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文档简介
1/8关于惊蛰的介绍很多民间习俗也是根据节气的更迭而来,是人适应天地、阴阳变化的仪式性纪念。比如春节的鞭炮,除了驱除年邪的作用,同时也是”惊蛰”的作用,”惊”的是身体中的阳气,使气发散。元宵节点花灯、击鼓舞龙舞狮,也起到鼓动阳气的效果。孝经纬曰”雨水后十五日,斗指甲,为惊蛰。蛰者,蛰虫震起而出也。”每年太阳运行到黄经345度时为惊蛰,一般在每年的3月5日或6日。这时气温回升较快,渐有春雷萌动,万物复苏,春暖花开。黄帝内经云”五日谓之候,三候谓之气,六气谓之时,四时谓之岁。”节气是阴阳之气在天地之间的变化。立于先有天、地的变化,才有天地之间的人的顺应。春季是农历的一、二、三月,包含立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。汉律志中说,”少阳,东也,东者,动也。阳气动物,于时为春”。阳,是阳气、阳能。在十二消息卦中,阴历十一月为复卦,阴气至极,一阳始升,寓动于顺;十二月为临卦,内卦两个阳阳爻二阳生于下,这时候的阳气已经在地下萌动,但地面之上还是阴寒之气,只有动物能感受到,故有小寒的”鹊始巢”、大寒”鸡始乳”等物候。到了正月,三阳开泰,为泰卦,地下阳气上升至地面,东2/8风解冻,冰雪融化,寒气温润散为雨。而二月,阳能从地下越入地上,变为雷天大壮卦,外卦为震、为雷,天地之间阴阳之气交换,万物都可以感受阳气,春雷萌动、万象更新。俗话说,春冻骨头秋冻肉,虽然此时阳气升发,但仍乃未少阳,少者,微也。东是方位,春季时,北斗的斗柄指向为东,而方位的属性同时又可以联系五行来理解春季。东属木,在四季中,春为木,春季中的正月、二月分别为寅月、卯月,地支寅、卯对应五行为木,五脏中肝属木,酸味入肝,肝开窍于目,肝旺则脾弱,五行相克之故。动,是春季的万物萌动。动为风、为雷,对应巽卦和震卦,巽卦和震卦都为木,与春季同性。动物在惊蛰之后开始活动,千金月令中说”惊蛰日取石灰糁门限外,可绝虫蚁”,从侧面反映了惊蛰之后虫蚁活动。草木也发芽、开花,农历二月十五是”百花节”,很多花都在春天开放,草长莺飞、春色满园。“蛰”字是执下面一个虫字,是冬眠的动物。一般来说,冬眠的动物按照冬眠时的体温大致分为三类第一种为蛇、蛙等两栖爬虫类,体温与周围环境相适,如环境温度下降则体温跟着下降进入冬眠状态,自己无法进行调节;第二种为松鼠等平时恒温动物,进行冬眠时将体温下降到接近环境周围温度,但会温维持在5之上,以免体液3/8结冻;第三种为熊类,其冬眠时体温只下降几度,长时间不进食而呈睡眠状态,近于睡眠与冬眠之间。这些动物冬眠的时间与苏醒的时间都不尽相同,有的长达半年,有的只有数周。如果从阴阳的角度看,动物本身有阴阳之分,不同阴阳的动物对阴阳之气的感受是不同的,因此进入冬眠的时间、冬眠的过程和苏醒的时间都不一样。一般生长在高寒地区的动植物都有很强的滋补力,就是这些动植物冬天阳气满蓄的缘故。冬眠是动物对抗寒冷的一种生存技能,进入冬眠的动物不食不动,看上去像死了一样,有人曾把一只冬眠的松鼠从树洞中挖出,它的头好像折断一样,怎么摇撼始终不会张开眼,用针也刺不醒。只有用火炉把它烘热,长时间后,它才悠悠而动。刺猬的冬眠,简直连呼吸也停止了,但它还活着,它以喉头的软骨,将口腔和咽喉隔开,并掩紧气管的入口。蜗牛的冬眠是用自身的黏液把壳密封起来。而绝大多数昆虫,是以”蛹”或”卵”的形式进行冬眠。蛰虫以自己的方式在泥土或洞穴中过一个冬天,等到惊蛰节才出来。因为此时地球的阳气上升到了相当程度,地面上有了阳气变温暖了,到了这个节气,这些虫蛇自己就能感受到地球生命的动能。每年春天第一声春雷,就是惊蛰节来了,不到这个节气,蛰虫是不出来的。所谓惊蛰一声雷,春雷一震,万物复苏。二月的卦4/8象是”雷上天下”雷天大壮卦,惊蛰的雷不仅起”惊蛰”的作用,还有其实际的效果,有美国学者曾研究,一声雷的结果,可以在地面产生八十万吨的自然肥料。阳能在外,万物苏醒,作物发芽,春雷萌动,所以有民谚”惊蛰春雷响,农夫闲转忙”。惊蛰处于农历二月,民谚有”二八月乱穿衣”的说法,是因为这个季节乍暖还寒,气温变化大、变化快,人体在寒冷的时候机体抵抗力就会降低,容易患病,所以要坚持”春捂”的古训。特别要强调足部保暖,”寒从脚下起”,如果脚冷,全身都会不舒服,而如果脚很暖,全身的血液循环就会畅通,抵抗能力也会增强。正所谓”上薄下厚,长生之术”,就是顺应了阴阳的这种变化,下厚以护阴,上薄可发阳。如果惊蛰这天天气不好,或者风大,预示阳气不能很好地生发,故有”惊蛰冷,冷半年”,”惊蛰刮北风,从头另过冬”之说。香椿、韭菜、茼蒿、葱,都是此时的时令蔬菜,民间有”正月葱,二月韭”之说。这些食物本身有升发的作用,可以以此助力人体中阳气升发。再如春茶,一年中品质春茶大部分是采自初春绿茶,取茶的嫩尖,有升发之气,大多色泽绿润,香气宜人。绿色本身就有向上生长的升发之意,而绿茶,龙井、毛峰等,5/8又取茶的嫩尖,有升发之气,是自然极好的馈赠。最早的春茶在惊蛰节气中就可以采摘,像峨眉山的竹叶青等。雷为震,震为动。惊蛰之后更离不开一个”动”字。惊蛰后微风起,放风筝的时节到了。风入肝,可助肝气抒发,同时户外活动可以更多接触阳光。放风筝的动作是仰面,向天,这个动作有向阳、助阳之意,因此放风筝是这个季节非常适宜的活动。中医上讲,向天为阳,面地为阴,鹿一般都昂颈上向,属阳,所以鹿肉、鹿茸都有壮阳之用,而龟一生面地,属极阴之物,则是补阴佳品。登山亦可养阳气,一是登山都是向上走,有升发之意,二是登山的过程中人体会微微出汗,也是发散之象,三是登上山顶要极目远眺,可休息眼睛,肝开窍于目,是养肝抒肝之法。很多民间习俗也是根据节气的更迭而来,是人适应天地、阴阳变化的仪式性纪念。比如春节的鞭炮,除了驱除年邪的作用,同时也是”惊蛰”的作用,”惊”的是身体中的阳气,使气发散。元宵节点花灯、击鼓舞龙舞狮,也起到鼓动阳气的效果。鼓声,入肝脏,有升发之用,故两军对阵,击鼓鼓舞士气;而锣声入肺经,有起收敛之性用,所以以鸣金收兵。还有小孩子玩的拨浪鼓,并不单纯只是玩具,小鼓的鼓声鼓动孩子体内的阳气,可以让孩子更好地得生长;广西瑶族吃”炒虫”,还要比赛着边嚼边大声喊6/8叫,都是这个道理。再如立春吃春饼,春饼的馅有韭菜、豆芽、葱,这三种都是药食同源的蔬菜,帮助人体阳气升发,适应春季的天时;山东一些地区在院落中围着火炉烙煎饼,也是借食物顺天地之意。所以自古有”正月不剃头”,要到”二月二龙抬头”阳气较旺时,才可以理发的传统,则是取由于春季少阳之气初生,要避免一切肃杀之气的缘由。12惊蛰为什么要吃梨俗话说,春夏养阳,吃梨杀菌。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。值得一提的是,这节气各种病菌开始活跃,人们因细菌感染性疾病增多。在民间有“惊蛰吃梨”之说,因为一则是人体饮食起居应顺肝气、养脾气、润肺燥;二则惊蛰后气候回暖,同时会致灰霾天气常现,人体容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘润,能生津清热、润肺止咳、消食除滞。材料雪梨做法取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。每次1015克,每日23次,含服或冲饮。7/8功效可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。材料鲜梨2个,大米100克,白糖适量。做法将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。功效可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。材料大白梨1个,蜂蜜50克。做法先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。功效可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。材料川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。做法将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日12次。功效可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。材料秋梨1个,燕窝、冰糖3克。做法将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。功效可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。8/8材料梨1个,冰糖适量。做法取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂。功效可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽。TIPS如何挑选一颗好梨1、首先是要辨别梨的种类,梨分为两种雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。所以
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