办理食品生产许可证培训.ppt

申报食品生产许可证培训,二一二年二月十二日,一、食品生产许可证缴费账户变化：1、省局发证的食品生产许可收费方式变更为：湖北省质量技术监督局收入汇缴户账号：001011000007746开户行：汉口银行水果湖支行2、市局发证的食品生产许可证收费方式：户名：荆州市质量技术监督局账号：266401040002734开户行：农行北京路支行,二、食品生产许可证缴费变化,根据财综【2011】3号文件要求，企业申领一个类别工业产品生产许可证的，收取2200元；申领两个以上类别工业产品生产许可证的，对每类工业产品分别收取2200元。其中，对同一个类别工业产品，企业申领两个以上单元工业产品生产许可证的，每增加一个产品单元按规定收取标准的20%收取审查费。,三、关于调整食品生产许可工作的公告 根据中华人民共和国行政许可法、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例和食品生产许可管理办法的规定，现就调整我省食品生产许可工作公告如下： （一）粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料仅包含瓶（桶）装饮用水类（饮用纯净水、饮用天然矿泉水、其他饮用水）、饼干、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉,制品、糕点、豆制品、其他食品产品生产许可受理、审查、审批、发证工作由省质量技术监督局组织实施调整为由各市州、直管市、神农架林区质量技术监督部门组织实施。（二）调味品、乳制品、饮料除瓶（桶）装饮用水类（饮用纯净水、饮用天然矿泉水、其他饮用水）外的其他产品、方便食品、速冻食品、酒类、蜂产品、特殊膳食食品产品生产许可受理、审查、审批、发证工作由省质量技术监督局组织实施。,四、个体工商户不能申请食品生产许可证,关于食品生产许可证申请者资质问题的复函（质检办食监函2010835号)中明确规定：设立食品生产企业的申请者，应当以企业组织形式的名称提交食品生产许可申请。不以企业组织形式的名称提交的食品生产许可申请，不属于食品生产许可管理办法调整的范围，已经取得食品生产许可证的个体工商户申请食品生产许可证换证的，按省级人大常委会制定的相关食品小作坊和摊贩管理办法等有关规定办理。,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,质量手册（审查记录表中的条款是企业质量手册中必须涵盖的内容，其他的企业可以自行规定）。大致内容如下：1、食品质量安全管理制度； 2、制定明确的质量安全目标；3、制定各部门的质量安全职责、权限管理制度； 4、制定不合格食品管理制度；5、生产管理者责任、权利和义务； 6、质量管理人的责任、权力和义务；7、技术人员的责任、权力和义务； 8、生产操作人员的责任、权利和义务；,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,9、采购管理制度； 10、原辅材料进货查验记录制度；11、采购验证制度； 12、生产过程质量管理制度及考核办法；13、关键质量控制点操作控制程序或作业指导书；14、产品防护制度；15、产品质量检验制度； 16、检测设备管理制度；17、食品召回管理制度； 18、食品安全事故应急预案,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,食品企业办理QS证需提交的资料明细表,办证注意事项,以后申报材料中 生产设备与检测设备都请写个担责声明（无论有无发票都需要写，新办证的一律按照食品科要求出具发票）。,声 明,荆州市质监局： 本企业承诺，食品生产许可证申报材料中所列举的生产设备与检测设备全部归本企业所有，如因此类设备产权归属原因而产生的一切法律后果由本企业独自承担。 特此声明 法人签字： 日期（盖红章）,声 明,荆州市质监局： 本企业承诺，食品生产许可证申报材料中所列举的生产设备与检测设备全部是我公司从湖北家意粮油科技有限公司租赁的，如因此类设备产权归属原因而产生的一切法律后果由本企业独自承担。 特此声明 法人签字 日期（盖红章）,食品生产许可工作流程,已设立食品企业、食品生产许可证延续换证，审查工作和许可检验工作可同时进行新设立企业审查工作、许可检验不可以同时进行。,申请人生产加工场所有关情况,注：1. 本表所报工序必须覆盖审查细则规定的各工艺要求；2. 本表需附功能间平面布局图示、工艺流程图示、设备布局图示。,申请人生产加工场所有关情况,申请人生产加工场所有关情况,申请人各项质量安全管理制度清单及其文本,申请人陈述需提供的图示,申请人治理结构图生产加工场所平面图周围环境平面图 生产加工场所各功能间布局图 生产设备布局图 生产工艺流程示意图,生产加工