旅游管理专业教学计划(110206).doc

旅游管理专业教学计划(110206)Tourism and Hotel Management一、专业简介旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展，旅游产业的发育而建立的一个新型学科。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。虽然目前该学科在研究方法、研究方式、学科体系等方面与传统的经济学、管理学相比较，还存在一定的不成熟，但我们深信，随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业将会成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。实践呼唤理论，在这种经济背景下，旅游管理学科将会引起主流学派的高度关注，也将会有越来越多的研究者投入到旅游管理学科的研究之中，旅游管理专业的长足发展指日可待。二、培养目标和要求本专业培养具有扎实的旅游管理专业知识、知识面宽、实践能力强，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理各项工作的具有创新精神的应用型高级专门人才。 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。毕业生获得以下几方面的知识和能力：1、掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；2、掌握有关旅游管理问题的定性和定量分析方法；3、具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；4、熟悉我国关于旅游业发展方针、政策和法规；5、了解旅游业发展动态；6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的科学研究和实际工作能力；三、修业年限四年四、授予学位管理学学士学位五、学位课程（108.5学分）马克思主义理论 当代世界经济与政治 大学外语 计算机文化基础 高等数学 Visual FoxPro程序设计 线性代数 概率论与数理统计 微观经济学 宏观经济学 经济法 管理学 基础会计 财政与金融 旅游学 旅游经济学 现代饭店管理实践环节：毕业实习，毕业设计（论文）六、课程设置及学时学分总体安排（见表一）总学分：205.51、课内教学时数/学分：2476/164.5 占总学分的比例80.0% 其中：公共基础课学时/学分：892 /65.5 占总学分的比例31.8% 专业基础课学时/学分：608/38.0 占总学分的比例18.5% 专业课学时/学分： 848/53.0 占总学分的比例25.8% 综合素质教育课学时/学分：128/8.0 占总学分的比例3.9% 2、集中性实践环节周数/学分：40 /39.0 占总学分的比例19.0 %3、课外活动与社会实践：不少于2.0学分 占总学分的比例1.0%七、其他教学环节（见表二）八、教学进程（见表三）九、辅修专业课程表（见表四）十、课外活动和社会实践的要求及安排（见全校性课外活动和社会实践的要求及安排表）十一、其他必要的说明：1、必修课为考试课，选修课为考评课。2、经济管理学院各专业综合素质教育课为：矿山工程概论（采选工程）（4学分，64学时）钢铁冶金概论（2学分，32学时）金属压力加工概论（2学分，32学时）表一 旅游管理专业课程设置及学时分配表类别课程代码课程名称学分数总学时学时分配按 学 期 周 学 时 分 配备注授课其他一学期二学期三学期四学期五学期六学期七学期八学期必修课公共基础课1090091*毛泽东思想概论3.524(30)24(30)2*121090021*马克思主义哲学原理3.524(30)24(30)2*121090101*马克思主义政治经济学原理2.024(12)24(12)2*121090041*邓小平理论及三个代表重要思想概论4.540(30)40(30)3*131090051思想道德修养3.024(27)24(27)2*121090061法律基础2.024(10)24(10)2*121090071*当代世界经济与政治2.032(4)32(4)21090082健康教育1.012(6)12(6)2*32*3形势与政策(8.0)(128)(128)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)1100024*大学外语16.025625644441100013外语听说6.096962221110014体 育9.0128(16)128(16)22221050011*计算机文化基础3.048321631080012*高等数学10.016016055专业基础课2050021* Visual FoxPro程序设计4.064481642080011*线性代数 2.0323222080031*概率论与数理统计 3.0484832060011*微观经济学3.0484832060021*宏观经济学3.0484832060031*经济法3.0484832060041*管理学3.0484832060051*基础会计3.0484832060061市场营销3.0484832060071国际贸易理论与实务3.04840832060121*财政与金融3.0484832060091统计学3.0484832060101应用文写作2.032322专业课3060481*旅游学3.0484833060491*旅游经济学3.0484833060501*现代饭店管理3.0484833060512旅游英语4.06464223060521旅游资源规划与开发3.04844433060531餐饮经营管理3.0484833060541千山旅游概论2.032161623060551职业礼仪与形象设计（形体训练）2.03224823060561旅游企业财务管理3.04848 6*83060571公共关系学2.0323223060581饭店人力资源管理 3.048486*8类别课程代码课程名称学分数总学时学时分配按学期周学时分配备注授课其他一学期二学期三学期四学期五学期六学期七学期八学期选修课专业选修课4060701旅游法规2.032322不少于8学分4060711中国旅游地理2.03230224060721市场调查与预测2.0323224060761导游规程与技巧2.0323224060741会展旅游学2.0323224060751旅游客源国概论2.0323224060731旅行社经营与管理2.0323022不少于8学分4060771快餐业经营与管理2.0323224060781旅游心理学2.0323224060791英语口译/笔译2.0323224060801旅游美学2.0323224060811酒店管理自动化2.0323224060821酒店设备管理2.0323224061081酒店督导管理2.032324*8不少于6学分4060831旅游风景区管理2.032324*84060851第二外语2.032324*84060861园林景观与建筑设计2.032324*84061251旅游文化2.032324*84061041民营企业发展论2.032324*84060121数学综合课3.048483综合素质教育课8.0128集中性实践环节实践教学（实习、设计）35.0其 他4.0课外上机：200课外活动和社会实践2.0合 计205.52476231217024.022.024.021.025.021.024.0表二 旅游管理专业实践教学计划实践教学学分各学期实践教学周数教学内容及形式一二三四五六七八军 训2.02入学教育、军事理论与训练公益劳动0.01基础会计实验1.01会计流程模拟金工实习1.01外语强化训练1.01新技术专题2.011学科（专业）概论服务技术教学2.011客房服务技术、餐饮服务技能训练*毕业实习20.020*毕业设计（论文）8.08入学、毕业教育2.011合 计39.0322121209表三 旅游管理专业教学进程 周 进 学 程期 1234567891011121314151617181920理论教学实践考试假期共计1+16316262162262631622626416226265162262661622626702006268+8101019总计104431242201注：理论教学 金工实习 实验 课程设计 考试 实习 军训 机动周入学、毕业教育 公益劳动 毕业设计（毕业论文） 外语强化训练 新技术专题 表四 旅游管理学辅修专业计划课程编码辅修课程学分数学时数辅修学期及学时分配一二三四五六七八F060351旅游学3.0483F