便利店员工管理制度.docx

便利店员工管理制度便利店员工守则11、 提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌2、 查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。3、 与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。4、 钱财交接清楚。5、 收款时，钱币保证过机两次。如有第三者重新付款，勿忘重新两次过机。6、 收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。7、 保证收货真实，正确，单据与实物一致。8、 商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。9、 包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。10、 收货时不得堵住购物通道。11、 商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。12、 补货前后及时清理剩余垃圾，多余货品及时归放仓库。13、 所有商品正面朝外。14、 商品凌乱及时整理，并检查条码，包装是否破损，如有发现，及时下架，并记入交接本。15、 每日销售高峰前后，须有一次全面理货。16、 理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。17、 价格签与物品保持一致，缺货时，价格签取下保存。18、 物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。19、 防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，以减少损失为第二原则，员工互相配合，报警暗语：“*，你看下韦经理是不是来了”。发现偷藏商品处理用语：“请问你是不是还有商品没有结账。”20、 商品根据门店情况，定期做彻底卫生工作。(最长不超一星期)21、 商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。22、 门口区域卫生整洁，无杂物、无污渍，不得堆放垃圾、扫把，每日需清扫 次。23、 值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。24、 收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。25、 入袋时要先大后小，先硬后脆。26、 进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。27、 仔细核对，保证不漏录入商品。28、 统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。29、 送货时备好找零，送货原则，不进入顾客房门，不嬉皮笑脸，有问题立刻返回。一般10分钟送达商品，最长不超20分钟。30、 送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。31、 有事向店长请假，店长批准方可准假。便利店员工守则2一、每天早上提前十分钟正常开门营业。二、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚*元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5*元)。三、上班时间必须站立规范，严禁坐、手插口袋、抱肩、靠货架，(违反规定给以经济处罚*元)，严禁在营业场内吃东西，嚼口香糖、哼歌、吸烟、聚堆聊天、嘻笑打闹、看书看报，(违反规定给以经济处罚5*元)。四、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5*元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚*元/次)。五、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。六、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。七、凡遇仓库送货，必须先核实数量，方可上架，按规定标价，如若不按规定标价，谁标错价由谁补齐标错差价。过期商品及被损商品要及时下架，如不及时下架而给门店造成损失者，由店长、副店长承担一切责任。八、上班时间员工不得购物，早班员工须在下班时间购物，晚班员工必须在下班前五分钟购物，若未吃(用)完者，必须于当日下班时间带离超市。带离超市必须让副店长查看实物和电脑小票才可下班离开超市，(违反规定给以经济处罚*元/次)。九、上班期间，不得干与工作无关事情.不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-*元)。十、每天上班前10分钟要签到，迟到五分钟处罚5元，迟到半小时扣除当天工资并参加当日工作，如不参加工作者视为旷工计算。十一、全体员工偷、吃、用行为一经发现，给以此商品十倍经济处罚，情节严重者，追究其法律责任.上班期间卖错商品价钱，谁出错由谁补齐卖错差价，少收卖出商品钱数，谁出错由谁补齐少收钱数，可按店内规定最低价补齐。十二、损坏任何设施、任何商品照价赔偿。十三、各早班营业员每天上班必须各自负责区域货架地面及门外玻璃、门外地面清扫一遍，各营业员下班后必须把各自负责区域商品整理整齐，门内外清扫干净并进行卫生签到才可签到下班，(违反规定给以经济处罚*元/次)十四、在工作方面全体员工必须无条件服从副店长的一切安排管理;在纪律方面严格遵守规章制度(初次进行提醒，严重批评警告，屡教不改报之副店长签单处罚)。便利店员工守则3一、仪容仪表1.女同事长发应束起(高马尾或丸子头)，不可遮面，不能披头散发;男同事前发不能遮眼。2.头发不得染夸张颜色，女生指甲不能涂鲜艳的颜色，男生不能留胡须。3.女生上班时需化淡妆，不得浓妆艳抹。4.员工不能穿睡衣上班，应穿着大方得体，如果公司有统一配发服装，应当按照要求着装。二、行为规范1.早晨上班的同事应当提前15分钟到达营业点，并在系统上作签到，到岗后穿戴整齐，认真、迅速地整理货架、冰柜和收银台，并打扫好店内外的卫生，保证按时开门营业。2.就餐规范： 早餐-7：00至8：00午餐-11:00 至 12:00晚餐-17:00至 18:00其余时间不得吃零食，也不准将各种零食带入收银台，如果查到第一次警告，第二次直接没收。(上夜班的可以适当充饥)3.员工不得以任何理由开启、关闭及干扰闭路电视系统。4.员工私自取用店内货品或给他人取用而未收取应付价钱的行为，公司将作偷窃论处。5.员工收到假钞或者备用金缺失，一律由当值员工自行赔偿。6.盘点时产生的误差和损失无合理解释的(每月盘点时超出正常损耗以外的)，一律由当值员工自行赔偿。7.在没有公司通告的情况下，不允许外人在店内拍照或者抄价钱。8.员工收货时须认真查核所收数目是否与单据上相同，方能签收，若违反此规定造成的损失由责任员工自行承担。9.员工上班期间不得随意带领家人、朋友、亲戚等陪同上班，或者长时间停留(1小时以内)，也不得让其他人进入收银台，如有特殊情况，应当提前报告。10.员工上班期间不得长时间或者频繁地玩手机，屡次不听劝告者将有相应的处罚。11.员工注意门前不得停放自行车，电动车等小车，一律停到马路边。12.员工要做好交接的记录，不得弄虚作假。13.员工要做到节约用电，用水，原则上冬令时白天不开空调，可使用烤火炉。14.每位员工拥有自己的工号和密码，不得与他人混用，每日上班前需作签到程序，每位员工的销售留水未来将与业绩和奖金挂钩。三、服务1.营业期间不得关闭大门(夜班时因天气寒冷可以适时关门)，晚上要开启门头大灯。2.微笑服务，顾客进店时向顾客问好;顾客离开时要对客人说慢走等文明礼貌用语。3.尽可能为顾客进行导购，并为顾客推荐商品和挑选商品。4.要充分了解店内商品，熟记商品种类和价格，不能一问三不知。5.不得在营业场内大声喧哗、抛掷物件、讲粗言秽语或与顾客争执。6.当有顾客在店里时，员工必须起身，不得将双手交叉于胸前，不得将身体依傍在墙上，不得自己做自己的事情。四、卫生与陈列1.上班后，每个整点的前后10分钟用于检查打扫店内外的卫生和补充整理货架。2.卫生要做到：门口无垃圾;店内地面无纸屑，塑料包装袋，烟头等;墙角没有蜘蛛网;货架和货物无灰尘;玻璃门干净明亮，无黏贴无关贴纸和胶布。3.陈列具体要求：货物摆放整齐，分类摆放;货架尽量摆满，种类不足时可重复摆放;货架上的缺货要及时填补;及时检查货物的生产日期，即将过期的货物提前两天下架，旧货应及时往外摆放;新品应该放在进门显眼处。4.个人物品要收拾好放入储物柜，清洁用品使用完了以后放入卫生间。5.收银机，计算机键盘，显示器，扫描仪等每周一清洁一次;玻璃门每个月5号和25号白班的同事要擦一遍。6.卫生间的地面不能留水，要拖干，上完厕所及时冲。7.货架和冰柜内的货物摆放整齐，分类摆放，及时填补空缺，或将货往外摆放。8.每天早上8:30之前报缺货和少货，要备足2-3天的货量。五、安全保卫1.店里发生突发情况或者货物失窃时，应第一时间报告总经理。2.下班后，检查门窗是否锁好，是否设防。3.不得随意泄露公司或者门店的内部消息。六、奖罚制度1.根据日常检查情况，给予各门店收银员不同