DB32T 1708-2011 泥鳅养殖技术规范

号 ： 3016 省 地 方 标 准 1708 201泥鳅池塘养殖技术规范01 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布1708 201前 言 . .性 引用 文件 .条 件 .设 施 .前 准备 .放 养 .管 理 .管 理 .管 理 .疾 病与 防治 . . . . A（ 资料 性附 录） 常 见疾 病及 防治 方法 .1708 201为 规范 泥鳅 池塘 养殖 技术 ，特 制定 本标 准。 本 标准 按 标准 化工 作导 则 第 1部 分： 标准 的结 构和 编写 给 出的 规则 编写 。本 标准 由江 苏省 海洋 与渔 业局 提出 。 本 标准 起草 单位 ：江 苏省 水产 技术 推广 站。 本 标准 主要 起草 人： 陈焕 根、 梅肖 乐、 邹宏 海、 王明 宝、 赵新 伟、 盖建 军、 郭闯 。1708 2011泥鳅池塘养殖技术规范1范 围 本 标准 规定 了泥 鳅池 塘养 殖的 环境 条件 、 养 殖设 施 、 放 养前 准备 、 苗 种放 养 、 投 喂管 理 、 水 质管 理 、常 见疾 病及 防治 技术 、捕 捞、 蓄养 及运 输。 本 标准 适用 于泥 鳅池 塘养 殖， 其他 养殖 模式 可以 参照 执行 。2规 范性 引用 文件 下 列文 件对 于本 文件 的应 用是 必不 可少 的 。 凡 是注 日期 的引 用文 件 ， 仅 注日 期的 版本 适用 于本 部分 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 （包 括所 有的 修改 单） 适用 于本 部分 。 卫 生标 准品 安全 质量 无 公害 水产 品产 地环 境要 求害 食品 淡 水养 殖用 水水 质害 食品 水 产品 中渔 药残 留限 量害 食品 渔 用药 物使 用准 则害 食品 渔 用配 合饲 料安 全限 量108常 规培 育鱼 苗鱼 种技 术规 范3环 境条 要 求水 源充 足、 注排 水方 便、 交通 便利 。符 合 求 。符 合 求 。4养 殖设 长 方形 、 东 西向 为宜 ， 长 宽比 为 （ 2 3） 1， 坡 比 1 2。 面 积为 10150池 深 开 挖与 排水 口相 连的 鱼溜 ，鱼 溜面 积约 为池 底面 积的 5 ，低 于池 底 3035池底 向排 水口 倾斜 。池 塘土 质以 壤土 为宜 ，池 底保 持 15淤 泥。排 水设 施进 、 排 水渠 分开 ， 排 水渠 的宽 度大 于进 水渠 ， 排 水渠 底低 于养 殖池 排水 闸底 满 足池 塘日 换水 量 30%的 要求 。排 水口 设置 在鱼 溜底 部。 应设 置溢 水口 ，溢 水口 设在 排水 口上 方， 高度 与池 塘正 常养 殖水 位一 致 ，进 水口 、排 水口 、溢 水口 均覆 以双 层 40目 筛绢 。1708 2012闸 门为 单孔 三槽 闸， 进、 排水 闸在 池塘 长轴 方向 两端 相向 设置 。设 施池 的四 周安 装高 出池 埂 40设 施 ， 可 用水 泥板 、 砖 块或 硬塑 料板 等围 造 ， 也 可用 聚乙 烯网 布沿池 塘的 四周 围栏 ，网 布下 埋至 硬土 层， 上沿 高出 水面 40。5放 养前 、 消毒按 108规 定之 行 。放 苗前 5d 7， 保持 水位 4050同时 ，按 （ 150 20） 7腐 熟的 有机 肥。6苗 种放 养 4月 至 7月 放养 。 要 求苗 种无 病无 伤 、 无 畸形 、 体 质健 壮 、 规 格整 齐 。 外 购苗 种应 检疫 合格 。 苗 种下塘 前用 4% 5%的 食盐 溶液 浸洗 1020不同 规格 的苗 种放 养密 度见 表 1。表 1不 同规 格的 苗种 放养 密度规格 ,尾 /50 450 250 350 150 250放养密度 ,万尾 /5 5 30 40 25 357投 喂管 种 类及 质量可 选用 天然 生物 饵料 、 人 工配 合饲 料及 鱼粉 、 鱼 浆 、 蚕 蛹 、 麦 麸 、 米 糠 、 菜 饼 、 豆 类等 ， 以 泥鳅 专用 颗粒 饲料 为宜 。鲜 活饵 料要 求新 鲜、 无污 染； 配合 饲料 应符 合 求 ,蛋 白质 含量32 左右 为宜 ， 25 以 下饲 料粗 蛋白 以植 物蛋 白为 主， 25 以 上饲 料粗 蛋白 以动 物蛋 白为 主。方 法及 投喂 量每 10设 置食 台 1个 2个 ，食 台面 积 4食台 可用 木板 、竹 片、 网片 制作 ，食 台设 置在距 池底 5 饲 料投 喂在 食台 上 ， 水 温 15 20 或 28 30 时 ， 每 日投 喂 2次 ， 上 午 8 9时 ， 下 午16 17时 各一 次， 日投 喂量 为鱼 体重 的 1%  21 27 每 日投 喂 3次 ， 19时 20时 加投 一次 ， 日投 喂量 为鱼 体重 的 3% 5%； 水 温低 于 10 或 高于 30 ， 或 阴雨 天气 时 ， 不 投或 少投 。 具 体投 喂量 以投 喂结 束后 2投 食点 无剩 饵为 准。8水 质管 池 水呈 黄绿 色， 溶解 氧 3， 透明 度以 2030。1708 措 施前 期 以加 水为 主， 逐步 将水 加至 60中后 期 3d 5 1次 ，换 水量 占总 水量 的 25% 30%。 定期使 用生 石灰 消毒 ， 每 次用 量为 （ 5 10） g/L； 10d 15白 粉消 毒食 场 1次 ,使 食台 周围 2水 域浓度 达到 20g/高温 期间 使用 光合 细菌 等生 物制 剂调 节水 质， 按说 明书 要求 使用 。在 池中 投放 浮萍 、 水葫 芦等 水生 植物 ，覆 盖面 积控 制在 水面 的 1/4左 右。9日 常管 理 每 天早 、 中 、 晚 巡塘 ， 观 察泥 鳅活 动和 水质 变化 情况 ， 检 查防 逃设 施是 否完 好无 缺 ， 发 现问 题及 时处 理。 及时 做好 生产 记录 ，建 立、 保存 生产 档案 。 10常 见疾 病及 防治坚 持健 康养 殖管 理方 法， 保持 良好 的养 殖环 境， 控制 放养 密度 ，投 喂优 质饲 料， 选用 优良 苗种 ， 做好 消毒 工作 ，科 学调 控水 质， 避免 泥鳅 应急 ，可 以避 免或 减少 病害 发生 。 常 见疾 病及 治疗 方法 见附 录 A。 防治 药物 的使 用和 休药 期执 行 定 。1捕 笼 捕泥 鳅的 工具 有须 笼和 黄鳝 笼 。 笼 中放 入饵 料 ， 将 笼放 入池 底 ， 1h 2一 次 。 连 续作 业几 天 ，起 捕率 可达 60 80 。将 罾网 放入 池塘 中， 网片 上面 放置 诱饵 ，每 隔 1罾 一次 ，起 捕率 在 40% 60 。小 张网笼 式小 张网 呈长 方形 ， 两 端漏 斗形 。 作 业时 ， 将 网具 放入 池塘 中 ， 并 在网 中放 入诱 饵 ， 引 诱泥 鳅进入 而捕 获， 每 67只 8只 网， 连续 作业 几天 ，起 捕率 达 60% 80 。网套 张网 呈方 锥形 ，网 目 1将套 张网 固定 在池 塘闸 口处 ，开 闸放 水起 捕， 反复 几次 ，起 捕率 可达50% 80 。用 鱼种 网扦 捕泥 鳅。 起捕 率达 70% 80 。捕 鳅一 般在 秋季 进行 ， 或 其它 方法 捕捞 还有 剩余 时 。 将 池塘 水排 干 ， 在 池底 开挖 几条 宽 40深 250水 沟 ， 在 排水 沟附 近挖 坑 ， 使 池底 泥面 无水 ， 泥 鳅聚 集到 沟坑 内 ， 用 抄网 捕捞 。 对 少量 钻洞 的残 余泥 鳅， 可翻 泥掘 土捕 获。 起捕 率在 90%以 上。1708 201412蓄 养 泥 鳅起 捕后 ，要 经过 1d 3水 蓄养 ，才 能外 运销 售。 蓄养 期间 不要 投喂 饲料 。蓄 养鱼 篓口 径 24底 径 65深 24将 鱼篓 放置 于水 质良 好的 水体 中进 行静 水蓄 养 ， 每 篓装 鱼 7也可 将鱼 篓放 置于 流动 的水 体中 进行 流水 蓄养 ，每 篓装 鱼 1520蓄 养容 积 72木 桶可 放泥 鳅 10第一 天换 水 4次 5次 ，以 后每 天换 水 2次 3次 ，每 次换 桶内 水的1/3。13运 运 输适 用于 短程 运输 。运 输时 ，在 泥鳅 体表 泼些 水， 或用 水草 包裹 ，再 置于 袋、 桶、 筐等 容器 中运 输 。塑 料薄 膜充 氧运 输可 用于 远程 运输 。 双 层塑 料薄 膜袋 规格 302865每 袋可 装泥 鳅 10充 氧扎 口后 ， 再 装入 硬纸 箱内 打包 运输 。 高 温季 节 ， 装 袋运 输前 应进 行 “ 三 级降 温法 ” 处 理 ， 即 从水 温 20 以 上的 暂养 容器 中放 入水 温 18 20 的 容器 中暂 养 2040放 入 14 15 的 容器 中暂 养 510 放入 8 12 的 容器 中暂 养 35然后 装袋 充氧 运输 。袋 运输路 程较 远， 数量 较多 时可 采用 。 用 铁条 焊接 成 3高 形 支架 ，框 口装 入同 等大 小的 帆布 袋， 用尼 龙绳 将帆 布袋 口各 边的铝 扣孔 与框 口各 边的 铁条 缠牢 。 用 这种 容量 的袋 每次 可以 装运 1 。 泥 鳅运 输时 ， 应 及时 除去 袋口 水面 的泡 沫， 运输 过程 中， 每 48一 次， 水温 超过 35 时 向袋 内加 入适 量的 冰块 。1708 2015附 录 A（ 资料 性附 录）常 见疾 病及 防治 疾 病及 防治 方法 见表 表 疾 病及 防治 方法病名 流行季节及症状 防治方法水霉病 四季均可发生，高峰期在早春和晚冬 。 肉眼可见体表簇生白色棉絮状物， 活动迟缓 ， 食欲减退或消失，最后衰弱致死。 避免损伤鱼体 ； 彻底清塘 ， 鳅种下塘前用 3% 5%食盐 溶 液 浸 泡 510 。 感 染 时 用  盐 苏打混合液全池泼洒。烂鳃病 此病全年可发 ， 每年 4月 10月 、 夏季最为流行 。 患病会成批死亡 ， 危害较大 。 病鱼离群独游，游动缓慢，食欲不振，体色发黑 ， 鳃丝腐烂发白，尖端软骨外露，鳃上有污泥 ， 多粘液，严重者会 “ 开天窗 ” 。 用 浓度的二氧化氯或聚维酮碘或 浓度的溴氯海因或二溴海因全池泼洒 。 用 25浓度的生石灰或 1浓度的漂白粉加 浓度的硫酸铜全池泼洒。赤鳍病 夏季发病较高 。 背鳍附近表皮脱落 ， 呈灰白色 ， 肛门处发红 ， 肌肉开始腐烂 ， 严重时出现鳍条脱落，不摄食，衰弱至死亡。 全 池 泼 洒 漂 白 粉 水 溶 液 1g/或 用 1% 5%的 金 霉素 （ 或土霉素 ） 溶液 ， 浸洗 1015每天浸洗 1次，连续浸洗 5d。打印病 7月 9月流行 ， 病灶一般椭圆形 、 圆形 ，浮肿并有红斑。患处主要在尾柄基部。 每立方米水 用 1g 4 对病鳅还可用 2%浓度的石炭酸或漂白粉直接涂于患处。赤皮病 常发生于春末夏初。体表出血、发炎 ， 尤其腹部和两侧最明显，呈块状。 每 平方 米水 面 用  水全池泼洒 。全 池 泼 洒 五 倍 子 （ 磨 碎 后 用 开 水 浸 泡 ） ， 浓 度 24。小瓜虫病 5月 6月 、 水温 15 25 时易发此病 。病鱼皮肤 、 鳍 、 鳃等处布满脓包 。 鱼体表黏液增多 ， 表皮发炎 ， 局部坏死 ， 鳍条腐烂 、 开裂 ，病鱼消瘦、游动异常。 全 池 泼 洒 福 尔 马 林 15mg/25mg/隔 天 泼 洒 一次 ， 共 泼 洒 2次 3次 。 病 鱼 用 5 10亚 甲 基蓝浸洗 1020杯虫病 一年四季都可出现 ， 以夏 、 秋两季较普遍 。主 要 危 害 2 苗 ， 大 量 寄 生 时 妨碍正常呼吸，严重时导致死亡。 流 行季 节用 硫酸 铜和 硫酸 亚铁 合剂 挂袋 。发 病时 ，用 酸亚铁合剂（ 5 2）全池泼洒 。车轮虫病 5月 8月流行。感染初期，摄食量减少 ，离群独游。严重时导致死亡。 鳅 种 放 养 前 用 7g/8g/ 酸 铜 溶 液 浸 洗 1520发病时用 5 2）治疗。三代虫病 5月 6月 流 行 。 对 鳅 种 危 害 较 大 ， 寄 生在鱼体体表和鳃。 用 浓 度 为 20的 高 锰 酸 钾 溶 液 浸 泡 150g/g/细线虫病