2016-2017-1 插花艺术实践教学大纲

插花艺术实践课程名称：插花艺术实践课程编码：044B022学 时：16学 分：1适用专业：园林、园艺先修课程：花卉学、树木学、植物学执 笔 人：张洁审 定 人：刘中兵一、课程性质与任务1. 该课程在人才培养方案中规定的课程性质该课程是园林系城市园林、园艺专业的专业选修课程。2. 该课程对人才培养的作用使学生能够识别常见切花花材，掌握基本插花技能及常见插花花型的制作。插花艺术实验课为一门实践技能课。教学方法以教师现场示范与学生动手操作密切结合的方式为主，教师指导和作品点评为辅，目的在于让学生掌握基本的插花技能及常见插花花型的制作。二、教学目标1.知识目标 一般知识点及其实现方式 常见切花花材的识别，叶片造型、花材修剪、弯曲、固定等基本插花技能，主要是在理论课部分讲授，并在实践课上实践，再加上学生课外自学。核心知识点及其实现方式常见插花花型的制作，主要采取教师示范，分组实践、教师指导、讨论、教师点评等方式实现。2.能力目标通用能力：交流和沟通能力、独立学习能力、合作和团队工作能力等；实现方式：课前预习、团队合作完成实验等；核心能力：综合应用专业知识解决实际问题的能力等；实现方式：案例及其分析等；3.素质目标通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等；实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等；核心素质：严肃、严密、严格的科学态度和良好的实验素养等；实现方式：教-学-做相结合等；三、主要的教学方法采用教师示范，分组实践、教师指导、教师点评教学方法；插花艺术实践课程主要是先教师示范，再采取分组进行实践操作，教师对有困难和有疑问的同学进行重点指导，最后对实践结果，也就是插花作品进行讨论、点评的方法进行教学。四、教学内容的学时分配序号教学内容学时分配备注必做选做1常见切花花材的识别22花材的修剪、弯曲及固定23东方插花基本花型24西方插花基本花型（一）单面观赏基本花型25西方插花基本花型（二）四面观赏基本花型26现代插花的设计技巧27丝带花的制作及应用28花束的制作29人体花饰210花篮的制作211自由式插花2备注：表中选做的7个实验视实际情况选其中的4个五、主要教学内容实验一 常见切花花材的识别 2学时 1. 教学重点：掌握常见切花花材的识别特征；掌握常见切花花材的科属；2. 教学难点：常见切花花材的识别3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.常见切花花材的名称2.常见切花花材的识别特征3.常见切花花材的科属识别市售切花花材的能力备注：核心知识点，核心能力（下同）4. 核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式学生通过听教师讲解每种切花花材的识别特征结合切花花材实物的仔细观察和分组讨论；识记花材，最后通过课堂小测验来检验学生对切花花材的识别能力，并计成绩。实验二 花材的修剪、弯曲及固定(插花的基本技能) 2学时1. 教学重点：了解插花常用工具的类型和使用方法；掌握花材修剪的原则；掌握花材弯曲造型的常用方法；掌握花泥的正确使用方法；了解剑山的使用方法。2. 教学难点：叶片造型的方法；花泥的正确使用3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.插花常用工具的类型和使用方法2.花材修剪的原则3.花材弯曲造型的常用方法（主要是叶片的造型）4.花泥的正确使用方法5.剑山的使用方法1.正确使用插花工具的能力2.对常见叶片进行不同造型的能力3.正确使用花泥的能力4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师结合实物讲解各种插花工具的名称、用途及使用方法；教师讲授花材修剪的原则；教师演示花材弯曲造型的常用方法；教师演示花泥的正确使用方法；教师演示剑山的使用方法；学生分组对叶片进行3种以上不同的造型，教师点评并计成绩。实验三 东方插花基本花型 2学时1. 教学重点：东方式基本花型（直立型、直上型、倾斜型、平展型、下垂型）的插作方法2. 教学难点：东方式基本花型中三主枝的长度、角度3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.东方式花型三主枝构图的方法2.东方式基本花型（直立型、直上型、倾斜型、平展型、下垂型）的插作方法能独立完成简单的东方式插花作品4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式课前理论课程的学习，结合课堂教师讲解示范，学生分组实践，教师指导，最后教师点评并计成绩。实验四 西方插花基本花型（一）单面观赏基本花型 2学时掌握单面观赏基本花型（如L型，倒T型，三角型，弯月型等）的制作。要求学生掌握不同花型的结构特点、插作步骤与插作要点。注意比较不同花型的异同点，并注意不同花色的设计与搭配产生的不同观赏效果。（综合性实验）1. 教学重点：西方单面观基本花型的结构特点、插作步骤2. 教学难点：西方单面观基本花型的插作要点3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.西方单面观赏基本花型的类别2.西方单面观赏基本花型的结构特点、插作步骤3.西方单面观基本花型的插作要点能独立完成L型，倒T型，三角型等花店常用花型4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生分组实践，教师指导，最后教师点评并计成绩。实验五 西方式插花基本花型（二）四面观赏基本花型 2学时1. 教学重点：四面观赏基本花型的结构特点、插作步骤2. 教学难点：四面观赏基本花型的插作要点3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.西方四面观赏基本花型的类别2.西方四面观赏基本花型的结构特点、插作步骤3.西方四面观基本花型的插作要点能独立完成半球型，水平型等餐桌、会议、婚庆用花4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生分组实践，教师指导，最后教师点评并计成绩。实验六 现代插花艺术的设计技巧 2学时1. 教学重点：现代插花艺术设计技巧的种类和概念（分解、重组、构筑、组群与群聚、铺垫、阶梯、加框、捆束和捆绑、架构、编织、粘贴、串连、透视、包卷、重叠）2. 教学难点：现代插花艺术设计技巧的制作方法3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.现代插花艺术设计技巧的种类和概念2.现代插花艺术设计技巧的制作方法能运用1种或1种以上的现代插花设计技巧设计制作一个插花作品4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生分组根据实验室提供的花材运用1种或1种以上的现代插花设计技巧设计一个插画作品并完成，教师指导，最后教师点评并计成绩。实验七 丝带花的制作及应用 2学时1. 教学重点：常用丝带花的种类及制作方法（蝴蝶结、波浪结、绣球结、法国结、优雅结（8字结）等）2. 教学难点：丝带花制作完成后的形状整理3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.蝴蝶结的制作方法2.波浪结的制作方法3.绣球结的制作方法4.法国结的制作方法5.优雅结（8字结）的制作方法能独立完成至少3种丝带花，并能熟练应用4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生跟随教师学习制作花结，掌握基本方法后自己实践，教师指导，要求学生每人掌握至少3种丝带花的制作方法，教师验收计成绩。实验八 花束的制作 2学时让学生掌握一些常见花束的制作原理与方法，掌握螺旋法制作花束；掌握单面观赏型和四面观赏型花束的制作和包装。（综合性实验）1. 教学重点：常见花束的制作原理与方法2. 教学难点：螺旋法制作花束3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.常见花束的制作原理与方法2.螺旋法制作花束3.单面观赏型和四面观赏型花束的制作和包装能独立制作花店出售的基本花束类型4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生分组实践并完成一个花束的制作及包装，教师点评后计成绩实验九 人体花饰的制作 2学时1. 教学重点：胸花、手腕花的制作方法2. 教学难点：胸花、手腕花的制作方法3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.人体花饰的种类2.胸花、手腕花的制作方法能独立完成胸花、手腕花4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式教师讲解示范，学生实践并制作完成一个胸花或手腕花，教师点评后计成绩实验十 自由式插花 2学时能灵活运用插花的各项技能，能把插花的基本原则在实际中合理应用；掌握创作一个插花作品的步骤。（综合性实验）1. 教学重点：自由式插花的基本原理2. 教学难点：创作一个自由式插花作品的步骤3. 知识与能力：教学内容企业标准知识能力1.插花的各项技能2.插花的基本原理3.如何创作一个插花作品1.能灵活运用插花的各项技能2.能把插花的基本原理在实际中合理应用3.掌握创作一个插花作品的步骤4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式学生综合运用前期课程所学的插花基本技能和基本原理，自己设计制作一个插花作品，教师点评并计成绩。六、考核方法及成绩评定平时成绩50%，期末考试成绩50%（以插花作品的形式考核），评分依据如下：构图与整体效果 30分；花材的状况与配合10分；色彩的配合10分；主题的意境的表达20分；创意10分；插花的技巧应用 20分。七、实验教学指导书和参考书1. 黎佩霞，范燕萍插花艺术基础北京：中国农业出版社，2009,62. 蔡仲娟中外艺术插花作品选上海辞书出版社，1997 3. 蔡仲娟主编插花员：初级 中级（职业技术职业资格培训教材）北京：中国劳动社会保障出版社，2003 4. 蔡仲娟中外现代花艺：花之韵作品精选上海：上海科学技术出版社，2003 5. 冯凭，刘青青现代花艺设计西安：陕西人民出版社，20036. 刘飞鸣，邬帆现代花艺设计杭州：中国美术学院出版社，