碳酸钠的性质及应用(王小莉).ppt

碳酸钠的性质及应用 碳酸钠的性质及应用 碳酸钠的性质及应用 环节一 初识碳酸钠的应用 生活中碳酸钠的应用 烧糖芋头时加入一点纯碱 煮出来的芋头会发红 变得更松软 去油污 去鱼胆破后的苦味 中和面粉发酵产生酸性物质 消除被蚊虫叮咬后的红肿 碳酸钠的性质及应用 工业中碳酸钠的应用 玻璃 造纸 肥皂 纺织 环节一 初识碳酸钠的应用 冶金 环节二 初探碳酸钠的性质 Na2CO3的性质 1 白色粉末 易溶于水 焰色反应为黄色 溶液呈碱性 3 Na2CO3 H2O CO2 2NaHCO3 碳酸钠的性质及应用 H 交流与讨论 根据类别与构成的差异 碳酸钙和碳酸氢钙的性质及钟乳石的形成过程 请预测碳酸钠和碳酸氢钠可能会有哪些性质差异 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 结论 Na2CO3易溶于水 NaHCO3可溶于水 同温下 Na2CO3的溶解度大于NaHCO3 200C时 S Na2CO3 21 5g S NaHCO3 9 60g 现象 Na2CO3全部溶解 NaHCO3部分溶解 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 结论 Na2CO3溶液和NaHCO3溶液都呈碱性 同浓度Na2CO3溶液的碱性比NaHCO3溶液强 现象 Na2CO3溶液变深红 NaHCO3溶液变浅红 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 结论 Na2CO3和NaHCO3都能与酸反应放出CO2 但NaHCO3与酸反应的剧烈程度强于Na2CO3 请分别写出Na2CO3和NaHCO3与盐酸反应的方程式 环节三 深探碳酸钠的性质 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 碳酸钠的性质及应用 为什么NaHCO3与盐酸的反应比Na2CO3与盐酸的反应更剧烈 现象 往NaHCO3溶液中滴入稀盐酸立即产生气泡 溶液由浅红色变成无色 往Na2CO3溶液中滴入稀盐酸一开始没有气泡 溶液红色逐渐变浅 当变成浅红色时 再滴加盐酸 产生了大量气泡 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 在Na2CO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应 CO32 HCO3 CO2 H2O 在NaHCO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应 HCO3 CO2 H2O 两步反应 一步反应 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3 HCl NaHCO3 NaClNaHCO3 HCl NaCl H2O CO2 请写出在Na2CO3溶液中逐滴滴加稀盐酸的反应的化学方程式 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3 2HCl 2NaCl CO2 H2O NaHCO3 HCl NaCl CO2 H2O 对比方程式并结合压强图像 你还能得到哪些定量结论 等质量的固体与足量的盐酸反应 放出的CO2一样多 NaHCO3反应放出的CO2多 等物质的量的固体与足量的盐酸反应 放出等量CO2时 NaHCO3消耗的盐酸少 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 结论 Na2CO3受热不易分解 NaHCO3受热易分解 环节三 深探碳酸钠的性质 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 碳酸钠的性质及应用 NaHCO3常作为食品制作过程中的膨松剂 发酵剂 生活中的碳酸氢钠 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 Na2CO3和NaHCO3性质的差异 易溶 可溶 碱性 碱性 稳定 不稳定 反应 反应 同温下NaHCO3溶解度比Na2CO3小 同浓度的NaHCO3溶液碱性比Na2CO3弱 NaHCO3的热稳定性比Na2CO3差 NaHCO3与酸反应剧烈程度比Na2CO3大 环节三 深探碳酸钠的性质 碳酸钠的性质及应用 问题解决 你有哪些方法鉴别Na2CO3与NaHCO3固体 方法一 等质量固体加等体积水观察溶解情况 方法二 配制同浓度的溶液测定pH 方法三 固体与同浓度的盐酸反应观察剧烈程度 方法四 加热观察能否使澄清石灰水变浑浊 环节三 深探碳酸钠的性质 性质 鉴别 制备 用途 转化 决定 反映 差异 组成 决定 碳酸钠的性质及应用 化学来源于生活 服务于生活 环节四 反思收获 1 查询侯氏制碱法的工业流程图 分析涉及的原理 2 构建Na2CO3 NaHCO3 NaCl相互转化的知识网络图 3 查阅有关资料 自己动手制作一个蛋糕或写一篇关于Na2CO3的科普文章 环节五 课外实践 离子键 乙醛 碳酸钠的性质及应用 碳酸钠的性质及应用 碳酸钠的性质及应用 H 碳酸钠的性质及应用 生活中碳酸钠的应用 烧糖芋头时加入