无照小餐饮整治方案.docx

无照小餐饮整治方案为切实加强我区小餐饮监管工作，有效解决小餐饮无证无照经营和环境污染等问题，进一步规范餐饮行业经营行为，提升小餐饮食品安全整体水平，巩固文明城市、卫生城市创建成果，提升城市形象，决定在我区全面开展小餐饮整治工作。现制定工作方案如下：一、工作目标深入贯彻落实党的群众路线教育实践活动精神，以科学发展观和党的“十八大”精神为指导，按照“疏堵结合、标本兼治、逐步规范”的原则，切实解决小餐饮无证无照、食品安全隐患严重、油烟噪声污染等群众反映强烈的问题，通过整治，使小餐饮逐步达到“布局基本合理，设施基本齐全，制度基本完善，安全基本保障”的要求，有效解决一批食品安全隐患大、群众反映强烈的问题，建立和完善长效监管机制，努力改善消费环境，切实保障餐饮服务食品安全。力争到XX年底实现辖区内无餐饮环节群众投诉集中区，持证经营率85%以上；到XX年6月底前实现我区无证无照小餐饮的“动态清零”。二、整治对象对全区有固定场所从事餐饮服务的无证餐饮经营单位和个人进行集中整治。（一）整治城区无证小餐饮。重点对新嘉、新兴、建设、南湖、解放、东栅6个街道辖区内无证小餐饮开展分类整治工作。对具备整改条件的督促指导限期整改；对不具备整改条件的动员其“关、停、并、转”；对拒不整改又不服从管理的坚决予以取缔。（二）整治乡镇无证小餐饮。乡镇无证小餐饮分类整治方案另行制定。三、工作要求（一）加强领导，落实责任。小餐饮整规工作涉及面广，情况复杂，各相关部门、街道一定要增强责任感和紧迫感，加强组织领导，明确责任分工，制定切实可行的工作方案，采取行之有效的工作方法，确保完成目标任务。区市场监管局、区行政执法局、区环保局等相关部门主要领导要亲自抓，各街道要成立由办事处主任任组长的整治工作领导小组，组织、协调、落实整治工作。为保障小餐饮整治工作的顺利完成，区政府将小餐饮整治工作纳入食品安全工作目标责任书考核内容。（二）加强协作，综合治理。各部门要严格按照小餐饮整治工作方案的要求，各司其职，各负其责，加强沟通协作，按进度稳步推进。各街道要充分发挥街道综合协调作用，建立责权明确、联系紧密、配合有力的工作体系，要结合实际、因地制宜地积极探索疏堵结合、综合治理的政策和措施，加强小餐饮的引导和规范。（三）强化宣传，广泛发动。要加强宣传教育和舆论发动，大力宣传有关法律法规，积极引导广大餐饮经营户守法经营。对严重污染环境、危害人民身体健康与生命安全的无证无照餐饮经营违法行为进行曝光，形成严厉打击无证无照经营餐饮服务活动的高压态势。提高广大消费者的食品安全意识和自我保护能力，充分发挥群众的监督作用，畅通投诉举报机制，形成社会共治食品安全格局。（四）及时总结，按时报送。各相关部门、街道要及时总结小餐饮整治工作情况，按阶段报送整治工作总结、好的经验做法，每月30日前将XX区小餐饮整治工作情况表报送区市场监督监理局汇总，并及时上报相关动态信息。（五）加强督查，追究责任。区政府根据工作目标和任务，开展督查与评估。对工作责任落实不到位，成效不明显的将予以