常用化肥的鉴别.doc

常用化肥的鉴别俗话说的好：“庄稼一只花，全靠肥当家。” 在农业生产中，施用化肥既可以提高土壤的肥力，改善作物品质、还可以提供给作物营养，提高作物的产量。所以农民朋友为了有个好的收成，往往要花很多钱去购买化肥，但是光舍得花钱是不够的，因为目前确实有不少假冒伪劣化肥充斥着市场，农民朋友上当受骗的事情还屡屡发生。（插报道的话面）（采访）所以农民朋友还需要有一些简单鉴别化肥真假优劣的方法。那么怎样才能鉴别化肥的真假优劣呢？现在就请您走进本片来了解这方面的知识。在了解鉴别方法之前，我们还是应该来更加全面地认识一下我们经常接触和使用的“化肥”。 化肥是以矿物质、空气和水等物质为原料，经过化学反应及机械加工而制成的一种使农作物优质高产的化工产品。高质量（都四声）的化肥这是保障我们少买假化肥的第一步，也是最简洁有效的方法。在生产中都需要有严密而复杂的工艺流程，而假化肥或劣质化肥的生产就没有这些严密的过程，而是以假乱真或是以次充好根本达不到使庄稼增产增收的目的。化肥可以分为单元肥料、复和肥料和微量元素肥料三大类。单元肥料根据其所含营养元素的种类又可分为氮肥、磷肥和钾肥，这也是目前市场上主要销售的三种化肥。随着化肥科研的发展，复和肥料的应用越来越广泛。复和肥料是指同时含有氮，磷，钾中，两种或两种以上成份的肥料，按照其制造的方法又分复合肥料和混合肥料两类。微量元素肥料按其所含微量元素的不同可划分为锌肥、硼肥、锰肥、铁肥等等。 什么是化肥及化肥的分类我们现在知道了，（那什么是假化肥呢？） 假化肥大概有以下几种类别： 1.指以非化肥物品冒充真化肥。 2.以一种化肥冒充另一种化肥。 3.所含有有效成分含量、肥料规格、等级等与标明的不符。 4.国家有关法律、法规明确规定禁止生产销售的。 不只是假化肥，劣质化肥的危害也是不容忽视的，那什么是劣质化肥呢？ 劣质化肥大概有以下几种情况： 1.产品质量不符合化肥产品质量标准的化肥。 2.超过质量保证期并失去使用效能的。 3.限时使用而未标明失效时间的化肥。 4.混有能够导致肥效损失的杂质的化肥。 5.包装或者标签严重损害的化肥。 因为不懂得如何鉴别化肥的真假，好坏，农民朋友吃亏上当是在所难免的，在一次教训之后，农民朋友意识到学习鉴别真假化肥的知识是十分必要的。 下面我们就跟您来谈谈农村中常见化肥的简易鉴别方法: 您在购买化肥的时候，首先要看化肥的包装。 正规厂家生产的化肥袋，其标志规范、完整，字迹清晰，整洁。上面应该注有商标、产品名称、养分含量、净重、厂名、厂址等；肥料的实际名称应该放在包装袋上最显著的位置，而且企业不应给肥料私自乱起名子来混淆农民朋友。您要看清楚了，您也可以直接称化肥的重量，看是否与包装袋上写的相符（二声），合格化肥的重量与包装袋上标明的净重是一致的。而假冒伪劣肥料常常出现包装袋上信息标志不清的情况，比如这个包装袋上连最基本的含量都没有写清楚，也没有告诉消费者其中装得到底是什么肥，而这几个包装袋上最显著的位置是企业乱起的名字，瞧这个，名字酷像畅销的美国二铵，其实其中装得只是普通的复合肥。除了包装袋之外，假冒伪劣肥料的份量也经常出现和所标净重不符的情况，您看这袋化肥实际分量才刚够40公斤而它的而它的外包装上标的是净重50公斤，这袋明显就是不合格的化肥。 此外您还可以通过检查包装袋的封口来区分化肥的真伪。正规厂家生产的化肥，由于要保证运输中不易泄漏和储存中不易变质所以内外包装都要经过专门的封口工序。它们的包装严紧细致，而且牢固。而对于那些包装袋封口粗糙，容易破漏或有明显拆封痕迹的化肥要特别注意了，像这包化肥的封口很容易就被扯开了，那么对于这样的化肥要提高警惕。 看完了包装袋，接下来要看看化肥的形状。 每一种化肥都应该有它标准的形状。像氮肥和钾肥多为结晶体。如氮肥中的碳酸氢铵，氯化铵，都为不规则的结晶体，而尿素多为小丸粒状的结晶体。 我们常用的钾肥有氯化钾和硫酸钾，它们也多为结晶体。 我们常见的磷肥多为粉末状，像过磷酸钙就是一种灰白色的粉末。 再说说复合化肥。它们的形状多为不透明的小颗粒。 另外，不同化肥都有其特有的颜色，我们可以通过看颜色来鉴别化肥的真伪。这是保障我们少买假化肥的第一步，也是最简洁有效的方法。如氮肥，除了石灰氮之外，大多数是白色的。钾肥多为白色或略带红色，如硫酸钾是白色的，有些氯化钾为红色的结晶体。磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙就是灰色的粉末。假化肥许多就是以假充真，所以无论在形状还是颜色上和真化肥有很大的区别。 您看，这是假尿素，这是真尿素，两者的区别是一目了然的。对于一些有明显的结块现象的化肥，您要注意了，这些常常是劣质过期的化肥。 第二种方法：通过手感来鉴别化肥的真假 除了看之外，“摸”也是一种直观有效地鉴别真假化肥的方法。其中而最典型的要数用“摸”的方法来判断美国产的磷酸二氨了。现在就让这位老专家来告诉您这一方法。 取少许美国二銨放在手心里，用力握住或按压转动，根据手感来判断化肥的真假。利用这种方法，判别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为真品；而干燥如初的则很可能是是冒充的 第三种方法：通过嗅觉来鉴别化肥的真假如果通过“看”和“摸”还不能鉴别出来的话那农民朋友还可以结合化肥的特殊气味来增加判断的准确性。 a.氨水有强烈的刺鼻的氨味； b.碳酸氢铵有明显的刺鼻的氨味。 c.重过磷酸钙是有酸味的细粉 d.石灰氮有特殊的腥臭味而假冒伪劣肥料则一般气味不明显。 f.但如果过磷酸钙有很刺鼻的怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种劣质化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物。 第四种鉴别方法是烧 烧法也是一种有效的辨别方法，因为合格的化肥在燃烧之后呈现出各自不同的特点：首先来了解真氮肥在燃烧之后有什么变化 。 1.氮肥的烧法鉴别 氮肥中的碳酸氢铵和氯化铵在燃烧之后有着相似的特点：将少量的碳酸氢铵放入试管中用酒精灯加热，您会看到试管中的碳酸氢铵能够直接的分解，而且分解的是干干净净不留任何残留物，并有白烟冒出，还有强烈的氨味；氯化铵在进行上述试验后和碳酸氢铵的不同点是：分解后的氯化铵会有一小部分沉淀在容器壁上？，而且有大量白烟冒出，散发出的是盐酸味。假的碳酸氢氨和氯化铵烧后很难分解。让我们再来看看农民朋友常用的尿素在燃烧后有什么变化：取少量尿素放入试管中用酒精灯加热，尿素能迅速熔化成为沸腾的水状物，就像水开了一样，这时您取一玻璃片接触试管冒出的白烟，停留一会儿就能看见玻璃片上附有一层白色结晶物；如果试管内的尿素是假的，玻璃片上是很难有结晶物的。 2.钾肥的烧法鉴别 现在我们来将钾肥中最常用的硫酸钾、氯化钾放在烧红的木炭上，用普通木条烧红就可以作为试验中的木炭了。这时的肥料无论是外型还是颜色都没有明显变化，但在烧的过程中伴有明显的噼叭声。而假化肥和劣质化肥因其制假的方法多种多样，所以在烧的过程中会发生很多不同的变化但可以肯定的是这些变化和刚才您看到的试验中合格化肥的变化是不一样的。 3.磷肥的烧法鉴别磷肥在燃烧之后和燃烧之前没有明显的变化；如果您购买的磷肥在燃烧后发生很大的变化说明这个化肥不是合格的磷肥。 第五中鉴别方法是水溶 化肥在水中溶解也会有一定的变化，所以我们可以根据化肥在水中溶解的状况加以区别。 1.先取尿素一小勺，放入杯中，加入干净的凉水充分摇匀，尿素很快就溶解在水中，而且熔后的液体十分透明。农民朋友常用试水温来鉴别尿素的真假，这两个杯子中所装水的水温是一样的，您往其中的一杯水中放入合格的尿素，我们看到杯中的水温很快在下降，说明您所放尿素的质量是合格的。如果所放尿素是假的，水温是不会下降的，如果水温有细微的下降则说明所放尿素的质量不合格含氮量低。 2.将碳酸氢铵一小烧放入杯中，加入干净的凉开水充分摇匀，碳酸氢氨也溶在水中而且还伴有较大的氨味。 3.再取硫酸钾一小勺，放入杯中，还是需要加入干净的凉开水充分摇动，在摇的过程中您可以稍微停顿然后观察其溶解情况，再经过几次摇动之后我们会看到硫酸钾全部溶解在水中了。 4.现在再来把磷肥中的过磷酸钙放进杯中，加入干净的凉水充分摇匀，您稍作停顿就会观察到一部分过酸磷钙溶入水中，一部分沉淀。 5.在目前情况下，除磷肥外那些溶解性很差或根本不溶解的肥料则大多为假劣肥料。 为了使您能够看清楚化肥在“烧”和“水溶”的试验中所发生的变化我们采用了试管和烧杯。您也可以用家中的干净的瓷碗和玻璃杯来代替但需要注意的是： （1）最好用透明的玻璃杯容易观察到其中的变化。 （2）所用的碗和杯中要干燥不要有水。 （3）采用烧的方法时要注意所用器具的耐火性。 第六种方法是土肥站化肥室进行化验鉴定 通过以上的“看、摸、闻、烧和水溶”基本上就可以判断出所购化肥的真假了，但这只是最直观和最简单的识别方法，还不能对肥料做出精确的判断。 目前市场上有一种常见销售假肥的情况就是不法分子将一种便宜的化肥来冒充另一种价格高的与其外在特征相似的化肥，比如说有不法分子将价格便宜的过磷酸钙来代替价格较贵的碳酸氢氨。 如果您要是想准确地了解肥料中养分含量，各项化学指标，那就要把化肥送到当地的土肥站化验室按国家标准进行检测，实验室中也有一些鉴别方法所用的器具和试剂在市场上也能够买到，所以这些方法您也可以采用。比如说： 1.鉴别过磷酸钙和碳酸氢铵时,你可将两种肥料取出少许，分别溶于少量的蒸馏水中，用pH广泛试纸鉴别，PH值小于7就是酸性，我们看到沾过磷酸钙溶液试纸的PH值是3小于7，这说明呈酸性的是过磷酸钙； 您再将沾过碳酸氢氨溶液的试纸放到样纸上做比较，这时试纸的PH值是7。5大于7呈碱性。现在您已经明白了吧，“PH 值”呈酸性的就是过磷酸钙而呈碱性的就是碳酸氢氨。 2.鉴别氯化铵和硫酸钾时，您可将蒸馏水加入氯化铵中使其溶解，再在此溶液中加入1%硝酸银，这时硫酸钾溶液中产生了白色沉淀物。而您如果在硫酸钾溶液中滴入少量的5氯化钡时，您会发现这时的硫酸钾溶液中产生了白色絮状物。经过以上两个试验您就可以了解过磷酸钙，碳酸氢氨，氯化铵和硫酸钾这四种常见肥料的各自特点了。如果您在购买以上肥料的过程中对其产品质量产生了怀疑你就可以根据他们各自的特点进行鉴别了。 3.最后需要提醒的是有些地方出售的肥料虽是真的，但含量很低，如过磷酸钙，有效磷含量最低标准应达12%，少于这一标准则属于劣质化肥，对农作物肥功效不大。如果遇到这种情况，可采集一些样品（500克左右），送到当地有关农业、化工或标准部门进行鉴定。 下面我们再为您介绍一下常用化肥的具体特征以便大家在购买的第一时间来鉴别真伪。 尿素。真品为无味的呈半透明的白色颗粒，手感光滑、松散、没有潮湿感，伪劣品透明度低，颗粒不圆， 不容于水。美国产磷酸二铵。真品颗粒颜色为土黄色,色泽一致，用手握或撮揉，肥料表面有油质出现，不易碎。伪劣品颗粒色彩不一致，用手握无油质出现。 过磷酸钙。真品一般为灰白色粉末或颗粒,稍带酸霉气味，伪劣品没有酸霉味。 碳酸氢铵。真品在常温下易挥发，有强烈的制激性氨味,是白色透明结晶，伪劣品加少许水湿润后，嗅之没有氨臭味，或者稍有氨臭。 硫酸钾。真品一般呈白色结晶。伪劣品则多为标注含量高而真实含量低。 氯化钾。真品呈白色或红色结晶，在水中溶解很快,有一定的吸湿性，伪劣品不具有以上特征。有关化肥的鉴别知识到这里就给您介绍完了，您学会了吗？下面我们再向您介绍一些在购买化肥的过程中要注意的一些事情。 购买化肥注意事项: 1.价格:正所谓价廉物美，价格和质量一样都是农民朋友在购买化肥时首先要考虑的问题。由于化肥生产厂家的规模大小不同，原料来源不同及生产条件的差异，同一品种不同化肥生产厂家产品有效成分的含量不尽相同，所以在生产成本差异较大的情况下，化肥价格也是千差万别。农民要考虑自身的经济承受能力，在能够达到同等肥效、满足不同作物需要的情况下，尽量选用价格低廉的化肥，以提高种田受益。 2.用咨询农化服务体系：在当地农化服务体系比较健全的地区，要尽量利用这一有利条件，积极进行咨询，以避免不应有的损失。 3.注意要到正规单位根据我国的有关规定，化肥的销售渠道是以农业生产资料公司系统为主，以农业“三站”和厂家为辅，其他单位和个人都不得经营化肥。 所以农民朋友在购买时一定要选择正规的销售单位，尽可能通过农用生产资料供应主渠道购买化肥，千万不要贪图便宜从不法的游商手中购买化肥，一定要认准正规大厂生产的知名品牌，因为大厂生产的化肥质量有保障、售后服务到位，这也是保障我们少买假化肥的第一步，也是最简洁有效的方法。 4.保管好票据 在购肥后一定要索要正规发票，同时注意保管好化肥经销商所开具的一切票据，以避免在肥料质量发生问题时您拿不出有力的证据。鉴别假冒伪劣肥料的主要方法一、假冒伪劣单元素肥料的鉴别市场上假冒伪劣单元素肥料主要以磷肥为主，鉴别方法是：普钙为灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角柱形结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色为灰绿或灰棕，没有酸味；废水泥渣为灰色粉粒无光泽，有坚硬块状物，无酸味；砖瓦粉末颜色发蓝，无酸味。普钙质地重，手感发腻；磷石膏质地轻，手感发棉；钙镁磷肥质地重，手感发棉、较干燥；废水泥渣质地重，不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖瓦粉末手感发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。普钙部分溶于水；磷石膏完全溶于水；钙镁磷肥不溶于水；废水泥粉和砖瓦浆在水多的情况下发生沉淀。在磷肥的识别中若出现以下现象：普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则可断定为劣质产品；若酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格非成品；如果发现颜色发黑，手感发涩、发扎，一般为粉煤灰等假冒产品。二、假冒复混（合）肥料的鉴别 1、复合肥料的鉴别 市场上出现较多的假冒的复合肥是磷酸二铵。已发现的假冒物有：硝酸磷肥、重过磷酸钙、颗粒过磷酸钙。从外观鉴别。磷酸二铵（美国产）在不受潮的情况下为不规则颗粒，其中心黑褐色、边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，受潮后颗粒黑褐色加深，无黄色和边缘透明感，着水后在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥也为不规则颗粒，颜色为黑褐色，表面光滑。重过磷酸钙的颗粒为深灰色。过磷酸钙颗粒的颜色浅，为灰色，表面光滑程度差。从水溶性上鉴别。磷酸二铵，硝酸磷肥和重过磷酸钙（三料）均溶于水；颗粒过磷酸钙仅部分溶于水。用火烧方法鉴别。磷酸二铵、硝酸磷肥在烧红的木炭或铁板上能很快熔化，并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙在烧红的木炭或铁板上没有氨味，后者颗粒形状无变化。 2、复混肥料的鉴别 假冒的复混肥料多为污泥、垃圾、土、煤灰粉等颗粒物，一般不含氮素化肥，而且表面粗糙，没有光泽，看不见尿素等肥料的残迹。烧灼方法是辨别真假复混肥料和鉴别浓度