家佳超市员工技能考试题.doc

家佳超市员工技能考试题一、选择题：1、家佳超市员工要有以 为中心的观念。A：供应商 B：顾客 C：老板2、家佳超市以 和 为目标。A：购物到家佳、欢乐千万家。 B：繁荣市场、服务大众。C：家佳便宜、家佳便利。 D：诚信于人、与万物共处。3、各分店 盘存一次，相关员工都必须参加，不得缺席。盘存时要认真仔细，不得 ， ，更不准弄虚作假，同时如实填写盘存表。A、每季度 B、每年 C、每月 D、错盘 E、虚盘 F、漏盘4、商品就是用于销售的产品，每样商品一般都应有以下几要素： 。 A、品牌 B、品名 C、生产商电话、地址 D、条形码 E、商品重量或型号 F、生产日期、保质期 G、货号 H、商品说明或食用说明 I、国家批准文号5、超市的商品陈列一般是把商品按类别陈列在专用的 或专用的 ， ， 。A、货架 B、堆头 C、促销台 D、展示架 E、收银台 F、端架6、堆头陈列要求： 。 A、要有量感 B、陈列整齐、造型美丽 C、畅销商品 D、标识特别清楚醒目 E注意堆头商品 F、不能在同一堆头陈列多种商品 G、知名品牌商品7、商品盘存表需填写 。A、商品保质期 B、商品自编码 C、商品数量 D、商品分类E、商品的品名，规格 F、商品价格8、营业员在卖场内使用礼貌用语和其它用语都必须说 话，但在办公室 。 A、普通话 B、重庆话 C、A和B都可以9、员工制度规定 抄写一遍员工制度和各自岗位制度。A、每季度 B、每月 C、每年 D、每半月10、发现有人偷盗商品时以下 方法正确。A、偷偷跑到保安处，叫保安来抓B、高声叫喊，并用武力制服小偷C、通知同事叫保安来，自己紧盯小偷，保安来后请小偷到办公室说有事找他D、不理会。11、员工上、下班时应由统一通道进出，带任何物品都要寄存在服务台或其它指定的地方，下班时 。A、可以不主动交保安检查 B、自带饭盒不用检查C、都要主动检查 D、保安不检查就算了12、员工内盗要作如下处理 。A、没收保证金扣罚当月工资并开除，处以商品十倍罚款，情节严重的追究其刑事责任。B、没收保证金C、扣罚工资D、送派出所13、关于防盗正确的是 。A、服务台人员不参与防盗 B、收银员不参与防盗C、全部员工都要防盗 D、办公室人员不参与防盗14、如果供应商给我赠品或促销费和其他好处时，该如何处理 。A、默默收下 B收下后与其他员工分享C、报告经理，公开统一安排D、说声谢谢，收下后请下次多拿点15、下列情况哪个不属于偷盗行为 。A、上货时开箱遇有赠品，现金，奖券等顺手揣下B、朋友称散装食品时多加一点C、破袋商品可随意吃一部分D、营业员不小心把商品摔破了二、填空题：1、超市价格标识有 四种方式。2、补货上架时，首先检查保质期限还剩多少，不足 的商品，原则上不上架或通知库管处理。3、家佳超市每月22号为滞销商品 ，每周一为 日；每周二为 日；每周三为 日；每周四为 日；每周五为 日；每周六为 日；每周日为 日，对于以上工作日相关员工要坚决予以执行。4、请举出八种服务的基本用语 、 、 、 、 、 、 、 。5、营业员对于一个商业企业来讲是至关重要的中坚力量，而营业员 和 的好坏则直接影响到一个企业的对外形象和销售的好坏。6、家佳超市员工必须遵守 制度和 制度。7、我们分店的营业时间为 。8、员工制度上规定员工迟到，早退一次扣基本工资的2%，如某员工基本工资为350元，迟到一次该扣 元。9、处理火灾，如是电路起火，首先 再灭火，气罐管道起火，首先 再灭火，火警电话为 。10、营业员上班时要佩带 和穿好 、 、 。11、收银员必须具有高度保密性，不得向超市主管以外的人员透露任何 及 等方面的情况。12、缺货抄写时，须抄齐商品的 、 、 ，同一品牌或同一系列的商品尽量一次性抄齐缺货。三、判断题：1、营业员不能擅自换班，如遇特殊需换班时必须向班组长申请同意后方可，一个月内换班不超过五次。 （ ）2、检查商品质量、包装、保质期状况，对质量问题包装破损的做下架处理，对保质期剩余时间不足20%的需报告负责人，不足10%的做下架处理。 （ ）3、家佳超市的商品分类是把商品分为22个类别，“上号佳”“妙脆角”属于方便食品类。 （ ）4、营业员对顾客必须热情有度，语言亲切。并且坚决执行说普通话，多使用礼貌用语，不用“不”“没有”等态度坚决的否定语。 （ ）5、补货要补在该商品的里面的位置，也可对照日期决定补在里面或外面，总之要遵循先进先出的原则和保质期近的先销售的原则来决定位置的摆放。（ ）6、即使是店经理或其他任何人员只要拿出超市物品，都必须检查。如果超市内没卖的东西可以拿出门。 （ ）7、商品因各种原因调换位置后，一定要把价签一起移动。 （ ）8、退换货时只要顾客所退商品不影响第二次销售，都可以退换。 （ ）9、所有员工要遵循为顾客服务的原则，热情服务顾客，任何场合下不准同顾客发生争执；遇到无法解决的问题，及时请求管理层帮助。 （ ）10、营业时间员工不能聚集聊天，不能离岗、串岗，也不能蹲坐或靠在货架、货柜等其他物品上。如要会客允许离岗5分钟，但在工作岗位内