金寨县船冲中心小学营养改善计划实施方案.doc

金寨县船冲中心小学学生营养改善计划实 施 方 案为全面落实好学生营养改善计划，根据安徽省人民政府办公厅皖政办201188号文件要求，结合我校实际制定本实施方案。一、学校概况金寨县船冲中心小学坐落在金寨县梅山镇船冲小街中段，校园依山而建，环境安静优美。校园北临合武高速公路船冲段，处于城区与合武高铁金寨站中间位置，交通便利。学校占地面积4400平方米，建筑面积1600平方米，覆盖人口近4000人。教学仪器设备近30万元，图书室藏书8000册，计算机教室配备电脑30台，多媒体和计算机等现代技术已基本用于教育教学实践中。学校现有一支较高素质的教师队伍，现有专任19人，其中中级职务14人，本科学历5人，专科学历11人。县级教学能手或农远新星3人，受到县政府表彰的“优秀教师”和“优秀教育工作者”5人，学校现有7个教学班，360名学生。二、成立船冲中心小学学生营养改善工作计划领导组组长：汪光寿副组长：陈世满成员：张经启卢玮罗俊徐明红吴以宝储友志潘亮张书雨三、供餐模式1.供餐方式。我校采取向具备资质的供餐企业和服务企业购买供餐服务。同时积极探索符合我校实际的有效供餐模式。2.供餐内容。按照“就地取材、合理搭配、保证营养、确保安全”的原则确定我校供餐内容。我校供餐内容为课间餐。具体选购食品为：豆浆、牛奶、水果、鸡蛋、饼干、蛋糕、面包、肉类。上述食品具体搭配为豆浆、苹果；牛奶、鸡蛋；豆浆、面包；牛奶、鸡蛋，或其他肉类；豆浆、蛋糕或饼干。3.供餐时间：工作日上午第一节课后。四、管理监督1.学校成立学生营养改善计划领导组学校正副校长为正副组长，教务、后勤及各班班主任为成员。领导组的职责是：制定学生营养改善计划实施方案，确定供餐模式和内容，实施供餐招投标，制定并完善有关制度，对原材料供应、食品加工、食品配送、供餐质量及数量。食品发放各个环节进行监管，加强财务专户管理，建立健全学生健康和营养档案。我校具体责任人为陈世满。、制定并完善各项管理制度。制定的制度包括财务管理制度，食品安全制度，民主监督制度，营养监测跟踪制度，岗位责任制度和责任追究制度。并制定营养改善工作管理培训方案，营养教育方案，营养改善工作食品安全机制、食品安全事故应急预案、学生健康和营养档案方案等。、实行合同约定，确保食品质量和安全。实行招投标。学生营养发送计划领导组向具备资质的餐饮企业、食品经营企业发放招标意向书，使经营声誉良好、价廉物美、食品安全质量有保障的企业中标。并签订供货合同。学校监管人员要从原材料供应、食品加工、食品配送、食品质量、食品运送、食品储存、食品分发放等各个环节加强监管。确保供餐食品安全万无一失。做好采购食品索证、留样工作。设立财务专户，做好资金管理。学校设立学生营养改善计划财务专户。实行资金专户管理、专人负责，并按时公布资金使用情况，自觉接受新闻媒体及社会各方面监督。加强学生健康和营养档案工作。学校建立学生电子健康档案卡，定期开展对学生身体进行健康检查，并认真做好学生健康情况登记工作。建立学生营养档案工作，根据当