粮油储藏 储粮机械通风技术规程--编制说明

粮油储藏  储粮机械通风技术规程 行业标准（征求意见稿）  编制说明  前言  上世纪末，我国粮食科研工作者自主研发集成创新，开发了以粮情电子检测、机械通风、环流熏蒸和谷物冷却低温储粮为主要内容的粮食储备“四合一”新技术，广泛应用于国家三批国债投资粮库项目和粮食现代物流仓储体系建设，为保障我国粮食安全作出 了巨大贡献。机械通风技术是“四合一”技术体系的核心，也是我国储粮“四合一”技术应用的基础。为了规范储粮机械通风作业，国家粮食局 2002 年发布的  1202粮机械通风技术规程 。 储粮机械通风技术规程 自实施以来就成为 我国粮食储藏通风 作业管理最重要的依据， 作用突出， 意义重大。  随着我国科技和经济的不断发展，粮食行业储粮机械通风技术经过 13 年的发展，有了新的变化和创新，主要体现在储粮机械通风系统及工艺的多元化、储粮机械通风设备的自动化、储粮机械通技术操作的智能化、储粮机械通风效能的网络化分析 等。粮食储藏机械通风技术发展和革新需要新的技术规程进行规范和引领。  本技术规程在此背景下，将粮油储藏  储粮机械通风技术规程制定为系统技术要求、技术操作规程、能效评价与测试方法 3 个部分，对确储粮机械通风技术进行系统化地的规范，用以指导我国粮食行业储粮通风技术。 在充分调研和征求意见的基础上，形成了标准征求意见稿。  一、   任务 来源及起草单位  (一 ) 任务来源  本标准由国家粮食局提出。  本标准由全国粮油标准化技术委员会（ C 270）归口。  本 标准是国家粮食局标准质量中心 2014 年度粮油行业标准制定计划中 储粮机械通风技术规程 的计划 修订 标准。  (二 ) 起草单位  该标准起草单位 国家粮食局科学研究院 ， 参加 起草单位 有 辽宁省粮食科学研究所、武汉轻工业大学、北京 粮食集团 、浙江省储备粮管理公司、河南未来机电工程有限公司。  二、  主要工作过程  本标准 修订任务在 国家粮食局标准质量 中心 2014 质检办便函 2014 15 号关于下达2014 年粮油行业标准制定计划的通知 函件中 正式立项 。  在前期标准修订立项阶段， 标准起草团队首先进行了粮食行业通风技术基础理论和工艺应用发展的研究和总结工作 ，同时对 国家粮食局科学研究院从 2008 年开始 在昌平 基地 180吨 中试 仓 开展 的 小麦、玉米、稻谷 、 大豆 等 主要 粮种的通风试验获得 的 大量 实测 通风 数据 进行了分析和完善 。 立项后， 标准起草团队 以 2013 年粮食行业公益性科研专项 储粮机械通风工艺技术参数控制模型及效能评价研究 为依托 ， 在全国 10 个示范库系统开展了我国通风系统工艺参数测试和通风效果、能耗评价工作，并进行了 2 年的通风对比测试工作。 2015年 6 月 ，国家粮食局科学研究院、 辽宁省粮食科学研究所、武汉轻工业大学、北京 粮食集团 、浙江省储备粮管理公司 等单位与 我国粮食储藏和通风领域相关专家在杭州进行了 粮油储藏  储粮 机械通风技术规程 草稿修订研讨会，对该技术规程草稿进行了细致的讨论和修订。  三、  标准修订原则  (一 ) 遵照原标准框架结构 的原则  本标准 较为严格的遵照了  1202粮机械通风技术规程 的框架结构和内容体系 ，以使 修订后的 标准 具有系统发展性。  (二 ) 与粮食行业现有标准协调的原则。  本 修订 标准规范性引用 的  1201 磷化氢环流熏蒸技术规程 ， 0320 粮食平房仓设计规范 ，  29890 粮油储藏技术规范 ，  25229 粮油储藏  平房仓气密性要求 ， 523 防爆通风机技术条件 等标准 ，涉及相关内容均严格参考上述标准内容。  (三 ) 按技术体系制定标准的原则  本标准 从 通风 技术体系完整性考虑，分为了 3 个部分： 第 1 部分  系统技术要求 、 第 2部分  技术操作规程 、 第 3 部分  能效评价与测试方法 ，修订后的标准体系更加完整，实用性、指导性更加突出。  (四 ) 以我国储藏技术 成果为基础原则  本标准 已 主要技术指标设置和评价方法应具有先进性、代表性和科学性， 总结我国近10 年来储粮机械通风技术成果，并 体现我国最新的自主研究成果。  四、  主要修订项目  （一）  在 原 标准基础框架下， 将原标准分为 3 部分，其中 第 3 部分 ：能效评价与测试方法 为新增内容。  第 1 部分  系统技术要求  规定了储粮机械通风系统的技术要求和设施设备等，主要内容包括储粮机械通风系统的风网类型、机械通风系统技术要求。其中系统技术要求包括基础设施、系统设计、风网布置、通风设备、系统参数的要求。  第 2 部分  技术操作规程  规定了储粮机械通风操作管理的术语和定义、储粮通风的工艺分类、储粮通风的工艺要求、储粮通风的操作条件、储粮通风的管理要求等。  第 3 部分  能效评价与测试方法  规定了储粮机械通风的能效评价与测试方法 ， 适用于平房仓、筒仓储粮的机械通风过程中的能效评价和系统参数测定 ， 主要内容包括储粮机械通风能效评价与测试的术语和定义、机械通风效果及能耗评价方法、机械通风系统通风参数测定方法。  （二）  增加了横向通风相关内容。  储粮横向通风新技术 相关基础理论研究从 2008 年开始， 国家粮食局科学研究院组织以粮食储运国家工程实验室为核心的科研团队，从 2008 年开始利用小汤山基地的 180 吨模拟仓进行小麦、玉米、稻谷三大粮种的横向通风试验研究， 提出了 大粮堆具有各向异性 的理论。在此基础上，从 2013 年起在浙江省粮油直属库、中穗库和 河北清苑库，进行了稻谷和小麦的横向通风、横向谷冷、横向环流熏蒸、横向充氮气调和横向惰性粉喷施的实仓验证， 提出平房仓横向通风系统各项储粮工艺 。  2014 年，在实仓示范和应用的基础上， 通过优化集成， 形成了横向通风技术体系，编写了 平房仓横向通风技术 要点。 2014 年 10 月 横向统计系统各项储粮 技术在国家粮 食局组织的“粮食储藏“四合一”升级新技术”专家评审会中通过评审 。 2015 年 6， 国家粮食局科学研究院 在杭州举办了 6 期共 1000 多人的 平房仓横向通风储粮成套新技术新工艺推广培训班 ，培训过程中， 平房仓横向通风技 术规程 作为培训教材之一， 广泛征求全国各个地区参会学员的意见。 2015 年 7 月，修改完善的文本发送了国内主要相关研究机构 、粮油收储企业、粮油仓储通风领域专家 再次征询意见并根据专家意见进行了修改，形成 报送稿 。2015 年 12 月 平房仓横向通风技术规程 通过 国家粮食局 国家粮食局标准质量 中心 行业标准审定。  （三）  对原有标准中参考附录文件 中 数据进行了更新 和完善 。  本次修订的标准，在更加已发表试验数据，对机械通风操作条件的判断参照数据进行了更新和完善，更加准确和全面。  五、  主要修订 内容和指标 说明  （一）第一部分  系统技术要求  说明  1、 术语和定义 ：增加 了储粮机械通风系统、空气分配器、单位面积通风量、系统风速和阻力相关术语定义。  2、储粮机械通风系统技术要求：增加了主风道、支风道（分配器）、通风口、环流管等基础设施要求； 细化乐通风系统设计和布置 要求 ； 增加了 机械通风设备要求。  3、  机械通风系统 技术参数主要增加了横向通风系统技术参数，并对竖向通风系统阻力等参数进行了更新。  （ 二 ）第 二 部分  技术操作 规程  说明  1、 术语和定义 ：对不同方式的通风操作进行了定义 。  2、通风工艺：增加了防结露、排积热、环流均温通风等。  3、通风工艺技术要求：增加了横向通风部分技术要求；对部分操作技术条件和附录中参考数据进行了更新。  4、通风管理：进行了细化梳理；并增加了横向通风管理相关内容。  （ 三 ）第 二 部分  能效评价与测试方法  说明 （本章节大部分为新增内容）  1、 术语定义：对降温通风单位能耗、降水通风单位能耗、调质通风单位能耗、换气通风单位能耗、 降温速率 、 通风失水率、 通风失水速率 、 通风单位水耗、粮堆风量均匀性、粮温均匀性、平衡水份均匀性、粮堆控温系数 、 空间控温系数 进行了定义，用于机械通风能效的全面准确评价。  2、 储粮通风效果评价方法 ：提供了评价指标的计算公式。  3、 储粮通风系统参数测定方法 ：提供了系统参数具体测试和计算方法。  六、  采用国际标准和国外先进标准的情况，以及与国际、国外同类标准水平的对比，或者与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况  我国储粮机械通风技术，已有 50 余年的历史，早在二十世纪五十年代，武汉、北京、南京、苏州等地的粮食部门就采用前苏联的机械通风装置，对稻谷和大米进行了机械通风降温的试验，取得了一些经验。 在九十年代，我国的机械通风储粮技术不断提高。 2002 年 1月国家粮食局 发布了 “机械通风储粮技术规程”，标志着我国储粮通风技术应用进入了一个新阶段。到 2005 年底，全国有 16910 万 t 仓房实现了机械通风， 12575 万 t 仓房实现了计算机粮情检测， 9071 万 t 仓房配备了环流熏蒸设备，配备有谷物冷却机 751 台。 2010 年  “ 四合一 ”储粮 新技术获得国家科技进步 一 等奖 。目前，储粮通风技术是“四合一”储粮技术中应用广且效果显著的储粮技术，普及率几乎达到 100%。  本标准的通风参数等相关数据是 在原有标准基础上，总结近 10 年通风技术成果并 经过大量中试和实仓测试所得，实验论文在 2014粮 油食品科技专刊等期刊公开发表，标准采用数据为 最新数据 。  七、  与有关的现行法律、法规和强制性国家标准、行业标