快产后亲蛤恢复体质 移植促进生长在繁殖季节之前 把亲贝移植到潮区低 饵料丰富 风平浪静的场地养殖 以恢复体质 加快生长速度 五 蛤虾混养 虾池内水质肥沃 饵料丰富 蛤仔滤食时间长 生长较快 虾池中的蛤苗 白苗 经7 8个月的养成 壳长可达3厘米左右 达商品规格 一般养蛤面积只占虾池面积的20 一 清池清除淤泥 杀除敌害 锄埕 平整 消毒 约在播苗前半个月完成 二 播苗蛤苗要先于虾苗放养 播种的蛤苗多系白苗 梅种或春种 播种密度白苗60 100万粒 公顷 三 养成管理注意虾池内的饵料生物密度 调节换水量 饵料不足时 可施尿素1g m3 过磷酸钙0 3 0 5g m3 一般在每汛小潮期施肥一