新产品规划书.doc

黑龙江正大实业有限公司产品规划书1、产品概述随着物质条件的改善，健康意识的提高，使越来越多的人改变传统的饮食文化观念和注重膳食结构的合理。人们不仅仅满足吃饱吃好，而且还要吃出营养和健康。鸡肉产品具有“一高三低” （高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇）的营养特点，是人们追赶求营养和健康的理想肉类食品。皮肤缺少弹性纤维易生皱纹，鸡软骨中的硫酸软骨素是构成弹性纤维的重要物质，因此多吃鸡软骨能有效消除皱纹并使皮肤保持细腻。两种物质融合在一起入口软嫩，在体验鲜嫩口感的同时还有软骨的弹性在里面，回味悠长。2、市场分析2.1产品的背景丰富热炸产品品项，调整产品结构，选择机械化程度高，不受资源限制，高利润而研发的新产品。2.2产品的市场概述目前市场中存在的热卖产品种类很多，可是能占领热炸高端市场的产品少之又少，我公司产品从品牌、创新、口感上是其他厂家无法超越的。初期我们瞄准的只是热炸通路，为丰富热炸产品品项，在产品推广过程中发现，单一的通路及口味远远不能满足于市场的需求，也不能满足于公司对市场份额的占领，因此公司将对此产品进行改良并扩展其销售通路。2.3产品的市场定位产品定位：抢占中高档产品市场份额客户群定位：中青年、家庭主妇为客户主消费群体渠道推广：渠道A：热炸店、热炸点 渠道B：批发、团购渠道C：商超、专卖店2.4产品渠道特点分析：渠道A：热炸店、热炸点，在此渠道的产品作为休闲食品进行销售，售卖形式为单支或按斤售卖。特点为覆盖面以学校、商业区、居民区为主，利润高，起量缓慢，不过大面积的铺货可代动批发市场的销量。渠道B：批发、团购，在此渠道中我们以抢占猪肉、牛肉、羊肉类产品市场份额为主，批发特点辐射面广,具有配送功能，是走量的重要通路。渠道C：商超、专卖店，商超特点良好的购物环境、提供增值服务及售后服务，目标消费群体为一般家庭。可作为提升品牌形象、产品认知度的重要环节。3、产品研发规划 3.1需求分析 目前现有产品的包装规格为2.5KG*4袋/箱,单体规格为50G/个,在实际操作中大包装的产品并不适合于家庭消费, 只适合在热卖通路中按个销售。因此针对不同的需求现建议将产品规格分为两种： 3.2产品设计对已有的产品进行改进,在现有原味的基础上增加五香、麻辣、孜然、奥尔良、新泽西、水果等其它口味。4、市场营销规划4.1推广区域黑龙江市场、辽宁市场4.2市场推广时间第一阶段10月25日-11月12日完成产品设计、包装、成本及工艺的最后确认；11月01日-11月15日完成各区定单的下达及认真做好客户选择及沟通工作，早完成的区域早开始运作；11月16日-12月16日完成所有渠道的铺货工作，做好新老包装的交替工作，并制定出相应的考核要求，以达到公司期望的铺市目标；12月17日-12月24日在铺货完成的热炸点进行统一促销+现场试吃+搭赠，拉动终端；第二阶段12月25日-12月31日对已铺货的终端发现问题、解决问题后进行二次铺货推广，将前期未进货的终端进行排查并完成进货；4.3上市推广目标4.3.1、调整产品结构和价格体系，同时对客户进行筛选和加强管理。4.3.2、通过此次上市新品的大力推广，逐渐淘汰掉负毛利及不适合市场的单品，重点培养出较有竞争力、销售较好的单品，大力提升产品竞争力。4.3.3、丰富产品品项，提升销量。4.3.4初定预期目标4.3.5终端拉动客户政策支持渠道A、B：铺货5件以上含5件，自首次铺货日起半个月内销售完，可将首次定货金额的10%以货物或现金的形式给予返还，二次进货时给予促销活动（方案另定），一个月销售20箱者给予现金XX元奖励，一个月销售30箱者给予现金XX元奖励。渠道C：为商超提供品尝品及搭赠方式进行促销活动。业务员政策支持A、完成2012年新产品推广计划量时：1、按照公司给予的新产品月销售计划量，完成80%的给予200元奖励2、按照公司给予的新产品月销售计划量，完成100%的给予500元奖励3、连续三个月超过公司给予的新产品月销售计划量，给予800元奖励B、未完成2012年新产品推广计划量时：1、按照公司给予的新产品月销售计划量，低于60%的罚款100元2、按照公司给予的新产品月销售计划量，低于50%的罚款300元奖励3、连续三个月低于公司给予的新产品月销售计划量，罚款500元4.3.6产品成本测算POP海报张贴通过前二次铺市工作的开展，我们就完全可以了解到每一市场现铺货率与市场份额。我们选择高铺货率的区域进行POP海报的集中张贴，尤其是对学校附近、居民小区等进行针对性的张贴，争取不浪费每一张海报。另外制作部分针对消费者的促销品进行派发，也会起到提升销量的作用。4.3.6效果评估及各部门配合由销管中心内勤负责出新品销量统计工作，以周为单位上报公司决策层。单客户新品销售统计表以半月为单位进行统计，交公司销售部、市场部经理。销售部将相关市场促销政策及费用补贴资料报财务部