39 小花多头型切花菊质量等级02

ICS65.020.20B 05备案号：DB32江苏省地方标准DB32/ T XXXX2019小花多头型切花菊质量等级Quality standard of spray cut chrysanthemum flower2019 - XX- XX发布2019 - XX -XX实施江苏省市场监督管理局发布DB32/T XXXX2019前 言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由南京农业大学提出并归口。本标准起草单位：南京农业大学、南京华之彩园艺有限公司。本标准主要起草人：房伟民、陈发棣、管志勇、陈素梅、蒋甲福、邓波、张智、张飞、王海滨。I小花多头型切花菊质量等级1 范围本标准规定了多头型切花菊的术语与定义、产品质量分级、抽样、检测与判定、包装、标识、运输和贮藏的技术要求。本标准适用于多头型菊花切花生产、贸易环节的的技术要求和等级评定。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T 28988 花卉主要刺吸式害虫检测规程NY/T 1281 花卉植物真菌病害检测规程NY/T 1491 花卉植物病毒检测规程NY/T 1656.1 花卉检验技术规范 第1部分：基本规则NY/T 1656.2 花卉检验技术规范 第2部分：切花检验NY/T 323-1997 菊花切花SN/T 1386 进出境切花检疫规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 小花型切花菊 spray cut chrysanthemum每个花枝保留多个头状花序的切花菊品种。3.2 开花指数 flowering index根据花序的开放程度而确定的花枝开放进度，依次分为四级，级：顶部舌状花紧抱，其中有1-2个外层花瓣开始伸出；级：顶部舌状花外层开始松散；级：顶部舌状花最外两层都已开展；级：顶部舌状花大部开展。4 质量等级小花型切花菊产品质量分级由优至劣依次分为一级至四级，分级标准见表1。评价项目等 级一级二级三级四级1整体感整体感、新鲜程度极好，具有该品种特性。整体感好，新鲜程度好，具有该品种特性。整体感一般，新鲜程度好，具有该品种特性。整体感、新鲜程度一般，基本保持该品种特性。2露色花苞数7个以上6个以上5个以上4个以上3单枝重量65 g以上55 g64 g45 g54 g30 g44 g4花形花形完整，花朵饱满，外层花瓣整齐花形完整，花朵饱满，外层花瓣有轻微损伤5花色花色鲜艳，纯正，带有光泽，无变色、褪色等现象。鲜艳，纯正，无变色、褪色等现象。花色稍差，略有褪色或变色6花枝坚硬、挺直，弯曲度3cm以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度80cm以上。 挺直，弯曲度5cm以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度70cm以上挺直，弯曲度7cm以内；花头端正，无畸形花和裂茎；长度70cm以上7叶叶片分布均匀，叶色正常，鲜绿有光泽，叶面清洁、平整。叶片分布较均匀，叶色正常，叶面稍有污迹。叶片分布不均匀，叶片有轻微褪色、萎蔫，叶面有少量残留物。8病虫害有轻微病虫害症状；蓟马3只/扎以内，白锈病1片/枝以内；无红蜘蛛、潜叶蝇等为害。有轻微病虫害斑点。蓟马5只/扎以内，白锈病2片/枝以内；无红蜘蛛、潜叶蝇等为害。9损伤基本无药害、冷害及机械损伤等；有2片/枝或以下药害，但不明显；顶端花苞折断数量两个以内。花部无药害、冷害及机械损伤等，叶部有轻微缺损。有2片/枝以上药害；顶端花苞折断数量三个以内。花部、叶部有药害、冷害及机械损伤等。有2片/枝以上药害；顶端花苞折断数量三个以上。10采切标准适用开花指数为；每扎花成熟度偏离允许度5 %。适用开花指数为；每扎花成熟度偏离允许度10%。适用开花指数为，每扎花成熟度偏离允许度15 %适用开花指数为，每扎花成熟度偏离允许度25 %11整齐度每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过3cm每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过5cm每扎中花茎长度最长与最短的差别不超过10cm每扎基部切齐12采后处理冷藏，保鲜剂处理 冷藏，保鲜剂处理 5抽样、检测与判定5.1抽样5.1.1 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一抽样批次。5.1.2 按一个检测批次随机抽样，单位以支计。5.1.3 抽（送）样及检验的程序人员、环境与检验机构要求、判定规则、结果填报与证书出具按NY/T 1656.1的规定执行，5.1.4 切花包装产品与散装产品的批量、抽样方法、抽样频次、抽样量、封样、运送和保存按NY/T 1656.2的规定执行，具体抽样数量见表5。5.2 检测5.2.1品种根据品种形态特征图谱进行目测鉴定。5.2.2整体感根据花、茎、叶的整体平衡进行目测评定。5.2.3花形和花色根据品种特征和分级标准进行目测评定。5.2.4花枝包括长度和挺直程度。花枝长度自剪口到花枝顶部的垂直距离，用尺或软尺测量，单位cm；挺直程度目测评定。5.2.5药害目测评定。5.2.6冷害通过花瓣和叶片的颜色来判断；也可通过瓶插观察花朵能否正常开放来确定。5.2.7机械损伤目测评定。5.2.8采切标准目测评定。5.2.9保鲜剂通过化学方法检测保鲜剂的主要成分、酸碱度、细菌总数等判定是否进行过保鲜处理。5.2.10病虫害病虫的有无及危害程度依据GB/T 28988、NY/T 1281、NY/T1491和SN/T 1386进行检测和判定。5.3 判定5.3.1 单支判定按表1的要求进行等级评判，单支花应完全符合某一等级的所有要求。5.3.2 批次判定批次产品的质量等级判定按NY/T 1656.2的规定执行。6包装、标识、贮藏和运输6.1包装6.1.1内包装按品种、等级、规格等进行分类，枝条切口以上10cm15cm去叶。5支10支为一扎，宜平头包装。6.1.2外包装外包装用纸箱依据GB/T 6543的规定，按GB/T 191要求标志图示。各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边(51)cm；装箱时中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8 cm左右；纸箱宽度为30 cm40 cm。6.2标志必须注明切花种类、品种名、花色、级别、装箱容量、生产单位、采切时间等