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文档简介
2.1 陈设设计概念表达与设计流程室内陈设设计是在室内设计的整体创意下,进一步深入具体的设计工作,它是对室内设计创意的完善和深化。室内陈设设计的宗旨就是创造一种更加合理、舒适、美观的室内环境。陈设设计概念表达是通过效果图、图片注释、文案策划等多元多样的表达形式来展现设计者的设计意图及目的。2.1.1陈设设计效果图的表达陈设设计效果图,无论其用何种形式来表现,都可以说成是设计者的构想图。它集中体现了设计师的设计构思、创意、表达,也可以说是一种形象说明。效果图的表现手法多种多样,有铅笔素描表现、水粉表现、水彩表现、钢笔淡彩表现、马克笔表现、喷绘表现、电脑辅助设计表现等等。1.手绘陈设设计效果图徒手表现是设计师同自己的一种对话,也是演绎创意的手段。手绘的目的在于寻找一种载体,使纸上的图形最终成为现实生活中的实体。它的最大价值在于设计的构思过程和原创精神。(图2-1-1)。(1)手绘陈设设计概念表达要求具有一定的陈设设计知识。只有充分理解陈设设计的构思和设计方法,方能着手进行陈设设计效果图表现。同时,陈设设计效果图的表现应严格符合装饰结构风格的协调性、空间形体的严密性和尺度比例的准确性。必须具备一定的艺术修养和绘画基础。一个从事陈设设计效果图的绘制人员,其素描和色彩的功底深浅将直接影响表现图的水准高低。因其室内的尺度比例与人体更为接近,光照形式也较室外建筑复杂多变,所以对室内陈设物的表现就更为细致入微,光影的处理和质感的体现都达到了相当的难度。因此,一定的绘画功底是必不可少的。具有娴熟的表现图技法。具备了一定的陈设设计知识和相当的绘画基础,不等于就能创作出优良的表现图。陈设设计表现图的表现虽然同一般绘画有不少相通之处,但也有许多自身的特点。相对于纯绘画而言,陈设设计效果图更注重程式化的表现技法。它有许多严格的制约和要求,更多的强调共性而非个性表现,作画步骤也十分理性化。若不熟练掌握陈设设计效果图的一些基本原理和表现方法,即使具有相当的绘画能力,有时也不知如何着手,既快又好地画出具有征服力的设计效果图。只有预先诞生高品质的设计原型,再加上优秀的手绘表现,才能产生真正具有审美价值的陈设设计表现图。反之,二者缺一,就很难出现高质量的画面效果。2.电脑辅助陈设设计表现效果图电脑效果图是通过电脑辅助手段形象直观地表现陈设设计效果的一种表达方式。它是设计师表达设计创意、思想的一种语言,是同客户交流的手段之一。电脑效果图是电脑高科技和绘画艺术相结合的产物,它和以前的手工效果图有着密不可分的关系。它可以为设计者创造二维的图纸或者进行三维建模。(图2-1-2)。2.1.2陈设设计图片注释图片注释就是用文字对图片进行解释和说明。目的是让客户容易看懂,让客户一看介绍、评议的文字就知道这张图片的用途。2.1.3陈设设计文案策划通过编辑、撰写文字内容表达陈设设计者的设计创意。1.陈设设计文案策划的要求(1)语言准确规范、点明主题 语言准确、规范是编写文案的最基本要求。编写文案时为了实现对设计者的设计主题和创意的有效表现,首先要求文案中的语言表达规范完整,避免语法错误或表达残缺。其次,文案中所使用的语言要准确无误,避免产生歧义或误解。再次,文案中的语言要符合语言表达习惯,不可生搬硬套,自己创造众所不知的词汇。最后,文案中的语言要尽量通俗化、大众化,避免使用冷僻或者过于专业化的词语。 (2)表达文字简明精炼、言简意赅 文案在文字语言的编排上,要简明精炼、言简意赅。第一,要以尽可能少的语言表达出陈设设计主题的内涵。第二,简明精练的文字加上注目的视觉图片等,此类文案有助于吸引客户的注意力并能迅速记忆下设计主题思想。第三,要尽量使用简短的句子,以防止客户因语句繁长而产生反感。 (3)视觉效果生动形象、表明创意 文案中的生动形象能够吸引客户的注意,激发他们的兴趣。要求在进行文案创作时采用生动活泼、新颖独特的语言,同时附助以一定的视觉图像来配合说明其陈设设计意图。 2. 陈设设计文案策划的构成 陈设设计文案由创意设计标题、设计说明、设计口号、具体实施方案以及图像构成。 在陈设设计文案策划构成中,文案的文字与视觉图案、图形同等重要,图形具有前期的冲击力,主题思想命题具有较深的影响力。 (1)创意设计标题:它是陈设设计主题思想的命题,往往也是文案内容的表达重点。它的作用在于吸引客户对文案的注目,留下印象,引起对本陈设设计方案的兴趣。只有当客户对标题产生兴趣时,才会阅读正文。标题的设计形式有:情报式、问答式、祈使式、新闻式、口号式、暗示式等。标题撰写时语言要简明扼要、易懂易记、传递清楚、新颖个性,句子中的文字数量一般在12个字以内为宜。(2)设计说明:设计说明是对本陈设设计方案,以文字的形式具体说明设计者的设计意图,来增加客户的了解与认识,以理服人。撰写内容要实事求是,通俗易懂。不论采用何种题材式样,都要抓住主要的信息来叙述,言简意赅。比如陈设品的品种、款式、材料、色彩、品味倾向、文化素养等。(3)设计口号:口号是战略性的语言,是陈设设计方案的主题精髓,目的是经过反复和相同的表现,使客户留下深刻印象。口号常有的形式:联想式、比喻式、推理式、赞扬式、命令式。口号的撰写要注意简洁明了、语言明确、独创有趣、便于记忆等。2.1.4 陈设设计工作流程陈设设计流程是保证设计质量的前提,一般分为四个阶段开展工作:方案阶段、陈设设计阶段、陈设设计实施阶段、预算阶段。1.方案阶段此阶段主要的工作有:收集陈设设计资料、综合分析硬装情况、陈设设计构思、与同类陈设设计方案比较、陈设设计方案表现。(1)方案表现。以装饰风格元素为主题,不同风格的不同内容,提取装修的文化内涵为陈设设计服务。室内陈设应表达一定思维、内涵和文化素养,对塑造室内环境形象,表达室内气氛,环境的创新起到画龙点睛的作用。 (2)策划文案中应体现地方地域文化特色。(3)收集陈设小样。2.陈设设计阶段(1)陈设设计准备设计的目的与任务:明确陈设设计的目的任务是设计前期阶段首先要把握的问题,只有明确需要做什么,才能明白应该做什么,怎样去做,才能产生好的设计构思与计划方案。项目计划书:陈设设计应有相应的项目计划,设计师必须对已知的任务进行内容计划,从内部分析到工作计划,形成一个工作内容的总体框架。设计资料和文件:对项目性质、现实状况和远期预见等进行调研,根据不同空间的性质与功能要求,客户类型、需求、沟通意见等综合结果,着手陈设设计。(2)现场硬装分析资料分析:对空间硬件装修进行分析,认识、了解自己的工作内容和基本条件。场地实测:对设计空间进行现场实地测量,并对现场空间的各种空间关系现状做详细记录。设计咨询 a.情况咨询:设计师对所涉及的各种法律法规要有充分的的了解,因为它关系到公共安全、健康。咨询包括防火、防盗、空间容量、交通流向、疏散方式、日照情况、卫生情况、采暖及电器系统等。 b.市场定位:设计师实现设计思考的依据来源于对陈设市场的了解,得出相应的市场判断,对其设计初步定位。 c.客户需求:设计者必须充分了解客户的需要,对客户的资金投入、审美要求等尽可能有清晰的把握。(3)初期方案设计阶段 在初期方案设计阶段设计师应提供的服务包括:审查并了解客户的项目计划内容,把对客户要求的理解形成文件,并与客户达成共识。初步确认任务内容、时间计划和经费预算。通过与客户共同讨论,对设计中有关施工的各种可行性方案获得一致意见。这一阶段最主要的工作是确认项目计划书,对陈设设计的各种要求以及可能实现的状况与客户达成共识。对项目计划的明确和可行性方案讨论,要以图纸方案和说明书等文件作为相互了解的基础。 该阶段的工作内容是一套初步设计文件,包括: 图纸 计划书 概括陈设设计说明初期设计阶段的设计文件,要送客户审阅,得到客户认同后才可进行下阶段的工作。(4)深入初期设计阶段深入初期设计阶段的设计服务有以下内容: 设计师在客户所批准的初期设计基础上,根据客户对项目计划书、时间以及预算所做的调整,做深入的初期设计计划。深入初期设计阶段工作具有统筹全局的战略意义。以设计任务的相关要求为依据,使陈设的基本使用功能、材料及加工技术等要素综合,以空间手段、造型手段、材料手段以及色彩表现手段等,形成一种较为具体的工作内容,其中一定的细部表现设计,能明确的表现出技术上的可能性和可行性。该阶段的设计文件有以下内容:a.陈设设计大样图b.材料计划c.详细陈设设计说明3陈设设计预算阶段 预算是指以设计团体为对象编制的人工、材料、陈设品费用总额,即单位工程计划成本。施工预算是设计团体进行劳动调配,物资技术供应,反映设计团体个别劳动量与社会平均劳动量之间的差别,控制成本开支,进行成本分析和班组经济核算的依据。 编制施工预算的目的是按计划控制设计团体劳动和物资消耗量。它依据施工图、施工组织设计和施工定额,采用实物法编制。2.2 居住空间陈设设计2.2.1 中外传统居住空间陈设的特点自从人类摆脱了原始穴居方式以后,陈设艺术就成为人文环境中一个特有的景观,为人造环境的视野点缀着新的风采,而家居陈设则是这丰富多彩的陈设艺术中独特的一角。从内部来说是从人的私密空间的角度阐述了艺术的内涵,所以,家居陈设的空间也就不仅仅是安排个人舒适环境那么简单的一个空间,它构成了人们生活环境的一个重要阶段,其空间无不彰显着个人魅力,并进而与社会文化产生联系,这是家居陈设的基本出发点,同时也构成家居陈设的最终目标。1.中国传统居住空间陈设的特点中国传统室内装饰主要利用隔扇、隔断、碧纱橱、罩、屏风、书架、博古架等根据需要将室内空间进行分隔和交换。隔断可以将间与间(自然间)隔开也可以将一间隔为两段,是一种真正的分隔。中国传统的室内布置,常采用对称形式和均衡手法,这是中国传统室内陈设的一大特点。其中蕴涵着两种品质:一是庄严典雅的气度,二是潇洒飘逸的气韵。象征着深奥超脱的性灵意境。中国风格所表现的是一种端庄大方的气韵,丰满华丽的文采。我国传统的室内陈设善用多种艺术品,追求一种诗情画意的气氛,起居室在迎门的墙下正中摆放条案,临靠条案放八仙桌,两边放太师椅,以此为中轴线,左右对称放置几、椅、橱、柜等,这种传统设计和巧妙的布局,正是东方文化、礼仪之邦的特点。2.欧美各国传统居住空间陈设的特点现代西洋式陈设以彰显富有华贵、追求豪华气派与功能实用和效能为陈设的出发点。如包豪斯流派的风格,把室内装饰从传统满墙的壁挂,满室品种齐全的贵重家具、吊灯和到处布置艺术珍品中解脱出来,而追求足够的生活空间,充足的阳光以及良好的通风,并使家具设备等用品的功能舒适,不拘一格,根据主人的爱好,进行室内装饰和陈设。2.2.2居住空间陈设设计1.客厅的陈设客厅又称起居室,严格来说两者也存在一定的区别,客厅是豪华住宅中专门用来接待客人的厅堂,而起居室是普通住宅中用于生活起居的多功能房间。目前,根据我国家庭客厅的陈设情况,大体可归纳为四种类型。文化型客厅陈设:此种类型一般比较讲究正统、古朴、典雅,色调以清、淡、柔、亮为主,家具比较轻巧、雅致,在向阳的一侧或离通道较远的一面,安放有写字台、书桌、画案和书橱,这也是客厅最引人注目的中心处,期间以“文房四宝”和书画为主要摆设,另一侧则安放有造型简洁,色彩淡雅的茶几,半软性坐椅或是不显太柔软的沙发,另外,根据厅内空间位置大小情况,适宜的摆饰上数盆大、中、小型又不显得过多的花卉。此类客厅的主人一般为文人雅士、画家、作家或是书画、文笔的爱好者。艺术型客厅陈设:此种类型的客厅摆设与文化型的客厅有些相似,但又有所不同,因为艺术美高于自然美,所以艺术型客厅的一切陈设多是从个人的心灵和再生美的标准角度出发,处处讲究美和艺术,书桌、案台和陈列橱、家具也有所不同。同时艺术型客厅的陈设,因主人爱好、个性、审美情趣的差异,难以有统一的标。但客厅的基本格调,应是明快、活泼、柔和,其摆设的物件、用品、艺术品,多是以精巧、玲珑、新颖、高雅为特点,匠心独到、别具一格,具有艺术魅力。古典型客厅陈设:此种类型的客厅,其鲜明的特点是古色古香,使用的色调是浓、重、硬,家具及装饰物件,用品的表面,多采用枣红,栗红,咖啡,褐色等色彩,这是一种中国传统色彩装饰法。这些用品、饰物的造型也有独到之处。古典的客厅有其独特的风韵,它决不是代表陈旧和落后,恰恰相反,在许多家居陈设研究人看来,它是传统的健康的美的体现。 现代型客厅陈设:是当前最大众化、最多的客厅陈设类型。讲究新颖时尚。家具造型比较简单,但不失简洁之美,色彩趋向淡雅、柔和;墙、桌、台上的国画、油画、壁挂以及摆设的工艺雕刻、艺术品等,都是根据主人的爱好、个性做出的选择,让人进入客厅就有一种时代感,和谐、轻松的环境使人感到舒适愉快。2.卧室的陈设卧室是人们睡眠与休息的房间,并兼有化妆、更衣、储物、阅读等功能。卧室是所有房间中私密性最强的房间,这些功能决定卧室陈设的格调特点是柔和温馨的。现代卧室作为家庭空间的核心,它的格调应是,但总体的陈设格调还是要根据主人的爱好和个性进行适当的布置。卧室家具布置的形式应大小对称,如果一侧的家具既少又小,可以借助盆景、墙面装饰和摆设来达到平衡,以获得生动而富有韵律的视觉感受。窗帘和床上用品是卧室中最重要的陈设品,对卧室的装饰有较大影响。在色彩、图案上以大协调小为原则。在灯具的配置上,一般采用顶灯和床头灯或壁灯相结合的方式,灯具的造型强调与卧室的风格相协调,灯光要求亲切、温馨、柔和,以黄色居多。壁饰要少而精,以品质为重,它对卧室空间风格、情调的形成有着画龙点睛的作用。此外,绿化也是卧室中重要的陈设。 卧室除了放床,余下的面积往往有限,应以中、小型盆栽或吊盆植物为主,摆放文竹、斑马花、羊齿类植物,因其叶片细小,具有柔软感,且散发香气,能松弛神经。 3.书房的陈设我国传统的书房又称书斋,是读书写字的专用房间,兼有琴棋书画等活动,也可会友长谈,常设在较偏僻的位置,如套间或跨院中另建单独的房间。书房的布置不能过于呆板和肃整,因此家具陈设较为灵活,顺应自然,家具的木质一般用黄花梨。书房的视觉重心和功能重心均为书桌,书桌一般放在窗下,书房内主要的功能性和装饰性陈设均在书桌及其邻近的视觉范围内。书格或书柜及多宝书柜兼放书籍和古玩,书桌较近处放琴几,书桌较远处设棋桌用于闲时对弈,在适当位置放鱼缸,用于观赏并增加室内生气,这种有层次的陈设使书房内形成以书桌为主体的数个功能子系统组合成全部书房陈设群。 书房的陈设最能体现主人的情趣爱好,由于从事的职业不同,书房的陈设风格也会有所不同。 电脑步入家庭后,写字台与电脑桌是分开还是组合,也应视使用的方便而定,不过许多人还是喜欢将二者转角组合起来。写字台和电脑桌在书房中的布局,大致可以遵循这样的原则,即在不开灯的白天,也能保证书桌的左、前、右方有较为明亮的光线,而电脑的屏幕则不要正对窗户,以避免视屏产生过于明显的光斑。另外电脑需要良好的通风环境,因此,书房的门窗应保持空气对流畅通,其标准可控制在每秒1米左右的风速有力机器的散热。其次,书房的温度要适当不能太热也不能太凉,湿度也应控制在40%至70%左右。湿度过大会使元件接触性能变差或发生锈蚀;湿度过小,不利于机器内部随机动态存储器关机后存储电量的释放,也易产生静电。因此南方家庭在梅雨季节要在书房放置干燥剂,并尽量少开窗。冬季在使用空调取暖器取暖时最好设置空气增湿器。4.餐厅的陈设餐厅的布置,首先是餐桌的选用,餐桌是餐厅中的主角。中餐餐桌多为圆形桌,近年来西餐桌比较受青睐。目前,市场上出售的餐桌以原木色泽的为最多(分为实木和人造板两种)。另外,透明玻璃面餐桌(底座为大理石或金属等材质)也占有一定的市场份额。选择合适的餐桌,首先,要确定用餐区的面积。如果房屋面积很大,有独立的餐厅,可选择富于厚重感觉的餐桌和空间相配;如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,则可选择目前市场上最常见的款式-一伸缩式餐桌。另外可根据居室的整体风格来进行选择。餐桌是需要格外烘托的。 可以选择不同的餐布和插花进行装饰。灯光对餐厅的气氛和格调起着不可替代的作用,家庭用餐环境以温馨为主。安于棚顶的小聚光灯,可以刺激用餐者的胃口,舒缓紧张的情绪,给人以愉悦的感觉,但切忌光彩过于杂乱,否则会给人不稳定、不舒服的感觉。餐厅的绿化和点缀也很重要,绿化摆设可以给餐厅注入生命和活力。如果就餐人数不多,餐桌比较固定,可在桌面放一盆绿色赏叶类或观茎类植物,餐厅的一角或窗台上再适当摆放几盆繁茂的花卉,会使餐厅生机盎然。餐厅还可摆放一个大小适当的橱柜,橱柜里摆放酒类或其他一些不需要冷藏的饮品、食品,一方面具有装饰效果,另一方面用起来也方便。5.橱房的陈设东方文化讲究“礼”,客厅是主人最刻意装饰的地方;而西方文化讲究实用和人性化,厨房及卫生间这两个使用最频繁的空间,成了单位面积投资最多,设计最讲究的地方。因此中国菜虽闻名遐迩,但制作它的厨房却少有可视性,参观之后很容易让人大倒胃口。近年来,随着西方经济对东方经济的渗透,现代文明意识再次冲击中国人的传统观念,卫生间、厨房的环境开始受到人们的重视,只不过在厨、卫的选择上,卫生间走在了前面。有些专家认为,重卫生间轻厨房是目前我国家庭装饰上最普遍的一个错误,从使用频率与生活的关联程度等多方面考虑,厨房应和卫生间一样,享有较大的投资。 目前我国小康之家的标准橱房面积一般在6一10平方米之间。而海外发达国家地区,橱房和餐厅是连通的,面积在20平方米左右,所设置的煤气灶、操作台、餐桌、吊柜、立柜以及壁橱等都带有极高装饰品位。 整体厨房己经开始进入我国现代家庭,它将橱柜和厨用家电按使用要求进行合理布局,巧妙搭配,实现了厨房家电一体化,它依照家庭成员的身高、色彩偏好、文化修养、烹饪习惯及厨房空间结构,照明进行科学合理的设计。如海尔橱房是我国首先推出的家电一体化橱房,海尔整体橱房内包括36种专利产品,采用国际领先设计思维,吸收欧、亚、美洲之精华,着眼于功能设计,立足于使用方便、合理。6.卫浴室的陈设随着人均居住面积的增加,现代生活理念的导入,设计师开始从人性化的角度考虑开发大空间的卫浴室。现代卫生间应具有休闲功能,即使卫生间中不起眼的设施,同样应于细微处让人有舒适、放松、甚至是享受的感觉。以此为出发点,市场上卫浴设施新品层出不穷。坐便器花样不断翻新,可谓与时尚生活同步发展,在一些家庭中己成为卫生间的焦点。在追求生活情调的家庭中,使用的盟洗盆往往令人赏心悦目。 2.3 餐饮空间陈设设计随着人们的生活从温饱型向小康型演进,人们在餐饮上的消费观念已从充饥型逐步向享受型、休闲型发展。消费者十分注重从餐饮中获得精神享受,而在这方面,对客人的感官情绪最有决定性影响的是餐饮的环境与氛围,尤其是室内的环境与氛围,它应该具有文明与文化的内涵。世界文化是多元的,饮食文化也是多元的,各国各民族都有其独特的饮食文化。在这种消费趋势下,各种类型的餐厅出现独树一帜的风格,设计师们将民族文化与室内设计巧妙地融合在一起,让消费者得以体验浓厚的传统饮食风情与世界各国的饮食艺术。餐饮空间陈设设计是一门综合的艺术,它将空间的组织手法、空间的造型方式、材料的运用、室内陈设等与社会文化、情感需求、审美价值趋向相结合,创造出具有艺术美感的餐饮空间。现代的餐饮空间非常注重室内陈设设计,设计师要使餐饮空间设计在统一的、整体的环境前提下进行。并运用自己对室内陈设的手法及选择陈设品的独特眼光为人们提供“实用、舒适、美观、安全”的餐饮空间。餐饮空间包括:中西餐厅、宾馆宴会厅、休闲度假村、咖啡厅、酒店、酒吧等等。不同餐饮空间的陈设设计流程大体都是可以通用的。这里我们只列举小型餐厅为例。餐厅的功能分区一般为:入口、接待、存储、等候、酒水柜、收银台、客席、单间、服务台、配餐、厨房、库房、职员更衣室等。当然这些功能分区并不是绝对的,在特殊情况下可以适当的省去存储、等候等功能分区,或因餐厅特色而增加其它功能分区也未尝不可。从陈设设计角度出发,离不开这些功能分区里的空间界面处理,所以我们先从空间界面入手来看一下部分陈设品的布置和选择。室内的空间界面简单地分为地面、墙面和顶棚。陈设品的布置和选择应从整体空间考虑并注意烘托氛围,突出空间特点,形成良好的视觉环境。 2.3.1分析空间界面的处理手法(1)地面入口及自动梯、楼梯处,以及厅内顾客的主通道地面应考虑防滑、耐磨、易清洁等要求,如餐厅面积较大时,可作单独划分或局部饰以纹样处理,以起到引导人流的作用。地面在整个空间中占面积较大,跟人的关系密切,人走进室内首先是和地面接触,地面装修的好与坏,对人的健康及环境美化都有直接影响。地面主要起衬托墙面和家具的作用,所以挑选地面时就要和墙面、家具颜色一起考虑,如家具的颜色为浅黄色,墙面为白色,那么就适合选择深黄色、驼色、咖啡色调;如果家具为茶色,墙面为白色,选择地面的颜色最好用浅于茶色的中性色彩,如浅驼色、砖红色、中黄色等等;如家具和墙面都为白色,那么选择的余地就更多。一般地面的装饰都是硬装部分,通常在角落或是转折处会有装饰品,如花架、灯光的指引、植物与流水的配合等等。(图2-3-1、图2-3-2、图2-3-3)(2)顶棚餐饮空间的顶棚要结合厅内设计风格,可作一定的花饰造型处理,根据室内的设计风格和整体构思顶棚可以简洁、复杂或是局部做造型。优秀的设计师通常会把顶棚与地面、墙面联系得非常紧密,使其设计更具有整体性,或者是对其它空间界面起到点缀作用。(图2-3-4、图2-3-5、图2-3-6)(3)墙、柱面除了简单的用乳胶漆等涂料涂刷或喷涂处理外,这个空间界面是需要陈设设计最多的地方。墙面有分隔、维护、承重、隔热、保温、隔声功能。常使用的墙面材料有抹灰墙面、壁纸墙面、玻璃墙面、金属墙面、织物墙面、竹木墙面等等。在空间中独立的柱面和分隔空间的墙面往往给顾客留下最佳最深刻的视觉印象,因此柱面通常需进行一定的装饰处理,例如可用木装修或贴以面砖及布艺软包等方式处理,柱头还需要作一定的花饰处理。墙面可根据室内的整体风格进行立面的装饰物品设计,如挂画、装饰灯具、陈列架等装饰手段。(图2-3-7、图2-3-8、图2-3-9、图2-3-10)2.3.2不同餐饮空间的环境特点:1.宴会厅环境陈设设计要讲究气势、富丽、华贵、明亮并具有热烈的氛围。一般在顶棚上采用多种风格、多种空间造型层次与豪华的吸顶灯作为重点陈设。(图2-3-11、图2-3-12)2.中餐厅环境陈设设计以中国传统风格为基调,结合中国传统建筑构件,斗棋、红漆柱、雕梁画栋、沥粉彩画,经过提炼,塑造出庄严、典雅、敦厚、方正的陈设效果,同时也通过题字、书法、绘画、器物,借景摆放,呈现高雅脱俗的性灵境界。此外,巧用中式百宝阁、大红灯笼以及传统风景古香缎的妙用,都能孕育出浓郁的中国传统风格。(图2-3-13、图2-3-14) 3.西餐厅环境陈设设计常以西方传统建筑模式,如古老的柱饰、门窗,优美的铸铁工艺、漂亮的彩绘玻璃及现代派绘画、现代雕塑等作为“西餐厅”的主要陈设内容,并且常常配置钢琴、烛台、别致的桌布、豪华的餐具等,呈现出安静、舒适、幽雅、宁静的环境气氛,体现西方人的餐饮文明与文化档次。(图2-3-15、图2-3-16、图2图-3-17) 4.快餐厅反映一个“快”字,用餐者不会多停留,更不会对周围景致用心观看细细品味,所以陈设艺术的手段也以粗线条,快节奏,明快色彩,做简洁的色块装饰为最佳。用餐人流动性较大,一定要在区域的划分上,矮隔断上,墙壁的装饰上,家具式样上多下功夫。这里所说的下功夫,不是指多加装饰花纹,而是要通过单纯的色彩对比,几何形体的空间塑造,整体环境层次的丰富等,而取得快餐环境的理想效果。快餐厅被分隔成几个不同的区域,空间更有人情味。可移动的座位、双人餐桌数量的增加、柜台前单人顾客座位的增加,使用餐环境更符合时尚,摆脱了过去快餐简单、单调、粗俗的形式。快餐厅要使用清洁耐久精致的地砖,既美观又耐用。美国有一家快餐店,过去经营不善,在陈设布置上,顾客看不到食品,并且环境非常沉闷,毫无生气,后来经过重新设计,将食品柜台陈列在入口走廊的过道上,顾客能够直接看到柜台中的食品,加上淡淡的色调,五彩缤纷的霓虹灯饰与夸张的食品雕塑融为一体,形成一种欢乐、友好的快餐厅形象而大受顾客的亲睐。 5.风味餐厅比较复杂,要根据地方特点,配餐需求,合理设置,如需设海鲜柜台,熟食柜台,有地方节目演出的还需设小舞台,这是功能上的需求。而陈设艺术方面的构想更为重要,有好的构思,是设计成功的一半,熟悉风味餐饮的特点,抓住地方风土人情,配合当地绘画、图案、雕塑、陶瓷器皿、特制趣味灯饰等,只要新颖独特,各类物件进行巧妙安排,一定会给就餐者留有深刻美好的印象。如深圳金碧酒店“风味餐厅”设计就是以突出地方特色为出发点,以绿色为基调,运用竹楼、巨幅壁毯、植物绿化与大量地方陈设物,塑造成较有艺术氛围的餐饮环境。我国江南民居白墙黑瓦,小桥流水人家,以当地的山青水秀著称,具有自然、秀丽、朴素之美,餐饮环境设计可以借鉴这一地域特色;而北国风光,长白山密林里的餐饮小店,完全可以利用当地的木材资源,猎户的战利品,悬挂在墙壁上,同样会塑造出美的环境,是一种粗犷之美,强劲、朴素、力量之美,阳刚之气,男性之美,南方来客会在此体验一种神秘感。同样北方客人去江南小馆就餐,也会感到新奇,留有美的遐想。(图2-3-18、图2-3-19)2.3.3陈设品的布置和选择对空间界面的影响1.家具类家具通常都处于视觉中的显著位置,家具还直接与人体相接触,感受距离最为接近。在室内环境中,实用和观赏的作用都极为突出,对烘托室内环境气氛,形成室内设计风格等起到举足轻重的作用。不同的风格空间应该选择不同风格的家具,如中式餐厅要选择带有中式风味的餐桌椅,咖啡厅要选择非常舒适的沙发或是很有情调的秋千椅、藤制家具类,酒吧空间里不同类型的分区要有不同类型的家具。(图2-3-20、图2-3-21)2.照明类小型餐饮空间的营业厅内白天营业有可能采用自然采光,但是大部分商店的营业厅由于进深大,空间有墙面或是柱体做结构支撑,通常营业厅内均需补充人工照明。(1)一般情况基本照明能形成整体空间氛围,通常把光源较为均匀地设置于顶棚或上部空间,或有节奏地布置于厅内通道及侧界面附近。(图2-3-22、图2-3-23)(2)环境照明应与营业厅室内空间组织和界面线型等处理紧密结合,协调和谐,常采用节能型荧光灯做间接照明。(图2-3-24)(3)局部照明是在环境照明的基础上,为了加强展示空间的氛围,起到吸引力的作用。局部照明也称重点照明、补充照明。(图2-3-25)(4)装饰照明是通过光源的色泽、灯具的造型以及与营业厅中室内装饰的有机结合,营造富有魅力的空间环境,调节顾客的精神、舒缓顾客的压力,也能表现餐饮空间的个性与特征。室内装饰照明可采用彩灯、霓虹灯、光导灯、发光壁面等。(图2-3-26)不管选择哪种照明的灯具,在照度、光色等方面需注意不应影响顾客对食物色彩、光泽等用餐方面的使用,同时装饰照明的使用仍需注意与空间整体风格氛围相协调。 3.绿化类室内绿化在现代室内设计中具有不能替代的特殊作用。室内绿化具有改革室内小气候和吸附粉尘的功能,更为主要的是,室内绿化使室内环境生机勃勃,带来自然气息,令人赏心悦目,特别是在餐饮空间中起到柔化室内环境、具有协调人们心理平衡的作用。(图2-3-27)4.织物类 室内织物主要包括地毯、窗帘、家具的蒙面织物、陈设覆盖织物(沙发套、沙发巾、桌毯、条毯、罩毯、台布、床单、网扣等)、靠垫、壁毯,此外还包括顶棚织物、壁织物、织物屏风、织物灯罩、工具袋、织物信插、植物插花、织物吊盆等,品种繁多,它们对美化和柔化室内环境氛围起着很重要的作用。5.雕塑、陶艺、挂画、小小品类不同的空间对雕塑、陶艺、挂画、小小品的要求均不同,要看空间形态、室内风格、空间色彩等来选择陈设品,同时陈设品也要根据其形状、颜色、风格、质感、大小等相关信息来选择是否适合陈设在该空间中。(图2-3-28、图2-3-29、图2-3-30)2.4 娱乐空间陈设设计娱乐是与工作相对的概念,娱乐空间基本上就是人们聚会、用餐、欣赏表演、松弛身心和情感交流的场所。尽管从古至今娱乐的内容始终是以餐饮、观赏表演、自娱为中心,但娱乐空间在形式上却随着时代的变迁而不断改变着自己的形象,从古时的篝火围坐到近代的欧洲酒吧,直至现代的歌舞厅、夜总会。时代的进步、文明的发展,以及生活质量的提高促使人们不断追求更新的生活方式和娱乐形式。娱乐空间的设计是以健康、轻松、休闲为宗旨。现代化大都市的生活节奏已经使人们越来越容易感到身心的疲倦,通过轻松、愉快、休闲的活动方式来缓解紧张的情绪。歌舞厅、卡拉OK成了现代人特别是青年人重要的精神放松场所。娱乐空间是一个充满动态的空间,在这里不需要严谨的秩序、规范的动作,完全是一个轻松活泼、文化艺术气氛浓郁的环境应调动一切空间形态,通过光影与色彩的作用,刺激视觉,愉悦感观,兴奋神经,诱发人们在娱乐环境中的发泄情绪。通过有创意的设计,创造一个具有时代特征的文化娱乐空间,并传播一种提高艺术修养、陶冶审美情趣的现代娱乐方式。娱乐空间的陈设品选择还要配合灯光和整个空间的氛围进行挑选和精心布置。娱乐空间包括:酒吧、KTV、夜总会、健身房、俱乐部、慢摇吧等等。公共娱乐场所中,以影剧院、歌舞厅、KTV等为主要内容。另外也包括饭店中的台球室、保龄球馆、室内高尔夫球等等。随着人类的进步,文化层次的提高,人们对娱乐环境的要求也越来越高。娱乐空间氛围的创造要依附于大空间自身的特点,有时还追求一种强烈活泼韵味甚至刺激的场面,但有时也需要安静、轻松、优雅的气氛。 影剧院的特点主要是通过空间造型设计来体现出庄重、气派或简洁、亲切的不同类型。陈设设计的重点,应表现在总体色调的把握及在顶棚与墙面的装饰上想办法。影剧院的家具造型单一,排列整齐,设计挑选家具的造型色彩时,要特别注意认真精选,因为它所占的室内面积较大,家具的色彩往往能构成影剧院的主色调。此外,也要根据空间不同大小、不同风格,做复杂具象人物雕塑及密集的传统花饰,呈现出古典的欧洲式样或用简洁的抽象几何形,塑造出多层次空间、现代感极强的理想影视空间环境。 歌舞厅、舞厅的设计要比影剧院活泼许多,它可以大胆幻想,奇特造型,色彩对比强烈,材质丰富,装饰手法多样,所以陈设艺术设计的方法也丰富多彩,是室内设计师充分发挥才干的用武之地。歌舞厅、舞厅的设计除了要满足基本功能的要求,如设有舞台、舞池、座席及附设酒吧,区域划分要明确,布局尽量活泼,舞池与座席相邻,面积较大的地面可以有高差变化,丰富空间层次,室内多用纺织品可以起到吸声的作用等等。在艺术处理上和其他娱乐空间一样要进行造型、色彩、质地、技巧的设计,多种陈设物的摆放,都要进行深入细致的研究工作。但在歌舞厅、舞厅的环境里最主要的还是要发挥灯光和音响两个方面的艺术再创造。室内设计师主要配合灯光、音响专门人才进行工作,认真做好整体氛围的把握、灯光效果的聚散、疏密、强弱变化及音响的高低、光影图像艺术效果等问题的处理,才能出现满意的陈设艺术效果。例如KTV空间有如下功能分区:入口、衣帽间、收银台、电话区、厕所、坐席、舞池、舞台、酒吧台、备餐、厨房、声光控制、办公室等。娱乐空间各个功能分区的陈设设计同样离不开空间界面的处理,并且空间每一处界面都是要进行设计的。光与影的相互交错,点、线、面的合理配置,良好的空间尺度,营造出一幅饱满的画面。其空间形体本身也凝聚着音乐跳动的节奏,确立其舞厅中应有的视觉景观中心的地位。要先从空间界面入手来看部分陈设品的布置和选择。在对地面、墙面和顶棚进行设计时必须从整体空间考虑并注意与各个空间的配合,突出空间特点,让置身于这个空间的人们产生兴奋、愉悦的心情。 2.4.1分析空间界面上的处理手法1.地面入口及自动梯、楼梯处以及空间中的主通道地面必须考虑防滑、耐磨、易清洁等要求,每个空间都可以作单独划分或局部饰以纹样处理,使用的材料和颜色可以不同,高档KTV的地面还可以配上地毯。对地面的装饰处理是用不同材料对地面进行铺装,再配以不同颜色的灯光,可以使整个空间产生奇妙的效果。(图2-4-1、图2-4-2、图2-4-3、图2-4-4)2.顶棚娱乐空间的顶棚是非常重要的,不仅要做出很漂亮的造型,还要有很多种灯光照射出来,比如KTV的顶棚,不仅有装饰吊顶同时这些吊顶的设计还和立面的装饰设计有关。当各种灯同时开启的时候配以动感的音乐,整个空间都交融一体,顶棚将会给人无穷无尽的迷幻之感。顶棚的装饰风格也不尽相同,欧式风格的KTV顶棚可以装饰很多墙线或画一些类似油画的效果,中式的风格顶棚一般是简单的吊顶或是带有中土元素分割的造型,现代风格的顶棚可以用很多玻璃或镜子进行折射等等。(图2-4-5、图2-4-6、图2-4-7)3.墙、柱面墙和柱面除了简单的用乳胶漆等涂料涂刷或喷涂处理外,这个空间界面是需要花费设计最多的地方。它的设计风格也不相同,墙面可根据室内的整体风格进行立面的装饰物品设计,如挂画、装饰灯具、暗藏灯光等装饰手段。在精神功能要求较高的文化娱乐环境中,空间立面的现代抽象符号,神秘的光效气氛,都将成为感染环境中人的一个因素。现代人生活在大量人造形态的包围之中,人们不断地被
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