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文档简介

酒店业培训需求分析调查问卷以金凤凰为例l 组织分析1、 请问贵酒店现在的经营情况如何？2、 贵酒店对未来发展有什么期望？发展目标是什么?3、 贵酒店有发展特许经营的意向吗？4、 贵酒店具备哪些培训资源来组织培训？（充足的预算、固定场地以及设备、时间和专业人员）n 请问贵公司每次培训的费用大概是多少？n 请问有固定的场地或是辅助培训的设备吗？n 请问每次培训的时间间隔是随机的还是有规律的？n 请问是否会请专业人员进行培训？5、 您认为现在酒店在培训方面存在哪些不足？6、 贵酒店的员工们是否有想要培训的意愿？一般员工对培训持一种什么样的态度？在培训中员工都会全身心的投入吗？7、 贵酒店的高层管理人员对于受训者参与培训活动支持吗，有何支持？l 任务分析1、 请问贵公司的员工分为哪几个层次？有哪些岗位？ 2、 请问每个岗位的具体任务是什么，需要什么技能？（前台，客房，餐厅，警卫，以及各部门的经理）3、 如何考察员工能否胜任某项工作？（完成工作任务的技能和能力）4、 贵公司是否觉得哪些岗位存在工作不规范问题？有哪些岗位出现迟到早退现象？员工不积极？内部哪些部门出现了高消耗低效率？5、 贵酒店如何确定哪些员工需要培训及需要什么样的培训？6、 贵酒店如何通过对受训员工的分析（工作能力、背景、知识技能等）来确定他们所需要的培训课程？7、 贵酒店如何安排培训课程使得培训内容能最大化满足个体需求？8、 贵酒店认为目前应当增加的培训内容是什么？9、 贵酒店目前有没有以下培训？（1） 有没有专门针对员工“如何安排一天的工作”方面的培训？（2） 员工在遇到一些比较棘手的问题时，是否能妥善处理？有没有一些相关的应急事件的处理培训？（3） 当员工出现一些消极心理时，贵公司是如何应对、开导的？有没有针对员工心理的培训？10、 贵酒店如何通过酒店发展以及顾客反馈及时对各培训岗位的工作内容进行完善？如何通过受训员工的受训效果对培训形式进行多样化的改进？l 人员分析1、 贵酒店一般员工（前台，客房，餐厅，警卫）、主管、经理的工作背景？是否有经验？2、 贵酒店一般员工、主管、经理的学历是怎样的？每个岗位有什么学历要求吗？3、 贵酒店一般员工、主管、经理的专业专长，每个岗位有专业技术要求吗？4、 贵酒店一般员工、主管、经理的年龄结构，年龄比例是多少5、 贵酒店一般员工、主管、经理的工作能力6、 贵酒店一
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