浅谈侗族火塘文化.doc

浅谈侗族火塘文化第25卷第3期2010年6月柳州师专JournalofLiuzhouTeachersCollegeVo1.25NO.3Jun.2010浅谈侗族火塘文化甘桂遥(柳州师范高等专科学校艺术系,广西柳州545004)摘要:火塘在侗族的传统建筑中具有重要地位和意义.侗族传统干栏民居以火塘作为家庭成员活动的公共空间,在精神功能和空间上均成为家庭中心而处于统领地位.通过对侗族火塘的研究,可将其空间与精神上的双重功能融入现代家居设计,从住宅秩序及居住建筑与行为模式的互动上继承和发扬传统建筑文化.关键词:侗族;火塘;文化中图分类号:G122文献标识码:A文章编号:10037020(2010)03002204侗族是居住在中国西南山区的一个少数民族,分布在黔湘桂三省区毗邻地区的狭长地带和鄂西南一带.传统的侗族建筑体系包括)-xl,雨桥,鼓楼,戏台,寨门,萨堂,干栏民居等.在侗寨建筑文化中火塘文化是一种独特现象,它的形式及功能一直得以保存发展延续至今,值得我们深入研究和探讨.火塘的产生源于人类对火的依赖性以及由lit产生的火崇拜.从原始社会开始,一方面是由于火的产生极其困难,火种的保存就成为原始人生活的头等大事,而保持火种不灭的需求就导致了火塘的产生;另一方面,人类发展的过程中,火能很好地满足驱害取暖以求生存的需要,满足人类心理上安全的需求,人类火崇拜的产生也正是基于此.在中国,火的使用可分为三种类型:火塘,火坑,炉灶.其中,炉灶和火炕被认为分别代表着汉族南北方的用火方式,而火塘则代表着南方大部分少数民族和一部分游牧民族的用火方式.火的四种基本功能为煮食,取暖,照明和熏臭,侗族火塘除了以上四种基本功能外,还兼有休息,娱乐甚至文化承传的功能.火塘在侗族建筑中主要存在于两个方面:公共环境鼓楼,住家环境民居.一,火塘在鼓楼中的形式与功能鼓楼在侗族人民的实际生活中有着无可取代的精神指向作用,它是侗族村寨的标志性建筑,也是其精神和物质的集中体现.作为公共性建筑,鼓楼在侗族聚落是侗族人民聚众议事的地方,是侗族政治活动的中心,是侗族人民祭祀,庆丰收,迎宾送客的活动场所,是侗族文化的载体,有着丰富深厚的文化意义和功能意义.火塘一般设置在鼓楼的底层,鼓楼大小形式有着千差万别,底层一般占地约八九米见方,分正方形与六边形,而中央火塘大约一米见方,四周围摆着宽大而结实的长凳,可容纳百余人.在众多功能中,设在鼓楼底层的火塘发挥着重要的作用,如果说鼓楼在侗族聚落建筑群里,具有很强的向图1侗族鼓楼图2人们在鼓楼内聚众议事收稿日期20100326作者简介甘桂遥(1983一),女,广西岑溪人,助教,研究方向:环境艺术设计.22心作用,那:么这一向心性的终极承载物就是火塘.侗族人们总是三五成群地集在火塘旁边谈古话今,侗族制作芦笙日夜吹笙作舞的时节,老人们围聚在鼓楼下削竹烧制,小孩们在鼓楼于戏台的空地间抱着芦笙相互追赶嬉戏.经常到晚上10点左右,不同寨子的村民们会结伴同行,前往约好的大寨子的鼓楼前进行芦笙竞赛,妇女小孩老人则扶于鼓楼栏杆前俯首观看.火塘能够产生很强的团结人心的凝聚力,这种凝聚力带来了其乐融融的生活景象,侗族人们正是在这种氛围中互相交流彼此相依,延续源远流长的民族文化,并完成生命的繁衍.二,火塘在民居中的形式与功能侗族F栏民居是独栋式建筑,常用的为四扇三间加偏厦的基本形制,大多分三层,底层为养牲畜和堆放杂物用,二层为居住及饮食空间,三层多为存放粮食之用,在室内的空间布局上十分注重公共空间与私密空间的混合性.在侗族干栏民居中,位于二层主要居住空间的火塘的设置是不可或缺的,火塘是家庭日常饮食,烹煮和取暖的地方,是家庭成员活动的公共空间,也是一个家庭文化中心,其形式和功能具有明显的向心性特征.侗族的火塘,其构造方式在火塘与楼板梁的关系方面,主要有平摆和悬挂这两种处理方式.如通道侗族火塘的设置大部分仍是典型的干栏布局方式:即置于二楼丁廊之后的火塘间中,在地板上以条石砌成火塘,上置火棚格架,供熏烤晾晒之用,天花楼板处透空,以利排烟.三江侗族的火塘多有两种形式,一是底层用板粟树支撑的漏斗状倒棱形架构,内置黄泥或碳灰防火(见图4);二是在火铺的位黄留空,用坚硬的板粟树做一高度约为400em一500em的凹形架子,铺一层厚实平整的木板,中问是用黄泥筑成的火塘,内放三角铁撑,周围用薄薄的长条石防火.上面悬挂炕架用来烤肉或其它东西(见图5).火塘最原始的功能是取暖,烹煮食物,然而实际上火塘在侗族传统生活中的功能已大大扩展.侗族对火塘极为尊崇的信仰,使火塘间的地位成为整栋木楼的重心.由于尊崇他们,禁止跨越火塘,他们把火视为火神,是家庭温暖的象征,所以火塘问的使用功能大大拓展,由原先炊事功能发展为议事,待客,而在北侗地区还兼作室内祭祖的地方.火塘所在的第二层是整个建筑的中心,是居民最重要的活动空间,几乎集中了所有的功能,而火塘在空间布局上的界定划分以及精神上的向心性也使火塘成为家庭休息,娱乐甚至文化承传中心(见图6).侗族火塘布局为内向收束型,从室外进入火塘需先人室内再转折而至,与内部居住空间联系密切.与直接从室#i-进入相比,又具有了安全内聚的感受,体现了家庭内部的凝聚力.三,火塘文化的探索与思考(一)住宅秩序与行为模式再探索将火塘功能与形式作进一步拓展,可在住宅秩序的建立及其依据层面上分析.通过对三江侗族自治县几个典型的大寨民居的实地考察和对当地侗族居民的生活习性的研究,其住宅秩序建立的基本依据应是特定文化中的日常礼仪.一般说来,占据中心地位的空间是家庭礼仪的主导性空间,其对应的行为则是在礼仪图3侗族传统干栏民居图4侗族火塘典型样式之一携_lllLl,【口l-图5烤肉架截面图图6三江高寨吴宅二层平面23层面上的家庭建构的核心行为,其他空间则应围绕该空间按照礼仪的规则顺序地布置,有了主从的划分,空间的秩序从而产生,住宅也具有了其精神层面的意义.火塘是侗族传统民居中家庭成员活动的公共空问,作为家庭生活的核心,它的向心性直接导致其成为精神主体统一物质生活的中心空间.因此干栏民居住宅的空间次序形成了以火塘为中心的以合为主的内向性构成,火塘作为精神主体空问处于一种统领地位.(如图7,8,9是以三江高寨吴宅二层平面作依据,分析空间次序的分,合与过渡)图7以火塘为中心的合图8以回廊为外圈的过滤图9以卧室为对象的分既然住宅秩序建立的基本依据是特定文化中的日常礼仪,那么作为长期积累而形成的日常礼仪现象是渗透到侗族人们生活各个层面的,并产生着长远而深厚的影响,针对目前三江侗寨旅游开发建设和改造存在的一些弊端,以及由于新的生活方式的出现和防火功能的需要,造成越来越多侗族居民摒弃传统木结构建筑改建砖房的现象,笔者认为应该而且必须对传统干栏建筑的部分形式和功能,尤其是火塘这一物质和精神空间载体进行保留和改进.谈到建筑的住宅秩序就离不开建筑主体的行为模式.中国大多传统宅内行为模式都是以火塘为核心的仪式活动的提升和其他行为单元的逐渐向外延伸为特征的.通过之前的论点我们知道火塘作为家庭公共活动的中心在整个居住建筑中处于核心部分,这个核心的形成是侗族人民礼仪习性和建筑内部空间界定划分两者互动的结果,通过对火塘,卧室,楼梯,廊道等基本空间要素的界定和划分,用灵活的空问构成方法对这些空间进行联系,分隔,渗透,围合,过渡,融合等,并由此营造出丰富的内部空间,引导行为主体进行日常生活的各种行为活动.因此对居住建筑的空间形成跟人的行为互动的关系这一层面作进一步具体细致研究,有利于对火塘文化在现代化建设发展中作保护和拓新,并可适当地对住宅发展变迁的可能性作一定的尝试.类似火塘这样的公共活动空间在建筑中的作用应越来越受到人们的高度重视,作为住宅中的公共活动空间,它的形成和发展与人的行为是密切相关的.宅内公共活动空问既是家庭成员日常起居活动的空间,也是家庭成员和社会进行交往的空间,通常带有一定的聚会性和共享性.随着人们现代-f-E,生活水平的提高和人均居住面积的不断.N/m,宅内公共活动空间在人们生活中的地位越来越重要,是居家必不可少的场所及中心,笔者认为在今后的住宅设计以及居住小区的公共活动空问设计中,注意吸收侗族火塘文化形成的公共空间设计理念.(二)火塘文化在现代生活之运用探索在公共环境中火塘的文化内涵体现在它的公共参与性上.人们围聚在火塘旁边商讨事宜,传读侗款,祭祀,庆丰收时,也完成了联络族人,加强管理以及文化传承等任务,将此引入现代公共设施设计或是居民小区景观规划设计,笔者认为侗族这种传统生活形态对公共生活日益看重的城市人居设计而言有着极高的研究和借鉴价值.比如可直接提取人们生活里有历史沉淀的传统元素作发挥,可以唤起人们的记忆,增加设计的人文关怀,达到类似火塘的凝聚力的这种效果.l:Ln云南昆明翠湖园宾馆建筑入口处的景观设计,由九个铜鼎排列在有高差的zk景台阶上,内置煤气输送管道通往各个铜鼎,经燃烧便可从铜鼎中产生火焰.这个设计虽未与火塘有直接联系,但它取材于云南少数民族中的火把,将沉淀在人们心里的记忆通过现代化的手法传达出来,形成了人与景很好的互动效果.(见图lO)就侗族干栏民居而言,火塘文化就其实质来说是一种家庭文化并具有一定的私密性.笔者认为火塘在侗族干栏民居中的作用主要表现在以下几个方面:是交流感情的场所;有传播传统文化传播的重要作用;其祭祖功能等具有凝聚家人的力量;火塘强化了侗族生活形态中的日常礼仪.火塘文化就是侗族人们世世代代的心理积累,它凝聚了侗族人们最基本的生活方式,在侗族人们的心里有24图l0云南昆明翠湖园宾馆入口景观设置着深厚的历史沉淀,作为一种有独特类型的住宅模式中的文化,它的精神内涵有着深入研究和探讨的必要性,它对传承侗族历起文脉,关注人性本身有着特殊意义.笔者在此将侗族火塘文化与西方住宅中的壁炉文化作对比研究.西方传统住宅中壁炉也是不可或缺的一部分,始于煮食功能,随着电气和煤等现代化燃料物质的普及,在很多西方住宅中煮食活动已经被边缘化了.然而即使在取暖已经不再依靠壁炉的现代住宅中,由于文化传统使然,这种与火塘有着直接渊源的壁炉却在住宅中仍占据着十分重要的空问位置.在这些文化中,壁炉不仅是宅内行为组织的关键元素,而且也是室内装饰的主要对象和建筑外部造型的重要元素,围炉而聚成了家庭建构的典型场景,并且以壁炉为背景的家庭成员间的交流和家庭礼仪活动使得壁炉具图11西方现代建筑中的壁炉有了重要的象征意义.如英国乡村住宅,壁炉是重要的空间组织元素,壁炉的附属设施烟囱则在形成其造型特征上起着不可忽视的作用.壁炉作为核心元素,成为住宅空间的重要特征,并成为了西方社会家庭象征的情感符号.类如圣诞老人从烟囱带来礼物等,反映出壁炉及烟囱成为了人们与上层精神世界沟通的桥梁,具有特殊的意义.但西方壁炉是以嵌入墙壁的形式梳理家庭成员之间的关系,而侗族火塘则是通过向心性极强的一个点凝聚整个家庭的精神力量,这更适合中国人的历史心理沉淀.观察国内现代居住空间可以发现如今的生活方式和空问设计使人与人之间的交流越来越少,家庭成员之间的互动越来越少.笔者认为在火塘的煮食功能不侧重的现代城市家居中,它作为休息,交流,文化承传的场所,仍有大可发掘和应用的潜能;而在火塘的煮食功能依然应用频繁的地区(比如中国西南少数民族聚居山区),火塘文化更有利于保护和拓新.四川等地盛行吃火锅,火锅的形式及功能与火塘效应有着异曲同工之妙,我们在做火锅餐饮空间时便可将火塘文化融人其中.人们对于自己所经历的环境形象和生活场所均有一定的心理沉淀,火塘是包括侗族在内的绝大多数中国汉地传统住宅中一直沿用的功能区域.对于传统,我们应抱着批判继承的态度对待,设计师不仅应该成为文化的保护者和鉴定家,而且也应该是它的创新者.从火塘功能与形式的研究中可窥见火塘强大的生命力和使用价值,以火塘为标志的家庭文化正随着社会经济的发展和新的生活方式的出现而渐渐消失,而火塘作为多种功能文化的载体,在空间秩序的梳理,历史文脉的延续以及人们的心理沉淀上具有现代简单居室餐饮空问不可取代的优越性,如何继承和发扬传统,如何赋予火塘新的生命力,如何将其融人现代居住空间以使设计更具人性化,并在完成功能使命的同时成为家庭象征的情感符号,都是我们要为之努力的方向.参考文献I通道侗族自治县民族宗教事务局.通道侗族自治县民族志M.北京:民族出版社,2004:2422吴景军.侗族建筑代表之作颐和楼EB/OL./photo/xzdx/dispArticle.Asp?ID=119.FirepitCultureofDongPeopleGANGuiyao(责任编辑:谭少班)(DepartmentofArts,LiuzhouTeachersCollege,Liuzhou,Guangxi,545004China)Abstract:ThefirepithasimportantpositionandsignificanceintraditionalbuildingsofDongpeople.InthetraditionalfencedresidencesofDongpeople,thefi