物流管理概论(PPT课件)沈珺

2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 1 物流管理概论 双证试验教材 沈珺徐家骅主编清华大学出版社北京交通大学出版社 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 2 第一章物流概述 学习目标与要求 1 理解物流的概念及其功能 2 识别物流的分类 3 理解物流特征 4 掌握物流合理化的目标 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 3 1 1物流的概念与作用 1 1 1物流概念的形成1 1 2物流概念我国在2001年将物流定义为 物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程 根据实际需要 将运输 储存 装卸 搬运 包装 流通加工 配送 信息处理等基本功能有机结合 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 4 1 1 3物流的作用与效用 物流在经济中的作用第一 物流是商业的一个主要支出并与其它经济活动相互影响 通过改变物流运作效率可以对整个经济做出重要贡献 第二 物流服务于许多经济交易活动 它实质上是所有商品和服务交易中的一个重要活动 物流的效用1 物流导致竞争优势2 时间效用3 地点效用 也称空间效用 4 形式效用5 拥有效用6 无形资产效用7 品种效用8 批量效用9 信息效用10 规避风险效用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 5 1 1 4物流价值 1 物流的宏观价值物流是国民经济的基础之一物流是企业生产的前提保证特定条件下 物流是国民经济的支柱物流现代化可以改善国民经济运行的水平 实现质量的提升一个新的物流产业可以有效改善国民经济的产业结构 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 6 2 物流的微观价值1 物流的时间价值缩短时间创造价值 弥补时间差创造价值 延长时间差创造价值 2 物流的场所价值从集中生产场所流入分散需求场所创造价值 从分散生产场所流入集中需求场所创造价值 在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值 3 物流的加工价值4 物流的利润价值5 物流的服务价值 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 7 1 2物流的分类与特征 1 2 1按物流在社会再生产中的作用分类1 宏观物流2 微观物流1 2 2按物流活动空间范围分类1 国际物流2 区域物流1 2 3按物流系统性质分类1 社会物流2 企业物流1 2 4按照物流过程分类1 企业供应物流2 企业生产物流3 销售物流4 回收物流5 废弃物物流1 2 5其他分类1 一般物流和特殊物流2 第三方物流3 第四方物流4 虚拟物流5 精益物流6 反向物流 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 8 1 2 6物流的特征1 科学系统化2 自动化3 智能化4 标准化5 精益化6 网络化7 个性化8 专业化9 协同化10 规范法治化11 社会化12 国际全球化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 9 1 3与物流相关的概念与学说 1 3 1物流与商流 信息流1 物流与商流的关系 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 10 1 3 2物流与电子商务1 物流是电子商务的重要组成部分2 物流是电子商务概念的基本要素3 电子商务下物流的特征4 电子商务下物流的特点 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 11 1 3 3有关物流的学说 物流的商物分离说物流的 黑大陆 说物流的 冰山 说物流的 森林 说物流的 第三利润源 说物流的总成本说物流的 均衡论 说物流的利润中心说物流的服务中心说物流的战略说 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 12 1 4物流合理化与现代物流管理的目标 物流合理化的目标1 距离短2 时间少3 整合好4 质量高5 费用省6 安全 准确 环保现代物流管理的目标1 服务目标2 快捷目标3 节约目标4 规模优化目标 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 13 第2章物流系统 学习目标1 熟悉系统的概念和特征 2 掌握物流系统的概念和特征 3 熟悉物流系统的要素 4 掌握物流系统分析的作用和方法 5 理解物流系统分析适用的范围 6 掌握物流系统评价的原则 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 14 2 1系统和物流系统 2 1 1系统与物流系统1 系统的概念系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来 完成某一功能的综合体 2 系统的模式3 系统结构与特点4 系统工程 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 15 2 1 2物流系统 1 物流系统的概念及特征1 物流系统的概念物流系统是指在一定的时间和空间里 由所需位移的物资 包装设备 装卸搬运机械 运输工具 仓储设施 人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体 2 物流系统的特征物流系统是一个 人 机系统 物流系统是一个大跨度系统物流是一个可分系统物流系统是一个动态系统物流系统的复杂性物流系统是一个多目标函数系统 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 16 2 物流系统的要素物流系统的要素分为一般要素 功能要素 支撑要素 物质要素 系统化要素以及结构要素六大类3 物流系统中存在的制约关系物流服务和物流成本间的制约关系构成物流服务子系统功能之间的约束关系构成物流成本的各个环节费用之间的关系各子系统的功能和所耗费用的关系 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 17 4 物流系统的模式5 物流系统化把物流的各个环节 子系统 联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理 以最佳的结构 最好的配合 充分发挥其系统功能 效率 实现整体物流合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 18 2 2物流系统分析 2 2 1物流系统分析的概念物流系统分析是指在一定时间 空间里 对其所从事的物流事务和过程作为一个整体来处理 以系统的观点 系统工程的理论和方法进行分析研究 以实现其空间和时间的经济效应 2 2 2物流系统分析的特点以整体为目标以特定问题为对象运用定量方法凭借价值判断 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 19 2 2 3物流系统分析的要素目标替代方案模型费用和效益评价标准2 2 4物流系统分析的原则外部条件与内部条件相结合当前利益和长远利益相结合子系统与整个系统相结合定量分析与定性分析相结合 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 20 2 2 5物流系统分析的步骤 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 21 2 3物流系统评价 2 3 1物流系统特征值和制订标准1 物流生产率物流系统的行为过程 是以一定的劳动消耗和劳动占用 投入 完成某种预测的服务 产出 的过程 衡量物流系统投入产出转换效率的指标称作物流生产率 它是物流系统特征值体系的重要组成部分 物流生产率通常包括实际生产率 利用率 行为水平 成本和库存五个方面的指标 2 物流质量物流质量是对物流系统产出质量的衡量 是物流系统特征值的重要组成部分 根据物流系统的产出 可将物流质量划分为物料流转质量和物流业务质量两方面 3 制订物流系统特征值的标准 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 22 2 3 2物流系统评价1 评价的原则要保证评价的客观性要保证方案的可比性评价指标要成系统2 评价的步骤评价目的评价指标体系评价方法和模型 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 23 第3章物品采购管理与实务 学习目标理解采购的含义及其作用掌握市场调查与预测的方法识别供应商管理的基本环节掌握采购计划实施与采购流程 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 24 3 1物品采购概述 3 1 1采购的含义1 采购的定义采购是指以合同方式有偿取得货物 工程和服务的行为 包括购买 租赁 委托 雇用等 采购的方式可以是批发或零售 可以是公开招标采购或网上电子采购 也可以是供需双方面对面的直接交易采购 2 采购的作用采购在成本控制中的作用采购在供应中的作用采购在企业经营中的作用采购在项目管理中的作用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 25 3 采购的主要任务提高质量控制成本建立供应配套体系与供应商建立合作关系树立企业形象信息管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 26 3 1 2采购管理原则选择适当的采购时间适当的价格采购适当的品质采购适宜的数量采购适宜的交货时间采购适宜的地点 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 27 3 2市场调查与预测 3 2 1市场信息1 市场信息的特点2 市场信息对采购的作用3 建立信息系统 注重对市场信息的收集 处理与使用3 2 2采购市场调查1 采购市场调查的定义和作用采购市场调查是指企业运用科学的方法 有目的 系统地对过去和当前市场情况进行搜集 记录 整理 分析研究 了解市场现状及其发展趋势 为市场预测提供客观正确的资料 1 采购市场调查是企业进行决策的基础 正确的市场调查 可以增强市场预测的科学性 有助于减少采购决策的失误 使采购的市场预测和决策真实可靠 2 采购市场调查是调整和矫正采购计划执行情况的重要依据 在决策和计划执行过程中 由经常性市场调查取得的情报资料 可以检验决策和计划是否可行 有哪些问题和变化 从而根据实际情况 对决策和计划进行修改 补充和完善 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 28 2 采购市场调查的程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 29 3 采购市场调查的方法询问法观察法实验法采购市场调查报告内容 1 引言引言包括标题和前言 2 主体报告主体报告内容包括 调查目的 详细的解析方法 调查结果的描述分析 调查结论与结论摘要 意见和建议 3 附件附件包括样本的分配 图表及附录 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 30 3 3供应商管理 3 3 1供应商管理的概念 意义 目标1 供应商管理的概念供应商管理就是对供应商的了解 选择 开发 使用和控制等综合性的管理工作的总称 2 供应商管理的意义供应商管理的意义可以从两个层面来考虑 即技术层面和战略层面 3 供应商管理的目标 1 获得符合企业质量和数量要求的产品或服务 2 以最低的成本获得产品或服务 3 确保供应商提供最优的服务和及时的送货 4 发展和维持良好的供应商关系 5 开发潜在的供应商 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 31 3 3 2供应商管理的基本环节与双赢平台的建立1 供应商管理的几个基本环节供应商初选供应商审核供应商考评供应商关系管理2 双赢供应关系的管理传统供应关系模式双赢供应关系模式双赢供需关系对企业采购的意义供应商关系的管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 32 3 4采购计划实施与采购流程 3 4 1采购计划的内容 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 33 3 4 2采购计划的实施1 采购组织结构及其人员安排2 采购目标的具体要求3 采购作业流程4 进度计划和保障措施 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 34 3 4 3采购作业实务1 采购流程的一般形式 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 35 2 采购流程步骤与业务内容 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 36 3 4 4采购的发展趋势全球化采购采购外包电子商务采购供应链管理中的采购准时采购 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 37 第4章仓储管理与实务 学习目标了解仓储的含义理解仓储的功能与作用掌握仓库作业流程与运作理解库存管理控制理解库存管理合理化掌握库存控制业务管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 38 4 1仓储的功能与作用 4 1 1仓储管理的有关概述4 1 2仓储的有关概念1 仓储 storing 保护 管理 贮藏货物 与运输相对应 仓储主要以协调需求 供应在时间上的差异 以充分实现产品的价值 满足社会需求 2 仓库 warehouse 是储存保管货物的建筑物和场所的总称 3 保管 storage 是对货物进行保存及对其数量 质量进行管理控制的活动 4 储备 reserves 是指货物储存起来以备急需的活动 5 库存 inventory 处于储存状态的货物 广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的库存 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 39 6 经常库存 cyclestock 在正常的经营环境下 企业为满足日常需要而建立的库存 7 安全库存 safetystock 为了防止不确定性因素如大量突发性订货 交货期突然延期等而准备的缓冲库存 8 库存周期 inventorycycletime 在一定范围内 库存货物从入库到出库的平均时间 9 仓库管理 warehousemanagement 对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划 控制的活动 10 库存布局 warehouselayout 在一定区域或库区内 对仓库的数量 规模 地理位置和仓库设施 道路等各要素进行科学规划和总体设计 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 40 4 1 3仓储的作用1 仓储是物流的主要功能要素之一2 仓储是社会物资生产及生活顺利进行的必要条件之一3 仓储可以创造 时间效用 4 仓储是 第三个利润源 的重要源泉之一 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 41 4 1 4仓储的功能1 通过共同配送实现物流总成本的降低2 通过发挥中转功能实现物流系统的总成本降低3 通过发挥流通加工功能实现物流系统总成本的降低4 通过发挥季节性仓储以实现物流系统总成本的降低5 通过仓储的服务功能提高市场营销效益6 提高企业市场形象 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 42 4 2仓库作业流程与运作 4 2 1现代仓库作业流程 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 43 实物流 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 44 2 信息流 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 45 4 2 2物流仓储中心业务运作程序1 物流仓储中心业务运作概述入库管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 46 在库管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 47 出库管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 48 2 物流仓储中心业务运作基本程序仓储的入库运作程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 49 仓储的保管保养 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 50 仓储运作的出库顺序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 51 仓储作业过程的特点 1 作业过程不连续 2 作业量不均衡 3 作业对象复杂 4 作业范围广泛 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 52 4 3库存管理 4 3 1库存的含义与库存影响1 库存的含义库存是指处于储存状态的商品 2 库存管理的作用库存管理在企业经营中的作用库存管理在供应链中的作用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 53 3 库存的弊端当库存过大时 存在的弊端主要有 1 占用企业大量资金 通常情况下 库存占企业总资产的比例比重较大 库存管理不当会形成企业大量资金的沉淀 2 增加了企业的产品成本与管理成本 库存材料的成本增加直接导致了产品成本的增加 而相关库存设备 管理人员的增加也势必加大了企业的管理成本 3 掩盖了企业众多管理问题 如计划不周 采购不力 生产不均衡 产品质量不稳定以及市场销售不力等 4 由于库存产品过期过时可能会带来企业利益的损失 5 由于市场价格的下降可能会带来企业利益的损失 6 由于库存大量的产成品可能会影响企业新产品的上市 失去市场竞争机会 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 54 当库存过小时 存在的弊端主要有 1 由于产品脱销而错过销售机会 同时降低企业信誉度 2 难于解决订货 生产 销售各阶段的突发情况 3 由于紧急订货可能带来的价格上涨 4 增加了接受订货生产期或延期交货 5 增加了应对产品脱销混乱带来的间接人员和管理 6 受季节等因素影响大的企业可能会带来作业水平的下降 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 55 4 3 2库存合理化1 库存 硬件 配置合理化2 组织管理科学化库存组织管理科学化有这样几种表现 存货物数量保持在合理的限度之内 既不能缺少 也不能过多 货物存储的时间较短 货物周转速度较快 货物存储结构合理 能充分满足生产和消费的需要 货物存储空间合理 能充分满足不同的流通环节和不同地点的需要 3 库存结构符合生产力的发展需要 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 56 4 3 3库存管理的控制方法1 库存的分类管理 ABC分类管理方法2 CVA CriticalValueAnalysis 管理法3 经济批量模型 EOQ 订货数量的确定4 零库存 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 57 4 4库存控制业务管理 4 4 1库存控制业务的几个关键问题1 何时提出补充订货2 每次订货量是多少3 应维持多少库存 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 58 4 4 2库存控制的基本程序1 一般库存的基本程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 59 2 库存入库控制步骤 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 60 库存现场管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 61 第5章流通加工与实务 学习目标理解流通加工的概念识别流通加工的意义和作用掌握流通加工的方式与合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 62 5 1流通加工的概念 5 1 1流通加工的概念物品在从生产地到使用地的过程中 根据需要施加包装 分割 计量 分拣 刷标志 检标签 组装等简单作业的总称 5 1 1流通加工和生产加工的区别 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 63 5 2流通加工的意义和作用 5 2 1流通加工的意义1 流通加工能有效地完善流通2 流通加工是物流中的重要利润源3 流通加工在国民经济中也具备一定的产业形态 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 64 5 2 2流通加工在物流中的作用 1 增加物流功能 促进销售 提高收益2 流通加工可节约材料 降低物流成本3 流通加工可提高原材料的利用率4 提高加工效率及设备利用率5 通过提高物流效率 降低物流成本6 促进物流合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 65 5 3流通加工的方式与合理化 5 3 1流通加工的方式1 剪板加工2 集中开木下料3 配煤加工4 冷冻加工5 分选加工6 精致加工7 分装加工8 组装加工9 定制加工 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 66 5 3 2流通加工的合理化1 不合理的流通加工流通加工地点设置不合理流通加工方式选择不当流通加工作用过多 过大 形成环节多余流通加工成本过高 影响产品效用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 67 2 流通加工的合理化流通加工与合理商流相结合流通加工与合理运输相结合流通加工与配送相结合流通加工与 配套 相结合流通加工与节约相结合流通加工绿色化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 68 第6章包装 学习目标1 了解包装的概念与包装在物流中地位 2 理解包装在物流过程中的特性和功能 3 识别物流过程中的各种包装材料和容器 4 掌握现代物流包装技术 5 理解物流包装合理化与现代化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 69 6 1包装的意义 地位与功能 6 1 1包装的意义1 包装的概念及其在物流中的位置包装的定义 为在流通过程中保护产品 方便储运 促进销售 按一定技术方法而采用的容器 材料及辅助物的总体名称 2 包装在物流中的地位 1 就包装与运输的关系而言 为降低成本 充分发挥包装的功能 包装要考虑运输的方式 2 就包装与搬运的关系而言 如用手工搬运 应按人工可以胜任的重量单位进行包装 3 以包装与储存保管的关系而言 货物在仓库保管时 如果需要码高 那么最下面货物的包装 应能承受压在上面的货物的总重量 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 70 6 1 2包装的功能 日本神奈川大学的唐泽丰教授将包装的功能分为以下七种 保护功能 保持质量 定量功能 按单位定量 形成基本单件或与此目的相适应 标识功能 容易识别 商品功能 创造商品形象 便利功能 处理方便 效率功能 便于作业 提高效率 促销功能 具有广告效力 唤起购买欲 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 71 包装的功能1 保护产品2 方便流通3 利于营销4 便于使用5 改变产品命运 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 72 6 2包装的操作技能法 6 2 1商品包装技法1 商品包装的一般技法对内装物的合理置放 固定和加固对松泡产品进行体积压缩外包装形状尺寸的合理选择内包装 盒 形状尺寸的合理选择包装外的捆扎 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 73 2 商品包装的特殊技术方法缓冲包装技法防潮包装技法防锈包装技法防霉包装技法防虫包装技法危险品包装技法集合包装技法 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 74 6 3包装的合理化 6 3 1不合理的包装现象1 过度包装浪费 2 对内装产品保护不足带来的残次品浪费 3 不必要的包装库存量浪费 4 不适当的包装作业过程浪费 5 运输过程中因包装材料选择 包装设计 包装组合不合理造成的非优化浪费 6 仓储过程因包装设计不合理带来的浪费 7 销售过程中因包装不合理带来的浪费 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 75 6 3 2包装合理化1 保护商品 造型美观2 包装样式和尺寸要考虑与货柜 货台 货架相匹配3 货箱标准化4 包装样式要与物流功能相适应5 注意所选包装材料的价值6 包装设计经济实用7 包装要凸现产品的特点 功能等 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 76 6 3 3包装现代化的趋势1 物流包装智能化2 物流包装绿色化3 物流包装系统化4 物流包装标准化5 物流包装方便化6 物流包装合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 77 第7章装卸搬运 学习目标理解装卸搬运的概念及其在物流中的地位和重要性了解装卸搬运工具的类型及常用的装卸搬运工具识别装卸搬运的方法掌握装卸搬运的合理化途径 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 78 7 1装卸搬运的概念 特点和作用 7 1 1装卸搬运的概念装卸是指 物品在指定地点以人力或机械装入或卸下 搬运是指 在同一场所内 对物品进行水平移动为主的物流作业 装卸搬运是物流的基本功能之一 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 79 7 1 2现代装卸搬运的特点产品的特殊性装卸搬运作业量大装卸搬运的多样性和复杂性装卸搬运的不均衡装卸搬运的连续性货物运输信息的集聚性装卸搬运对安全性要求很高 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 80 7 1 3装卸搬运的作用物流活动的附属作用物流活动的支持作用物流活动的衔接作用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 81 7 2装卸搬运的操作实务 7 2 1装卸搬运的组成装卸搬运的基本作业主要分为以下几个方面 1 装卸 即将货物装上或卸下运输工具 2 搬运 即将货物在短距离内移动 3 堆码 即将物品或包装货物进行码放 堆垛等 4 取出 即将物品从保管场所取出 5 分类 即将物品按品种 发生方向 顾客要求等进行分类 6 集货 即将货品备齐 以便随时装货 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 82 7 2 2装卸搬运的目的1 提高生产力水平2 降低装卸搬运成本3 提高库存周转率 降低存货成本4 改善工作环节 增加人员 货品搬运的安全性5 减少物品毁损6 促进配销成效 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 83 7 2 3装卸搬运方法1 初步的装卸搬运方法确定装卸搬运方法记录方法2 方案的修改和限制已确定的同外部衔接的装卸搬运方法 既满足目前生产需要 又能适应远期发展或变化 和生产流程或流程设备保持一致 可以利用现有公用设施和辅助设施保证装卸搬运计划的实现 布置方案及其对面积 空间的限制条件 建筑物及其结构特征 库存制度以及存放物料的方法和设备 投资的限制 影响工人安全的装卸搬运方法等等 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 84 3 说明和各项需求的计算每条线路上每种物料装卸搬运方法的说明 装卸搬运方法以外的其它必要的变动说明 如更改布置 作业计划 生产流程 建筑物 公用设施 道路等 计算装卸搬运设备和人员的需求量 计算投资数和预期的经营费用 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 85 4 方案评价成本费用或财务比较 投资费用 包括基建投资和项目费用 经营费用 包括物料 人员 管理等费用 无形因素比较 一般可供参考的无形因素有 1 与生产流程的关系及其服务的能力 2 装卸搬运方法的通用性 适应性 3 灵活性 已确定的装卸搬运方法是否易于变动或重新安排 和柔性 4 布置和建筑物扩充的灵活性是否受到装卸搬运方法的限制 5 面积和空间的利用 6 安全和建筑物管理 7 是否便于管理和控制 8 可能发生故障的频率及对生产造成的中断 破坏和混乱的程度 9 能否适应生产节骤的要求对生产流程时间的影响 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 86 7 3装卸搬运的合理化原则与合理化途径 7 3 1装卸搬运方法合理化原则1 社会和劳动保护方面安全质量原则环境保护原则人格化原则 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 87 2 设备方面充分利用机械设备原则减少终端站停留时间原则专业化原则适应性原则标准化原则充分利用空间的原则 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 88 3 工艺布置与流程减少作业数原则直线原则作业线各环节相互协调原则保证运输工具高效作业原则防止工艺中断原则灵活性原则 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 89 4 作业扩大单元原则提高机动性原则利用重力原则利用工具原则充分发挥设备效能原则人 机作业时间充分利用原则5 成本方面系统评估原则规模效益原则 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 90 7 3 2装卸搬运的合理化途径1 装卸搬运作业合理化的一般标准装卸搬运次数最少 尽可能不搬运物资 尽量减少人工搬运 尽可能以物料的移动来代替人的移动 装载单位 的尺寸及重量尽可能大 尽可能利用物料的重力作用 装卸搬运距离最短 尤其是对于体积 重量较大 搬运频繁的物品 各作业环节衔接顺畅 通过减少交接时间尽可能使人员 设备的等待 闲置时间为最短 尽可能利用流水线作业 库存物资的装卸搬运活性指数较高 可移动性强 尽可能利用租赁设备 搬运公司的服务来代替自购设备 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 91 2 实现装卸搬运合理化的一般途径根据装卸搬运货物的特点 合理选择装卸搬运工具合理规划装卸搬运线路 缩短装卸搬运距离选择适当的装卸搬运作业方式提高装卸搬运货物的活性指数 增加装卸搬运货物的移动性实现装卸作业省力化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 92 3 六无改善法 源自日本 不让等 也就是要求通过合理的安排使得作业人员和作业机械闲置的时间为零 实现连续的工作 发挥最大的效用 不让碰 也就是通过机械化 自动化设备的利用 使得作业人员在进行各项物流作业的时候 不直接接触商品 减轻人员的劳动强度 不让动 也就是说通过优化仓库内的物品摆放位置和自动化工具的应用 减少物品和作业人员移动的距离和次数 不让想 也就是说通过对于作业的分解和分析 实现作业的简单化 专业化和标准化 从而使得作业过程更为简化 减少作业人员的思考时间 提高作业效率 不让找 通过详细的规划 把作业现场的工具和物品摆放在最明显的地方 使作业人员在需要利用设备的时候 不用去寻找 不让写 也就是通过信息技术 条码技术的广泛应用 真正的实现无纸化办公 降低作业的成本 提高作业的效率 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 93 第8章运输管理与实务 学习目标了解运输管理的功能与作用识别运输方式的分类与比较掌握运输作业流程与运作理解运输合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 94 8 1运输的概述 功能与作用 8 1 1运输管理的环境分析与发展对策我国运输业现代物流的环境分析运输业发展现代物流的对策8 1 2运输管理的相关概述1 运输业的特点运输业是国民经济的动脉运输业是社会物质生产中必不可少的条件之一运输业的生产不改变劳动对象的属性或形态运输产品的生产过程和消费过程同时进行运输业产销计算单位的不一致性运输业的系统性 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 95 2 运输的地位和作用运输是社会物质生产的必要条件之一运输是物流的主要功能要素之一 创造 场所效应 运输是 第三利润源 的主要源泉 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 96 3 各种运输方式的主要技术经济指标货物运输量货物周转量货物平均运程货车周转时间货物装卸量运送速度 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 97 8 1 3运输方式的分类与比较1 公路运输这是主要使用汽车 也可以使用其它车辆在公路上进行客 货运输的一种方式2 铁路运输铁路运输是使用铁路列车运送客货的一种运输方式3 水路运输这是使用船舶运送客 货的一种运输方式4 航空运输这是使用飞机或其它航空器进行运输的运输方式5 管道运输这是利用管道输送气体 液体和粉状固体的一种运输方式6 其它运输方式 多式联运 集装箱运输 散装运输 托盘化运输 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 98 8 2运输作业流程与运作 运输作业流程 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 99 2 运输业务运作基本程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 100 3 物流海运业务 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 101 铁路运输业务运作基本程序图 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 102 公路运输业务运作基本程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 103 物流空运业务运作基本程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 104 8 3运输合理化 8 3 1现代运输要素现代运输的构成 必须具备动力 运输工具 运输通路 通讯设备这4种要素 只有这4种要素有机配合 成为一个完整的体系 运输才能发挥最大的功能 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 105 8 3 2不合理运输返程或起程空驶对流运输迂回运输重复运输倒流运输过远运输运力选择不当托运方式选择不当 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 106 8 3 3运输合理化的概念物流过程的合理化运输 是指从物流系统的总体目标出发 选择合理的运输方式和运输路线 即运用系统理论和系统工程原理和方法 选择合理的运输路线和运输工具 以最短的路径 最少的环节 最快的速度和最小的劳动消耗 组织好运输活动 合理运输的五要素 运输距离 运输环节 运输工具 运输时间 运输费用 8 3 4运输合理化的有效措施运输系统网络的合理配置选择最佳的运输方式 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 107 8 3 5运输合理化的途径1 提高运输工具实载率2 采取减少动力投入 增加运输能力的有效措施使之合理化3 发展社会化的运输体系 推进共同运输4 开展中短距离铁路公路分流 以公代铁 的运输5 尽量发展直达运输6 配载运输7 四就 直拔运输8 发展特殊运输技术和运输工具9 通过流通加工 使运输合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 108 第9章配送与配送中心 学习目标理解配送的功能与作用理解配送中心的概念与功能掌握配送中心的作业流程与运作理解配送合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 109 9 1配送的概念 功能与作用 9 1 1配送的概念 功能与作用1 配送的定义配送是在经济合理区域范围内 根据用户要求 对物品进行拣选 加工 包装 分割 组配等作业 并按时送达指定地点的物流活动 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 110 2 对配送的理解与认识配送与送货的不同认识配送是体现 零库存 的观念创新从数量体现的流通生产方式的创新由新的供需关系所体现的市场创新由代行用户供应职能所体现的服务创新由网络所体现的方法创新由优势扩展所体现的现代企业制度创新 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 111 3 配送与运输的区别 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 112 9 1 2配送的特点1 配送是从物流节点至用户的一种送货形式 配送是用户需要什么送什么 2 配送不是单纯的运输和输送 在整个运送过程中是处于 二次运输 支线运输 终端运输 的位置 3 配送不是广义概念的组织物资订货 签约 进货及对物资处理分配的供应 而是以供给者送货到户式的服务性供应 是一种 门到门 的服务 4 配送是在全面配货基础上 完全按用户要求 包括种类 品种搭配 数量 时间等方面的要求所进行的运送 是 配 和 送 的有机结合形式 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 113 9 1 3配送的功能1 集货2 存储3 分拣4 配货5 配装6 配送运输7 送达服务8 配送加工 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 114 9 1 4配送的意义和作用1 完善和优化了输送及整个物流系统2 提高了末端物流的经济效益3 通过集中库存使企业实现低库存或零库存4 简化手续 方便用户5 提高物资供应保证程度6 降低成本 提高效益 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 115 9 2配送中心 9 2 1配送中心的概念与功能1 配送中心的概念从事配送业务的物流场所或组织 应基本符合下列要求 主要为特定的用户服务 配送功能健全 完善的信息网络辐射范围小 多品种 小批量 以配送为主 储存为辅 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 116 2 配送中心的形成与发展3 配送中心的功能采购功能存储功能配组功能分拣功能分拣功能集散功能加工功能信息处理功能 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 117 4 物流中心与配送中心对物流中心 logisticscenter 的定义为 从事物流活动的具有完善的信息网络的场所或组织 应基本符合下列要求 1 主要面向社会提供公共物流服务 2 物流功能健全 3 辐射范围大 4 存储 吞吐能力强 能为转运和多式联运提供物流支持 5 对下游配送中心提供物流服务 对配送中心 distributioncenter 的定义为 从事配送业务具有完善的信息网络的场所或组织 应基本符合下列要求 1 主要为特定的用户服务 2 配送功能健全 3 辐射范围小 4 多品种 小批量 多批次 短周期 5 主要为末端客户提供配送服务 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 118 9 3配送中心的作业流程与运作 9 3 1配送方案设计 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 119 9 3 2配送运作实际操作 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 120 9 3 3配送具体运作岗位操作流程 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 121 9 4配送的合理化 9 4 1不合理配送的表现形式1 资源筹措的不合理2 库存决策不合理3 价格不合理4 配送与直达的决策不合理5 送货中不合理运输6 经营理念的不合理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 122 9 4 2实现配送作业合理化的基本途径1 推行一定综合程度的专业化配送2 推行加工配送3 推行共同配送4 实行送取结合5 推行准时配送系统6 推行即时配送 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 123 9 4 3配送的共同化1 共同配送的概念共同配送是由多个企业联合组织实施的配送活动 2 配送共同化的基本模式物流企业的配送中心厂商联合型配送中心商业企业的配送中心3 共同配送的运作形式 1 由一个配送企业对多家用户进行配送 2 仅在送货环节上将多家用户待运送的货物混载于同一辆车上 然后按照用户的要求分别将货物运送到各个接货点 或者运到多家用户联合设立的配送货物接收点上 4 共同配送的优势 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 124 第10章企业物流运行系统 学习目标理解企业物流运行系统的概念及其功能识别生产物流 销售物流 逆向物流的实施与控制掌握销售物流的方法 环节和销售物流服务的要素掌握逆向物流的处置与合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 125 10 1生产物流 10 1 1生产物流的含义生产物流是指原材料 外构件 半成品 产成品在生产过程中 按照工艺流程在各个生产加工地点之间的实体流动 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 126 10 1 2生产物流的基本特点1 连续性与流畅性2 平行性3 比例性与协调性4 均衡性与节奏性5 准时性6 柔性与适应性7 系统化 集成化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 127 10 1 3生产物流的基本形式及其要求10 1 4几种典型的生产物流运营特征1 项目型生产物流运营特征2 单件小批量型生产物流运营特征3 多品种小批量型生产物流运营特征4 单一品种大批量型生产物流运营特点5 多品种大批量型生产物流运营特点 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 128 10 1 5生产物流方案实施1 控制系统的组成要素控制对象控制目标控制主体 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 129 2 生产物流系统控制方式反馈控制前馈控制生产物流控制的复杂性生产物流控制的内容控制的程序 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 130 10 2销售物流 10 2 1企业销售物流概述1 企业销售物流的概念企业销售物流是指生产企业 流通企业出售商品时 物品在供方与需方之间的实体流动 2 销售物流的任务3 企业销售物流的特点4 销售物流的主要环节5 销售物流服务的要素6 企业销售配送 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 131 10 3逆向物流 10 3 1逆向物流概述1 逆向物流的含义逆向物流也被称为反向物流 是物品从供应链下游向上游的运动所引发的物流活动 2 回收物流的含义回收物流是指退货 返修物品和周转使用的包装容器等从需方返回供方所引发的物流活动 3 废弃物物流的含义废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品 根据实际需要进行收集 分类 加工 包装 搬运 储存等 并分送到专门处理场所的物流活动 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 132 4 逆向物流形成原因和特点一是退货问题二是产品回招问题三是报废产品回收问题四是生产过程中的报废零部件 边角余料回收问题 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 133 5 逆向物流的作用一是能降低原材料成本 稳定原材料供应 二是能改善企业形象 获取社会效益 三是能改善服务 提高客户满意度 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 134 10 3 2退货物流管理及处置方法10 3 3废弃物物流管理及处置方法1 废弃物的种类及物流特点固体废弃物液体废弃物气体废弃物产业废弃物生活废弃物环境废弃物 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 135 2 废弃物的几种物流处理方式废弃物掩埋垃圾焚烧垃圾堆放净化处理加工 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 136 3 废弃物的物流合理化 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 137 第11章第三方物流 学习目标理解第三方物流的含义理解第三方物流的发展模式掌握第三方物流服务的内容了解第四方物流的特征 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 138 11 1第三方物流的概述 11 1 1第三方物流的概念1 第三方物流的兴起2 第三方物流的概念由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式 3 第三方物流的特征 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 139 11 1 2第三方物流与传统物流的比较1 物流服务商的基本理论2 第三方物流与传统物流的比较11 1 3第三方物流为物流中心带来新的机遇和挑战1 第三方物流概念为物流中心带来新的机遇其一 物流需求的产生为物流中心的发展提供了机会 企业的物流服务需求是物流中心提供物流服务的基础 其二 高品质的物流服务为物流中心带来更多机遇 其三 信息技术及供应链理论的应用 将为第三方物流提供良好的发展环境 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 140 2 物流中心面临的挑战在思想认识上 与第三方物流概念还存在着一定的差距人员素质上 物流业将朝着信息化 自动化 网络化的方向发展硬件设施设备方面 我国物流中心的设施设备普遍比较落后 未达到第三方物流的条件管理水平上 第三方物流不但对物流企业管理自身的能力有很高的要求 还要求企业有在复杂情况下 兼顾多方需求 的管理和协调能力信息技术上 第三方物流要求能及时获取各成员的信息 适时和适量地安排供应和存货 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 141 11 2第三方物流的发展模式 11 2 1第三方物流的模式分类1 传统外包型物流运作模式2 战略联盟型物流运作模式3 综合物流运作模式 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 142 11 2 2第三方物流与企业物流模式选择1 物流对企业成功的影响度和企业对物流的管理能力2 企业对物流控制能力要求3 企业产品自身的物流特点4 企业规模和实力5 物流系统总成本6 第三方物流的客户服务能力7 自拥资产和非自拥资产第三方物流的选择 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 143 11 2 3选择第三方物流的优越性及风险1 选择第三方物流的优越性有利于集中主业有利于减少库存有利于减少投资和加快资本周转有利于灵活运用新技术有利于提高顾客服务水平有利于降低物流成本有利于建立本地关系而进入新的市场有利于提升企业形象 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 144 2 选择第三方物流的风险对物流的控制能力降低甚至丧失的风险顾客关系管理上的风险企业战略被泄密的危险连带经营风险机会主义风险 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 145 11 3第三方物流服务的内容 11 3 1服务功能与服务范围11 3 2第三方物流服务的成功因素11 3 3第三方物流管理1 合同管理建立合同合同修改及跟踪合同执行及跟踪 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 146 2 供应商管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 147 3 客户关系管理认真对待每一个客户对待客户要尽最大努力提供服务认真对待客户投诉4 能力管理5 信息管理 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 148 11 4第四方物流 11 4 1第四方物流的定义一个调配和管理组织自身的及具有互补性服务提供商的资源 能力与技术 来提供全面的供应链解决方案的供应链集成商 11 4 2第四方物流的特征执行实施变革再造 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 149 11 4 3第四方物流公司的三种基本运作方式超能力组合 1 1 2 协同运作模型方案集成商模型行业创新者模型11 4 4进入第四方物流的前提条件有世界水平的供应链策略制定 业务流程再造 技术集成和人力资源管理能力 在集成供应链技术和外包能力方面处于领先地位的企业 在业务流程管理和外包的实施方面有一大批富有经验的供应链管理专业人员 能够同时管理多个不同的供应商 具有良好的关系管理和组织能力 有对全球化的地域覆盖能力和支持能力 有对组织变革问题的深刻理解和管理能力 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 150 第12章国际物流 学习目标了解国际物流的发展趋势理解国际物流合理化掌握国际物流业务流程与运作掌握国际货运代理业务管理实务 2020 4 17 物流管理概论沈珺制作 151 12 1国际物流概述 12 1 1国际物流的概念国际物流是不同国家之间的物流 这种物流是国际间贸易的一个必然组成部分 各国之间的相互贸易最终通过国际物流来实现 12 1 2国