2015--教案中药炮制大专.doc

中药炮制技术教案模 块基础知识项 目基础知识1课时安排4教学目标知识目标：掌握中药炮制的含义及有关中药炮制的法规，了解中药炮制的发展概况及中药炮制的目的及对药物的影响；掌握中药炮制品的质量要求和贮藏保管知识；能力目标：掌握炮制法规，解决实际问题。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、中药炮制专著；2、炮制法规；3、炮制对药物化学成分的影响。教学难点炮制对药物的影响。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、中药炮制的含义 10min二、中药炮制的发展概况 15min三、有关中药炮制专著、中药炮制的法规 20min四、中药炮制对化学成分的影响 45min 总结思考插入同仁堂等药业文化及故事，吸引学生兴趣的同时，树立质量是生产出来的职业观念。中药炮制技术教案模 块基础知识项 目基础知识2课时安排4教学目标知识目标：掌握中药炮制的含义及有关中药炮制的法规，了解中药炮制的发展概况及中药炮制的目的及对药物的影响；掌握中药炮制品的质量要求和贮藏保管知识；能力目标：掌握炮制法规，解决实际问题。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、中药炮制目的；2、炮制常用辅料种类和性质。教学难点炮制种类和性质。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、中药炮制的目的 30min二、中药炮制的常用辅料种类和性质 60min 总结思考插入同仁堂等药业文化及故事，吸引学生兴趣的同时，树立质量是生产出来的职业观念。中药炮制技术教案模 块净制项 目净选加工课时安排2教学目标知识目标；掌握中药净选加工的方法；熟悉净选加工类型和相关理论。能力目标：能选择合适的方法对药材进行净选加工。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、净选加工的操作方法；2、净选加工的类型、技术标准。教学难点精选加工操作方法。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、净选加工定义、目的、类型 15min二、杂质清除技术 35min三、非药用部位分离和清楚技术 40min总结思考用生活中洗菜的例子引导学生学习净选加工知识。中药炮制技术教案模 块净制2项 目制绒拌衣（实验）课时安排2教学目标知识目标；掌握中药净选加工的方法；熟悉净选加工类型和相关理论。能力目标：能选择合适的方法对药材进行净选加工。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点1、净选加工的操作方法；2、净选加工的类型、技术标准。教学难点精选加工操作方法。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、麻黄、艾叶制绒 45min二、茯苓、灯芯草拌衣 45min总结思考选取学生操作过程中的不合格产品进行讨论。中药炮制技术教案模 块切制项 目饮片切制课时安排2教学目标知识目标：掌握饮片切制的工艺流程、饮片类型、干燥方法；能力目标：掌握饮片切制的操作方法及干燥方法 素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点饮片切制的方法教学难点选择适宜的饮片切制方法教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、饮片切制的工艺流程 5min二、水处理方法 20min三、饮片切制类型 20min四、切制方法 (观看视频) 30min五、干燥方法 15min总结思考为以下药材选择合适的水处理方法，软化程度检查方法以及适宜切制的饮片类型、厚度 薄荷、枇杷叶、甘草、五加皮、防风、陈皮、天花粉、乌药、川乌、何首乌、半夏、肉苁蓉、山药、泽泻、郁金、川芎、白芍、龟甲、当归、怀牛膝、延胡索、黄柏、黄芩、鹿茸中药炮制技术教案模 块清炒法项 目炒黄课时安排2教学目标知识目标：掌握炒黄定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒黄的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒黄的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒黄的操作方法； 教学难点炒黄药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、清炒法的定义、炮制目的、操作方法、注意事项 10min二、炒黄的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用 35min三、炒黄实训 35 min四、成品质量评判 10 min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析中药炮制技术教案模 块清炒法项 目炒焦课时安排2教学目标知识目标：掌握炒焦的定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒焦的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒焦的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒焦的操作方法； 教学难点炒焦药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炒焦的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用 35min二、炒焦实训 45 min三、成品质量评判 10 min 总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析中药炮制技术教案模 块清炒法项 目炒炭课时安排2教学目标知识目标：掌握炒炭的定义、炮制目的、操作方法、注意事项。掌握炒炭的药材及其炮制作用。能力目标：掌握炒炭的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点炒炭的操作方法； 教学难点炒炭药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炒炭的定义、炮制目的、操作方法、注意事项及其炮制药材的炮制作用 35min二、炒炭实训 45 min三、成品质量评判 10 min总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析中药炮制技术教案模 块加辅料炒法项 目麸炒、米炒课时安排2教学目标知识目标：了解炮制的分类方法；掌握各固体辅料和液体辅料的炮制作用。熟悉加辅料炒法的定义；掌握麸炒、米炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握麸炒、米炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点麸炒、米炒的操作方法； 教学难点麸炒、米炒炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、加辅料炒法的定义 10min二、麸炒、米炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频） 35min三、麸炒、米炒实训 35 min三、成品质量评判 10 min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析.讲授时结合一些生活中的例子增加学生的学习兴趣。中药炮制技术教案模 块加辅料炒法 项 目砂炒课时安排2教学目标知识目标：掌握砂炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握砂炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点砂炒的操作方法； 教学难点砂炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、砂炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频） 25min二、砂炒实训 55 min三、成品质量评判 10 min 总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析。中药炮制技术教案模 块加辅料炒法 项 目土炒、滑石粉炒、蛤粉炒课时安排2教学目标知识目标：掌握土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的操作方法； 教学难点土炒、滑石粉炒、蛤粉炒药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频） 35min二、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒实训 45 min三、成品质量评判 10 min 总结思考选取学生操作过程中的不合格让学生进行观察，并对其产生原因进行分析。中药炮制技术教案模 块炙法项 目酒炙、醋炙课时安排2教学目标知识目标：熟悉炙法的定义及其与加辅料炒法的区别；掌握酒炙、醋炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握酒炙、醋炙的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点酒炙、醋炙的操作方法； 教学难点酒炙、醋炙药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、炙法的定义及其与加辅料炒法的区别 15min二、酒炙、醋炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频） 30min三、酒炙、醋炙的实训 35min四、成品质量评判 10min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析.讲授时结合一些生活中的例子增加学生的学习兴趣。中药炮制技术教案模 块炙法项 目盐炙、姜炙、蜜炙、油炙课时安排2教学目标知识目标：熟悉炙法的定义及其与加辅料炒法的区别；掌握盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的操作方法； 教学难点盐炙、姜炙、蜜炙、油炙药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的定义、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用（观看标准操作视频） 30min三、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙的实训 35min四、成品质量评判 25min总结思考拿取一些不合格饮片，引导学生进行观察，并对其产生原因进行分析.讲授时结合一些生活中的例子增加学生的学习兴趣。中药炮制技术教案模 块明煅法、煅淬法、扣锅煅法项 目明煅法、煅淬法、扣锅煅法课时安排2教学目标知识目标：熟悉明煅法、煅淬法、扣锅煅法的相关概念；掌握蒸法的适用范围、目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握明煅法、煅淬法、扣锅煅法的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点明煅法、煅淬法、扣锅煅法的操作方法； 教学难点明煅法、煅淬法、扣锅煅法的适用范围及其药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、明煅法、煅淬法、扣锅煅法的相关概念 15min二、明煅法、煅淬法、扣锅煅法的定义、适用范围、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用 （观看标准操作视频） 20min三、实训 45min四、成品质量评判 10min总结思考学生讨论 黄精蒸制不到位怎么判断？中药炮制技术教案模 块蒸法项 目蒸法课时安排2教学目标知识目标：熟悉蒸法的相关概念；掌握蒸法的适用范围、目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握蒸法的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点蒸法的操作方法； 教学难点蒸法的适用范围及其药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、蒸法的相关概念 15min二、蒸法的定义、适用范围、炮制目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用 （观看标准操作视频） 20min三、实训 45min四、成品质量评判 10min总结思考学生讨论 黄精蒸制不到位怎么判断？中药炮制技术教案模 块煮法、燀法项 目煮法、燀法课时安排2教学目标知识目标：掌握煮法、燀法等的适用范围、目的、操作方法、注意事项、炮制药材及其炮制作用。能力目标：掌握煮法、燀法等的操作方法。素质目标：树立“药品是生产出来的，而不是检验出来的”的职业观念。培养学生严谨的工作态度，操作规范，依法炮制，形成良好的职业道德，增强团队合作精神。教学重点煮法、燀法等的操作方法； 教学难点煮法、燀法等的适用范围及其药材的炮制作用。教学地点中药炮制实训室教学方法与资源项目教学法、分组讨论法、视频演示法等；多媒体、中药炮制技术，张中社，人民卫生出版社、案例等。教学内容一、煮法、燀法的相关概念 15min二、煮法、