第2讲细胞中的元素及无机化合物.ppt

第2讲细胞中的元素及无机化合物,最新考纲1.水和无机盐的作用()2.实验:检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质,考点突破,能力培养,知识梳理,实验探究,知识梳理温故串知重温教材夯实基础,一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素,主要元素：,C、H、O、N、P、S,请用集合图形表示元素分类情况,考点突破悟法提能核心归纳重点突破,组成细胞的化学元素分析,考点一,1.集合图形分析元素分类,(1)分类依据是根据生物体内含量,而不是生理作用,微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。(2)大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差别。(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素,如人体可能含Pb。,剖析考点,2.扇形图分析元素含量,(1)细胞鲜重时，元素含量:OCHN。(2)细胞干重时，元素含量:CONH。,2.组成细胞的化合物,(1)种类,(2)含量,(1)细胞鲜重时，化合物含量：水蛋白质脂质糖类。(2)细胞干重时，化合物含量：蛋白质脂质糖类。,3.根据特征元素推测化合物种类,由于糖类、脂质和蛋白质中都含有C、H、O,故其代谢终产物中都有CO2和H2O;由于蛋白质中含有N,其代谢终产物中还会有尿素。,【典例1】(2014黑龙江大庆一模)观察如图,下列叙述错误的是()A.若该图表示的是细胞的各化学元素的含量,则A应该为碳元素B.如果该图为组成细胞的化合物,则A中含有的元素为H、OC.如果该图是已经完全脱水后的细胞的化合物组成情况,则A是蛋白质D.如果该图表示的是细胞周期,则A时期发生染色体的复制,A,B,二、细胞中的无机物1.细胞中的水,内环境中的水为细胞生活提供液体环境,并能运送营养物质和代谢废物。,2.无机盐(1)在细胞中的存在形式:主要是。,离子,考点二细胞中无机化合物与生命活动的关系归纳,剖析考点,1.细胞中的水与代谢间的关系归纳(1)细胞中有关水的综合关系,（吸胀作用）,结构或物质？,(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系,2.细胞中的无机盐与生命活动的关系归纳(1)细胞中的无机盐是组成生物体某些化合物的重要成分。这些化合物是生物体正常生命活动所必需的。,(2)无机盐离子还直接参与维持细胞和生物体的代谢活动。具体实例如下:,【典例2】下列关于生物体与水分的关系,叙述正确的是()A.贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态B.水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C.适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D.缺水时,动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失,C,突破方法证明某一种无机盐是这种植物生长发育所必需的实验设计方法用溶液培养法进行实验设计和证明,具体操作过程如下图,【跟踪演练2】(2015广东惠州质检)无机盐能维持生物体正常的生命活动。下面列出了若干确定无机盐X是否是植物必需的实验方案,其中正确的设计是()以土壤为基质盆栽,浇缺少无机盐X的“完全培养液”以沙土为基质盆栽,浇缺少无机盐X的“完全培养液”只用缺少无机盐X的“完全培养液”,不用基质以土壤为基质盆栽,浇蒸馏水以沙土为基质盆栽,浇完全培养液不用基质,只用完全培养液不用基质,只用含无机盐X的培养液不用基质,只用蒸馏水A.以为实验组,为对照组B.以为实验组,为对照组C.以为实验组,为对照组D.以为实验组,为对照组,A,能力培养深度过关活化思维夺取高分,种子发育及萌发过程中物质变化分析,信息获取与解读(1)水分变化曲线分析:种子发育过程中水含量保持稳定,保证了生命活动的正常进行,因水是细胞内的良好溶剂,保证了生化反应的正常进行,同时水的流动也保证了营养物质的运输;种子发育末期,水的含量下降,呼吸作用减弱,保证了营养物质的积累和贮存;休眠期,自由水的含量较低,呼吸作用弱,保证了营养物质的贮藏;种子萌发初期,水含量增加,为生命活动的正常进行提供液体环境。(2)有机物变化曲线分析:种子发育过程中,光合作用制造的有机物大量积累在种子部位,使得种子营养物质积累增加,随着水含量的降低,种子发育停止,营养物质积累达到最大量;种子萌发过程中,积累的营养物质被分解,释放能量,用于各项生命活动。(3)植物激素变化曲线分析:种子发育的起点是受精卵,发育过程中要进行细胞分裂,所以首先增加的是细胞分裂素(CK),作用是促进细胞分裂;赤霉素(GA)和生长素(IAA)促进有机物向种子的运输与积累;种子形成后要度过寒冷的冬天,需要休眠,脱落酸(ABA)有利于种子的休眠;种子萌发开始时,赤霉素(GA)含量增加,有解除种子休眠和促进生长的作用,生长素(IAA)促进种子萌发和生长。,解题指导,分析此类图形,要准确分析各曲线每个曲线段的变化趋势,联系所学水、有机物、植物激素的功能以及与细胞代谢的关系,分析各曲线段变化的原因,原因分析正确了,解答题目也就不成问题了。,【变式体验】(2013山东卷)大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图:,(1)阶段和大豆种子的鲜重增加明显,阶段中,水进入种子胚细胞的穿(跨)膜运输方式为。阶段中,种子胚细胞内水的主要存在形式是。(2)阶段期间,大豆种子胚细胞合成的解除种子休眠,促进种子萌发。阶段中根向地生长的原因是分布不均,使根的近地侧生长受到。(3)若测得阶段种子吸收O2与释放CO2的体积比为13,则此时种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为。,(4)大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时,若突然停止CO2供应,短时间内叶绿体中C5和ATP含量的变化分别为、。大田种植大豆时,“正其行,通其风”的主要目的是通过提高光合作用强度以增加产量。,答案:(1)自由扩散自由水(2)赤霉素生长素抑制(3)61(4)升高升高增加二氧化碳浓度,实验探究积累技能透析实验分析误差,检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,特定的颜色反应,砖红色沉淀,紫色,实验基础,【实验步骤】,透析实验1.三个实验为什么不宜选取有颜色的材料?透析:干扰实验结果的颜色呈现。2.实验中,在加相应试剂之前为何要留出部分组织样液?透析:作为对照,以便与鉴定后的样液颜色作对比,增强实验的说服力。3.鉴定还原糖时,为何将斐林试剂甲液和乙液混合后再滴入待测样液中?透析:该实验的鉴定原理是利用斐林试剂甲液与乙液混合后生成的氢氧化铜作为弱氧化剂参与还原糖的反应。4.脂肪鉴定实验中为什么用50%的酒精洗去浮色,而不用清水?透析:苏丹()溶于有机溶剂,不溶于水。5.在使用双缩脲试剂时,为什么要先加入试剂A,后加入试剂B?透析:先加入试剂A,造成碱性环境,只有在碱性环境中,蛋白质才容易与Cu2+发生颜色反应。6.以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验,发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会黏在试管壁上。透析:鸡蛋蛋白液稀释不够,搅拌不均。,误差分析误差1:选取含糖量高的甘蔗做实验材料,没产生砖红色沉淀,而是黑色的原因是什么?提示:甘蔗中所含的蔗糖不是还原糖,氢氧化铜高温加热的情况下产生黑色的氧化铜。误差2:未观察到花生子叶细胞中染色的脂肪颗粒。提示:染色时间过短或洗去浮色时所用酒精量较多等。误差3:鉴定蛋白质时,加入试剂B后,为什么没有产生紫色反应?提示:可能加入的双缩脲试剂B过量,CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀,会遮蔽实验中所产生的紫色,影响观察结果。,迁移应用利用本实验颜色反应的原理,一方面可用于判定物质的种类,另一方面可根据颜色变化的深浅推测物质的含量。,应用1:生物组织中物质成分的鉴定(2014周口模拟)从细胞膜上提取了某种物质,用水解多糖的酶处理后,加入双缩脲试剂出现紫色;若加入斐林试剂并加热,出现砖红色。下列判断正确的是()A.该物质是糖