学生食堂调查问卷.doc

北京高校学生食堂调查一、 调查目的高校食堂从侧面反映了学校学生的生活状况和学校的建设状况，通过对北京高校食堂进行抽样调查，了解并综合反映出北京大学生的用餐状况。二、 调查对象和调查单位北京部分高校。主要学校：清华，北大，理工，北医，北航，北方交大，外经贸，首师，首经贸，联大，林大等三、 调查项目 北京各高校的食堂规模，卫生状况，服务质量，饭菜质量、价格，四、 问卷设计 （见下页附录）五、 调查时间六、 调查方法采访法，调查者自填问卷七、 北京高校学生食堂调查问卷亲爱的同学：您好，冬日来临，我们十分关注大家的饮食情况，为了提高食堂工作质量、服务广大同学，我们精心设计了此份问卷，您只需按要求在相应的方框或空白处做答即可。感谢您对我们工作的支持！ 1. 您的性别： 男 女2. 您来自于： 农村 城镇3. 您的生活费： 低于200元/月 200-300元/月高于300元/月4. 您在学校食堂就餐的频率： 经常 有时 很少 从来没有5. 请问您所在的年级 大一 大二 大三 大四 Q1、您觉得食堂的伙食质量如何？ Q2、您觉得下列哪些选项无法让您满意（可多选） 菜肴品种不够丰富 饭菜更新不及时 饭菜中有异物 菜未洗净 饭菜份量不足（如不足：饭不足 菜不足） 免费汤供应的种类太少 晚上没有夜宵 其它_Q3、您认为食堂的饭菜卫生吗？ 卫生 一般 不卫生Q4、您认为食堂的饭菜新鲜吗？ 新鲜 一般 不新鲜Q5、您认为食堂有适合您口味的菜吗？ 有 没有 如有，请写在后面的横线上_Q6、冬天到了，您觉得食堂饭菜的保温工作做得如何？（可多选） 总体不错 早餐欠佳 午餐欠佳 晚餐欠佳（如选择“午餐欠佳”请继续回答Q6-1，如选择其它选项请跳至Q7回答）Q6-1、您觉得午餐保温了工作做得不好主要在哪一时段？（可多选） 十一点半至十二点 十二点至十二点半 十二点半之后Q7、您觉得在食堂就餐拥挤吗？（可多选） 早餐拥挤 午餐拥挤 晚餐拥挤 不拥挤（如选择“早餐拥挤”，请继续回答Q7-1，如选择其它选项请跳至Q8回答）Q7-1、请在下列横线上标注早餐拥挤的时段。 6:30 6:40 6:50 7:20 Q7-2、您觉得下列哪些方法可以解决食堂拥挤现象？（您的首选标为“1”，以下依次排列） 早餐供应时间提前 增加打卡窗口 同学分流到其他食堂就餐 二楼增加供应窗口 其它_Q8、您认为食堂早餐的品种丰富吗？丰富 不丰富Q9、您认为食堂的饭菜是否标价？ 是 否 没在意Q10、您认为食堂的饭菜价格便宜 合理 偏贵 无所谓Q11、您觉得下列哪类饭菜价格偏高？（可多选） 大荤 小荤 素菜 点心 米饭 其它_Q12、您认为服务员碗筷收拾及时吗？ 及时 还可以 比较慢Q13、 您认为食堂环境卫生吗？ 卫生 一般 不卫生Q14、 您认为食堂的碗具消毒达到了卫生的标准吗？ 达到了没达到Q15、你是否有被打错卡的经历？ 经常 偶尔 没有Q16、您觉得打卡服务人员的态度如何？（可多选） 有的窗口好，有的窗口不好 有的窗口过去不好，更换服务员后好 总体而言好 其它_Q17、您认为服务员着装如何？ 干净 一般 不干净Q18、您对食堂的服务还有哪些要求？ 增加米饭和稀饭的供应窗口 增加汤桶的供应 汤勺换成一次性的 服务人员带上一次性手套和口罩 延长服务时间 晚上增加夜宵 其它_Q19、您认为食堂有必要增加桌椅吗？ 有必要 没有必要Q20、您认为食堂有必要供应夜宵吗？ 有必要 没有必要Q21-1、您的早餐用餐地点 校内 校外小店 各占一半 Q21-1、您的午餐用餐地点 校内 校外小店 各占一半 Q21-2、您的晚餐用餐地点 校内 校外小店 各占一半 Q11、您对食堂