标准解读

《LS/T 3255-2017 长柄扁桃油》是一项由中国粮食行业协会发布的行业标准，旨在规范长柄扁桃油的生产、加工及销售过程中的质量要求。该标准详细规定了长柄扁桃油的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等方面的内容。

在技术要求部分，明确了长柄扁桃油的颜色、气味、滋味等感官指标；还对脂肪酸组成进行了限定，并设定了特定的质量参数如酸值、过氧化值等的安全界限，以确保产品对人体无害且符合食用标准。此外，对于不同等级的产品也提出了具体的要求，比如一级油与二级油之间的区别主要体现在感官评价上以及某些理化指标的不同限值上。

关于试验方法，《LS/T 3255-2017 长柄扁桃油》引用或参考了多项国家标准或国际通用检测方法来测定上述提到的各项指标，包括但不限于气相色谱法测定脂肪酸组成、滴定法测量酸价等，这些科学严谨的方法保证了测试结果的准确性和可靠性。

检验规则方面，则涵盖了抽样方案、判定原则等内容，指导企业在实际操作中如何正确执行产品质量控制程序。同时，对于不合格品处理也有明确规定，一旦发现不符合标准的情况应立即采取措施进行纠正。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2017-10-27 颁布
  • 2017-12-20 实施
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文档简介

ICS6720010 X 14 . . 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T32552017 长 柄 扁 桃 油 Amygdaluspedunculatapalloil2017-10-27发布 2017-12-20实施 国 家 粮 食 局 发 布 LS/T32552017 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由国家粮食局提出 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 归口 (SAC/TC270) 。 本标准起草单位 国家粮食局科学研究院 中国林业科学研究院林业研究所 榆林沙漠王生物科技 : 、 、有限公司 榆林亿利沙漠生态科技有限公司 、 。 本标准主要起草人 薛雅琳 李秀娟 王伟 张雪 朱琳 郭咪咪 张至 蒙旭辉 : 、 、 、 、 、 、 、 。 LS/T32552017 长 柄 扁 桃 油1 范围 本标准规定了长柄扁桃油的术语和定义 分类 质量要求 检验方法 检验规则 标签 包装 储存 运 、 、 、 、 、 、 、 、 输和销售等要求 。 本标准适用于商品长柄扁桃原油和成品长柄扁桃油 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 包装储运图示标志 GB/T191 食用植物油卫生标准 GB2716 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2760 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2761 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.37 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB5009.168 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB5009.229 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB5009.236 粮油检验 一般规则 GB/T5490 动植物油脂 扦样 GB/T5524 植物油脂 透明度 气味 滋味鉴定法 GB/T5525 、 、 植物油脂检验 比重测定法 GB/T5526 动植物油脂 折光指数的测定 GB/T5527 动植物油脂 碘值的测定 GB/T5532 动植物油脂 皂化值的测定 GB/T5534 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB14880 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T15688 食用植物油销售包装 GB/T17374 食品安全国家标准 预包装食品营养标签
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