碳酸钾溶液和稀硫酸.ppt

第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 在古罗马表示富有与贫穷 不看拥有黄金的多少 而是比藏有盐粒的数量 这在历史上被称为食盐货币时代 我国的西藏过去也使用过盐巴货币 为了换取生活必需的一小块盐巴 需要付出昂贵的代价 贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐 吃完饭以后 用舌头在吊挂着的盐块上舔一下 由此可见食盐的贵重 古罗马货币 1 你能说出几种生活中常见的盐吗 2 除上述几种盐外 目前我们所接触的盐还有哪些 能否举出一些例子 3 指出下列物质中哪些是酸 哪些是碱 哪些是盐 H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca OH 2MnO2H2SO4NaOH 明矾晶体 常见的盐 用钡餐观察肠内情况 无水硫酸铜晶体 食盐标本 从前有一个国王 他很喜欢吃糖 于是就问他的厨师道 这个世界上什么东西最好吃 厨师说 这个世界上最好吃的是盐 国王很生气 于是把厨师关了起来 同时命令全国人民只能吃糖 不准吃盐 过了一段时间后 他发现他的国民个个都愁眉苦脸的 而且有很多人出现了不同的病症 于是他不得不取消了这项命令 根据这个故事 并结合书本知识 谈一谈你对食盐作用的了解 白色晶体 易溶于水 有咸味 氯化钠的用途 一 氯化钠 NaCl 调味和腌菜 生理盐水 制取氯气 盐酸 纯碱 重要的化工原料 日常生活必需品 海南省东方盐场晒盐场景 海水里含有3 的食盐 把海水引进晒盐池 经过风吹日晒 水分蒸发 白色的食盐就析出来了 其他还有用盐井水 盐湖水熬盐 使食盐溶液达到饱和 再继续蒸发 食盐就结晶析出 得到精盐 你看过粗盐在夏天 出汗 的现象吗 这是粗盐里的杂质 CaCl2 MgCl2 吸收空气里的水分潮解的结果 纯净的食盐是不容易潮解的 粗盐提纯 粗盐的提纯步骤 过滤 蒸发 溶解 产率的计算 3 3 2 2 5 0 1 7 3 3 溶解 搅拌 加速固体的溶解过滤 引流蒸发 搅拌 防止液滴飞溅 在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒 它的作用分别是什么 蒸发操作 什么时候停止加热 蒸发皿中出现较多固体时 氯化钠与人体健康 如运动过度 出汗太多时 体内的Na Cl 和K 大为降低 就会使肌肉和神经反应受到影响 导致恶心 呕吐 心肌衰竭和肌肉痉挛等现象 因此 运动员在训练或比赛前后 需喝特别配制的饮料 以补充失去的盐分 由于新陈代谢 人体内每天都有一定量的Na Cl 和K 经各种途径排出体外 因此需要膳食给予补充 正常成人每天氯化钠的需要量和排出量大约为3 9g 此外 常用淡盐水漱口 不仅对咽喉疼痛 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用 还具有预防感冒的作用 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐 它是一种白色不透明晶体 形状很像食盐 亚硝酸盐不仅是致癌物质 而且摄入0 2 0 5g即可引起食物中毒 3g可致死 而亚硝酸盐是食品添加剂的一种 起着色 防腐作用 广泛用于熟肉类 灌肠类和罐头等动物性食品 现在世界各国仍允许用它来腌制肉类 但用量严加限制 二 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙碳酸钠Na2CO3 工业原料 玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 碳酸氢钠NaHCO3 焙制食品 治疗胃酸过多 碳酸钙CaCO3 建筑材料 石灰石 大理石 实验11 1 碳酸钠与盐酸反应的装置 Na2CO3溶解 产生无色气泡 生成能使澄清石灰水变浑浊的气体 NaHCO3溶解 产生大量无色气泡 生成能使澄清石灰水变浑浊的气体 碳酸钠跟盐酸反应生成NaCl CO2和H2O 碳酸氢钠跟盐酸反应生成NaCl CO2和H2O 检验所用的试剂 稀盐酸 澄清石灰水 复分解反应 由两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 叫做复分解反应 AB CD AD CB 白色沉淀 实验11 2 碱和盐在溶液中发生了复分解反应 Ca OH 2 2HCl CaCl2 2H2O 2NaOH H2SO4 Na2SO4 2H2O 酸和碱发生的中和反应也是复分解反应 当两种化合物互相交换成分 生成物有沉淀 气体或水生成时 复分解反应才可以发生 酸 碱 盐之间发生复分解反应的条件 我国制碱工业的先驱 侯德榜 在我国化学工业史上 有一位杰出的科学家 他为祖国的化学工业事业奋斗终生 并以独创的制碱工艺闻名于世界 他就像一块坚硬的基石 托起了我国现代化学工业的大厦 这位先驱者就是被称为 国宝 的侯德榜 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献 第一 揭开了苏尔维法的秘密 第二 创立了中国人自己的制碱工艺 侯氏制碱法 第三 就是他为发展小化肥工业所做的贡献 馒头里的小房子是谁造的 馒头是大家常吃的食品 但是 馒头里的学问大家也许并不知道 当你切开一个馒头时 你会发现馒头里有许许多多的小洞 像一间间小房子一样 你知道这是怎么形成的吗 要想解开这个谜 必须先从馒头是怎么做出来的开始了解 首先在面粉里放些水 再加上酵母和盐 Na2CO3或NaHCO3 和匀后盖起来 让它发酵 酵母遇到潮湿的面团时 便开始迅速繁殖 它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳 这些二氧化碳都想从面团里跑出来 可是黏韧的面团把它们阻拦住了 慢慢地二氧化碳气体越来越多 把面团顶了起来 于是 面团就发胖胀大了 等面团发酵好了 做成一个个馒头 上蒸笼蒸 馒头里的二氧化碳气体 受热后膨胀起来 最后从面团里跑出来 馒头里留下了无数的小洞 馒头蒸熟了 也就变得又大又松了 原来 馒头里的小洞 都是二氧化碳居住过的小房子 厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体 只知道它们分别是精盐 NaCl 和碱面 Na2CO3 中的一种 请你利用家中现有的条件将它们区分开来 简要叙述实验的步骤 现象和结论 1 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙等盐在生活和生产中都有广泛的用途 2 盐 酸 碱之间可以发生复分解反应 反应发生的条件是有沉淀 气体或水生成 3 组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应 生成二氧化碳气体 4 可以通过过滤 蒸发等方法分离混合物 例如粗盐提纯 动手动脑学化学 1 解释下述现象 1 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙 把一个新鲜鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的玻璃杯中 可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底 一会儿又慢慢上浮 到接近液面时又下沉 将鸡蛋放入稀盐酸中发生如下反应 CaCO3 2HClCaCl2 H2O CO2 积累在鸡蛋壳表面的二氧化碳气体逐渐增多 鸡蛋排开液体的体积增大 产生的浮力使鸡蛋慢慢上升 鸡蛋升到液面时 二氧化碳逸出 在重力的作用下鸡蛋又会慢慢下降 如此循环往复 2 馒头 面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔 它们使发面食品松软可口 根据发酵粉 含碳酸钠 碳酸氢钠和有机酸 可与面粉 水混合直接制作发面食品的事实 说明碳酸钠 碳酸氢钠在其中的作用 碳酸钠和碳酸氢钠与发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体 使面团中有许多小孔 因此馒头 面包等发面食品疏松多孔 2 通过一个阶段的化学学习 我们已经认识了许多物质 它们有的是单质 有的是氧化物 有的是酸 碱 盐 请用化学式各举几个例子 单质 O2H2N2SPFeCuHe氧化物 CO2SO2P2O5Fe3O4MgOH2O酸 HClH2SO4碱 NaOHCa OH 2盐 NaClCaCO3KNO3 3 下列物质间能否发生复分解反应 如果能发生反应 写出有关反应的化学方程式 1 硫酸和硝酸溶液 不反应 3 氯化钠溶液和硝酸银溶液 2 氢氧化钾和硝酸 4 碳酸钾溶液和盐酸 5 硫酸铜溶液和氯化钡溶液 4 氯化钠在生活 生产中的用途非常广泛 请通过查阅报纸 书刊 网络和访谈等 了解氯化钠的用途 并以 氯化钠的妙用 为题编制资料卡片 卡片1 1 牙龈出血时可通过口含食盐水止血 2 洗新衣服放一些食盐可防止褪色 3 每天清晨喝一杯盐开水 可防治便秘 卡片2 1 用茄子根和盐煮的水洗脚 可防治脚气病 2 用沐浴盐沐浴为世界美容趋势之一 具有消除疲劳和美容的功能 3 山珍海味离不开盐 食盐用于烹调 还可作防腐剂 卡片3 1 每天坚持用淡盐水漱口 可除口臭 2 易出脚汗且异味较大者 常用盐水洗双脚可除臭 3 削去外皮的苹果 梨等 如不立即食用 外表会变成浅棕色 如果泡于凉淡盐水中 既可防止变色 又可增添其清脆香甜 1 我国某地曾发生过把外形和食盐相似 溶于水后得到无色溶液且有咸味的工业用盐误作食盐食用 引发中毒事件 这种工业用盐可能含有的毒物是 A KMnO4B Na2CO3C NaNO2D CuSO4 C 2 长期放置在空气中的氢氧化钠溶液发生了变化 请选择适宜的物质除去杂质 并写出相关的化学方程式 3 检验市场上销售的食盐中是否含有碘元素 碘元素符号为I 的一种方法是在酸性条件下 使食盐样品的溶液跟一种试剂x反应 如果样品中含有碘元素 以KIO3形式存在 则会生成能够使淀粉呈蓝色的碘单质 I2 反应的化学方程式为 KIO3 5x 6HCl6KCl 3I2 3H2O则这种试剂x为 填化学式 KI 4 下列物质间能否发生化学反应 参照课本内酸 碱 盐溶解性表 如能反应 写出有关的化学方程式 1 硫酸和硝酸钠溶液 2 碳酸钾溶液和稀硫酸 3 硫酸铜溶液和氯化钡溶液 4 氯化镁溶液和氢氧化钠溶液 不能反应 1 硫酸和硝酸钠溶液 2 碳酸钾溶液和稀硫酸 3 硫酸铜溶液和氯化钡溶液 4 氯化镁溶液和氢氧化钠溶液 电解熔融 5 镁是一种用途很广的金属材料 目前世界上有60 的镁是从海水中提取的 主要提取步骤如下 1 为了使MgCl2转化为Mg OH 2